2025年的中國白酒行業(yè),，正經(jīng)歷著前所未有的結(jié)構(gòu)性分化,。

數(shù)據(jù)顯示，2024年,，清香型白酒實(shí)現(xiàn)歷史性跨越，產(chǎn)能達(dá)170萬千升，增幅6%,，銷售收入突破1000億元，增幅13%,。清香型白酒以18%的市場(chǎng)份額和年均30%的高端增速,，成為行業(yè)調(diào)整期最活躍的品類。

在這股浪潮中,，湖北石花酒業(yè)旗下高端品牌霸王醉,，以70度清香烈酒之姿，在千元價(jià)格帶撕開市場(chǎng)缺口,，成為高端清香代表性品牌——這個(gè)曾被視作區(qū)域符號(hào)的品牌,，用時(shí)間、文化與創(chuàng)新模式,，構(gòu)建起高端清香的新價(jià)值表達(dá),。

高端清香的時(shí)空密碼

在云酒頭條走訪調(diào)研中，多位經(jīng)銷商都表達(dá)了清香在高端市場(chǎng)缺位的現(xiàn)實(shí)：“千元以上價(jià)位段，清香產(chǎn)品能叫得出來名字且銷量也比較好的沒有幾個(gè),?！?/p>

當(dāng)濃香、醬香在超高端市場(chǎng)短兵相接時(shí),，清香型白酒卻長期困于中低端品類認(rèn)知,，在大眾化消費(fèi)市場(chǎng)中閃轉(zhuǎn)騰挪。白酒高端產(chǎn)品在消費(fèi)端需求被濃香,、醬香等其他品類長期占據(jù),，清香高端市占率較低，其背后也展示出清香品類價(jià)值表達(dá)的整體失語,。

這也意味著,，誰抓住了清香高端市場(chǎng)，也就抓住了這一階段乃至未來的清香增長機(jī)遇,。

對(duì)此,，石花酒業(yè)早有判斷，并早早做出布局,。在石花酒業(yè)營銷管理總部副總經(jīng)理李雨松看來,，高端清香的戰(zhàn)爭，本質(zhì)是時(shí)間價(jià)值的爭奪,。

2022年,，石花酒業(yè)推出“霸王醉年份+”的瓶儲(chǔ)和售賣體系。

從當(dāng)年起,，霸王醉每年僅一次性生產(chǎn)指定數(shù)量的“年份+”酒,，并且每箱酒都打上專屬編碼，每瓶酒明確標(biāo)注生產(chǎn)年份,，且在霸王醉窖藏20年的基礎(chǔ)上再封藏5年,，使得每瓶酒的儲(chǔ)存時(shí)間都在25年以上。

這個(gè)擁有150余年釀造歷史的楚酒品牌,，用“20年窖藏+5年瓶儲(chǔ)”的硬核體系，在行業(yè)首推“看得見的年份”——每瓶酒標(biāo)注灌裝年份,，儲(chǔ)藏時(shí)間精確至月,。

相較于濃香、醬香依賴?yán)暇乒凑{(diào)的技術(shù)路徑,，霸王醉的“原汁罐裝”策略更具侵略性,。“20年窖藏,，讓70度酒體經(jīng)瓶儲(chǔ)陳化后呈現(xiàn)‘烈而不灼’的楚派風(fēng)格,。”有經(jīng)銷商如此評(píng)價(jià)。

用“時(shí)間陳化”代替“老酒勾調(diào)”,，顯然更具品質(zhì)價(jià)值,，也讓霸王醉品質(zhì)、口感,、價(jià)格有了更具說服力的附加值,。

2023年，當(dāng)行業(yè)深陷價(jià)格倒掛,、庫存高壓時(shí),，霸王醉卻逆勢(shì)提價(jià)，實(shí)施“配額制+價(jià)格雙軌制”,，以“限量增值”策略穩(wěn)住市場(chǎng)價(jià)值,，并在湖北形成“茅五霸”高端格局。

消費(fèi)端的反饋驗(yàn)證了這一戰(zhàn)略的正確性,，湖北十堰經(jīng)銷商陳曉（化名）的貨架數(shù)據(jù)頗具代表性：2024年,，霸王醉在其門店銷售增速明顯，70度霸王醉君享和霸王醉典藏在禮贈(zèng),、商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)景復(fù)購率均超過50%,。

