近日,，人力資源和社會(huì)保障部辦公廳,、財(cái)政部辦公廳聯(lián)合公布《2024年國(guó)家級(jí)高技能人才培訓(xùn)基地和技能大師工作室項(xiàng)目單位備案名單的通知》。其中酒業(yè)入選名單如下圖,。（人力資源和社會(huì)保障部）

4月21日,，茅臺(tái)保健酒業(yè)公司舉辦DeepSeek專項(xiàng)培訓(xùn),。公司黨委副書記、工會(huì)主席周輝提出,，當(dāng)前白酒行業(yè)已進(jìn)入“存量博弈”時(shí)代,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型是企業(yè)破局的關(guān)鍵。他要求,，全體學(xué)員一是要以初學(xué)者姿態(tài)鉆研技術(shù)邏輯,，破除經(jīng)驗(yàn)主義；二是結(jié)業(yè)前提交AI應(yīng)用成果,，確?！坝?xùn)戰(zhàn)結(jié)合”。三是將AI工具深度融入日常工作,，推動(dòng)技術(shù)紅利轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,。此次培訓(xùn)不僅是茅臺(tái)保健酒業(yè)深化國(guó)企改革、擁抱技術(shù)變革的重要舉措,，更是茅臺(tái)集團(tuán)首次開展的AI相關(guān)培訓(xùn),，為“數(shù)字茅臺(tái)”戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（茅臺(tái)保健酒業(yè)公司）

近日消息,，過去一年來,，茅臺(tái)集團(tuán)以“人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略為引領(lǐng)，以體制機(jī)制改革為引擎,，全面構(gòu)建“引育留用全鏈條機(jī)制,，人才隊(duì)伍建設(shè)邁上了新臺(tái)階,，公司搭建覆蓋五大職類30個(gè)序列的成長(zhǎng)云梯，傾力多措并舉引進(jìn)400余名博碩英才扎根茅臺(tái),，用心用情完善人才住房,、子女教育、醫(yī)療等服務(wù)保障,。（貴州茅臺(tái)）

近日,，五糧液新獲得三項(xiàng)外觀設(shè)計(jì)專利授權(quán)，專利名分別為“酒瓶（百家宴壇裝酒系列241）”“酒盒（真龍?zhí)熳邮⑹繸H系列賀歲典藏231）”“酒盒（萬事如意順系列241）”,，授權(quán)日均為2025年4月18日,。（天眼查）

4月19日,，瀘州老窖集團(tuán)組織開展P3/M1人才專題培訓(xùn)班（第一期）及年度主題匯報(bào)會(huì)，旨在深入實(shí)施人才“星海工程”,，助推業(yè)務(wù)發(fā)展難題破解,，增進(jìn)學(xué)員交流分享，激發(fā)人才創(chuàng)新活力,。匯報(bào)會(huì)分兩場(chǎng)同步進(jìn)行,，來自P3/M1人才專題培訓(xùn)班的四個(gè)班級(jí)人員被劃分為20個(gè)小組，圍繞業(yè)務(wù)發(fā)展過程中亟需攻克的黨建賦能,、業(yè)務(wù)發(fā)展,、風(fēng)險(xiǎn)防控、財(cái)務(wù)轉(zhuǎn)型,、數(shù)字化建設(shè)等領(lǐng)域重點(diǎn)難點(diǎn)問題進(jìn)行匯報(bào),。（瀘州老窖集團(tuán)人才微平臺(tái)）

4月20日,，由中華環(huán)保聯(lián)合會(huì)主辦,，四川郎酒股份有限公司協(xié)辦的“美麗中國(guó)（長(zhǎng)江）生態(tài)攝影采風(fēng)征集活動(dòng)”在郎酒莊園啟動(dòng)。期間,，郎酒集團(tuán)總裁劉毅透露,，為護(hù)一條河,，郎酒先后累計(jì)投入超7億元保護(hù)赤水河釀酒生態(tài)環(huán)境，通過高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)現(xiàn)代化污水處理設(shè)施,，創(chuàng)新“用地集約化,、原料無害化、生產(chǎn)清潔化,、能源低碳化,、廢物資源化”五位一體綠色釀造體系，有效實(shí)現(xiàn)工業(yè)固廢綜合利用率100%,；更創(chuàng)新構(gòu)建起“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”的郎酒綠色釀貯品質(zhì)法則：生在赤水河,，長(zhǎng)在天寶峰,，養(yǎng)在陶壇庫(kù)，藏在天寶洞,。確保每一滴郎酒的誕生都與赤水河左岸的生態(tài)保護(hù)同頻共振,。

