在經(jīng)過春節(jié)旺季銷售和春糖之后,，白酒的銷售“淡季”來了。

對于有所準備的酒企而言,，“淡季”并不意味著停滯不前,，而是一個夯實市場基礎、謀劃未來發(fā)展的關鍵時期,。

繼今年3月16日成功舉辦衡昌燒坊·新經(jīng)典2024春糖發(fā)布會后,，衡昌燒坊正積極謀劃下一步行動，力求在淡季中實現(xiàn)增量突破和市場破局,。

如何在淡季尋求增長,？在“品質、品牌、規(guī)模,、長期”的發(fā)展戰(zhàn)略之下,，衡昌燒坊認為，產(chǎn)品升級,、渠道建設,、品牌營銷和品質建設，缺一不可,。

█ 產(chǎn)品升級：新品簽約經(jīng)銷商增至150家

在市場競爭日趨激烈的今天,，市場容量有限，同品類品牌之間的角逐愈發(fā)白熱化,。要想保持領先,，唯有不斷創(chuàng)新，才能在存量競爭中脫穎而出,。

今年春糖期間,，衡昌燒坊·新經(jīng)典產(chǎn)品正式上市。

▎衡昌燒坊·新經(jīng)典發(fā)布會現(xiàn)場

延續(xù)傳統(tǒng)“12987”醬香工藝,，壇存5年基酒與10余載陳酒的經(jīng)典搭配,，提升不同年份、輪次,、風格的等級陳釀比例……而除了提升產(chǎn)品本身,，衡昌燒坊·新經(jīng)典最重要的意義更在于對公司產(chǎn)品戰(zhàn)略升級的帶動作用。

衡昌燒坊表示,，將以該產(chǎn)品上市為契機,，堅定遵循“品質、品牌,、規(guī)模,、長期”四個關鍵字的發(fā)展戰(zhàn)略，集中資源打造樣板市場,。

▎衡昌燒坊·新經(jīng)典發(fā)布會簽單

發(fā)布上市當日,，就有30家經(jīng)銷商與之簽訂千萬級大單，來自全國各地百余名經(jīng)銷商對新經(jīng)典的未來表達了信心,。截至目前,，簽約客戶數(shù)量已增至150家,，其中四川地區(qū)超過30余家客戶,。

▎衡昌燒坊·新經(jīng)典發(fā)布會現(xiàn)場

作為重點支柱性產(chǎn)品，衡昌燒坊·新經(jīng)典的終端建設正在穩(wěn)步進行,，預計將成為企業(yè)旺季的新增長點,。

█ 維護重點市場：“扶商”才是根本

在白酒市場的競爭中，終端建設與加快動銷無疑是近兩年的發(fā)展關鍵，構建和諧的廠商關系更是一直以來推動酒業(yè)發(fā)展的核心動力,。

對于正處于淡季的酒企來說,，梳理核心市場、加強經(jīng)銷商信心,，成了刻不容緩的任務,。

衡昌燒坊當前主要核心市場是四川、廣東,、山東,、河南、江浙滬,、新疆等地,，目前已經(jīng)對重點市場進行了全面梳理，尤其確保重點市場有大投入和大產(chǎn)出,，保證企業(yè)的正常運轉,。

衡昌燒坊營銷中心總經(jīng)理助理黃莉均表示，今年的核心策略便是“扶商”,，公司將致力于減輕經(jīng)銷商壓力,，與經(jīng)銷商共同培育市場。

▎衡昌燒坊2024年度營銷中心會議

在核心市場的推廣中,，衡昌燒坊將提供全方位的支持,。“無論是人員支持,、物料支持還是費用支持,，公司都力求做到最好”，黃莉均提到,。

此外,，衡昌燒坊還針對終端建設推出投放返利政策、宴席政策,、提供供應鏈金融服務等一系列措施,，最大程度維護終端的利益與營收。

值得一提的是,，為給予經(jīng)銷商更加有力的支持,，衡昌燒坊在新的一年還將為各區(qū)域配備跑店專員。這些專員將深入市場,，與經(jīng)銷商緊密合作,、共同解決問題。

█ 多渠道放大品牌聲量

權圖醬酒工作室統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2023年,，我國醬酒產(chǎn)能約75萬千升,，同比增長7.1%；實現(xiàn)銷售收入2300億元,，同比增長9.5%,；實現(xiàn)利潤約940億元，同比增長8%,。

