據(jù)五糧液2023年年報，去年公司實現(xiàn)營收832.72億元,，同比增長12.58%,；凈利潤302.11億元，同比增長13.19%,。五糧液的穩(wěn)步增長,，成為宜賓酒業(yè)持續(xù)前進的壓艙石。

▎薛慶

宜賓市常委,、常務副市長薛慶在會上透露,，2023年宜賓白酒產(chǎn)業(yè)的營收和凈利潤均實現(xiàn)雙位數(shù)增長，白酒產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)中向好發(fā)展態(tài)勢,，將發(fā)力打造世界級優(yōu)質白酒產(chǎn)業(yè)集群,。

為了實現(xiàn)這個目標，宜賓市委市政府已經(jīng)做了多項工作：

在組織層面,，成立了由市委,、市政府和市人大常委會主要領導任組長和副組長的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進組，組建白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專班,，還成立市酒業(yè)發(fā)展局,，整合歸集一二三產(chǎn)涉酒職能職責；

在資源整合方面,，組建了產(chǎn)業(yè)平臺公司四川酒茶集團,，整合宜賓乃至四川酒、茶優(yōu)質資源,，全力打造世界級白酒產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)集群,，著力培育更多的“川酒”“川茶”品牌；

在政策方面,，宜賓把白酒產(chǎn)業(yè)放在全市四大主導產(chǎn)業(yè)的首位，出臺《關于加快白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的意見》等文件和政策,，全面扶持酒業(yè)發(fā)展,；

在科研方面，依托大學城,、科創(chuàng)城資源,，建立了全國唯一的“中國白酒學院”，在核心技術攻關,、平臺建設和人才隊伍等方面持續(xù)發(fā)力,，賦能基酒品質和名酒產(chǎn)量雙提升。

不光有目標，宜賓還撬動大量真金白銀做項目,。

5月初宜賓印發(fā)了《宜賓市2024年重點項目名單》（下稱《名單》）,，確定重點項目515個，總投資7484億元,，年度預計投資1286.6億元,。

據(jù)云酒頭條統(tǒng)計，《名單》中涉酒項目共16個,，總投資194.31億元,，涵蓋釀造、制曲,、酒旅融合,、包材、物流等多個領域,，進一步完善了宜賓的白酒產(chǎn)業(yè)鏈,。

總體來看，宜賓已經(jīng)初步建立起包含原糧種植,、研發(fā)設計,、生產(chǎn)儲存、品牌包裝,、銷售物流,、文化旅游為一體的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈。

產(chǎn)業(yè)鏈越來越完善的宜賓也認識到,，產(chǎn)區(qū)之間正從過去側重產(chǎn)能的競爭,，升級到品牌價值、文化表現(xiàn)等多維度,、立體化的競爭,。

在此背景之下，宜賓將更注重打造產(chǎn)區(qū)品牌,。

一方面,，宜賓將持續(xù)通過承辦“世界優(yōu)質白酒產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展大會”、參與川酒全國行,、2023央視秋晚等重大活動,，塑造“中國五糧濃香白酒核心產(chǎn)區(qū)”和“中國酒都”的產(chǎn)區(qū)形象,。

另一方面，宜賓還深挖白酒歷史資源,、鏈接人文旅游要素,，實施“酒+N”發(fā)展戰(zhàn)略，建設高品質酒莊,、酒谷,、專業(yè)街區(qū)等，推進酒文旅融合發(fā)展,，推動產(chǎn)區(qū)從酒業(yè)的營銷時代,，轉向體驗時代，進一步賦能產(chǎn)區(qū)品牌升維,。

在四川省酒業(yè)協(xié)會以及四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心成立之際,，薛慶表示,，宜賓將在“一會一中心”的指導幫助下，以提升品牌價值為重點，培育新型消費族群,，突出高端市場,，完善產(chǎn)品體系,，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,，向著3000億元的營業(yè)收入目標邁進。

█ 瀘州：發(fā)揮“濃醬雙優(yōu)”產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢

酒城瀘州有兩朵金花,，長江邊的是瀘州老窖,，赤水河畔的是郎酒。由北向南,，構成了酒城的白酒產(chǎn)業(yè)地理,，形成了濃香與醬香的交相輝映。

▎何洪波

● 分類培養(yǎng)，項目為王,。

自2019年成立全國首個酒業(yè)發(fā)展促進局以來,，瀘州每年整合5億元財政資金以及土地、人才等優(yōu)質資源,，制定“高質量發(fā)展意見”“酒業(yè)十條”等政策措施,，支持白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

