日前，全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第四次全體委員大會(huì)召開,。在標(biāo)準(zhǔn)審查環(huán)節(jié),，順利通過了《工業(yè)酒精》《酒精通用分析方法》《烈性酒質(zhì)量要求第3部分：伏特加（俄得克）》三項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及《露酒 第1部分：綠豆露酒》《葡萄酒、果酒感官品評(píng)導(dǎo)則》五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的審定,。（全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心）

4月29日,，貴州省人民政府發(fā)布關(guān)于表彰貴州省勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者的決定。授予330人貴州省勞動(dòng)模范稱號(hào),，授予170人貴州省先進(jìn)工作者稱號(hào)。其中,，11人來自酒行業(yè),。（貴州發(fā)布，依照名單發(fā)布順序排序）

吳 林 貴州氿洲道酒業(yè)有限公司總工程師,，工程師,、高級(jí)技師

陳良艷 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司勾貯中心特級(jí)勾兌師，工程師,、特級(jí)技師

朱國(guó)軍 貴州珍酒釀酒有限公司黨委書記,、總經(jīng)理，高級(jí)工程師

李中泰 貴州習(xí)酒股份有限公司生產(chǎn)管理部管理人員,，高級(jí)技師

穆 寧（女） 貴州寶醞酒業(yè)銷售有限公司銷售員

劉永麗（女） 貴州黃果樹酒業(yè)有限責(zé)任公司車間主任,，高級(jí)技師

韋賀麗（女） 貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)中心勾儲(chǔ)部勾調(diào)師，品酒師,、高級(jí)工

曾建明 貴州金沙安底斗酒酒業(yè)有限公司勾調(diào)技術(shù)部總監(jiān),，二級(jí)品酒師、技師

孟 磊 貴州都勻市酒廠有限責(zé)任公司生產(chǎn)技術(shù)部部長(zhǎng),，品酒師,、技師

羅德奎 華潤(rùn)雪花啤酒（黔南）有限公司機(jī)械維修技術(shù)員

孫優(yōu)蘭（女） 貴州習(xí)酒股份有限公司釀造技術(shù)二級(jí)工程師，工程師,、中級(jí)工

近日,，宜賓市發(fā)展和改革委員會(huì)正式印發(fā)《宜賓市2025年重點(diǎn)項(xiàng)目名單》，確定重點(diǎn)項(xiàng)目448個(gè),，總投資5501億元,，年度預(yù)計(jì)投資765.5億元。其中9個(gè)酒業(yè)項(xiàng)目入選名單,，具體如下圖,。（宜賓市發(fā)展和改革委員會(huì)）

4月29日,，五糧液集團(tuán)第二屆職工代表大會(huì)第七次會(huì)議暨“五一”表彰大會(huì)舉行。會(huì)議提出,，2025年公司要堅(jiān)持科技引領(lǐng)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)相結(jié)合,，加快推進(jìn)科技創(chuàng)新及成果轉(zhuǎn)化，著力培育更多創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的新質(zhì)生產(chǎn)力,。（五糧液集團(tuán)）

近日消息,，目前汾酒積極引入信息技術(shù)，在生產(chǎn)管理,、內(nèi)部流程優(yōu)化,、市場(chǎng)營(yíng)銷等多個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了“數(shù)智化”，尤其是在汾酒營(yíng)銷層面,，已明確專業(yè)運(yùn)營(yíng)的數(shù)字化頂層設(shè)計(jì)規(guī)劃,，未來將實(shí)現(xiàn)“4+1”核心項(xiàng)目建設(shè)落地，即：全渠道管理平臺(tái),、全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)平臺(tái),、全面財(cái)務(wù)費(fèi)用管理平臺(tái)、全鏈路數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺(tái),、數(shù)智平臺(tái)集成（統(tǒng)一門戶平臺(tái)）,。旨在讓更多數(shù)字化技術(shù)能夠精準(zhǔn)賦能汾酒營(yíng)銷發(fā)展需求，整合數(shù)據(jù)資源,，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力,，發(fā)揮好數(shù)字技術(shù)對(duì)汾酒營(yíng)銷的放大、疊加,、倍增作用,。（汾酒銷售公司）

