在酒業(yè),，品質(zhì)建設(shè)早已成為行業(yè)共識，各大名酒企業(yè)在對品質(zhì)重視,、品質(zhì)建設(shè)方面做出了典范,。

早在上世紀，“茅臺試點”“汾酒試點”“瀘州老窖試點”等,，都推動釀酒技術(shù)從傳統(tǒng)經(jīng)驗不斷向科學化,、標準化的轉(zhuǎn)變，引領(lǐng)了白酒行業(yè)的質(zhì)量革新,。

如今,，年份老酒已成為白酒品質(zhì)升級的新焦點。

隨著“品質(zhì)之上 唯有老酒”理念的深入人心,，眾多酒企紛紛布局老酒市場，將“時間”作為衡量白酒品質(zhì)深度和豐富性的關(guān)鍵因素,。

值得注意的是,，此番變革不再是中國名酒的獨角戲，比如一個具有創(chuàng)新精神的攪局者——霸王醉,，已帶著新穎的理念和獨到的視角,，強勢介入市場。

█ 市場需要怎樣的好酒,？

據(jù)統(tǒng)計,，2023年白酒產(chǎn)量僅為2016年的46.3%，銷售收入?yún)s達到2016年的123%,，這一鮮明對比深刻地揭示當前中國白酒產(chǎn)業(yè)所面臨的時代特征：長期不缺酒,，長期缺好酒。

隨著消費者對高品質(zhì)白酒的追求,，酒類企業(yè)開始積極擴展產(chǎn)能和儲能,，以適應(yīng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。

然而,，產(chǎn)能“競賽”也帶來原酒的大量囤積,。面對這一挑戰(zhàn)，酒企立足白酒的基本屬性和需求面的確定性，進一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),，并紛紛開辟老酒賽道,，尋求新的增量。

老酒逐步成為白酒品質(zhì)消費的主要發(fā)展方向,，而老酒年份作為白酒品質(zhì)表達的刻度之一,，亦能夠清晰支撐產(chǎn)品實現(xiàn)高端化溢價。

各家酒企在產(chǎn)品布局方面大多選擇強化核心單品酒體年份表達,，或推出“真年份”產(chǎn)品,。

通過強化年份背書，有效解決年份亂象痛點,，使老酒概念得到有力傳達,，從而成功匹配白酒品質(zhì)消費需求，近年來的市場表現(xiàn)十分突出,。

懷揣這一產(chǎn)業(yè)調(diào)整的初心,，一批頗有遠見的企業(yè)早已埋下高質(zhì)量發(fā)展的種子。

早在白酒黃金十年初期,，湖北石花酒業(yè)便推出了高端品牌——霸王醉,，精準定位藍海市場，以“上好原漿,、20年窖藏,、原汁灌裝”三大特質(zhì)，以及“度數(shù)更高,、品質(zhì)更高,、價值更高”的優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認可。

面對日益激烈的年份老酒競爭,，石花酒業(yè)未雨綢繆,，通過萬噸白酒生產(chǎn)線改造等工程，確保了充足的產(chǎn)能儲備,。

2023年,，霸王醉正式啟動年份售賣體系。區(qū)別于市場上常見通過老酒勾調(diào)而成的年份酒,，霸王醉的瓶儲年份酒基于20年窖藏的原漿酒,，瓶儲封藏5年再上市，每瓶都清晰標注了灌裝出廠的年份,，儲藏年份至少達到25年,。

霸王醉對年份酒的選定，不僅是品牌升維的需要,，更是對行業(yè)趨勢的深刻洞察,。

在名酒環(huán)伺的年份老酒市場中,，通過重塑品牌定位、產(chǎn)品邏輯等要素,，霸王醉不僅為自身品牌發(fā)展注入新動力,，也啟發(fā)更多酒業(yè)的新思考，引領(lǐng)行業(yè)向更高端,、更品質(zhì)化的發(fā)展方向邁進,。

霸王醉何以能攪動白酒品質(zhì)變革,？

其卓越品質(zhì),，從生產(chǎn)過程的每一個細節(jié)中可見一斑。

在原料上,，霸王醉的水源采用丹江口水庫上游的純凈水質(zhì),，富含天然礦物質(zhì)，為釀造提供了理想的條件,。其選用本地非轉(zhuǎn)基因生態(tài)有機紅纓子糯高粱,，加之天然氧吧的氣候和制曲工藝，賦予霸王醉復(fù)雜而豐富的風味,，以及獨特的益生菌和芳香物質(zhì),。

