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3月28日,,茅臺文化體驗暨《茅臺傳》新書發(fā)布會在茅臺舉行。


從《騰訊傳》到《茅臺傳》,,吳曉波在互聯(lián)網(wǎng)的快思維與傳統(tǒng)釀酒業(yè)的慢思維中體悟企業(yè)發(fā)展之道。


在茅臺歷史的鉤沉中,,吳曉波也在試圖回答茅臺這一辯證性問題——“傳承”與“創(chuàng)新”的歷史之辨,,“傳統(tǒng)”與“現(xiàn)代”的時代之問,。


 全景式呈現(xiàn)茅臺變革歷程


自2020年起,吳曉波頻繁走進(jìn)現(xiàn)場調(diào)研企業(yè),,并延續(xù)至今,。


據(jù)統(tǒng)計,2023年吳曉波深入走訪的57家企業(yè),,其中近40家是制造業(yè)工廠。從珠三角的服裝企業(yè)到東南亞的制造工廠,,從智能車間到家居裝修市場,,吳曉波覺得,,在宏觀數(shù)據(jù)之外,和企業(yè)在一起更能感受到經(jīng)濟的真實溫度,。



《茅臺傳》正是一本走出來的企業(yè)傳記,。


“為什么高粱,、小麥、水這三種地球上最普通的物質(zhì),,能釀造出最復(fù)雜,、醇厚的酒,并且成就全球市值最高的酒企和中國A股市值最高的制造企業(yè),?”


帶著這個問題,吳曉波基于實地調(diào)研與核心人物采訪,,結(jié)合個人視角的細(xì)致觀察和獨到思考,從文化積淀到品牌建設(shè),,全景式呈現(xiàn)茅臺變革歷程,。


為創(chuàng)作此書,,吳曉波耗時近三年,赴茅臺鎮(zhèn)調(diào)研20余次,,深入茅臺生產(chǎn),、銷售一線,,采訪上百名管理人員和員工,,查閱了大量歷史檔案。


▎游亞林


“《茅臺傳》是一部有溫度,、有深度,、有厚度的作品,,”貴州茅臺酒股份有限公司黨委副書記、工會主席,、監(jiān)事會主席游亞林表示,,《茅臺傳》通過細(xì)膩的筆觸,、豐富的史料和具體案例,生動剖析了茅臺在市場競爭,、行業(yè)變革中的應(yīng)對策略和智慧,,映射出在國家經(jīng)濟社會進(jìn)步,、行業(yè)改革發(fā)展、中華文化延續(xù)傳承的大背景下,,一代代茅臺人勇立潮頭的奮斗歷程,。


▎陳煒


中信出版集團黨委書記,、董事長陳煒表示,《茅臺傳》的出版,,正是對茅臺集團傳承創(chuàng)新和大國工匠精神最好的詮釋?!睹┡_傳》延續(xù)激蕩系列商業(yè)史傳的風(fēng)格,,不僅詳細(xì)記錄了茅臺集團的成長歷程和發(fā)展軌跡,也深入挖掘了其成功背后的故事和經(jīng)驗,。


“截至目前,《茅臺傳》一書已確認(rèn)輸出韓國,、泰國等國家,。相信這類作品的海外輸出,,可以讓更多國家了解中國企業(yè)的成長軌跡、經(jīng)營理念和價值追求,,增進(jìn)國際社會的理解與認(rèn)同,?!标悷樥f。


 “一個極其幸運的異數(shù)”


在茅臺酒廠的早期歷史中,,企業(yè)經(jīng)營者常常陷入一個無法跳出的兩難陷阱:如果要降低成本,、提振效率,,便必須改變傳統(tǒng)工藝,可是,,這樣做的結(jié)局便是質(zhì)量下滑,。而如果固守傳統(tǒng),,則成本肯定下不來。


兩全其美,,實則是一個“不可能完成的任務(wù)”,。


正是在這樣的彷徨和掙扎中,,茅臺酒廠曾陷入長達(dá)16年的虧損期,。如果沒有外貿(mào)和外交的特殊需求,,這家企業(yè)要么走上“平庸之路”,要么就悄無聲息地破產(chǎn)消失,。



在《茅臺傳》看來,茅臺酒廠是一個極其幸運的異數(shù),,它居然數(shù)十年堅守傳統(tǒng),,并在其基礎(chǔ)上不斷地發(fā)現(xiàn)自我,,“把茅臺酒在傳統(tǒng)與變革之間的掙扎,放于中國百年現(xiàn)代化的宏大敘事之中,,你會讀出強烈的典型意義,。”