此外,，瀘州還強化瀘州老窖和郎酒的龍頭支撐,，推動仙潭、玉蟬,、三溪三朵“川酒小金花”與川酒集團,、巴蜀液等6戶“原酒20強”持續(xù)發(fā)展；全市規(guī)模以上酒企142戶,、居全省第一,。

古藺縣政府黨組成員,、古藺經(jīng)開區(qū)黨工委書記,、管委會主任許學清出席在會上表示,，古藺將舉全縣之力高質量建設赤水河優(yōu)質醬香酒谷,。

● 科技支撐,，強鏈補鏈,，多元拓展。

瀘州依靠國家固態(tài)釀造工程技術研究中心等平臺優(yōu)勢，建成全國首個白酒大數(shù)據(jù)服務平臺,，推動產(chǎn)區(qū)企業(yè)持續(xù)智改數(shù)轉,，提升了產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率,。

同時，瀘州推動中國輕工工匠學院、中國酒業(yè)工匠學院、川酒學院建成開班,，中國醬酒人才學院落戶建設，培育國省級白酒專業(yè)人才近400人,、位居行業(yè)第一,。

在強化科技，提升內(nèi)功的同時,，瀘州還系統(tǒng)推進原糧、釀造,、包裝、檢測,、會展、金融,、文旅等關聯(lián)產(chǎn)業(yè)聚集,，建成全國規(guī)模最大,、產(chǎn)業(yè)鏈最全的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，聚集效應不斷釋放,。

另一方面,，瀘州還強化多元拓展,，高質量舉辦中國國際酒業(yè)博覽會，落戶建設國際蒸餾酒品牌中心,、入選“全國城市品牌十大創(chuàng)新案例”，持續(xù)提升產(chǎn)區(qū)影響力,。

站在成績之上,，何洪波表示，瀘州將認真貫徹本次大會精神，堅定不移推動白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。力爭到2027年,，全市酒業(yè)營收突破2000億元,，培育500億級企業(yè)2戶,、300億級企業(yè)1戶、100億級企業(yè)3—5戶,，打造世界級濃醬雙優(yōu)名酒產(chǎn)區(qū),。

█ 德陽：發(fā)力酒旅融合

德陽不只有“唐時宮廷酒”，還有豐富的旅游資源,。

“沉睡數(shù)千年，一醒驚天下”的三星堆古蜀文明遺址,，出土了數(shù)以千計的陶器、青銅器,、玉石器和金器等文物。他們凝望著遠古的江流萬里,，傳頌著古蜀的文脈綿延,。

中國四大年畫之一的綿竹年畫,，是首批中國非物質文化遺產(chǎn)項目，有“四川三寶”“綿竹三絕”之美譽,，體現(xiàn)著巴蜀人民樂觀向上的思想感情和古老的民族風尚,。

德陽市羅江區(qū)的龐統(tǒng)祠墓，綿竹市境內(nèi)的諸葛雙忠祠是四川省重要的三國文化遺跡,，承載著德陽深厚的歷史底蘊。

這里還有始于南齊,，名滿盛唐的“劍南燒春”（唯一被載于正史的大唐御酒），其傳統(tǒng)釀造技藝入選國家級非物質文化遺產(chǎn),。

去年，德陽綿竹市被中國輕工業(yè)聯(lián)合會,、中國酒業(yè)協(xié)會授予“中國美酒名城”,。

▎廖凱

德陽市委常委、政法委書記廖凱在大會上揭開了德陽酒旅融合的家底和發(fā)展模式,，主要分為四個方面：

活化釀酒文物,。以全國重點文物保護單位－釀酒遺址“天益老號”為重點,，加快劍南老街的保護性改造升級，結合大唐國酒生態(tài)園,、諸葛雙忠祠,、劍南春酒莊等特色文化項目，打造集酒文化旅游,、酒文化知識傳播,、劍南春酒品牌塑造、酒文化娛樂于一體的綜合街區(qū),。

