4月16日，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在貴州習(xí)水舉行,，本次會議以“一流產(chǎn)品,、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè),、一流產(chǎn)區(qū)——鍛造貴州白酒產(chǎn)業(yè)集群新黃金時(shí)代”為主題。

在下午舉行的“聚力：貴州白酒品牌集群梯次構(gòu)建與成長”分論壇上,，金沙酒業(yè)黨委書記,、董事長張道紅作主題演講，就貴州白酒“大品牌,、大品質(zhì),、大產(chǎn)區(qū)、大競合,、大生態(tài)”分享了他的相關(guān)思考,。

一是樹立大品牌觀。

“醬酒熱的本質(zhì)是品質(zhì)熱和茅臺熱,，消費(fèi)者對茅臺的認(rèn)知是醬酒的標(biāo)簽,，是貴州的代表?！睆埖兰t認(rèn)為,，長遠(yuǎn)來看，要塑造黔酒大品牌觀,，只有堅(jiān)持茅臺這桿大旗的引領(lǐng),，貴州白酒才能不迷失方向。

“只有茅臺好,，大家才能好,！”在張道紅看來，貴州酒企只有一起跳出以酒論酒的小圈子,，共同維護(hù)好茅臺老大哥在白酒行業(yè)的領(lǐng)頭地位,，繼而立足企業(yè)自身實(shí)際,，求同存異，各美其美,，才能美美與共,，形成強(qiáng)大的大品牌產(chǎn)區(qū)合力，推動(dòng)貴州酒企持續(xù)向好發(fā)展,。

二是樹立大品質(zhì)觀,。

張道紅表示，在醬酒熱的大環(huán)境下,，要樹立黔酒大品質(zhì)觀,。一方面，貴州白酒以品質(zhì)為本,，一榮俱榮,，一損俱損。企業(yè)不能只顧眼前利益而忽視品質(zhì),，從而侵害貴州白酒長久以來的品質(zhì)形象,。“對品質(zhì)的守護(hù)就是對消費(fèi)者最大的責(zé)任,，對行業(yè)未來最大的保障,。”

另一方面,，張道紅希望：貴州各級黨委,、政府、酒業(yè)協(xié)會加大對白酒行業(yè)的監(jiān)管及治理,，嚴(yán)厲打擊以次充好,、違規(guī)竄酒、侵權(quán)及造假酒等行業(yè)亂像,，營造貴州白酒良好的品質(zhì)生態(tài),。

三是樹立大產(chǎn)區(qū)觀。

張道紅認(rèn)為,，產(chǎn)區(qū)是名優(yōu)白酒品質(zhì)的新表達(dá)方式,。從當(dāng)前的發(fā)展情況來看，中國白酒的產(chǎn)區(qū)化表達(dá)已是不可抗拒的發(fā)展趨勢,。

張道紅指出,，貴州白酒應(yīng)有自己的“大同小異”方針，同在赤水河谷世界醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū),，微妙的不同之處在于三個(gè)黃金產(chǎn)區(qū),，一個(gè)處于赤水河中上游的金沙產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是處于赤水河中游的茅臺產(chǎn)區(qū),，另一個(gè)是處于中下游的習(xí)水產(chǎn)區(qū),。

在此背景下,，張道紅認(rèn)為，貴州白酒未來的發(fā)展應(yīng)以“求產(chǎn)區(qū)大同,，存風(fēng)格小異”的格局為基礎(chǔ),，以貴州白酒大產(chǎn)區(qū)為核心，三大醬酒黃金產(chǎn)區(qū)攜手并進(jìn),，勠力同心,，用不懈努力堅(jiān)守和創(chuàng)新，共護(hù)“世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”的偉大榮耀,，讓黔酒走向世界,、香飄世界。

四是樹立大競合觀,。

張道紅還表示,，貴州酒業(yè)人要樹立起大競合觀念，醬酒再熱,，也不排他香,。一方面，應(yīng)徹底摒棄“同行是冤家”的思維,，要形成良性競爭,、合理競爭，通過相互競爭出活力,。另一方面,，反對惡意競爭,、不正常競爭,，敢于向破壞貴州白酒品牌的小眾分子作斗爭。

五是樹立大生態(tài)觀,。

酒是貴州綠水青山的自然醇釀,，貴州得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，成就了貴州酒的卓越品質(zhì),。

張道紅表示,，在醬酒熱的浪潮下，一方面,，企業(yè)要有品質(zhì)生態(tài)危機(jī)意識,，嚴(yán)格堅(jiān)守12987傳統(tǒng)醬香工藝，尊重傳統(tǒng),、遵守工藝,、恪守誠信，維護(hù)好釀酒的微生物生態(tài),，維護(hù)好貴州產(chǎn)醬酒,，釀好酒這一金字招牌,。

另一方面，要樹立起環(huán)境生態(tài)觀念,，要堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先,，綠色發(fā)展，像對待生命一樣保護(hù)生態(tài)環(huán)境,，用綠色,、和諧的發(fā)展理念，共同維護(hù)赤水河流域氣候的生態(tài)環(huán)境平衡,，保持當(dāng)?shù)丨h(huán)境與人文在綠水青山中和諧共生,，不斷維護(hù)“綠水青山就是金山銀山”的共融生態(tài)。

同時(shí),，要合力守住貴州白酒的可持續(xù)發(fā)展,，加強(qiáng)人才方面的交流，建立高素質(zhì)的人才隊(duì)伍,，培育白酒行業(yè)接班人,，讓各企業(yè)的精英致力于堅(jiān)守質(zhì)量、保護(hù)生態(tài),、弘揚(yáng)文化,、誠信經(jīng)營等方面，形成高度的共識,，構(gòu)建開放共贏的貴州白酒生態(tài)圈,、公話貴州白酒大生態(tài)觀。

“金沙酒業(yè)希望與貴州白酒企業(yè)一起努力,，釀造一流產(chǎn)品,，打造一流企業(yè)，共筑一流產(chǎn)業(yè),，共建一流產(chǎn)區(qū),，把黔酒名片做大做強(qiáng)，鍛造貴州白酒企業(yè)發(fā)展新黃金時(shí)代,?！睆埖兰t說。