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5月12日,星期一



  • 貴州發(fā)布58.5億元酒類項(xiàng)目

  • 隴酒打造白酒創(chuàng)新高地

  • 茅臺(tái)探索布局戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)

  • 五糧液詳解科創(chuàng)工作

  • 張濤調(diào)研瀘州老窖中水回用項(xiàng)目

  • 萬波:創(chuàng)新是生命力

  • 雪花30萬千升項(xiàng)目新進(jìn)展

  • 重啤公布兩大產(chǎn)品創(chuàng)新方向

  • 珍酒將推出次高端戰(zhàn)略新品

  • 超500萬元中威計(jì)劃項(xiàng)目規(guī)劃出爐

  • 安徽省白酒評(píng)委年會(huì)召開

  • 煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)將開啟“數(shù)字治理”模式

  • 邛酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院籌建座談會(huì)召開



貴州發(fā)布58.5億元酒類項(xiàng)目


近日,,貴州省投資促進(jìn)局發(fā)布6項(xiàng)酒類項(xiàng)目,,總投資58.5億元,具體如下:


習(xí)水縣醒民鎮(zhèn)安家井片區(qū)醬香型白酒項(xiàng)目:項(xiàng)目擬選址于習(xí)水縣醒民鎮(zhèn)安家井片區(qū),,計(jì)劃投資額約30億元,。規(guī)劃用地面積約704畝,年產(chǎn)能1萬噸,,擬建設(shè)生產(chǎn)車間,、包裝車間、職工宿舍,、商業(yè)服務(wù)區(qū)和污水處理等配套設(shè)施,,該項(xiàng)目投資利潤率16.7%,。


習(xí)水縣二郎水田5000萬噸制酒項(xiàng)目:項(xiàng)目擬選址于習(xí)水縣二郎鎮(zhèn)水田片區(qū),計(jì)劃投資額約10億元,,規(guī)劃用地面積約220畝,,年產(chǎn)能5000噸,擬建設(shè)生產(chǎn)車間,、包裝車間,、職工宿舍、商業(yè)服務(wù)區(qū)和污水處理等配套設(shè)施,,該項(xiàng)目投資利潤率10.0%,。


黃平縣酒旅一體化建設(shè)項(xiàng)目:項(xiàng)目選址于黃平縣槐花工業(yè)園區(qū),計(jì)劃投資額約10億元,,規(guī)劃用地面積100畝,。主要建設(shè)10000平方米營銷服務(wù)中心,建設(shè)3200平方米生產(chǎn)廠房共20棟(800口窖池,,其中坤沙400口,,碎沙400口),建設(shè)20000噸基酒庫存區(qū),、勾調(diào)區(qū),,調(diào)酒區(qū),建設(shè)配套共享罐裝,、配套包裝生產(chǎn)線,,該項(xiàng)目投資利潤率9.0%。


習(xí)水白酒裝備制造項(xiàng)目:項(xiàng)目擬選址習(xí)水縣溫水鎮(zhèn),,計(jì)劃總投資5億元,。占地面積約42畝,擬建設(shè)白酒裝備,,包鍋爐,、起重機(jī)、行車等設(shè)備,,為全縣白酒產(chǎn)業(yè)提供配套服務(wù),,該項(xiàng)目投資利潤率17.0%。


鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣酒類生產(chǎn)項(xiàng)目:項(xiàng)目計(jì)劃選址于黔東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),,計(jì)劃總投資2.5億元建設(shè)酒類生產(chǎn)項(xiàng)目,,包括但不限于白酒、果酒,、藥酒等酒類產(chǎn)品開發(fā),,該項(xiàng)目投資利潤率24.0%。


習(xí)水縣白酒產(chǎn)融數(shù)字服務(wù)平臺(tái):項(xiàng)目擬選址于習(xí)水縣城內(nèi),計(jì)劃總投資1億元,。為白酒企業(yè)提供入庫品控,、倉儲(chǔ)監(jiān)管、數(shù)字酒證,、溯源防偽,、金融服務(wù)、基酒投資全程信用交易和實(shí)物信用監(jiān)管等服務(wù),,該項(xiàng)目投資利潤率25.0%,。(貴州省投資促進(jìn)局)



隴酒打造白酒創(chuàng)新高地


5月8日,甘肅古河州酒業(yè)第二十一屆牡丹旅游觀光節(jié)開幕,。期間,,甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心主任段治國表示,未來甘肅省酒類流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心將推動(dòng)隴酒品牌全國化,、國際化布局,,打造“白酒創(chuàng)新高地(生態(tài)釀造,科技興隴酒),、紅酒國際高地(河西風(fēng)土,世界紅酒坐標(biāo)),、特色酒文化高地(非遺傳承,、健康隴原佳釀)、酒文旅融合發(fā)展高地(精品酒旅絲路游線路)”,,全力構(gòu)建產(chǎn)業(yè)新生態(tài),,奮力譜寫隴酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。(蘭州酒類信息網(wǎng))



