歲月在沉淀,，年份看得見,。

今年是武陵琥珀上市十周年,，武陵酒推出征集琥珀老酒活動,，武陵琥珀從第一代到第五代,，在品質,、品牌方面不斷提升,，在市場中一直保持動銷堅挺,。本此次武陵酒推出老酒征集活動，也正是武陵酒“以用戶為中心”為消費者創(chuàng)造價值的理念體現,。

而武陵酒對品質的不斷堅守,，成為其賦能老酒價值,、拓展市場動銷的基礎。

云酒頭條獲悉,，截止到10月初,，武陵酒第一輪下沙投糧5000噸高粱已圓滿完成，緊隨其后的第二輪糙沙投糧已經正式展開,，在11月初,，武陵酒將完成2024年萬噸高粱的全部投產并出第一輪次酒。

下沙和糙沙是醬香型白酒12987工藝中的關鍵環(huán)節(jié),，這些步驟雖然看似簡單,，卻對酒的風味和品質有著決定性的影響。

中國白酒正進入一個新的品質時代,，消費者對于白酒的鑒賞力與需求層次也在不斷提升,。

在這一背景下，中國名酒不僅承載著歷史的厚重,，更以其獨特的發(fā)展邏輯和創(chuàng)新精神,，成為了推動整個行業(yè)邁向新高度的領航者。

武陵酒,，就是踐行者之一,。

所謂大浪淘沙始見金,，企業(yè)要成為長期主義者,，實現可持續(xù)發(fā)展，必須聚焦長期價值,，也就是以產品質量為核心,，貫徹“品質信仰”。

9月9日,，在武陵酒粉絲節(jié)上,，無數消費者目睹了上萬噸的糧車依次駛入酒廠,，下沙是釀造醬酒的首次投料,，也意味著新一輪釀酒周期的開始。

工人們精心挑選每一粒糧食,，嚴格把控每一個步驟,。他們以匠心和專注，將傳統工藝與現代技術完美結合,，確保每一滴武陵酒都蘊含著獨特的風味和醇厚的口感,。

糙沙是醬香型白酒釀造的重要工作之一，標志著第二輪投糧開始,。

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武陵酒的釀酒工人們將經過嚴格挑選的高粱,，依次進行泡糧,，上甑蒸煮，攤晾加曲,，堆積發(fā)酵,，然后再投入發(fā)酵池，武陵醬酒的第二輪釀造正式開啟,。

武陵酒對品質的把控,，從“一粒糧”開始，延伸到生產的每一個環(huán)節(jié),，形成他們對高品質的獨特詮釋,。

“武陵工藝”：自1972年在湖南常德初釀，武陵酒的工程師們在傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上不斷創(chuàng)新,，研制出了獨具風格的幽雅醬香風格,。如今的武陵酒在遵循“12987”傳統坤沙醬酒工藝基礎上，采取“提前下沙”“整粒泡釀”“高溫制曲,、高溫堆積”三重技藝,，增強了酒體風味。

“花時間贏質量”：從2022年開始,，武陵酒對“武陵上醬”“武陵王”兩個超級大單品增加一年的瓶儲時間,，秉承消費者需求為導向的理念，在武陵酒“5+1+1+3”的醬酒儲存標準上,，多款主流產品再增加一年的瓶儲期,，此舉在行業(yè)內獨樹一幟，為的就是讓酒體品質更穩(wěn)定,，使得酒體口感更柔和,、品質更健康、體驗更舒適,。

“闖四關”：武陵酒建立了四級嘗評體系,，對產品的口感、飲后舒適感,、瓶儲期等有嚴格的要求,，特別是延長內部檢測瓶儲期，旨在價格不變的前提下,，讓消費者享受更高品質的醬酒,。

“噸位決定地位”：醬酒產業(yè)中，武陵酒是川,、貴之外產能最大的醬香酒品牌,。武陵酒新廠項目全部建成投產后，年產醬酒可達6600噸，儲酒能力可達45000噸,。

在每一個為了品質而改變的背后,，原料、釀造,、包裝等方面都會增加成本,、精力付出。僅“一年瓶儲”這四個字,，背后對技術,、費用的要求都很高。

武陵酒對品質的執(zhí)著追求帶領企業(yè)在群雄環(huán)繞的白酒行業(yè)中殺出重圍,。

1981年,，在全國白酒評比中武陵酒以0.54分優(yōu)勢超過茅香；1979年和1984年,，在全國評酒會上,，武陵酒兩度榮獲國家優(yōu)質酒稱號及銀質獎；1989年在全國第五屆白酒國家質量評比中,，獲得國家質量金獎,，成為中國十七大名酒，中國三大醬香名酒之一……

品質二字,，承載了武陵酒的榮耀與責任,，成為貫穿其發(fā)展道路的最高信仰，并正在新的時代煜煜生輝,。

眾所周知，做企業(yè)的重要目標之一是保持持續(xù)盈利的能力,，現在越來越多的企業(yè),，開始把目光鎖向價格和價值的雙重縱深，把品牌高端化作為企業(yè)發(fā)展的經營戰(zhàn)略,。

