“美酒口中入,，愛意眸中來,。珍重此刻情,，莫待青絲盡,?！蹦贻p的愛爾蘭詩人葉芝寫下這首歌吟葡萄酒的詩時(shí),，在遙遠(yuǎn)的東方,，一家民族企業(yè)在山東煙臺誕生,，它的創(chuàng)立,，在中華世紀(jì)壇被記載為中國1892年發(fā)生的四件大事之一。

《飲料商務(wù)》還報(bào)道了另一場品酒會：今年3月的倫敦品酒會,。這場由一屋子的葡萄酒大師,、記者和侍酒師參與的干白葡萄酒和甜葡萄酒的盲品賽，囊括了滴金、索諾瑪?shù)募估站茍@（Kistler）,、奧地利瓦豪的F.X.皮赫拉莊園(Domaine F.X.Pichler)及龍諭酒莊等全球著名品牌,。而龍諭首創(chuàng)的以赤霞珠釀造的干白葡萄酒成為這次盲品的明星，中國葡萄酒與包括滴金在內(nèi)的標(biāo)志性品牌并駕齊驅(qū),。此次盲品會上還有來自中國的張?jiān)１?，《飲料商?wù)》說,，這是“讓鮮為人知的地區(qū)與葡萄酒和那些被認(rèn)為是世界上最好的產(chǎn)區(qū)與葡萄酒進(jìn)行對話”,。

全球葡萄酒行業(yè)的這家知名媒體在報(bào)道中更是感慨“世界不能錯(cuò)過中國白葡萄酒熱潮”，并表示“我們傲慢的歐洲人有時(shí)會瞧不起我們不太了解的人,。但實(shí)際上,，我們可以從中國學(xué)到很多智慧。德國人和奧地利人還在叢林里奔波時(shí),，中國人已在發(fā)展文化了,。” 

說到歷史根源,，中國的釀酒工藝源遠(yuǎn)流長,，現(xiàn)在也有80萬公頃的龐大種植面積，躍居全球葡萄酒生產(chǎn)國第三位,。

德國知名葡萄酒網(wǎng)站kein-korkschmecker的相關(guān)報(bào)道指出,，中國葡萄酒行業(yè)正走在一條鼓舞人心的復(fù)興和創(chuàng)新之路上。憑借先進(jìn)的葡萄栽培技術(shù)和釀造技術(shù),，眾多酒莊正在努力釀造品質(zhì)無與倫比的葡萄酒,。該網(wǎng)站認(rèn)為：“作為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)者，張?jiān)Ｔ谄咸言耘嗯c葡萄酒釀造的演變中,，正致力于改變?nèi)蛳M(fèi)者眼中對中國葡萄酒的看法,。”

除了滿足龐大的國內(nèi)市場需求,，中國的葡萄酒也正在積極走向世界,。以張?jiān)槔淦咸丫频暮Ｍ鈽I(yè)務(wù)已占到了總銷售額的15%,。它最大的出口市場是東南亞,，但正在發(fā)力歐美市場。

“我們知道歐洲和北美有很多出色的酒莊,，競爭非常激烈,。但我們想加入這些市場，用它們來檢驗(yàn)張?jiān)５漠a(chǎn)品品質(zhì),?！睆?jiān)９煞莨究偨?jīng)理孫健在接受Just Drinks的采訪時(shí)表示。

Just Drinks了解到，數(shù)年來,，張?jiān)９举徺I了六家海外酒莊的股份,，2016年收購西班牙葡萄酒品牌愛歐公爵（Marques del Atrio），成功讓該酒莊的收入翻了一番,，并推出了新產(chǎn)品,、設(shè)備和品牌，還引進(jìn)了新團(tuán)隊(duì),。張?jiān)Ｓ?jì)劃對該酒莊進(jìn)行進(jìn)一步投資,，打造全新的“旅游體驗(yàn)”。

張?jiān)Ｆ煜慢堉I酒莊,，更是寧夏賀蘭山山腳下的一顆明珠,，這個(gè)宏偉的酒莊作為張?jiān)５钠炫烅?xiàng)目，代表了中國葡萄栽培及葡萄酒釀造的頂峰,。

龍諭酒莊地處中國西北部的寧夏,，戈壁灘邊緣，從青藏高原發(fā)源的黃河流經(jīng)這里,。酒莊的葡萄種植在平均海拔1100米左右的地方,，以赤霞珠品種為主。這里海拔高,、氣候干燥,，年日照時(shí)間超過3000小時(shí)，明顯高于波爾多的年均日照時(shí)間2052小時(shí),。龍諭歐洲事務(wù)代表倫茲說：“我不知道還有哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)有這么特殊的氣候,。這里真是釀酒師的天堂?！?/span>

在這些條件下生長的赤霞珠,，結(jié)出了倫茲先生所見過的最小的漿果，其厚實(shí)的果皮提供了優(yōu)質(zhì),、可陳年葡萄酒所需的“風(fēng)味和香氣的聚寶盆”,。

kein-korkschmecker網(wǎng)站用優(yōu)美的文字描述稱：“在這里，酒莊憑借本地獨(dú)特氣候與土壤,，打造出優(yōu)質(zhì)葡萄栽培基地,；在這里，酒莊用熱情和專業(yè)知識,，釀造出了頂級的葡萄酒。龍諭酒莊的目標(biāo)是利用這種協(xié)同效應(yīng),，釀造無與倫比的葡萄酒,，從而在中國葡萄酒界樹立新的標(biāo)準(zhǔn)。”

正是通過一代又一代的努力,，張?jiān)２粌H提高了中國葡萄酒的釀造生產(chǎn)質(zhì)量,，也幫助中國葡萄酒贏得了當(dāng)之無愧的國際聲譽(yù)。