多項團標征求意見,；茅臺構建“135”綠色發(fā)展體系,；萬噸精釀項目進展｜科創(chuàng)新知
白酒綠色供應鏈團標征求意見
兩項果酒團標征求意見
葡萄酒保鮮分酒機行業(yè)標準實施
茅臺構建“135”綠色發(fā)展體系
瀘州老窖開展智能制造學習活動
塔牌×良渚聯(lián)名款黃酒亮相
寧夏1萬噸精釀項目新進展
必勝客推出夏威夷風味啤酒“啤薩”
Mother of Pearl采用紙瓶包裝
7月16日,，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布關于公開征求《白酒企業(yè)綠色供應鏈管理評價規(guī)范》團體標準意見的函,。由江蘇洋河酒廠股份有限公司提出的《白酒企業(yè)綠色供應鏈管理評價規(guī)范》團體標準，經(jīng)中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會立項審查,，批準該標準立項，現(xiàn)公開征求意見,。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）
近期,，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布關于《原果原釀梅酒》《年份梅酒》二項團體標準立項計劃征求意見的通知，擬組織制定上述兩項團體標準,，現(xiàn)就立項計劃征求意見,。（中國食品工業(yè)協(xié)會服務號）
近日,，由浙江省寧波市市場監(jiān)管局前灣新區(qū)分局推動，浙江愛得沃電子科技有限公司牽頭,、寧波市標準化研究院參與起草的行業(yè)標準《葡萄酒保鮮分酒機》已正式實施,。這是我國在該領域發(fā)布的首項行業(yè)技術標準，填補了長久以來“有產(chǎn)品,、有品類,、無標準”的空白。該標準明確了葡萄酒保鮮分酒機在結構設計,、安全要求,、氣密性、保鮮性能,、分酒準確性等方面的核心技術指標,，同時配套提出系統(tǒng)的檢測評價方法。（中國市場監(jiān)管報）
7月15日,，茅臺集團安全生產(chǎn)委員會2025年第三次（擴大）會暨生態(tài)環(huán)保工作例會召開,。就做好下半年生態(tài)環(huán)保工作，會議強調(diào),，要始終堅持生態(tài)優(yōu)先,、綠色發(fā)展的根本遵循，圍繞“一基地一標桿”建設,，優(yōu)化“三生空間”,，以水、能和碳,、氣,、聲、固廢“五條流線”為抓手,，構建“135”生態(tài)環(huán)保和綠色發(fā)展體系,，保護“水土氣微”協(xié)調(diào)平衡的生態(tài)系統(tǒng)，努力走出一條“綠水青山”和“金山銀山”的價值轉(zhuǎn)化路徑,。（貴州茅臺）
7月9日-11日,，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒一行開展生產(chǎn)體系智能制造學習系列活動,。在華誼新材料,，雙方圍繞“燈塔工廠”建設成功實踐、高效生產(chǎn)流程與前沿數(shù)字化技術應用展開交流,，共商數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級的創(chuàng)新路徑,。在康師傅控股，雙方聚焦數(shù)字化建設和供應鏈管理進行了對話，并表示未來將加強交流,，共同推進新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展,。在光明乳業(yè)，雙方重點分享了在自動化產(chǎn)線數(shù)據(jù)應用,、全程質(zhì)量追溯體系等方面的實踐經(jīng)驗,，表示將共同探索傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)擁抱數(shù)字化、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑,。在中遠海運（蘇州化工物流）,，雙方就園區(qū)物品安全存儲與運輸標準、高標準智能化安全管理體系等核心議題進行了探討,，并表示在未來共同探索產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的新可能,。
近日，瀘州老窖博士后科研工作站在上海舉行了博士后進出站報告會,。會上,，茍敏、李志華,、李治華,、李琦等4位博士后作了出站報告，王石壘等15位新進站博士后作了開題報告,。
茍敏博士系統(tǒng)解析了新型封窖方式下窖池發(fā)酵過程中的微生物學機制,，實現(xiàn)了核心功能菌的定向選育，構建了高效人工菌群并顯著強化了白酒風味物質(zhì)的生成,。李志華博士跟蹤了瀘型酒固態(tài)發(fā)酵過程中酒醅溫度和理化參數(shù)的時空分布規(guī)律,，解析了發(fā)酵關鍵驅(qū)動因素的定量表達關系，為發(fā)酵工藝優(yōu)化和裝備設計提供了理論支撐,。李治華博士從菌株水平揭示基因水平轉(zhuǎn)移是窖泥微生物組進化的重要驅(qū)動力量,，鑒定到247個基因水平轉(zhuǎn)移，構建了關鍵代謝途徑及與29個脂肪酸的關系,，詮釋了瀘州老窖“老窖出好酒”及700余年濃香“菌脈”的科學依據(jù),。李琦博士利用培養(yǎng)組學揭示瀘州老窖不同釀造環(huán)境中的產(chǎn)酯微生物分布情況并從中獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)酯菌株，最后將產(chǎn)酯微生物進行應用,。（瀘州老窖企業(yè)文化中心）
近日,，塔牌紹興酒攜手良渚文化推出的聯(lián)名款手工黃酒亮相2025“杭州良渚日”活動。此次聯(lián)名黃酒以良渚玉琮為靈感源泉,，瓶身復刻莊嚴的玉琮造型與神秘的“神人獸面紋”,，酒體甄選優(yōu)質(zhì)白糯米與鑒湖冬水，成就琥珀光澤與堅果般醇香,。（塔牌手工黃酒）
近日消息,，在寧夏固原市彭陽縣今年新開工的17個招商引資項目中，年產(chǎn)1萬噸高端精釀啤酒項目已開始主體結構施工,。據(jù)了解,，該項目由深文（深圳）控股集團有限公司投資1.5億元建設，預計年底建成投產(chǎn),?！拔覀冋谘邪l(fā)紅梅杏風味精釀啤酒，通過現(xiàn)代工藝提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,，延伸彭陽紅梅杏加工制造產(chǎn)業(yè)鏈,。”該企業(yè)負責人表示,。（寧夏固原市投資促進服務中心）
近日,，必勝客在臺灣推出夏威夷風味啤酒“啤薩BEERZA BEER”，該產(chǎn)品入口微甜微酸,、層次豐富,，酒精濃度為5%，現(xiàn)已在臺灣必勝客門市限量開賣,，330ml單瓶加購價89元新臺幣,、雙瓶組合優(yōu)惠價169元新臺幣。（girlstalk）
近日,，澳大利亞品牌Mother of Pearl在Splash Paris活動中展示了其招牌的伏特加馬提尼和杜松子酒&礦泉水,，這些產(chǎn)品采用了可持續(xù)的Frugalpac紙瓶。據(jù)介紹,，紙瓶由94%的回收紙板制成,，比玻璃瓶輕五倍，碳足跡低六倍,，生產(chǎn),、運輸和處理所需的能量也比玻璃瓶少。（www.motherofpearl.vodka）