事實上,,茅臺70余年的發(fā)展,,始終在思考“傳承”與“創(chuàng)新”的關(guān)系,從季克良等老一輩到王莉等新一代技術(shù)人員,,思考從未停止,辯證從未結(jié)束,。


茅臺集團黨委副書記,、總經(jīng)理王莉曾表示,,在科技迅猛發(fā)展的時代背景下,傳承和創(chuàng)新如何平衡,?這是中國傳統(tǒng)食品需要回答的時代之問,。作為一家以傳統(tǒng)釀造為主的企業(yè),,數(shù)十年來,茅臺關(guān)于傳承什么,、創(chuàng)新什么,、什么不能變、什么可以變的思考從未停止,。


正是在這種辯證思考中,茅臺形成了獨特的企業(yè)哲學(xué)和變革方法論——讓傳承的更傳統(tǒng),,讓創(chuàng)新的更現(xiàn)代,。經(jīng)過數(shù)十年實踐,,茅臺人認(rèn)為,但凡自然因素作用于品質(zhì)的就必須傳承,,但凡人力因素不影響品質(zhì)的,,就可以創(chuàng)新,。



《茅臺傳》寫道:茅臺的歷史就是一部從傳統(tǒng)向現(xiàn)代、從“玄學(xué)”向科學(xué)衍變的釀造史。茅臺酒廠地處云貴大山的一個河谷,,是一家典型的傳統(tǒng)工藝型制造企業(yè),,它的演進(jìn)速度如同它釀的酒,,貌似靜止,,實則剛烈,,緩慢而與時間同行。


“茅臺鎮(zhèn)能出絕世好酒,,既是天時地利,、老天爺“賞酒”,,也有它的神秘性和偶然性所在,同時,,更是茅臺人敢于突破舊制,,自我革命的結(jié)果,。”


 茅臺,,是可以學(xué)的,!


研究茅臺酒案例,,一種最為普遍的看法是:茅臺人是“老祖宗賞酒”,祖上傳下一個釀酒秘方,,你只要老老實實地把它接住,,傳承下去,,就一定能“吃喝百年”,。


“這是對茅臺酒乃至中國傳統(tǒng)工藝產(chǎn)業(yè)最大的誤讀,。”吳曉波說,。


▎吳曉波


活動現(xiàn)場,吳曉波圍繞“茅臺可以學(xué)嗎?”“向茅臺學(xué)什么,?”進(jìn)行主題演講,,闡述茅臺酒獨一無二的標(biāo)本價值,。


在吳曉波看來,茅臺酒的標(biāo)本價值,,并不完全在于它的獨一無二,,更在于它的普適性。


它是中國傳統(tǒng)手工業(yè)向現(xiàn)代制造企業(yè)演進(jìn)過程中的一個樣本,,是中國文化元素在消費品市場上的一次價值體現(xiàn),也是企業(yè)通過文化營銷和價格錨定形成競爭優(yōu)勢的一個經(jīng)典案例,。



從茅臺歷史穿梭中,基于茅臺的價值創(chuàng)造,,吳曉波總結(jié)提煉出“茅臺六法十二式”,。


何為“茅臺六法”,?一是今人未必輸古人;二是定規(guī)則者定天下,;三是品質(zhì)至上為信仰,;四是笨人戰(zhàn)略慢功夫;五是超級單品聚焦打,;六是構(gòu)建生態(tài)共同體。


何為“茅臺十二式”,?師徒制,、問題倒插法、一線傾斜制,、四個服從、產(chǎn)能克制,、橄欖型矩陣,、原產(chǎn)地、陳年酒,、茅臺文化,、經(jīng)銷商是恩人、茅粉節(jié),、擁抱年輕人,。


這種公式結(jié)構(gòu),,帶有相當(dāng)?shù)膯⒌闲院推者m性,更易讓人理解“茅臺何以茅臺,?”


《茅臺傳》言道:“在商業(yè)世界里,,任何被稱為“奇跡”的事物,,都籠罩著一層不可言說的神秘面紗,讓人仰視崇拜卻不敢逼近,。然而奇跡并非天賜,,它在本質(zhì)上仍然是企業(yè)家創(chuàng)新精神的體現(xiàn)。它有可以追溯的演進(jìn)軌跡,,有內(nèi)在的商業(yè)邏輯和價值模型,它并不存在于理性的認(rèn)知框架之外,?!?/span>


從這一邏輯來看,所謂茅臺神話,,其實是茅臺企業(yè)家精神的“內(nèi)圣外王”,是茅臺企業(yè)家精神的極致舒張,。

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