云酒熱點
2018美國終極烈酒挑戰(zhàn)賽榜單揭曉，8款中國白酒獲“最終決賽入圍獎”
近日,，在美國紐約霍桑的評估中心舉行的“美國終極烈酒挑戰(zhàn)賽”(ULTIMATE SPIRITS CHALLENGE）落下了帷幕。此次作為獨立酒種參賽,，中國白酒共有50多款被選送并獲得了不俗成績,。其中，劍南春榮獲最高獎“主席獎杯” (CHAIRMAN’S TROPHIES),，茅臺飛天,、驢溪老酒、金門高粱等白酒品牌,，獲“最終決賽入圍獎”（FINALIST）,。“終極烈酒挑戰(zhàn)賽”每年在紐約舉行，是一場非商業(yè)性質的專業(yè)品鑒比賽,，挑戰(zhàn)賽由大會委派業(yè)內(nèi)權威機構與人士作為評委,，采取盲評的形式進行。多位專家評審根據(jù)
用事實講故事：古井貢酒發(fā)現(xiàn)了“健康因子”
11月20日，上海國際酒業(yè)博覽會期間,，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,，古井貢酒承辦的“2017中國白酒健康論壇暨古井貢酒健康因子技術研究成果發(fā)布會”在上海國家會展中心洲際酒店舉行。“行業(yè)最重要的一點就是要做好中國白酒的品質,，講好中國白酒品牌故事,。” 安徽古井集團黨委書記,、董事長梁金輝說,。一個重要的環(huán)節(jié)是，論壇發(fā)布了《古井貢酒健康因子技術研究成果》報告,，研究顯示在古井貢酒體系內(nèi)和白酒釀造過程中分析發(fā)現(xiàn)中國白酒富含多種有益人體健康的物質,，這一發(fā)現(xiàn)也證明了適量飲用中國白酒有助于身心健康。?白酒要多講“健康故事”白
剛遇70年產(chǎn)量首次不及消費量,，納帕又“火上澆油”,，進口葡萄酒漲價潮來了？
2017年,，正當全球葡萄主要產(chǎn)區(qū)因為霜凍等災害,，產(chǎn)量大幅下降之際，美國納帕地區(qū)的突發(fā)森林大火，可能讓已經(jīng)失衡的葡萄酒供求火上澆油,。10月9日,，美國加利福尼亞州北部突發(fā)地震、森林大火,。截至10月10日下午1點30分,，即北京時間10月11日凌晨4點30分，加州11個郡（縣）的逾116000英畝的山地被燒毀,，15人被報告死亡,，3座酒莊被燒毀，納帕,、索諾瑪和門多西諾部分地區(qū)遭受重創(chuàng),。被毀的三座酒莊分別是：Frey Vineyards、Signorello Estate和Paradise Ridge Wi
賴高淮,、秦含章,、季克良…他們是堅守傳承的匠人，卻圍在一起給固態(tài)發(fā)酵開了點“腦洞”
近日,，伴隨“果香型”白酒“大國工匠·國禮北魁”品牌上市發(fā)布,，以中國白酒傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵法為基礎、用梨代替水的“果糧”固態(tài)發(fā)酵型白酒闖入行業(yè)視野,。這一以技術創(chuàng)新為前提的新品類由“酒魔”陳立新出任總工,，另由賴高淮、秦含章,、高景炎,、季克良、栗永清,、白希智,、賴登燡、陳立新等八位中國酒業(yè)泰斗組成“超明星”專家組,。這些為中國白酒做出卓越貢獻的“酒之匠人”,，是行業(yè)里最值得尊敬的“明星”，而從他們對技術創(chuàng)新的熱忱中,，我們看到的是中國白酒根源上的進取之心,。?不用水的固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)技法何以“腦洞”大開,？面對一杯原料中含
上海國際酒交會進入倒計時，什么樣的論壇最值得一去,？
上海國際酒交會開幕進入倒計時，來自全球的酒類品牌都在緊鑼密鼓的籌備中,，小古的朋友圈到處飄著“酒交會”濃濃的酒香,，各式各樣的論壇活動在各大媒體熱議。借助此次上海國際酒交會的契機,，為了讓白酒健康理念得到更深入的普及,，小古再度攜手中國酒業(yè)協(xié)會、白酒健康研究院,，選擇在上海國際會展洲際酒店舉辦“中國白酒健康論壇”,。還記得今年三月份，中國酒業(yè)協(xié)會,、北京工商大學和古井貢酒共同倡導并建立起了中國白酒健康研究嗎,？其目的就是響應“健康中國”的戰(zhàn)略，研究提升白酒健康價值,、推動科研成果的分享轉化,，講好中國白酒的健康故事
入局老酒,，1919為何13.33億“下注”五糧液瓶貯年份酒？
正在大力“擴門店,、擴品類,、擴服務”的壹玖壹玖酒類平臺科技股份公司（簡稱1919），瞄準了瓶貯年份酒市場,。12月21日,，1919發(fā)布公告稱，公司與宜賓五糧液酒類銷售有限責任公司簽訂《52度425ml五糧液瓶貯年份酒合作協(xié)議》。加碼瓶貯年份酒,，表明獲得阿里戰(zhàn)略投資的1919,，很可能開始大舉進軍瓶貯老酒市場。而1919攜手五糧液,，13.3億“下注”五糧液瓶貯年份酒,，其背后原因何在，又將對瓶貯年份酒市場產(chǎn)生何種影響,？?13.33億銀行授信,，1919鎖定老酒市場1919在此次公告中表示，公司作為宜賓五糧液
