4月16日,，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在貴州習水舉行,，本次會議以“一流產(chǎn)品、一流企業(yè),、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時代”為主題,。

在下午以“投資貴州：多才讀題的白酒價值”為主題的論壇在會場展開，貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東出席并發(fā)表相關(guān)主題講話,。

吳向東以《投資貴州,，萬億白酒價值淺析》為題進行了四個方面介紹。

一,、口味的喜好，決定了貴州白酒的價值,。

美國人喜歡吃甜食,，成就了可口可樂；歐洲人喜歡葡萄的酸澀味,，成就了葡萄酒,；歐美人喜歡橡木味，成就了蘇格蘭的威士忌,；而貴州白酒擁有多種風味口感物質(zhì),。

吳向東表示，貴州白酒的風味價值之一就是重口味,，研究表明,，消費者隨著年齡的增長，口味變得越來越重,，而重口味年齡層的人經(jīng)濟消費能力優(yōu)勢突出,，所以重口味也是白酒投資價值之一,。

二、貴州的釀酒價值,。

小氣候的價值：貴州獨特的區(qū)域環(huán)境氣候下遵義地區(qū)也有獨特的區(qū)域氣候,，而十里不同天的小氣候更是形成了茅臺鎮(zhèn)獨特的釀酒環(huán)境；

強IP 的價值：茅臺IP的示范作用,、引領(lǐng)作用是所有貴州白酒企業(yè)學習的,，擁護的；

多品類的價值：貴州不僅有醬香型白酒,，還有董香型等其他類型的白酒企業(yè),；

貴州醬酒的價值：醬酒本身獨有的重口味+強IP+生態(tài)+工藝+健康五個優(yōu)勢重疊效應，釀造萬億市場價值,。

三,、千億資本集結(jié)，打造萬億市場,。

需求市場龐大,，如果沒有資本進入，將出現(xiàn)質(zhì)量發(fā)展不均衡的情況,。

四,、貴州白酒振興的社會價值。

脫貧攻堅后是長遠地解決貧困的問題,，“十四五”國家最大的事情還將是鄉(xiāng)村振興,，而鄉(xiāng)村振興就是靠產(chǎn)業(yè)升級，而第三次產(chǎn)業(yè)升級需要智能化改革,，而今年貴州省的最大舉措就是產(chǎn)業(yè)升級+數(shù)字化企業(yè),。

吳向東表示，釀酒行業(yè)也需要數(shù)字化革命,，用物聯(lián)網(wǎng)和全感技術(shù)助力醬酒行業(yè)發(fā)展,。珍酒在數(shù)字化升級發(fā)展之后，能為行業(yè)上下游供應鏈提供千億收入,。