4月10日,，人力資源社會保障部,、中國輕工業(yè)聯(lián)合會,、中華全國手工業(yè)合作總社聯(lián)合評選的全國輕工行業(yè)先進集體,、勞動模范和先進工作者表彰大會在京舉行。其中酒業(yè)受表彰名單如下圖：（中國輕工）

近日,，全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心在海南三亞舉辦首批認證種子上市啟動儀式,，茅臺紅纓子公司的“紅纓子”高粱品種成功通過全國首批種子認證，成為27家獲證企業(yè)之一,。這標志著茅臺酒核心原料種子正式納入國家認證體系,，為茅臺酒“從種子到酒杯”的全產(chǎn)業(yè)鏈品質管控再添權威保障。（貴州茅臺）

4月10日,，由中國貴州茅臺酒廠（集團）文化旅游有限責任公司具體牽頭執(zhí)行的貴州文旅數(shù)字形象代言人“黃小西”在第十九屆貴州旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會開幕式上發(fā)布,。資料顯示， “黃小西”是基于貴州旅游大模型,、一碼游貴州等服務智能體打造的貴州文旅數(shù)字人,，依托DeepSeek大模型支撐、本地化數(shù)據(jù)與海量文旅產(chǎn)品深度賦能,，專為貴州旅游場景而生,。其可以為游客提供：信息咨詢,、行程規(guī)劃,、智能訂購,、伴游導覽,、游記生成等游前、游中,、游后全流程智能服務,，真正實現(xiàn)“智旅閉環(huán)”，實現(xiàn)AI智能體引領貴州文旅向智慧旅游新時代發(fā)展。（茅臺時空）

4月11日,，永清環(huán)境科技產(chǎn)業(yè)集團董事長劉正軍一行到訪瀘州老窖,，雙方圍繞融資并購、科技創(chuàng)新,、產(chǎn)業(yè)協(xié)同等方面進行了座談交流,。會上，劉正軍表示,，希望深度融入瀘州老窖生態(tài)圈,，為產(chǎn)業(yè)上下游提供節(jié)能、環(huán)保綜合解決方案,；加強科研協(xié)同創(chuàng)新,，以永清技術儲備賦能助力瀘州老窖環(huán)保治理、水處理及能源管理領域創(chuàng)新,；保持技術創(chuàng)新,，服務升級，努力實現(xiàn)雙方企業(yè)價值提升,，為投資者創(chuàng)造更多價值,。

瀘州老窖集團副總裁、老窖資本黨委書記,、董事長李金表示,，雙方要建立常態(tài)化交流機制，推動具體業(yè)務的對接和合作落地,，探索“生態(tài)環(huán)保+白酒產(chǎn)業(yè)”的跨界融合,。瀘州老窖股份副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護總監(jiān)張宿義表示,，希望雙方在清潔能源應用,、碳中和技術路徑等前沿領域深度交流合作，共同推動科研創(chuàng)新,、技術攻關,，協(xié)同打造標桿項目。（瀘州老窖集團有限責任公司）

4月9日,，中國人工智能學會名譽副理事長,、中國元宇宙產(chǎn)業(yè)名譽會長、日本工程院院士,、電子科技大學人工智能首席科學家任福繼率隊蒞臨瀘州老窖考察調(diào)研,。座談會上，雙方圍繞智能制造技術發(fā)展,、智能機器人的情感計算等議題展開深度對話,，特別探討了人工智能如何多場景賦能酒業(yè)傳承與創(chuàng)新,。

任福繼提出，隨著數(shù)字經(jīng)濟的發(fā)展,，“三人共舞”（自然人,、機器人、數(shù)字人）的社會形態(tài)正在加速形成,，人工智能在不經(jīng)意間改變了人類的生產(chǎn),、生活方式，瀘州老窖作為傳統(tǒng)行業(yè)智能化轉型的先行者,，其經(jīng)驗具有重要的示范意義,。瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、董事會秘書李勇表示,，未來,，瀘州老窖將持續(xù)加大科技創(chuàng)新投入，推動先進技術為企業(yè)賦能,，為行業(yè)發(fā)展注入新動能,。（瀘州老窖企業(yè)文化中心）

近日，習酒新增“一種抓斗鋼絲繩限位裝置及酒糟抓斗”“一種地理數(shù)據(jù)采集方法,、裝置,、設備和存儲介質”專利授權。專利摘要顯示,，“一種抓斗鋼絲繩限位裝置及酒糟抓斗”專利能夠解決鋼絲繩跳槽、重疊問題,，避免鋼絲繩因重疊相互摩擦,，減小損耗，降低投入成本,，提高鋼絲繩的使用壽命,。“一種地理數(shù)據(jù)采集方法,、裝置,、設備和存儲介質”專利涉及一種地理數(shù)據(jù)采集方法、裝置,、設備和存儲介質,。能夠實時動態(tài)地調(diào)整無人機的飛行策略和數(shù)據(jù)采集策略，提高數(shù)據(jù)采集效率和精度,。（天眼查）

▎圖一種地理數(shù)據(jù)采集方法,、裝置、設備和存儲介質

▎一種抓斗鋼絲繩限位裝置及酒糟抓斗

4月11日,，西鳳股份公司召開兩化融合管理體系升級貫標外部審核末次會議,，宣布公司順利通過AA級能力評定工作。審核人員認為，公司兩化融合管理體系建立符合GB/T 23001-2017《信息化和工業(yè)化融合管理體系要求》,、（GB/T 23006-2022）《信息化和工業(yè)化融合管理體系新型能力分級要求》,，公司兩化融合體系文件等規(guī)范，兩化融合管理體系運行有效,。

