第110屆全國(guó)糖酒會(huì)已然過(guò)去,，留給白酒行業(yè)的討論和思考卻仍在持續(xù),。

從生產(chǎn)端來(lái)看，酒企的創(chuàng)新產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略密集發(fā)布,，品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)在延續(xù),，全國(guó)性頭部品牌和區(qū)域頭部品牌競(jìng)爭(zhēng)在加劇,；從流通端來(lái)看,，酒商預(yù)期有所降低，參展,、逛展中選品的觀望情緒較濃,。

本屆糖酒會(huì)首次提出“春糖節(jié)”概念，在主辦方“過(guò)完春節(jié)過(guò)春糖”,、促進(jìn)展城融合的氛圍帶動(dòng)下,，更多酒企和酒商也將目光更加聚焦到消費(fèi)者。

在“糖酒會(huì)越來(lái)越平淡”的普遍輿論之下,，一些更專(zhuān)注品質(zhì),、更關(guān)注消費(fèi)者、更致力于深耕市場(chǎng)的老名酒和新勢(shì)力品牌則顯現(xiàn)出更高的熱度和更強(qiáng)的發(fā)展?jié)摿Α?/span>

本屆糖酒會(huì)期間,，老牌醬香名酒武陵酒與茅臺(tái),、郎酒再度聚首，武陵王酒也憑借優(yōu)秀品質(zhì)榮獲“2023年度卓越品質(zhì)醬酒”,，在經(jīng)銷(xiāo)商,、消費(fèi)者中引發(fā)高度關(guān)注。

肩負(fù)“湘酒振興”“名酒復(fù)興”重任的湖南老牌名酒武陵酒自開(kāi)啟全國(guó)化戰(zhàn)略以來(lái),，已經(jīng)收獲了累累碩果，解剖其復(fù)興道路上的成功經(jīng)驗(yàn)，或許亦可為更多老名酒和創(chuàng)新品牌帶來(lái)一些啟示,。

正如湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理張毅超所言,，打造一個(gè)優(yōu)秀品牌至少應(yīng)該具備四個(gè)要素：獨(dú)有的一流品質(zhì),，追求卓越的品牌，可以復(fù)制的模式,，可以傳播的品牌故事,。

地處北緯30度黃金釀酒帶的武陵酒坐擁洞庭湖濕地產(chǎn)區(qū)，再加上有豐富礦物質(zhì)的沅澧水系,、本地獨(dú)有的紅砂石窖池,，共同造就了品質(zhì)獨(dú)特的武陵酒。

釀酒工藝上,，武陵酒采用整粒泡糧去除雜質(zhì)與酸澀感,，口感更純凈；高溫制曲與高溫堆積溫度高,，糧曲比例提升,，焦香更突出；武陵酒的下沙時(shí)間更早,，優(yōu)酒率更高,。

儲(chǔ)酒模式上，武陵酒采用“5+1+1+3”的儲(chǔ)酒模式,，超長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存口感更柔和,；地下酒窖5年的儲(chǔ)存使游離的酒分子形成穩(wěn)定的大分子團(tuán)，體感更輕松,；多輪次與多年份的盤(pán)勾工藝使品質(zhì)更加穩(wěn)定,。

▎張毅超

“武陵酒從誕生以來(lái)，始終把品質(zhì)作為發(fā)展的落腳點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn),，武陵酒以更高的標(biāo)準(zhǔn),，更高的品質(zhì)來(lái)回饋消費(fèi)者?！睆堃愠f(shuō),。

為確保品質(zhì)及口感風(fēng)味與消費(fèi)需求契合，武陵酒還在業(yè)內(nèi)率先采取四級(jí)嘗評(píng)機(jī)制,，增加消費(fèi)者和成品出廠前兩級(jí)嘗評(píng),，還原真實(shí)的消費(fèi)者飲酒體驗(yàn)。

而擁有十七大名酒之一,、三大醬香名酒之一,、“南國(guó)第一醬”之稱(chēng)的武陵酒,，在品牌建設(shè)上有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

相比之下,，如何讓兼具高品質(zhì),、老名酒品牌的武陵酒擁有更廣闊、更深度的市場(chǎng),，或許才是武陵酒掌舵者更需要關(guān)注和思考的,。

國(guó)信證券研報(bào)提出，今年春糖的意義更多是品牌露出和文化宣傳,，大廠的招商布局占比降低,；春糖期間人流、車(chē)流,、酒店價(jià)格低于去年同期,，大商參會(huì)的比例降低，中小酒廠參與熱情較高,。