日前，由華潤(rùn)啤酒與國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦,，江蘇農(nóng)墾麥芽有限公司協(xié)辦的“一麥相承,，共釀美好”田間考察及社會(huì)責(zé)任主題活動(dòng)舉辦。期間,，華潤(rùn)啤酒技術(shù)研究院院長(zhǎng)鐘俊輝詳細(xì)闡述了華潤(rùn)啤酒如何從源頭出發(fā),，打造育種、種植,、制麥,、釀酒到消費(fèi)者端五大領(lǐng)域的完整閉環(huán)，助力推進(jìn)國(guó)麥振興取得新成果,。此外,，他表示，國(guó)麥振興是一個(gè)長(zhǎng)期項(xiàng)目，華潤(rùn)啤酒未來幾年會(huì)持續(xù)跟進(jìn),，齊心協(xié)力加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同,，促進(jìn)啤酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈韌性和質(zhì)量的提升。

在技術(shù)研發(fā)方面,，為了確保項(xiàng)目的可持續(xù)化,，華潤(rùn)啤酒專門開展國(guó)麥品質(zhì)提升及標(biāo)準(zhǔn)化種植的質(zhì)量保障體系研究，攜手國(guó)家大麥青稞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì),，聯(lián)合研究育種,、標(biāo)準(zhǔn)化種植、品質(zhì)保證等相關(guān)事宜,，并助推制麥工藝標(biāo)準(zhǔn)化,。（華潤(rùn)啤酒）

4月28日，2025碳達(dá)峰碳中和綠色發(fā)展論壇在北京舉行,。期間,，西鳳股份公司副總經(jīng)理高亞蘭受邀出席并發(fā)表主旨演講，分享西鳳酒綠色發(fā)展經(jīng)驗(yàn),。高亞蘭提出,，綠色發(fā)展與經(jīng)濟(jì)效益并不矛盾，長(zhǎng)期來看,，西鳳酒一系列綠色舉措既節(jié)約成本，又提升品牌美譽(yù)度,，吸引更多消費(fèi)者,，可實(shí)現(xiàn)環(huán)保與經(jīng)濟(jì)雙贏。未來,，西鳳酒將繼續(xù)秉持綠色發(fā)展理念,，不斷探索創(chuàng)新，持續(xù)加大在綠色技術(shù)研發(fā),、清潔能源應(yīng)用等方面的投入,，為實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰碳中和目標(biāo)、推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量,，向更加綠色,、更加美好的未來穩(wěn)步邁進(jìn)。（西鳳股份）

4月,，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)公司在湖北省神農(nóng)架林區(qū)新華鎮(zhèn)龍口村正式啟動(dòng)紅纓子高粱育種項(xiàng)目,。此次育種項(xiàng)目以“糯性、質(zhì)量,、單寧含量”為核心突破方向,，勁牌神農(nóng)架酒業(yè)聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南圣豐種業(yè)組建專家團(tuán)隊(duì),，計(jì)劃培育1-3種專屬高粱品種,。通過分子標(biāo)記輔助育種等先進(jìn)技術(shù),，以關(guān)鍵指標(biāo)的超越為目標(biāo)，力求在品質(zhì)上突破貴州紅纓子高粱標(biāo)準(zhǔn),，為湖北酒企提供更高品質(zhì)的釀酒原料,。

項(xiàng)目啟動(dòng)以來，龍口村已建成標(biāo)準(zhǔn)化育苗大棚20座,，采用“溫濕度智能調(diào)控+水肥一體化”技術(shù),，出苗率達(dá)92%，較傳統(tǒng)方式提升15%,。育種基地同步配套數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng),，每日記錄苗情長(zhǎng)勢(shì)，并通過AI圖像識(shí)別技術(shù)分析生長(zhǎng)異常,。勁牌神農(nóng)架酒業(yè)計(jì)劃將該基地打造為集育種研發(fā),、科普教育、農(nóng)旅融合于一體的示范園區(qū),。（勁牌神農(nóng)架酒業(yè)）

近日,，元?dú)馍滞瞥隽嗣麨椤袄恕钡氖卓顨馀菥飘a(chǎn)品，再次進(jìn)入低度酒市場(chǎng),。這款產(chǎn)品選擇伏特加作為基酒,，共兩個(gè)口味，分別是西柚和檸檬,?！袄恕钡木凭葹?度，采用500ml罐裝,，6罐裝售價(jià)為79元,，12罐裝售價(jià)為149元，每罐價(jià)格在12.4元-13.2元左右,。（FoodPlusHub）