4月30日,，茅臺集團召開黨委（擴大）會議,。會議提出,，要堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，積極探索生物制造,、數(shù)字經(jīng)濟等前沿科技,，大力提升產(chǎn)品研發(fā)和技術創(chuàng)新能力，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型步伐，全面提高茅臺全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化和數(shù)智化水平,。（貴州茅臺）

近日,，全球首個植纖面料品牌超級皮兒PEELSPHERE®以貴州珍酒的廢酒糟為源，通過納米技術提取高性能纖維素,，打造Bestwaste云萃TM酒糟纖維面料，開創(chuàng)廢酒糟家居化應用先河,。這一成果不僅體現(xiàn)貴州珍酒在環(huán)保領域的探索,，踐行了ESG理念，還為行業(yè)綠色發(fā)展提供范例,，引領行業(yè)邁向環(huán)保,、可持續(xù)發(fā)展之路。（貴州珍酒）

4月28日,，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與山西新晉商酒莊集團汾杏股份公司合作的“杏花村核心產(chǎn)區(qū)土壤水質(zhì)生態(tài)品質(zhì)研究項目”簽約啟動儀式舉行,。該項目是國內(nèi)首次圍繞土壤水質(zhì)的生態(tài)與白酒品質(zhì)表達的研究項目。通過科學維度,、技術維度和表達維度對杏花村核心產(chǎn)區(qū)的清香型白酒品質(zhì)進行生態(tài)解碼和品質(zhì)提升,，首次實現(xiàn)杏花村白酒生態(tài)價值的科學量化。（國家酒類品質(zhì)與安全國際研究中心）

4月30日,，仁懷市委常委會和仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委召開會議,。會上提到，要推進醬酒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化,、智能化轉(zhuǎn)型升級,，推動紅色文化、醬酒文化,、鹽運文化,、民族文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展,，堅定不移推進以醬香白酒為首位產(chǎn)業(yè)的新型工業(yè)化,，加快酒文旅深度融合創(chuàng)新發(fā)展。（仁懷市融媒體中心）

近日消息,，普羅旺斯擬投資550萬歐元（約合人民幣4525.63萬元）建立一個新的粉紅葡萄酒研究中心,，該研究中心名為Vitipole，其研究重點將是幫助該地區(qū)適應氣候變化,，以及尋找新的方法來更可持續(xù)地釀造葡萄酒,，以及提高質(zhì)量。它將取代現(xiàn)有名為Centredu Rosé的研究中心,。（the drinks business）

4月30日,，三得利限量發(fā)售“萬志啤酒大師之夢限量版#18”。酒精度為4.5%，一罐350mL的售價約為265日元（約合人民幣13.42元）,。限量版#18是72季系列限量版產(chǎn)品中的第一款,，代表日本獨有的微妙季節(jié)變化，以春季至初夏時期的第18個季節(jié)“牡丹花”為主題,。這款啤酒采用大量優(yōu)質(zhì)濃郁的“鉆石麥芽（即二棱大麥麥芽）”釀造而成,，口感深沉、層次豐富,，余味悠長,。（SUNTORY）

近日，澳大利亞Amber Lane推出了一款名為Ruede La Chartreuse的威士忌,，這款威士忌在Chartreuse酒桶中陳釀,，有蜂蜜、植物,、檸檬蛋白酥,、香草、溫和的香料和一絲茴香的味道,，酒精度為46%,，有230瓶可供購買，建議零售價為195澳元（約合人民幣933.01元）,，釀酒廠聲稱這是“同類酒中的首款”,。（THE SPIRITS BUSINESS）