酒旅深度融合,。以四川“三九大”旅游環(huán)線建設為主線,，在國家AAAA級景區(qū)以及龍門山沿山旅游帶規(guī)劃建設各具特色綿竹酒體驗館,，積極探索“文化+旅游+產(chǎn)業(yè)”的多種融合模式,，打造白酒與旅游深度融合IP，利用景區(qū)流量對產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)品進行推介,。

樹立文旅IP,。政府牽頭舉辦美酒封藏節(jié)、民俗打酒節(jié),、詩酒文化論壇等活動,，集中展現(xiàn)美酒名城的釀酒文化歷史底蘊。劍南春與三星堆博物館,、國家博物館,、陜西博物館等博物館開展戰(zhàn)略合作，成為文物活化的名酒典范,。

打造文創(chuàng)新品,。依托三星堆的文化IP，劍南春推出“劍南春·青銅紀”定制系列文化酒,。依托綿竹年畫的文化IP,，東圣酒業(yè)開發(fā)了“中華年畫”系列文化酒。結合詩酒文化,，杜甫酒業(yè)開發(fā)“杜甫”系列文化酒,。酒企開發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，已在德陽綿竹蔚然成風,，收獲頗豐,。

推進酒莊建設。引導酒企以“工業(yè)+旅游”培植品牌文化,，鼓勵企業(yè)加大投入,，打造特色酒莊、酒館,、廠區(qū),，同時對接旅行社將酒莊納入旅游線路積極引流，讓游客通過酒莊了解綿竹歷史文化,。2023年，杜甫詩酒文化博覽園入選全省工業(yè)旅游示范基地,。

接下來,，德陽將持續(xù)改造劍南老街，在保護的同時,，植入酒館,、酒肆等美酒消費場景，融合川劇,、川茶,、綿竹年畫等新業(yè)態(tài)；深挖三星堆文化,，打造白酒文化,、生態(tài)旅游,、歷史文化等主題酒莊，建立“互聯(lián)網(wǎng)+酒莊+旅游”復合旅游模式,；繼續(xù)在4A級景區(qū)積極布局“綿竹酒館”和“綿竹酒村”,，打造集生產(chǎn)與觀光于一體的綿竹酒旅融合示范體驗區(qū)。

一幅以酒為媒的酒旅融合畫卷,，正在德陽徐徐展開,。

█ 遂寧：引領川東北產(chǎn)區(qū)向上

川東北產(chǎn)區(qū)是一片特色產(chǎn)區(qū)的集合，在川酒產(chǎn)區(qū)中非常特殊,。

該產(chǎn)區(qū)大致范圍位于嘉陵江中上游（包括涪江和渠江兩支流的大部分）,，包括遂寧、南充,、巴中,、綿陽、廣元,、達州,、廣安七座城市，以及舍得,、豐谷,、江口醇、小角樓和凸酒等眾多企業(yè),。

在白酒行業(yè)加速向特色產(chǎn)區(qū)集中的過程中,，化零為整的“川東北產(chǎn)區(qū)”，自2023年4月9日成立起,，就被賦予了整合產(chǎn)區(qū)資源,，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，提升川酒競爭力的厚望,。

從這時起,，遂寧身上就有了重要任務：不斷提升白酒產(chǎn)業(yè)能級，完善產(chǎn)業(yè)鏈條,，整合川東北的白酒產(chǎn)業(yè)資源,，引領川東北產(chǎn)區(qū)持續(xù)向上。

▎譚曉政

遂寧市委常委,、射洪市委書記譚曉政也在會上表示,，將全力建設全國優(yōu)勢白酒產(chǎn)區(qū)，全面引領川東北產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展,。

舍得是遂寧白酒產(chǎn)業(yè)的車頭,。據(jù)舍得酒業(yè)2023年年報，去年公司實現(xiàn)營收70.81億元,，同比增長16.93%,；歸母凈利潤17.71億元,，同比增長5.09%，增長穩(wěn)健,。

在舍得的帶動下,，遂寧去年白酒產(chǎn)業(yè)營收超過100億元，配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,，產(chǎn)業(yè)鏈營收約占川東北產(chǎn)區(qū)90%左右,，是當之無愧的龍頭。

