4月24日,，第35屆中國(guó)（鄭州）糖酒食品交易會(huì)啟幕。期間,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)邢春雷發(fā)表主旨演講,，他認(rèn)為，酒業(yè)需從多維度進(jìn)行創(chuàng)新和優(yōu)化,。在產(chǎn)品創(chuàng)新上要實(shí)現(xiàn)從“功能供給”到“價(jià)值共生”,，建立“用戶定義產(chǎn)品”的共創(chuàng)體系，將產(chǎn)品從標(biāo)準(zhǔn)化商品轉(zhuǎn)化為“用戶專屬的味覺記憶”,，根據(jù)細(xì)分場(chǎng)景的價(jià)值需求精準(zhǔn)創(chuàng)新產(chǎn)品,，并通過技術(shù)創(chuàng)新將產(chǎn)品打造成為承載用戶情感、文化認(rèn)同與生活方式的價(jià)值共同體,。

在場(chǎng)景創(chuàng)新上從“功能場(chǎng)所”升級(jí)為"多元破界",，構(gòu)建多維度的場(chǎng)景生態(tài)系統(tǒng)，讓消費(fèi)者從被動(dòng)購(gòu)買者轉(zhuǎn)變?yōu)閳?chǎng)景共創(chuàng)者,，打造沉浸式品牌體驗(yàn)空間,，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品銷售到文化認(rèn)同的升級(jí)，并通過綁定新興生活方式和跨界融合,，帶來全新消費(fèi)體驗(yàn),。

在營(yíng)銷創(chuàng)新上從“流量收割”轉(zhuǎn)變?yōu)椤瓣P(guān)系共建”，建立“文化認(rèn)同-情感連接-價(jià)值共創(chuàng)”的營(yíng)銷體系,，充分運(yùn)用數(shù)字化技術(shù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷與高效觸達(dá),，增強(qiáng)消費(fèi)互動(dòng)性和趣味性，讓每一次消費(fèi)都成為文化體驗(yàn)與情感共鳴的起點(diǎn)。（中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)）

近日,，茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)公布了貴州茅臺(tái)酒股份有限公司2025年高層次人才（博士研究生）引進(jìn)公告,。此次茅臺(tái)決定面向社會(huì)引進(jìn)高層次人才14人，崗位有規(guī)劃建設(shè)工程管理崗,、釀造作物研究科研崗,、食品風(fēng)味與安全研究科研崗、釀造機(jī)理研究科研崗,、釀造工藝及裝備研究科研崗,、生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)分析科研崗、生態(tài)環(huán)境保護(hù)研究科研崗,、品評(píng)勾兌酒體設(shè)計(jì)師,。

待遇方面，D類省級(jí)拔尖人才（工程管理崗）首聘期內(nèi)綜合薪酬待遇不低于80萬元/年,，可申請(qǐng)住房補(bǔ)貼（含安家費(fèi)）80萬元,。E類優(yōu)秀專業(yè)人才（科研崗、酒體設(shè)計(jì)師）綜合薪酬待遇不低于40萬元/年,，可申請(qǐng)住房補(bǔ)貼（含安家費(fèi)）50萬元,。（茅臺(tái)集團(tuán)）

4月23日，習(xí)酒集團(tuán)召開2025年“人才周”技術(shù)技能人才座談會(huì),。會(huì)上,，習(xí)酒集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)汪地強(qiáng)提出,，習(xí)酒技術(shù)技能人才要守正篤行,、發(fā)揚(yáng)匠藝，以守工藝,、守質(zhì)量,、守良心之正，立足本職崗位,，做好“傳幫帶”工作,，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，為團(tuán)隊(duì)注入合力,。要著眼高遠(yuǎn),、勇于創(chuàng)新，積極擁抱時(shí)代,、擁抱未來,，推動(dòng)工藝技藝,、管理方法等持續(xù)創(chuàng)新,，建立容錯(cuò)糾錯(cuò)機(jī)制，加快推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，用現(xiàn)代化技術(shù)為傳統(tǒng)工藝賦能,。（君品習(xí)酒）

