4月16日，2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議在貴州習水舉行，本次會議以“一流產品,、一流企業(yè),、一流產業(yè),、一流產區(qū)——鍛造貴州白酒產業(yè)集群新黃金時代”為主題,。

貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經理丁遠懷在“聚力：貴州白酒品牌集群梯次構建與成長”分論壇上表示，品牌不是生出來的,，一定是做出來的,，要有品質做支撐，要有適度的規(guī)模,，要有持之以恒,、永不懈怠的態(tài)度，可能需要10年,、20年才能打造成消費者喜愛、經銷商想賣的品牌,。

丁遠懷表示,，我們不能辜負醬酒熱潮，要冷靜思考,，貴州優(yōu)質產業(yè)不多,，醬酒產業(yè)優(yōu)勢是不可復制的，如果酒類企業(yè)什么錢都想賺,，最后一定為付出代價,。貴州白酒幾十年發(fā)展至今，茅臺帶動中小企業(yè)發(fā)展,，中小企業(yè)永遠高舉茅臺這個旗幟,。

對于醬酒產業(yè)產區(qū)建設，丁遠懷建議要“畫三個同心圓”,，明確核心產區(qū),，核心是茅臺鎮(zhèn)，其次是泛赤水河流域,，之后是其他醬酒產區(qū),。

醬酒熱之下，醬香型與其他香型白酒的關系備受關注,。對此,，丁遠懷指出，白酒擁有不同香型,，醬香與濃香,、清香、董香以及其他香型，和而不同,，各美其美,。