遂寧的發(fā)展,，有三個關鍵方面,。

智改數(shù)轉。制定推動白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展“12條”,，支持舍得等大力實施智改數(shù)轉,，將傳統(tǒng)釀造工藝與數(shù)字技術相結合，深化從“一粒糧”到“一杯美酒”的全流程數(shù)字化,。圍繞智改數(shù)轉,，遂寧已建成國省級創(chuàng)新平臺3個，擁有研發(fā)人員410人,。目前,，遂寧已初步形成以品牌、消費者,、運營,、制造和人才等五大推進方向的“智改數(shù)轉”發(fā)展路徑。

集群發(fā)展,。編制《四川省優(yōu)質白酒遂寧產(chǎn)區(qū)建設方案》,，跨“三縣六鎮(zhèn)”成立四川沱牌綠色生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)園，打造以酒業(yè)為主導,，配套酒業(yè)關聯(lián)產(chǎn)業(yè),、糧油、農(nóng)產(chǎn)品加工,、文旅融合為一體的千億產(chǎn)業(yè)集群,，食品、酒糧產(chǎn)業(yè)輻射周邊15個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，帶動20萬畝酒糧種植，示范引領川東北產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,。

品牌提升,。深挖“詩酒”文化內(nèi)涵，促進酒旅融合發(fā)展,，建成泰安作坊,、黃金谷等景點6個,，推出沱牌舍得品味之旅、詩酒·蜀風流等精品白酒旅游線路,，開發(fā)沱牌原漿酒,、壇裝老酒等旅游產(chǎn)品12個，年吸引游客18.6萬人次,。積極參與“川酒全國行”“川酒全球行”等活動,，持續(xù)開展“沱牌舍得秦巴行”，加速川東北產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展,。

譚曉政表示,，下一步遂寧要圍繞科創(chuàng)，加快建設“中國舍得陳釀老酒研究院”“中國生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術研究院”等產(chǎn)學研創(chuàng)新平臺,，加強與國內(nèi)外知名科研院所,、高校行業(yè)協(xié)會在產(chǎn)品研發(fā)、技術創(chuàng)新,、標準建設等方面的深入合作,，持續(xù)攻堅白酒釀造關鍵核心技術，助力完善川酒標準體系,，實現(xiàn)生產(chǎn)效率和優(yōu)質品率雙提升,。

對于如何推動川東北產(chǎn)區(qū)發(fā)展，譚曉政提出,，要以“沱牌舍得秦巴行”為抓手,，依托蘭渝鐵路、達渝高速公路和嘉陵江航道,，突破地域限制,，加強規(guī)劃對接、深化產(chǎn)業(yè)銜接,、創(chuàng)新活動聯(lián)接,，推動優(yōu)勢互補、產(chǎn)業(yè)相通,、產(chǎn)能整合,、標準建設，合力共建以舍得為頭部,，以豐谷,、江口醇、小角樓和凸酒為腰部,，加上眾多中小酒企和產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)構成的川東北產(chǎn)區(qū),。

更好的遂寧，更好的川東北產(chǎn)區(qū)，已經(jīng)在向我們走來,。

█ 成都：酒業(yè)與城市相互賦能

“周王遷岐,，一年而居成聚，二年成邑,，三年成都”成都由此而來,，三千年城名不變，城址不改,。古時有“九天開出一成都,，萬戶千門入畫圖”的繁華，而今仍是天府之國的心臟,。

成都是首批國家歷史文化名城,，是中國文化藝術之都，是中國最具幸福感城市,，是唯一擁有國家名酒的省會城市,，也是唯一聚齊李白、杜甫,、蘇東坡中國詩酒三圣的名酒都市,。

去年成都的GDP為2.21萬億元，GDP增速為6%,。電子信息,、汽車、航空航天,、生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,。站在如此龐大的規(guī)模之上，酒業(yè)與城市相互賦能具有巨大潛力,。

▎杜進有

成都市人民政府副秘書長杜進有在會上表示,，成都市已經(jīng)將酒產(chǎn)業(yè)納入全市產(chǎn)業(yè)建圈強鏈戰(zhàn)略統(tǒng)籌推進，實行了“鏈長+牽頭市級部門+區(qū)（市）縣+產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+專業(yè)智庫”的推進機制,。