茅臺(tái)探索布局戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)


5月9日,,中央廣播電視總臺(tái)中國品牌日促消費(fèi)行動(dòng)在上海舉行,。茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王莉應(yīng)邀出席并作主題分享,。她提到,,茅臺(tái)“面向未來”,支持大學(xué)生科技創(chuàng)新等賽事,,推動(dòng)技術(shù)變革與創(chuàng)新,,探索布局戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),推動(dòng)生產(chǎn)力迭代進(jìn)步,。(貴州茅臺(tái))



五糧液詳解科創(chuàng)工作


5月9日,,五糧液(000858.SZ)召開2024年度及2025年第一季度業(yè)績說明會(huì)。好酒地理局特將問答原文(節(jié)選部分科創(chuàng)內(nèi)容)整理如下:


問:請(qǐng)問五糧液的智能釀造車間建設(shè)得怎么樣了,?智能化能實(shí)現(xiàn)到什么程度呢,?


答:智能釀造示范車間建設(shè)項(xiàng)目前期已建成一條智能化釀造試驗(yàn)示范線,在精準(zhǔn)配料,、柔性拌和,、柔性攤晾等關(guān)鍵釀酒工藝裝備研發(fā)方面實(shí)現(xiàn)了重要突破,,形成近100項(xiàng)專利和專有技術(shù)。目前在公司十萬噸生態(tài)釀酒項(xiàng)目(一期)中已完成年產(chǎn)3500噸中試車間的建設(shè),。未來將持續(xù)改進(jìn)智能裝備,,逐步在大師配料大模型、智能量質(zhì)摘酒等領(lǐng)域持續(xù)攻關(guān),,在傳統(tǒng)釀造中不斷因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,,為傳承五糧液傳統(tǒng)釀造技藝打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。


問:在引領(lǐng)行業(yè)綠色發(fā)展方面,,五糧液采取了哪些措施,?


答:白酒是典型的地域生態(tài)資源特色產(chǎn)業(yè)和綠色經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。綠色發(fā)展不僅是五糧液基業(yè)長青的根基,,也是永續(xù)發(fā)展的價(jià)值邏輯,。五糧液從戰(zhàn)略高度推進(jìn)企業(yè)綠色低碳發(fā)展,協(xié)同推進(jìn)降碳,、減污,、節(jié)能、擴(kuò)綠,、增長,。


問:貴公司釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動(dòng)化轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目進(jìn)展情況?


答:釀酒專用糧工藝倉及磨粉自動(dòng)化改造項(xiàng)目,,總投資約4億元,。項(xiàng)目新建立筒倉、磨粉車間以及附屬設(shè)施,,形成4.8萬噸原糧儲(chǔ)存和60萬噸/年磨粉生產(chǎn)能力,,成為全國白酒行業(yè)最大的智能化磨粉基地。目前該項(xiàng)目已竣工,,投入試運(yùn)行,。


問:五糧液發(fā)現(xiàn)的新菌種對(duì)白酒的生產(chǎn)起到了什么作用?


答:泥窖發(fā)酵是濃香型白酒生產(chǎn)的典型特征,。微生物是五糧液釀造不可或缺的戰(zhàn)略資源,。我們通過對(duì)元明窖池古窖泥及園區(qū)生態(tài)環(huán)境的微生物進(jìn)行深度挖掘,先后在國際上率先發(fā)現(xiàn)并公布WLY1368,、WLY-L-M-1,、WLY-B-L2、WLY501,、WLY502,、me31等微生物新種,1368菌是五糧液老窖泥的主體己酸功能菌,501菌等是產(chǎn)生獨(dú)特窖香和花果香的功能菌,。目前,,以1368菌為代表的核心窖泥微生物已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),并逐步應(yīng)用于公司高質(zhì)量倍增工程窖泥制作,、新窖池加快老熟等工作中,。


問:想問下公司新建的車間產(chǎn)能大概在什么時(shí)間可以釋放?有什么具體的辦法可以加快窖池老熟的效率呢,?


答:新建車間產(chǎn)能現(xiàn)已穩(wěn)步釋放,。新建車間窖泥利用現(xiàn)代生物技術(shù)復(fù)刻自然老熟窖泥的功能特性,將已發(fā)現(xiàn)的五糧液古窖泥中1368菌等多個(gè)功能菌種應(yīng)用于新窖泥制作,,結(jié)合五糧液傳統(tǒng)釀造技藝中的“以糟養(yǎng)窖,,以窖促糟”的自然老熟過程,從而促進(jìn)新窖泥老熟,。


問:請(qǐng)問在資源循環(huán)利用方面,,五糧液如何實(shí)現(xiàn)行業(yè)引領(lǐng)?


