瀘州老窖探索產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,； 青啤4億成立生物科技公司,；萬噸清酒項目來了｜科創(chuàng)新知
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《人參露酒》團標征求意見
茅臺與遵義醫(yī)科大學結(jié)對共建
瀘州老窖探索食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級
青啤4.21億成立生物科技公司
西鳳召開技術創(chuàng)新項目專題會
富邑集團新培育抗霉病葡萄藤
四川屏山簽約萬噸清酒項目
5萬噸精釀項目公示
蘋果和姜味杜松子酒上市
5月8日，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布關于公開征求《人參露酒》團體標準意見的函,。為了填補人參類露酒產(chǎn)品標準空缺,，完善露酒標準體系，規(guī)范人參露酒的生產(chǎn)技術,，提高人參露酒產(chǎn)品的質(zhì)量,，促進人參露酒產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司提出了《人參露酒》團體標準項目建議書,，中國酒業(yè)協(xié)會批準該標準立項,，現(xiàn)公開征求意見。（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）
5月7日,，茅臺集團與遵義醫(yī)科大學結(jié)對共建啟動儀式舉行,。會上，雙方代表分別簽署《遵義醫(yī)科大學與茅臺學院黨建工作結(jié)對共建合作協(xié)議》《共青團遵義醫(yī)科大學委員會與共青團茅臺集團委員會合作協(xié)議》,。
會議提出,，在接下來的結(jié)對共建合作中要深化資源共享，在協(xié)同創(chuàng)新中促進融合發(fā)展,。茅臺與遵義醫(yī)科大學在人才培養(yǎng),、科研攻關、成果轉(zhuǎn)化等領域具有廣闊的合作空間,。要結(jié)合遵義醫(yī)科大學專業(yè)優(yōu)勢和茅臺產(chǎn)業(yè)特色,，探索建立“科學交叉,、產(chǎn)教融合”的培養(yǎng)機制，通過搭建“產(chǎn)學研用”一體化平臺,，推動遵義醫(yī)科大學科研成果在茅臺酒旅康養(yǎng)板塊落實轉(zhuǎn)化,，同時將茅臺釀造微生物技術、綠色發(fā)展技術等實踐轉(zhuǎn)化為教學案例,，讓產(chǎn)業(yè)實踐反哺人才培養(yǎng),，實現(xiàn)雙向賦能、合作共贏,。（貴州茅臺）
5月7日，中國海誠與瀘州老窖集團有限責任公司在瀘州舉行簽約儀式,。雙方圍繞食品產(chǎn)業(yè)深化合作,、黨建共建成果轉(zhuǎn)化及未來戰(zhàn)略協(xié)同等方面展開深入交流，并簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議及護國味業(yè)陳醋基地建設EPC項目合同,。期間,，瀘州老窖集團黨委副書記黃玉林提出，瀘州老窖將以開放姿態(tài)整合資源,，與中國海誠在智能制造,、綠色低碳、市場拓展等領域開展全方位合作,，共同探索食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新模式,，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。（中國海城）
5月6日,，青島啤酒全資持股的青島啤酒生物科技有限公司于青島成立,，法定代表人楊振國，注冊資本4.21億元,。該公司經(jīng)營范圍廣泛,，涉及食品、調(diào)味品,、糧食加工食品生產(chǎn)銷售,，道路貨物運輸，工業(yè)酶制劑研發(fā)等多領域,，還涵蓋生物有機肥料,、復合微生物肥料研發(fā)，生物質(zhì)能技術服務,，固體廢物治理等業(yè)務,。（天眼查）
5月8日，西鳳股份公司技術創(chuàng)新項目專題會召開,。會議審議了2025年擬立項技術創(chuàng)新項目報告,，共提交多項技術創(chuàng)新項目申請,，涵蓋原糧輔料、制曲技藝,、風味研究等領域,。西鳳股份公司總經(jīng)理張周虎對技術創(chuàng)新項目提出要求，一要積極推進成果轉(zhuǎn)化應用工作,，并做好檢測手段等過程控制,；二要持續(xù)發(fā)揮國家級平臺優(yōu)勢，為技術創(chuàng)新工作保駕護航,；三要立足消費者需求與品質(zhì)升級目標,，以技術創(chuàng)新為引領，推動西鳳酒在高質(zhì)量發(fā)展道路上行穩(wěn)致遠,。（西鳳股份）
近日消息,，富邑葡萄酒集團（TWE）正與澳大利亞聯(lián)邦科學與工業(yè)研究組織（CSIRO）攜手合作，將澳大利亞著名的醞思酒莊和奔富的傳統(tǒng)葡萄藤基因與尖端科學研究和創(chuàng)新技術相結(jié)合,，培育出既抗霉病又能抵御氣候變化的葡萄藤,。最近，首批新培育的葡萄藤已在醞思酒莊（Wynns Coonawarra Estate）種下,。該項目表明,，科技創(chuàng)新能夠有效提升應對氣候變化和病害威脅的能力，并為澳大利亞葡萄酒行業(yè)提供寶貴知識,，助力其在未來實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,。（富邑葡萄酒集團）
5月7日，四川屏山縣人民政府與四川輕云酒業(yè)有限責任公司簽訂年產(chǎn)1萬噸清酒項目投資協(xié)議,。項目落地后,，將依托屏山當?shù)氐馁Y源優(yōu)勢，形成從原料種植,、生產(chǎn)釀造到倉儲物流的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,。（輕云清酒業(yè)）
5月7日，邁赫精釀啤酒（內(nèi)江）有限公司年產(chǎn)5萬噸比利時精釀啤酒工程項目（一期）環(huán)境影響評價文件公示,。資料顯示,，該項目租賃兩棟標準廠房及污水處理設施，建設釀造聯(lián)合車間,、包裝車間以及公輔,、環(huán)保設施，組成比利時精釀啤酒生產(chǎn)線,，項目一期建成后,，產(chǎn)能為比利時精釀啤酒2萬噸/年，建設地點內(nèi)江市東興區(qū)田家鎮(zhèn)郭家壩。（內(nèi)江市生態(tài)環(huán)境局）
近日,，Kirker Greer Spirits公司旗下品牌JAWBOX推出了一個新的蘋果和姜味杜松子酒利口酒,。這款杜松子酒使用了包括貝爾法斯特黑山石楠在內(nèi)的11種植物，為夏季雞尾酒帶來“明亮和清新”的變化,。其酒精度為20%,，建議零售價為25.50英鎊（約合人民幣245.33元），一瓶700毫升,。（JAWBOX）