對(duì)于經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō),，中小品牌和新品牌在消費(fèi)者中認(rèn)知度較低，消費(fèi)者不買(mǎi)賬,，而知名品牌又價(jià)格透明,，利潤(rùn)太低。

這也是當(dāng)前白酒行業(yè)中渠道商所面臨的普遍矛盾,，且這種矛盾在信息越來(lái)越通暢的時(shí)代趨勢(shì)中難以逆轉(zhuǎn),。

武陵酒在全國(guó)市場(chǎng)獨(dú)創(chuàng)短鏈直達(dá)的“武陵模式”則極大地解決了這一矛盾：直控終端，直達(dá)消費(fèi)者,，以消費(fèi)者為核心,，用C化的思維、C化的組織和C化的能力,，以專(zhuān)業(yè)的方式開(kāi)發(fā)客戶(hù),，以系統(tǒng)化的方式經(jīng)營(yíng)客戶(hù)。

本屆糖酒會(huì)期間,，張毅超也再度解讀了“武陵模式”,。他表示，“武陵模式”的終端直達(dá)實(shí)際上是客戶(hù)直達(dá),。因?yàn)槲淞昃苾r(jià)位相對(duì)較高,，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商層層代理去抵達(dá)消費(fèi)者會(huì)導(dǎo)致資源到達(dá)率很低，而通過(guò)終端直達(dá)的方式則取得了很好的效果,。

通過(guò)在湖南根據(jù)地市場(chǎng)的驗(yàn)證并取得極大成功后,，2023年，武陵酒在全國(guó)化戰(zhàn)略中將“武陵模式”復(fù)制到全國(guó)多個(gè)城市,。

僅以深圳為例,，2023年,，武陵酒在深圳簽約68家大店。

可復(fù)制的“武陵模式”開(kāi)創(chuàng)性,、系統(tǒng)性地解決了白酒產(chǎn)業(yè)消費(fèi)成本高,、產(chǎn)銷(xiāo)無(wú)共振等行業(yè)難題，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)廣泛關(guān)注和高度認(rèn)可,。

在張毅超看來(lái)，企業(yè)經(jīng)營(yíng)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,，就必須保證客戶(hù)的忠誠(chéng)度,，而客戶(hù)的忠誠(chéng)度則取決于企業(yè)能否提供更多的價(jià)值，包括看得見(jiàn)的品類(lèi),、品牌,、品質(zhì)價(jià)值，也包括更高的看不見(jiàn)的情感,、服務(wù),、文化（認(rèn)同）價(jià)值。

進(jìn)入2024年的武陵酒,，將在確保省內(nèi)市場(chǎng)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)深度推進(jìn)全國(guó)化戰(zhàn)略。

張毅超表示,，在省內(nèi),，武陵酒將堅(jiān)持主流產(chǎn)品直營(yíng)做品牌，多種經(jīng)營(yíng)方式并存做氛圍,，占領(lǐng)省會(huì)制高點(diǎn),，占領(lǐng)省內(nèi)高端人群抽調(diào)點(diǎn)。

在省外,，則將聚焦布局廣東,、河南等重點(diǎn)市場(chǎng)，提升行業(yè)熱度,，以“大店+運(yùn)營(yíng)”“大店+品牌+運(yùn)營(yíng)”兩種模式并行的方式來(lái)深度打造市場(chǎng),。

具體路徑上，武陵酒提出了“先人,、后事,、再數(shù)”的運(yùn)營(yíng)策略。

“先人”,，即找到與武陵酒價(jià)值觀一致的終端商家,，雙方堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,、投身投心；“后事”,，即以消費(fèi)者為核心,，用專(zhuān)業(yè)方式實(shí)現(xiàn)動(dòng)銷(xiāo)；“再數(shù)”指的是首先確保合作伙伴有確定的盈利,，在此基礎(chǔ)上讓武陵酒獲取口碑,，從而收獲銷(xiāo)量。

“在為終端客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值方面,，武陵堅(jiān)持給終端提供遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于競(jìng)品的利潤(rùn),。”張毅超說(shuō),。

總結(jié)來(lái)看,，如果說(shuō)卓越的品質(zhì)和老牌名酒的品牌力量為武陵酒提供了名酒復(fù)興的銳利武器，那么,，“遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于競(jìng)品的利潤(rùn)”,、直達(dá)客戶(hù)、消費(fèi)者導(dǎo)向的“武陵模式”無(wú)疑是武陵酒向全國(guó)化進(jìn)擊的戰(zhàn)力信心,。