為守一座山，郎酒人扎根深山,，歷時(shí)17年,，耗資200億元，建起一座世界級(jí)酒莊,，只為釀一瓶極致美酒,。這座世界級(jí)酒莊，將赤水河左岸的自然生態(tài),、高山峽谷地貌、人文特色有機(jī)融合成為一座綠色生態(tài)之園,。

共建生態(tài)圈,，聯(lián)合赤水河兩岸兄弟企業(yè)，共同守護(hù)赤水河流域的水秀山清,；賦能鄉(xiāng)村振興,，通過“種養(yǎng)循環(huán)”等模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游,、特色農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展,，助力當(dāng)?shù)匕傩斩松稀吧鷳B(tài)飯碗”；倡導(dǎo)全民行動(dòng),，此次攝影采風(fēng)活動(dòng)以影像為媒,，記錄長(zhǎng)江生態(tài)之美，喚醒公眾環(huán)保意識(shí),，正是郎酒聯(lián)動(dòng)社會(huì)各界共筑生態(tài)屏障的創(chuàng)新實(shí)踐,。（郎酒股份）

4月19日，中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）委派 3 名專家對(duì)西鳳酒股份有限公司檢測(cè)中心開展現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審,。評(píng)審組一致認(rèn)為,，西鳳酒股份有限公司檢測(cè)中心實(shí)驗(yàn)室管理體系運(yùn)行有效，儀器設(shè)備精準(zhǔn)可靠,，人員能力符合檢測(cè)需求,，完全具備持續(xù)開展CNAS實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可檢測(cè)項(xiàng)目的綜合實(shí)力。

會(huì)上,，西鳳股份公司總工程師馮雅芳提出,，檢測(cè)中心作為西鳳公司品質(zhì)把控的關(guān)鍵一環(huán)，始終堅(jiān)守行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn),，以專業(yè)技術(shù)與前沿設(shè)備為基石,，致力于為西鳳酒品質(zhì)提升筑牢堅(jiān)實(shí)防線,，積極為客戶提供檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)服務(wù)。她表示,，此次CNAS評(píng)審意義重大,，中心將以開放包容的態(tài)度，汲取專家智慧,，全面優(yōu)化管理與技術(shù)水平,，向著打造行業(yè)頂尖檢測(cè)機(jī)構(gòu)目標(biāo)奮勇邁進(jìn)，為白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量,。（西鳳股份）

近日,，貴州理工學(xué)院黨委副書記任洲麒率隊(duì)赴貴州珍酒參觀交流。座談會(huì)上,，珍酒李渡集團(tuán)總工程師,、貴州珍酒釀酒有限公司總經(jīng)理朱國(guó)軍表示，希望雙方加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),，在人才培養(yǎng),、科技成果轉(zhuǎn)化等多領(lǐng)域務(wù)實(shí)合作，開啟校企合作共贏新篇章,。任洲麒表示,，雙方有深厚的合作基礎(chǔ)、契合的合作方向,，希望雙方進(jìn)一步密切交流,，在共建技術(shù)研究中心、人才交流與培養(yǎng),、科研項(xiàng)目等方面開展深入合作,，助力珍酒向世界一流釀酒企業(yè)邁進(jìn)。（貴州珍酒）