答:五糧液是全國首批循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)單位,,積極參與資源節(jié)約型社會(huì)建設(shè),,不斷改進(jìn)資源利用方式,持續(xù)探索適合白酒行業(yè)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式,。


一是能源高效利用,。投資1.7億元完成煤改氣,采用低氮燃燒和冷凝回收技術(shù),,熱效率達(dá)99.5%以上,減少碳排放約20萬噸,。


二是水的循環(huán)利用,。堅(jiān)持“前端惜水、過程控水,、末端治水,、生態(tài)補(bǔ)水”,實(shí)施了供水系統(tǒng)升級(jí)改造,、洗瓶水及冷卻水回收利用項(xiàng)目,,構(gòu)建了生化、深度,、生態(tài)三級(jí)處理工藝,,建設(shè)了行業(yè)首家“環(huán)保生態(tài)濕地”,實(shí)現(xiàn)對(duì)排水的生態(tài)凈化,,每年為流域生態(tài)補(bǔ)水400萬方,。高濃度的綜合廢水有機(jī)物含量高,厭氧處理后再進(jìn)行沼氣發(fā)電,每年可發(fā)電約800萬度,,減少碳排放約4000噸,。


三是酒糟梯級(jí)利用。作為行業(yè)首家構(gòu)建“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒綠色設(shè)計(jì)平臺(tái)”的企業(yè),,已建設(shè)百萬畝釀酒專用糧基地種植生態(tài)原糧,,經(jīng)磨粉綠色物流自動(dòng)化示范線,用于白酒生態(tài)釀造,,綠色酒糟多級(jí),、分級(jí)利用,已打造以酒糟資源循環(huán)利用為核心的釀酒生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,。(互動(dòng)易)



張濤調(diào)研瀘州老窖中水回用項(xiàng)目


5月9日,,四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任張濤帶隊(duì)調(diào)研瀘州老窖智能包裝中心中水回用項(xiàng)目建設(shè)?,F(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)上,,張濤提出,在確保安全和質(zhì)量的前提下,,要保障企業(yè)正常生產(chǎn)運(yùn)行,,優(yōu)化施工組織,全力加快建設(shè)進(jìn)度,,盡快將智能包裝中心洗瓶廢水接入園區(qū)中水回用系統(tǒng),,為全市生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作貢獻(xiàn)園區(qū)力量。(四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū))



萬波:創(chuàng)新是生命力


5月9日,,中央廣播電視總臺(tái)中國品牌日促消費(fèi)行動(dòng)在上海舉行,。習(xí)酒集團(tuán)黨委副書記、副董事長,、總經(jīng)理萬波受邀參加并作主旨分享,。圍繞國家平臺(tái)引領(lǐng)品牌煥新,萬波認(rèn)為,,一是深入閱讀品牌:對(duì)品牌的歷史,、文化、基因特點(diǎn)等進(jìn)行全方位解剖后,,為企業(yè)量身定制專業(yè)化指導(dǎo)和方向性引領(lǐng),。二是堅(jiān)持守正創(chuàng)新:在閱讀品牌中實(shí)現(xiàn)守正創(chuàng)新。守正是根基,,必須從民族品牌的高度去引領(lǐng),、傳播和塑造;創(chuàng)新是生命力,,只有與時(shí)代脈搏同頻共振才能可持續(xù),、有競(jìng)爭力,。(君品習(xí)酒)



雪花30萬千升項(xiàng)目新進(jìn)展


5月6日,遼寧雙塔區(qū)召開企業(yè)座談會(huì),,推進(jìn)華潤雪花年產(chǎn)30萬千升啤酒項(xiàng)目建設(shè),。座談會(huì)提出,要優(yōu)化營商環(huán)境,,強(qiáng)化要素保障,,整合各方資源,為項(xiàng)目建設(shè)提供有力支撐,,確保項(xiàng)目在10月份投入試生產(chǎn),,2025年末實(shí)現(xiàn)正式投產(chǎn)。資料顯示,,該項(xiàng)目投資10.2億元,,2023年8月開工,位于遼寧省朝陽市雙塔區(qū)中山北街,,占地280畝,,建筑面積7.4萬平方米。(雙塔發(fā)布)



重啤公布兩大產(chǎn)品創(chuàng)新方向


近日,,嘉士伯中國總裁,、重慶啤酒股份有限公司總裁李志剛表示,重慶啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新主要有兩大方向:啤酒(Beer)和“啤酒之外(Beyond Beer)”,。對(duì)于核心的啤酒品類,,重慶啤酒不斷從概念、趨勢(shì),、包裝上去進(jìn)行創(chuàng)新,,打造具有吸引力的新賣點(diǎn)。與此同時(shí),,未來重慶啤酒會(huì)在啤酒之外會(huì)有更多的創(chuàng)新推出,。(小食代)