“客戶看中的不僅是酒體，更是隨時(shí)間增值的收藏屬性,?！标悤越榻B，隨著品牌影響力逐步提升,，開瓶率也在逐年增長,。用他的話總結(jié)，霸王醉的成功正是在于用老酒儲(chǔ)藏時(shí)間換市場(chǎng)拓展空間,，“好的產(chǎn)品總會(huì)被消費(fèi)者看見,。”

從“飲霸王醉”到“觸摸楚魂”

“高端之戰(zhàn),，本質(zhì)是文化認(rèn)同之戰(zhàn),。”石花酒業(yè)深諳此道,。

自2018年起,，霸王醉以“三盞醉倒西楚霸王”的典故為原點(diǎn)，將楚文化元素融入品鑒場(chǎng)景,，打造出“霸王醉巔峰盛宴·楚宴”IP,。

在“霸王醉巔峰盛宴·楚宴”中，人們置身編鐘樂舞,，品高度清香,，聽霸王傳說,。這種沉浸式體驗(yàn)，讓“飲霸王醉”升華為“觸摸楚魂”的文化儀式,。

在白酒行業(yè)深陷同質(zhì)化競爭的當(dāng)下,，霸王醉的破局密鑰就藏在楚文化的基因里，并由此構(gòu)建起從文化符號(hào)到消費(fèi)場(chǎng)景,，再到價(jià)值認(rèn)同的生態(tài)閉環(huán),，開創(chuàng)出區(qū)域名酒高端化的新表達(dá)樣本。

襄陽,、十堰地處秦嶺余脈,、漢江之濱，是出川入陜,、南通北達(dá)的交通樞紐,，外來人口眾多，生活習(xí)慣包容性強(qiáng),，尤其適宜霸王醉這樣的差異化品牌,。

霸王醉十堰大區(qū)總監(jiān)魏紅波認(rèn)為，“楚文化的豪邁與霸王醉熱烈而溫柔的口感是天作之合,?！睋?jù)其介紹，霸王醉近幾年在十堰乃至周邊地區(qū)增速迅猛,，與品牌不斷開展的文化IP打造活動(dòng)不無關(guān)系,。

2024年，石花酒業(yè)提出“雙宴雙賽”的營銷策略,。其中“雙宴”中的霸王醉“巔峰盛宴·楚宴”在業(yè)界引起廣泛關(guān)注,。

當(dāng)年，石花酒業(yè)共舉辦了大大小小共計(jì)千余場(chǎng)“楚宴”,，覆蓋環(huán)湖北多個(gè)重要市場(chǎng),，讓消費(fèi)者深刻感受到霸王醉的品質(zhì)、價(jià)值,、品牌文化魅力,，進(jìn)一步提升品牌高端形象。

這種文化勢(shì)能也迅速轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)動(dòng)能,，隨著清香熱度提升,，霸王醉在全國化進(jìn)程中已率先占據(jù)高端市場(chǎng)的有利位置，穩(wěn)步向“千元清香領(lǐng)導(dǎo)者”邁進(jìn),。

2024年,，霸王醉在廣東,、河南,、湖南等地新增數(shù)十家經(jīng)銷商，逐步構(gòu)建起省外市場(chǎng)的銷售網(wǎng)絡(luò)，提高了霸王醉在全國的知名度和市場(chǎng)占有率,，也為石花酒業(yè)的未來發(fā)展開拓了更遼闊的市場(chǎng)空間,。

在經(jīng)銷商陳曉看來，高端酒的核心戰(zhàn)場(chǎng)不在終端貨架,，而是在消費(fèi)圈層,。霸王醉正是用“直營+圈層”的毛細(xì)血管網(wǎng)絡(luò)，在湖北構(gòu)建起對(duì)抗全國性名酒虹吸效應(yīng)的護(hù)城河,。

霸王醉通過直營體系,，保障了市場(chǎng)運(yùn)營體系的穩(wěn)定，同時(shí)通過體驗(yàn)中心等模式擴(kuò)大圈層范圍,，從而實(shí)現(xiàn)圈層營銷,。

在市場(chǎng)端，陳曉經(jīng)常聽到消費(fèi)者提出疑問：霸王醉號(hào)稱“20年窖藏”,，那么其基酒儲(chǔ)存量如何支撐其日益增長的市場(chǎng)需求,？