品質是武陵酒開拓市場的基石,，其獨特的營銷戰(zhàn)略進一步鞏固了市場地位。

武陵酒的高端產品,，如元帥,、上醬、武陵王等,，在銷售中占比超過70%,，即使在廣告投入有限的情況下,，武陵酒的千元價格帶產品依然能夠穩(wěn)定暢銷,，顯示出其高端化戰(zhàn)略的顯著成效。

在價格管控方面,，武陵酒采取了嚴格的措施,，對擾亂市場價格的行為進行嚴厲處罰,，確保價格體系的穩(wěn)定。

而武陵酒的高利潤空間為終端商提供了合理的利潤,，共享品牌成長的紅利,，激發(fā)了終端商的推廣熱情，穩(wěn)定的高利潤賦予了武陵酒在市場中的“進攻性”,，使得終端商愿意傾斜資源進行推廣,。

自2018年以來，武陵酒在銷售端保持了40%以上的復合增長率,，成為白酒行業(yè)的高價值名酒復興樣本,。

武陵酒還推出積分制和千萬俱樂部政策，大力扶持重點終端,，助力新終端商在三年內銷售額突破千萬,。通過一系列的品牌活動，如“德品三湘行”“武陵王專項品鑒會”等,，武陵酒在省內重點市場持續(xù)深耕,，為全國化布局蓄積勢能。

2024年,，武陵酒繼續(xù)通過高規(guī)格的品牌和市場活動提升曝光量,，增強品牌影響力。衡水老白干酒業(yè)股份公司總經理,、湖南武陵酒有限公司董事長趙旭東表示,，武陵酒將依托品質和文化，展示“中國名酒”的榮光,。

市場表現是衡量品牌實力的試金石,。在全球消費市場整體呈現下行趨勢的背景下，那些能夠維持高品牌價值的企業(yè)無疑展現出了卓越的經營韌性,。武陵酒業(yè)正是憑借其品牌和品質的雙重動力,，在這一挑戰(zhàn)中穩(wěn)居潮頭。

作為湖南名片的武陵酒,，其價值遠不止于一瓶酒的物理形態(tài)。

武陵酒曾表示,，如果說茅臺酒是中國最有面子的酒,，那么他們想做的就是一款中國最有向上的精神訴求的酒，最有創(chuàng)業(yè)者和不滿足于現狀的奮斗者的氣質之酒,。

它代表著一種不滿足于現狀,、勇于進取的生活態(tài)度，這種態(tài)度與那些追求卓越、不斷突破的消費者產生了共鳴,。

在云酒頭條看來,，“持續(xù)創(chuàng)業(yè)”是武陵酒的精神內涵，這里的創(chuàng)業(yè)不是指從頭再來,，而是不斷創(chuàng)新,、不斷超越自我。

▎張毅超

湖南武陵酒有限公司總經理張毅超表示,，從中國白酒大師,、武陵酒之父鮑沛生那一代開始，武陵酒釀酒匠人們潛心技術,，創(chuàng)新技藝,，用16年時間讓武陵酒成長為中國名酒。

武陵酒創(chuàng)新性的因地制宜體現在多個方面：在釀酒工藝上,，武陵采用整粒泡糧,，去除單寧，酒體更純凈,；制曲溫度高5℃,，微生物更多，酒體呈現名貴焦香,；糧曲比高10%,，用曲更多，酒體焦香更突出,；下沙早1個月,，不時不釀……

也就是說，武陵酒自誕生起就自帶創(chuàng)新基因,。

武陵酒對品質有著深刻的理解和堅持,，他們不隨波逐流，不為市場的短期變化所動搖,，在近半個世紀的發(fā)展歷程中,，始終專注于釀造具有獨特風味的武陵醬香酒。

這種對傳統工藝的堅守和對創(chuàng)新的不斷探索,，使得武陵酒在醬香酒領域獨樹一幟,。

隨著下沙和糙沙的啟動，武陵酒業(yè)再次踏上了追求卓越的品質之旅,，開啟了新一輪的“品質創(chuàng)業(yè)”征程,。

▎王占剛

在2024年武陵酒粉絲節(jié)上，河北衡水老白干釀酒（集團）有限公司總經理,、河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司黨委書記王占剛提出的“共創(chuàng)美好”理念,，恰如其分地反映了武陵酒的核心價值追求,。這不僅體現了武陵酒對產品品質的不懈追求，也彰顯了品牌對提升消費者生活品質的承諾,。

時代在變化，酒業(yè)也多變,，市場想看到的,，就是像武陵酒這樣腳踏實地去創(chuàng)造新價值的企業(yè)。

此次琥珀老酒征集便是如此,，通過持續(xù)開展老酒相關活動,，武陵酒依托老酒市場價格穩(wěn)定、產品價值穩(wěn)定的特性,，進一步強化與消費者的聯系,，并隨著時間的積累而愈發(fā)緊密。