西鳳股份公司董事會秘書張勇表示,，公司各部門要以本次審核為契機，充分理解,、落實好公司“創(chuàng)新驅動,、智能轉型、精細管理,、重構品牌”的兩化融合管理方針,，持續(xù)改進，不斷挖掘貫標活動的“六大價值”,。通過堅持不懈的努力,，最終實現(xiàn)數(shù)字化研發(fā)能力、精益生產(chǎn)能力,、高效的產(chǎn)供銷一體化管控能力,、智能化服務能力、精細化管理能力和基于數(shù)據(jù)分析的經(jīng)營決策能力等六項新型能力目標,，提升公司競爭優(yōu)勢,。（西鳳股份）

近日，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司新增購地信息,，項目位置于江蘇省淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn)淮高路西側,，土地用途為二類工業(yè)用地，系今世緣酒糟倉儲項目,，供地方式為掛牌出讓,，成交價格990.0萬元，合同簽訂日期2025年4月9日,。（金融界）

4月11日,，瀘州市委常委、常務副市長劉峰赴川酒集團開展調(diào)研,，實地考察川酒集團中國白酒創(chuàng)新營銷體驗中心,，詳細了解企業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生產(chǎn)經(jīng)營,、營銷模式及技術創(chuàng)新等情況,。劉峰提出，川酒集團要建立全周期質量管控體系,，深化數(shù)字賦能,，實現(xiàn)對原糧,、窖池、酒體設計等釀酒全過程的溯源,，確保消費者對產(chǎn)品質量可感可知,。（川酒集團）

4月12日，國寶李渡技術研究院2025年首次工作研討會在國寶李渡舉行,。本次活動集結江南大學,、天津科技大學、邵陽學院,、江西省行業(yè)協(xié)會領導等高?？蒲袑＜壹捌髽I(yè)技術骨干，通過產(chǎn)學研深度對話,，探索中國白酒品質提升的科技路徑,。

現(xiàn)場，專家通過對比鑒評認為,，李渡定向種植原糧所釀基酒,，優(yōu)于市場采購所釀。李渡2024年所釀基酒,，香味表現(xiàn)也優(yōu)于2022年,、2023年基酒，展現(xiàn)出品質升級的優(yōu)勢,。此次研討會通過技術解析,、感官體驗與戰(zhàn)略研討的立體化呈現(xiàn)，彰顯了國寶李渡“以科學定義品質”的決心,。（李渡酒業(yè)）

近日,，古越龍山-江南大學協(xié)同創(chuàng)新中心毛健團隊發(fā)布三項研究成果，第一項是創(chuàng)新引入非產(chǎn)胺型植物乳桿菌JN01,，使浸米環(huán)節(jié)的生物胺含量降低78.4%，成品黃酒中的生物胺總量銳減87.7%,；第二項是從一種叫“糖多孢菌”的微生物中找到了一種特殊的酶——胺氧化酶,；第三項是研究了手工和機械等不同制曲工藝對黃酒風味的影響，發(fā)現(xiàn)生麥曲中的微生物變化是風味形成的關鍵,。三項技術包含了健康提升,、風味優(yōu)化和生產(chǎn)標準化等各個方面，展現(xiàn)了傳統(tǒng)行業(yè)通過科技創(chuàng)新實現(xiàn)突圍的新路徑,。（古越龍山）

4月12日,，夜郎古酒業(yè)董事長余方強率團隊赴青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰鹃_展深度交流，共探酒旅融合,、文化賦能及工業(yè)旅游創(chuàng)新路徑,。期間，雙方圍繞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新展開高效研討,。此次交流中,，團隊重點關注天佑德在文化IP打造、數(shù)字化體驗及產(chǎn)業(yè)鏈延伸（如青稞衍生品開發(fā)）的創(chuàng)新模式,，探討如何將“生產(chǎn)場景”轉化為“消費場景”,。（夜郎古酒官方）

4月11日消息，茅臺學院結合學科實際需求推進“系改院”改革,，此次教學機構改革涉及7家單位：原釀酒工程系改為釀酒工程學院,；原食品科學與工程系改為食品工程學院；原資源環(huán)境系改為資源與環(huán)境學院,；原釀酒工程自動化系改為自動化工程學院,；原工商管理系與原旅游管理系合并，改為工商管理學院,；原公共基礎教學部改為通識教育學院,；原繼續(xù)教育處改為繼續(xù)教育學院。同日,，茅臺學院為以上學院舉行了揭牌儀式,。（茅臺學院）

4月11日，永順泰（001338.SZ）發(fā)布投資者關系活動記錄表提到,，寶麥新建5萬噸/年特制麥芽生產(chǎn)線項目已經(jīng)開工建設,，正在按計劃實施。根據(jù)項目計劃,，預計在2025年年底建成,。（深交所）

近日，寶雞招商發(fā)布保健藥酒生產(chǎn)線建設項目,。該項目規(guī)劃占地15畝，主要建設包括研發(fā)生產(chǎn)車間,、倉儲區(qū),、綜合辦公樓、生活區(qū),，計劃投資0.5億生產(chǎn)廠房1500平米,，配套庫房,，配制酒生產(chǎn)灌裝線1條。項目總投資1.5億元,，建成投產(chǎn)后形成具備年產(chǎn)50萬瓶配制藥酒的生產(chǎn)線,。年產(chǎn)值2億元，凈利潤2千萬元,，投資回收期約3-5年,，年利稅500-1000萬元，提供就業(yè)崗位30余個,。（寶雞招商）