10月24日,,由中國酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦,云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,,四川水井坊股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之“35年再回味∣老評(píng)委走進(jìn)水井坊”活動(dòng)正式舉辦。水井坊首席文化傳承官,、水井坊博物館館長王剛參會(huì)并發(fā)言,。
他認(rèn)為,名酒價(jià)值不僅在于卓越的品質(zhì),,更在于背后的豐富文化內(nèi)涵,,每一款名酒背都有獨(dú)特的歷史與文化,是中華民族智慧與精神的結(jié)晶,。
在研討會(huì)中,,他主要談到了兩個(gè)方面。
水井坊博物館是白酒文化的載體,?!八徊┪镳^不僅展示了水井坊的歷史,更體現(xiàn)了我們對(duì)中國白酒文化的尊重與傳承,。我們希望更多人走進(jìn)博物館,,了解中國白酒的歷史與文化,感受白酒的獨(dú)特魅力,?!蓖鮿傉f。
水井坊的發(fā)展始終以品質(zhì)為核心,,以文化為魂,。他表示,,水井坊深知,,只有不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),才能贏得消費(fèi)者的信任與喜愛,;只有不斷地弘揚(yáng)白酒文化,,才能讓更多的人了解并傳承中華民族的傳承瑰寶。
擁有600余年傳承的水井坊,,正不斷活化和保護(hù)傳統(tǒng)文化,,水井街酒坊遺址和水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝,,分別被列入“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”和《國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》。
正如王剛所言:“我們一直致力于在傳承中創(chuàng)新,,在創(chuàng)新中發(fā)展,,努力為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)?!?/div>