在工藝上，霸王醉遵循“甜心水,、放心糧,、紅心曲、匠心釀,、真心藏”的五心級釀造標準,，確保其一貫的高品質(zhì)。

在過去的21年里,，霸王醉作為行業(yè)變遷的見證者與親歷者，歷經(jīng)市場的風起云涌,，始終秉持著一個核心信念——持續(xù)進化,，不斷前行。

在產(chǎn)品上,，霸王醉不僅致力于品質(zhì)的提升,，還積極革新防偽技術(shù)，構(gòu)建起堅實的保真專賣體系,，極大地增強了其核心大單品在市場的競爭力與辨識度,。

在品牌上，霸王醉表現(xiàn)出敏銳的市場洞察力和不懈的自我超越精神,。

霸王醉自早期以"禮品"屬性贏得市場青睞后,，意識到為了長遠發(fā)展,，需要更深層次的品牌影響力。2016年,，霸王醉開始轉(zhuǎn)型,，強化“飲品”屬性，通過一系列品鑒活動,，成功將禮品與飲品結(jié)合,，拓寬品牌影響力和市場邊界。

湖北石花酒業(yè)在2023年的戰(zhàn)略合作伙伴年會上宣布,，啟動霸王醉年份售賣體系,，不僅增加了霸王醉的“收藏”屬性、提升了霸王醉的品牌價值,，也為品牌的市場競爭力提供了強有力的支撐,。

憑借卓越的品質(zhì)與持續(xù)進化的品牌魅力，霸王醉正逐步成為楚酒尚品,、湖北名片,，更為年份老酒市場高質(zhì)量發(fā)展增添了一份確定性、為品質(zhì)革命的未來增添更多活力,。

霸王醉在洞悉市場環(huán)境和把握時代發(fā)展脈搏方面展現(xiàn)出了先見之明。其品牌調(diào)性在于不惜時,、不惜力地主動求變,，以適應(yīng)和引領(lǐng)市場趨勢。

實際上,，霸王醉“老酒”早已在市面上流通,。霸王醉相關(guān)負責人介紹，“經(jīng)銷商手上放了5年,、10年的霸王醉產(chǎn)品會被溢價出售,，因為品質(zhì)高、品牌影響力大,，這批產(chǎn)品受到了廣大消費者的追捧”,。

自2022年起，霸王醉借助出酒節(jié),，邀請公證處見證瓶儲年份酒的封藏過程,，確保了其老酒的品質(zhì)、年份的明確性和可追溯性,。

誠然,，圍繞老酒產(chǎn)品開發(fā)的新一輪品質(zhì)變革，絕不只是加大陳酒含量,、拉長儲藏時間這么簡單,。

在當前的消費環(huán)境中,，消費者對品質(zhì)的要求不再局限于單一的產(chǎn)品特性，而是追求一種全方位的體驗,。這意味著品牌需要從多個維度來表達和傳遞其產(chǎn)品的品質(zhì),，以滿足消費者對高品質(zhì)生活的多元化需求。

霸王醉為市場提供了一份精致美學的參考樣本,。其融地緣文化,、情感文化、民俗文化,、荊楚文化等于一體,，構(gòu)建起原創(chuàng)品牌文化。

其通過“霸王醉巔峰盛宴·楚宴”“霸王醉非遺美學館”“霸王醉非遺文化展演”等多元化活動,，不斷加強與消費者的文化交流,，提升品牌文化的影響力。

值得關(guān)注的是,，2023年的霸王醉巔峰盛宴引入了年份對比品鑒環(huán)節(jié),，讓嘉賓體驗不同年份（2011年、2016年,、2022年）的霸王醉,，直觀感受瓶儲年份酒的獨特價值。

嘉賓一致認為：隨著瓶儲時間的增長,，霸王醉的口感變得更加優(yōu)雅細膩,，醇厚豐滿，陳香和花果香更為顯著,，余味更加悠長,。

這一結(jié)果不僅彰顯了霸王醉的品質(zhì)，也為年份老酒市場的消費者培育和高質(zhì)量發(fā)展做出了積極貢獻,。中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示,，霸王醉代表了楚酒之源，是湖北名片,，更是未來老酒市場不可多得的優(yōu)質(zhì)老酒資源,。

在提升自身品牌的市場地位的同時，霸王醉瓶儲年份酒也為老酒市場的品質(zhì)革命提供了動力和方向,。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國陳年老酒市場交易規(guī)模已破千億元,，預(yù)計未來5年將突破1500億元,。

面對老酒市場的快速增長，品牌必須迅速采取行動,，抓住時機,。這要求品牌深入內(nèi)功的修煉,，專注于提升產(chǎn)品品質(zhì)和精心制定市場策略，以順應(yīng)市場趨勢,。

同時,，市場也需要更多像霸王醉這樣的品牌，通過多個維度的創(chuàng)新與努力,，共同推動老酒市場向更高品質(zhì)的方向發(fā)展,。