近日,，四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳公示了2025年四川省工業(yè)領(lǐng)域設(shè)備更新和技術(shù)改造“智改數(shù)轉(zhuǎn)”項(xiàng)目（省級(jí)重點(diǎn)項(xiàng)目）擬支持名單。其中,，舍得酒業(yè)龍池生態(tài)釀酒車間項(xiàng)目入選,。該項(xiàng)目為舍得酒業(yè)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目子項(xiàng)目，項(xiàng)目總投資為3.3億元,，占地約125.9畝,，新建釀酒車間2棟和窖池2352口，全面投產(chǎn)后預(yù)計(jì)將年產(chǎn)基酒8400噸,。（綜合自四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳,、舍得酒業(yè)）

近日消息，川酒集團(tuán)正加快“中國(guó)醬香原酒夢(mèng)工廠”建設(shè),，永樂醬酒項(xiàng)目包裝中心主體裝修完成95%,、設(shè)備安裝完成94%，制曲車間主體裝修完成60%,，制酒車間主體完工85%,，項(xiàng)目各車間計(jì)劃于7月起陸續(xù)完成驗(yàn)收投用。（瀘州國(guó)資）

近日消息,，由陜西蓬崍企業(yè)管理有限公司在四川邛崍?zhí)旄憋媹@投資打造的低度新潮酒飲全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目,，現(xiàn)已進(jìn)入設(shè)備安裝沖刺階段，新一代智能酒飲生產(chǎn)基地即將落成——通過可視化釀造與數(shù)字化管控技術(shù)深度融合,，實(shí)現(xiàn)全鏈路生產(chǎn)效能躍升,，單條生產(chǎn)線日處理原料量達(dá)80噸，工藝透明度與行業(yè)效能標(biāo)準(zhǔn)雙突破,。項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)正全力推進(jìn)“5月20日竣工,、6月20日投產(chǎn)”目標(biāo)，項(xiàng)目全面投產(chǎn)后年產(chǎn)能將突破1萬噸,，預(yù)計(jì)首年產(chǎn)值達(dá)5000萬至1億元,，三年內(nèi)劍指3億目標(biāo)。（成都酒業(yè)集團(tuán)）

近日,，2024“瀘永江”工業(yè)設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽頒獎(jiǎng)典禮在瀘州舉行,。此次大賽評(píng)出產(chǎn)品類和概念類一等獎(jiǎng)作品6件、二等獎(jiǎng)作品12件,、三等獎(jiǎng)作品23件,。其中，《57度瀘州老窖酒濃香700年700ML》獲得產(chǎn)品類一等獎(jiǎng),，《簡(jiǎn)奢·低氘酒產(chǎn)品設(shè)計(jì)》獲得產(chǎn)品類二等獎(jiǎng),，《梅見原果原釀原味梅酒》獲得產(chǎn)品類三等獎(jiǎng)、《火鍋精釀-鎮(zhèn)火火鍋精釀啤酒》獲得概念類三等獎(jiǎng)。（瀘州工業(yè)）

近日,，2025年金龍泉新品聽裝精釀白啤上市發(fā)布會(huì)舉行,。該產(chǎn)品是一款全麥芽釀造、艾爾發(fā)酵精釀啤酒,，其承襲19世紀(jì)巴伐利亞皇室古法工藝,，萃取頭道麥汁，經(jīng)上面酵母發(fā)酵,，輔以活性酵母留存工藝及長(zhǎng)達(dá)數(shù)周的低溫慢釀,。麥香、果香,、酒花香交織,，泡沫豐富，口感飽滿醇厚,。（荊門日?qǐng)?bào)）

4月,，寧夏西夏嘉釀啤酒有限公司陸續(xù)推出多款產(chǎn)品新包裝與新品。公司以西夏X5星空,、西夏蕎當(dāng)家啤酒和西夏特釀啤酒為核心,，構(gòu)建起新品矩陣。其中,，西夏X5星空在原有配方基礎(chǔ)上增加20%麥芽,，通過革新工藝提升醇勁。同時(shí),，產(chǎn)品采用更加時(shí)尚便利的拉環(huán)瓶蓋設(shè)計(jì),，輔以首次使用的全新透明瓶、異形商標(biāo),，讓消費(fèi)者在飲用過程中,，能直觀看到琥珀色酒液中懸浮的細(xì)膩泡沫。（中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)）