近日消息,，珠江啤酒目前保持高新技術(shù)企業(yè)8家,、省級(jí)專精特新企業(yè)8家、省級(jí)創(chuàng)新型中小企業(yè)8家,、創(chuàng)新平臺(tái)22個(gè),，自主創(chuàng)新能力和核心競(jìng)爭(zhēng)力持續(xù)增強(qiáng)。近年來聚焦啤酒風(fēng)味精細(xì)化調(diào)控,、微生物關(guān)鍵控制技術(shù)等基礎(chǔ)研究,，發(fā)表多篇SCI研究論文，例如聚焦于麥芽香氣成分,，深入探究17種香氣物質(zhì)并建立檢測(cè)分析方法,，為啤酒行業(yè)風(fēng)味探索提供理論與實(shí)踐指導(dǎo)。接下來,，珠江啤酒將積極融入廣州市“12218”現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè),，著力發(fā)揮改革牽引和科技賦能作用,，推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再拓新局。（珠啤微訊）

4月19日-20日,，山莊集團(tuán) “高端好酒 醒酒更快”中國(guó)皇家酒文化開窖節(jié)暨河北省政府質(zhì)量獎(jiǎng)20周年慶?；顒?dòng)舉辦?；顒?dòng)透露,，山莊集團(tuán)與天津科技大學(xué)等頂尖科研機(jī)構(gòu)合作，在微生物組學(xué),、代謝組學(xué)等領(lǐng)域取得重大突破,。通過科學(xué)手段精準(zhǔn)解碼了“醒酒更快”的生物學(xué)機(jī)制，篩選,、分離,、培養(yǎng)、馴化了山莊老酒特征健康微生物10株,，酒體中核苷類物質(zhì)含量達(dá)440.7mg/L,，超普通白酒10-100倍，這些成果獲河北省科技廳“國(guó)際領(lǐng)先水平”認(rèn)證,，并列入省校合作專項(xiàng)計(jì)劃，填補(bǔ)了國(guó)際空白,。

山莊集團(tuán)總投資23億元的中國(guó)皇家酒第二釀造基地一期工程將于今年10月投產(chǎn),，基地引進(jìn)了自動(dòng)化、智能化,、人文化,、可視化等先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，打造出一套創(chuàng)意新穎,、技術(shù)先進(jìn),、布局合理的全流程生產(chǎn)矩陣。 項(xiàng)目全部建成后,，將新增原酒產(chǎn)能3萬噸,，灌裝產(chǎn)能5萬噸。

此外,，活動(dòng)中,，山莊集團(tuán)與中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通簽約：圍繞5G,、大數(shù)據(jù),、人工智能等前沿技術(shù)展開深度合作，賦能智能制造,、智慧文旅和數(shù)字化營(yíng)銷,，打造“新質(zhì)生產(chǎn)力”標(biāo)桿,；與天津科技大學(xué)簽約：聚焦“醒酒更快”專項(xiàng)課題，推動(dòng)科研成果產(chǎn)業(yè)化,；與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)簽約：共同制定行業(yè)健康飲酒標(biāo)準(zhǔn),，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。（山莊企業(yè)股份）

嘉士伯瑞典公司和Einride推出了一款限量版無酒精啤酒,，該啤酒使用100%可再生能源生產(chǎn),，運(yùn)輸和包裝過程使用的是自動(dòng)駕駛的電動(dòng)傳送帶、叉車和機(jī)器人,。此外,，該啤酒采用100%電動(dòng)運(yùn)輸，展示了運(yùn)輸技術(shù)的未來,。Einride的創(chuàng)始人兼副首席執(zhí)行官Linnéa Kornehed Falck表示,，該啤酒這不僅僅是關(guān)于可持續(xù)性，它關(guān)乎于推動(dòng)貨運(yùn)技術(shù)的邊界,，電動(dòng)貨運(yùn)是重新定義貨物運(yùn)輸?shù)囊徊?。這次活動(dòng)生動(dòng)地展示了傳統(tǒng)與創(chuàng)新結(jié)合的可能性。（FOODBEV）

近日消息,，海特真露飲料公司推出了酒精含量為0.7%的無酒精啤酒“海特零度0.7%”（Hite Zero 0.7%）,。它是一種“小眾啤酒”，其口味比不含任何酒精的無醇啤酒更接近啤酒,，但不屬于主流啤酒,。這是該公司加強(qiáng)無酒精和低酒精產(chǎn)品陣容，也反映了最近消費(fèi)者的飲酒趨勢(shì),。（中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)）