5月8日,重慶啤酒(600132.SH)召開2024年度暨2025年第一季度業(yè)績說明會(huì),。會(huì)上,李志剛表示,,公司將持續(xù)探索新包裝,、新產(chǎn)品、新品類,,為公司業(yè)務(wù)發(fā)展賦能,。(上交所)



珍酒將推出次高端戰(zhàn)略新品


5月9日,珍酒李渡集團(tuán)2024年度股東周年大會(huì)暨投資者交流會(huì)舉行,。期間,,珍酒李渡集團(tuán)董事長吳向東表示,,珍酒將推出一款品質(zhì)對(duì)標(biāo)市場(chǎng)2000元價(jià)位段的戰(zhàn)略新品,售價(jià)預(yù)計(jì)500元至600元,,與珍十五,、珍三十形成協(xié)同效應(yīng),繼續(xù)夯實(shí)次高端市場(chǎng)地位,。李渡將進(jìn)一步拓寬次高端和中端價(jià)格帶產(chǎn)品布局,,豐富產(chǎn)品矩陣,搶占更多市場(chǎng)份額,。珍酒繼續(xù)深化雙渠道增長戰(zhàn)略,,重點(diǎn)突破新能源、AI,、數(shù)字化等新質(zhì)生產(chǎn)力消費(fèi)人群,。(珍酒視界)



超500萬元中威計(jì)劃項(xiàng)目規(guī)劃出爐


5月8日,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)技術(shù)委員會(huì)2025工作年會(huì)召開,。會(huì)議提到,,力爭兩年內(nèi)構(gòu)建具有國際影響力的中國特色威士忌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)規(guī)范,為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供支撐,。會(huì)議透露,,“中威計(jì)劃”首期項(xiàng)目總預(yù)算超500萬元,計(jì)劃聯(lián)合30余家單位協(xié)同攻關(guān),,預(yù)期形成十余項(xiàng)核心專利,、至少五項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)指南,助力行業(yè)整體升級(jí),。(中國酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA)


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安徽省白酒評(píng)委年會(huì)召開


5月9日-11日,,2025安徽省白酒評(píng)委第十一屆年會(huì)在迎駕大莊園召開。本次年會(huì)圍繞質(zhì)量鑒評(píng),、質(zhì)量技術(shù)交流,、學(xué)習(xí)參觀三項(xiàng)活動(dòng)展開,共收到論文25篇,,涵蓋了基礎(chǔ)理論研究,、實(shí)用工藝創(chuàng)新、品質(zhì)評(píng)定探索等方面,。專家組成員逐篇進(jìn)行了認(rèn)真詳細(xì)的評(píng)選,,分別發(fā)表意見評(píng)選出一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng),、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)?wù)撐娜舾?,其中迎駕貢酒代表論文獲一等獎(jiǎng)。(迎駕貢酒)



煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)將開啟“數(shù)字治理”模式


近日,,在中國品牌日期間,,2025世界品牌莫干山大會(huì)上,,“新華指數(shù)賦能高質(zhì)量發(fā)展夏季發(fā)布”啟幕,以煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)為研究樣本的“新華·中國(煙臺(tái))葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)”評(píng)價(jià)模型首次亮相,,助力煙臺(tái)葡萄酒區(qū)域品牌開啟“數(shù)字治理”新模式,,指數(shù)旨在洞察中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)律動(dòng),探尋引領(lǐng)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的答案所在,。該評(píng)價(jià)模型將在7月舉辦的2025全球葡萄酒旅游大會(huì)上正式發(fā)布,。(新華財(cái)經(jīng))



邛酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院籌建座談會(huì)召開


5月9日,在邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心組織下,,文君,、古川、川池,、春源品悟等多家酒企代表齊聚成都紡織高等??茖W(xué)校的邛崍產(chǎn)教園區(qū),共同參與邛酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院籌建專題座談會(huì),。會(huì)議圍繞產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立,、專業(yè)設(shè)置及校企合作等議題展開深入探討,旨在通過政校企協(xié)同創(chuàng)新,,為邛酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)注入新動(dòng)能,。此次座談會(huì)的成功舉辦,標(biāo)志著邛酒產(chǎn)業(yè)學(xué)院建設(shè)邁出實(shí)質(zhì)性步伐,。未來,,政校企三方將以此次會(huì)議為契機(jī),深化資源共享與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),,共同書寫邛酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章,。(邛崍市邛酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心)

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