產(chǎn)能,、銷售收入、利潤都在增長,，更為重要的是,，醬酒在白酒產(chǎn)能的占比僅為11.9%，利潤卻占白酒行業(yè)整體的40.4%,。

這意味著,，醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于成長期。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權圖醬酒工作室總經(jīng)理權圖表示,，無論是從供給端，還是從需求端來看,，都還未達到產(chǎn)業(yè)飽和和市場飽和,，當前醬酒產(chǎn)業(yè)仍處于品類整體增長和品牌強分化共存的發(fā)展階段。

在此情況下,，放大品牌聲量至關重要,。

▎衡昌燒坊登陸美國紐約時代廣場·納斯達克大屏

對于衡昌燒坊而言，在次重點市場和培育型市場,，品牌建設和營銷推廣是其關鍵任務,。環(huán)球佳釀酒業(yè)集團營銷中心品牌部負責人王追表示，在擴大品牌聲量的階段,，集團將全力支持衡昌燒坊,，并繼續(xù)與各媒體展開合作。

具體而言,，今年企業(yè)還會規(guī)劃哪些圍繞提升品牌聲量,、促進動銷的動作？黃莉均透露,，首要的策略是全媒體投放,，覆蓋戶外廣告、機場高鐵等,；同時還有線上流量平臺的進一步推廣,，以及冠名各類文娛活動。

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公司還計劃采用更為多元化的媒體投放模式,，構建線上媒體矩陣,，原有的企業(yè)贊助活動和大規(guī)模品鑒會也將繼續(xù)開展,。

█ 品質是底層邏輯

“品牌長期發(fā)展的本質是如何圍繞產(chǎn)品核心,、文化內涵去創(chuàng)造價值,，品牌思維是長期思維，而其內核是品質,?！痹诮衲甏禾前l(fā)布會上，環(huán)球佳釀衡昌燒坊,、環(huán)球中心,、九寨天堂創(chuàng)始人鄧鴻曾表示。

▎衡昌燒坊·新經(jīng)典發(fā)布會現(xiàn)場

換言之,，品牌雖為頂層戰(zhàn)略和長期戰(zhàn)略,，但品質才是其穩(wěn)固的基石。

去年2月,，位于中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的“衡昌燒坊3萬噸釀酒基地”一期工程正式破土動工,。據(jù)悉，該項目總規(guī)劃用地1500畝,，其中一期占地300畝,，預計今年面向大眾，竣工后預計年產(chǎn)優(yōu)質大曲醬酒約8400噸,，制曲約7300噸,。

▎衡昌燒坊3萬噸釀酒基地項目一期

衡昌燒坊的釀酒基地并非僅限于生產(chǎn)功能，而是定位為“集展示,、體驗,、文化、旅游于一體的酒旅融合型醬香白酒生產(chǎn)基地”,。

相關負責人表示,，基地包含生產(chǎn)區(qū)和展示區(qū)兩大區(qū)域，衡昌燒坊酒莊主要業(yè)態(tài)有：茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店,、衡昌燒坊博物館,、研究院、衡昌燒坊當代藝術中心,、衡昌老燒坊傳統(tǒng)釀酒區(qū),、儲酒庫、名人堂等業(yè)態(tài),，將為游客提供全方位的酒旅文化體驗,。

▎衡昌燒坊酒莊側影

四月底，衡昌燒坊與全球知名酒店管理集團洲際酒店集團簽約,，共同打造“茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店”,。

據(jù)規(guī)劃,，茅臺鎮(zhèn)衡昌洲際酒店位于整個釀酒基地的最高點，與赤水河平行,，彰顯了整個展示區(qū)的形象與氣質,，也將提升釀酒基地的體驗，進而增加品牌效應,。 

目前,，這一規(guī)劃正在逐步落地。

在此情況下,，品質與品牌雙輪驅動,、市場營銷和渠道建設同步推進的衡昌燒坊，無疑將會提供更高品質的白酒產(chǎn)品和更加優(yōu)質的服務,。

對此,，衡昌燒坊河南運行中心、成都市胡開文酒類銷售有限公司等相關負責人對衡昌燒坊充滿信心,。他們認為,，產(chǎn)能是不斷提升產(chǎn)品的高端價值屬性的底氣，而繼續(xù)堅守品質底線,、提升服務才會在激烈的市場競爭中脫穎而出,，實現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展。