具體而言,，要指導邛崍市、蒲江縣等重點區(qū)域完善白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,、特色酒莊發(fā)展規(guī)劃和團體標準,，加快制定《關于鼓勵邛酒企業(yè)轉型升級加速發(fā)展的實施意見》《成都市邛崍酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進辦法》，推動資源進一步整合,。

此前,，成德眉資四地還聯(lián)合印發(fā)《成都都市圈白酒產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃》，提出要立足成德眉資的資源稟賦,、特色優(yōu)勢,，突出區(qū)域協(xié)同,，加快成都都市圈白酒融合發(fā)展。

▎酒業(yè)夢工場

除了頂層設計,，成都還持續(xù)以“建鏈、強鏈,、補鏈”為導向,，持續(xù)開展項目招引，落地“天府酒村·本草香古酒文化莊園項目”等7個酒業(yè)項目,。省重點項目水井坊邛崍全產(chǎn)業(yè)鏈基地項目一期竣工投產(chǎn),，二期即將開工，蒲江大塘酒肆項目開工,，建設持續(xù)提速,。

作為西南地區(qū)的核心城市，成都不僅可以運用本地資源,，還可以吸引省外資源,，進行協(xié)同創(chuàng)新。杜進有表示,，將深化產(chǎn)學研用結合,，支持邛崍與市中草藥研究所合作研發(fā)養(yǎng)生藥酒，推進本地餐飲企業(yè)與酒業(yè)公司合作新零售項目,，支持茅臺,、五糧液等頭部企業(yè)在蓉建立總部或區(qū)域中心，從而引進酒品創(chuàng)新機構和研發(fā)性人才,，推動酒業(yè)高質量發(fā)展,。

另一方面，成都還是全國熱門旅游城市,，酒旅資源豐富,。今年成都糖酒會期間，水井坊與成都旅游景區(qū)協(xié)會共同研發(fā)的成都首條酒旅融合路線《春飲一壺酒,，古今穿越600余年》,，推動酒旅融合發(fā)展，串聯(lián)水井坊博物館,、杜甫草堂和武侯祠博物館等知名景點,。“臨邛酒肆”和大邑“以友會酒”等線下消費特色場景也持續(xù)發(fā)展,。

站在百尺竿頭,，成都已經(jīng)望向更高的目標。

杜進有表示,，成都下一步將認真貫徹落實本次會議精神,，以新型工業(yè)化為引領，培育壯大白酒新質生產(chǎn)力，持續(xù)建設品質創(chuàng)新開放多元融合的美酒產(chǎn)區(qū),。

具體而言,，有四條路徑。

促進產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,。依托在品牌營銷,、研發(fā)創(chuàng)新、人才引育,、產(chǎn)融結合等方面優(yōu)勢,，加快發(fā)展白酒制造、研發(fā)設計,、品牌營銷,、創(chuàng)意策劃等重點行業(yè)，構建酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式,。

加強城市合作,。聯(lián)動宜賓、瀘州,、德陽,、遂寧等產(chǎn)區(qū)錯位協(xié)同，用好國際合作園區(qū),、成都歐盟項目創(chuàng)新中心,、蓉歐快鐵等平臺資源，推進川酒文化和品牌推廣,。

推動產(chǎn)業(yè)轉型,。支持水井坊等酒企開展ESG評定工作。推進邛酒產(chǎn)業(yè)技術研究平臺,、省市級工程研究中心等平臺建設,。加快原酒向品牌酒發(fā)展進程，提升原酒議價權,。

打造白酒文化IP,。強化白酒文化傳承研究，實施老窖池,、老酒坊和釀酒微生態(tài)資源保護,，講好川酒故事。支持以白酒文化為主題的文創(chuàng),、設計,、旅游開發(fā)，大力推廣成都酒旅融合精品旅游環(huán)線,。持續(xù)打造夜間經(jīng)濟,、周末經(jīng)濟和首店經(jīng)濟等“白酒+”新消費場景,，著力培育優(yōu)質白酒、新酒飲,、國際烈酒,、酒莊四大集群創(chuàng)新多元發(fā)展。

此時,，四川最大的城市,，最大的酒市，開始展現(xiàn)他強大的底蘊,。

█ 結語：川酒迎風向前