在下午舉行的“投資貴州：多彩土地的白酒價值”分論壇上，貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平出席本次活動并發(fā)表演講,。

蔡友平表示,，貴州白酒能形成今天的大好局面，離不開貴州省各屆政府的傾力打造,，同時本輪醬酒熱引起了社會各界的高度關(guān)注,，資本紛紛進軍醬酒，大江南北染醬成風(fēng),，醬酒迎來前所未有的熱潮,。

他提到，如果這一輪的投資者,、從業(yè)者能夠克服急功近利的短期投資行為,，正確對待中國傳統(tǒng)白酒科學(xué)嚴謹生產(chǎn)工藝和遵從時間積淀的要求，對中國傳統(tǒng)白酒工藝的傳承和發(fā)展將是一件大好事,。正是因為茅臺始終堅持傳統(tǒng)工藝,，持續(xù)發(fā)揚中國白酒傳統(tǒng)釀造,，醬酒才有了高質(zhì)量發(fā)展的保證，茅臺集團才能取得空前優(yōu)異的成績,，強勢引領(lǐng)全國范圍內(nèi)的醬酒熱,。因此，貴州白酒企業(yè)一定要長期堅持匠心精神,，傳承傳統(tǒng)釀造工藝,，持續(xù)提升貴州白酒整體品牌效益，以期實現(xiàn)貴州白酒產(chǎn)區(qū)的強勢發(fā)展,。