其實(shí)答案就在霸王醉的“年份售賣體系”戰(zhàn)略之中：霸王醉每年僅一次性生產(chǎn)指定數(shù)量的“年份+”酒，剩余酒體繼續(xù)陳化,，年份每增一年,，價(jià)值也隨之提升。

這種“藏新為陳,、藏新售陳”的方式正是“以時(shí)間換空間”戰(zhàn)略得以持續(xù)的根基,，既維系了高端產(chǎn)品的稀缺性，又讓消費(fèi)者直觀感受到霸王醉的時(shí)間價(jià)值,。

楚酒振興的終局猜想

霸王醉的高端戰(zhàn)略,，不僅是品牌升維的需要，更是對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的深刻洞察,。霸王醉用數(shù)年時(shí)間證明：區(qū)域酒企的高端化,，本質(zhì)是品類價(jià)值、文化勢(shì)能與運(yùn)營效率的系統(tǒng)性突圍,。

當(dāng)前,，霸王醉“千元清香引領(lǐng)者”的定位，不僅填補(bǔ)了品類空白,，更開辟出時(shí)間,、文化、模式等多重維度的創(chuàng)新化運(yùn)營樣本,。

霸王醉不僅帶動(dòng)石花酒業(yè)從“湖北名片”走向“中國名片”,，更不斷開拓霸王醉消費(fèi)場(chǎng)景，通過系統(tǒng)化的市場(chǎng)動(dòng)作,，精準(zhǔn)深入地培育拓展消費(fèi)群體,，為全國區(qū)域酒企突圍樹立了嶄新樣本,。

這場(chǎng)始于荊楚大地的清香突圍也證明，當(dāng)消費(fèi)者不再為虛無的品牌溢價(jià)買單時(shí),，真實(shí)的文化厚度,、可感知的時(shí)間價(jià)值、可驗(yàn)證的品質(zhì)承諾,，才是穿越周期的確定性力量,。

正如石花酒業(yè)董事長、總經(jīng)理曹盧波所言,，隨著霸王醉在楚酒板塊的影響力持續(xù)擴(kuò)大,，石花酒業(yè)正在譜寫“楚酒擔(dān)當(dāng)、石花力量”的新篇章,。

顯然,，霸王醉已經(jīng)將楚酒振興囊括進(jìn)自身前進(jìn)的宏大愿景中。

楚酒振興的本質(zhì),，是文化自信,、品質(zhì)革命與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的協(xié)同進(jìn)化。在這場(chǎng)重塑品類價(jià)值的征程中,，石花酒業(yè)以“霸王醉”為矛,，以“長期主義”為盾，構(gòu)建了“文化賦能+技術(shù)革新+生態(tài)協(xié)同”的三維戰(zhàn)略體系,，為楚酒從區(qū)域符號(hào)躍升為全國性高端品牌提供了可復(fù)制的實(shí)踐樣本,。

石花酒業(yè)的終極使命，在于以“楚酒力量”重塑清香品類的行業(yè)格局,。當(dāng)前,，在霸王醉等清香品牌帶動(dòng)下，湖北清香消費(fèi)氛圍正在快速擴(kuò)展,。

未來的楚酒振興,，或?qū)⒊尸F(xiàn)“雙輪驅(qū)動(dòng)”的終局形態(tài)：一方面，石花酒業(yè)通過“92戰(zhàn)略”實(shí)現(xiàn)深度全省化與環(huán)湖北板塊擴(kuò)張,，在華中清香市場(chǎng)建立起高端壁壘,；另一方面，以文化輸出,、品質(zhì)輸出,、模式輸出為紐帶，霸王醉與一眾楚酒品牌一道,，共同構(gòu)建起產(chǎn)區(qū)大生態(tài),，從競爭走向競合，從分散走向集群,，一個(gè)兼具文化厚度,、品質(zhì)高度與市場(chǎng)廣度的新楚酒時(shí)代必將到來,。

從這個(gè)角度看，石花酒業(yè)以霸王醉為支點(diǎn),，撬動(dòng)的不僅是湖北白酒的高端化突圍，更是區(qū)域名酒對(duì)抗全國化擠壓的范式革命,。當(dāng)“楚酒力量”凝聚為產(chǎn)業(yè)洪流,，石花酒業(yè)的擔(dān)當(dāng)與探索，終將讓楚酒從荊楚大地走向世界舞臺(tái),，書寫中國白酒多元繁榮的新篇章,。