古越龍山

黃酒沒輸給時代,!古越龍山,、會稽山、金楓交出2017成績單

與白酒行業(yè)比銷售,、利潤,與葡萄酒,、保健酒行業(yè)比增長,,與啤酒行業(yè)比規(guī)模,黃酒行業(yè)過去的數(shù)年之中似乎充滿了“悲觀情緒”,。但2017年,,黃酒行業(yè)交出的“成績單”以及其表現(xiàn)出的狀態(tài),或許已經(jīng)證明它“沒有輸給時代”,。日前,,三家黃酒上市公司2017年業(yè)績?nèi)抗肌?ldquo;兩大巨頭”古越龍山、會稽山2017年營收,、凈利潤均實現(xiàn)雙增長,,凈利潤增長更是接近30%。金楓酒業(yè)雖然營收,、凈利潤出現(xiàn)下滑,,但對2018年保持了較強信心:重塑并確立金楓酒業(yè)在資本,、消費兩個市場的新形象,。黃酒行業(yè)的信心不止體現(xiàn)在三家上市公司的年報中,。

江南大學,、古越龍山、會稽山,、金楓酒業(yè)攜手,,黃酒綠色釀造與智能化研究獲國家技術發(fā)明獎

云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,在1月8日舉行的2017年度國家科學技術獎勵大會上,,科研項目《黃酒綠色釀造關鍵技術與智能化裝備的創(chuàng)制及應用》榮獲國家技術發(fā)明獎二等獎。該項目的的主要完成人包括江南大學毛健,、劉雙平,,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司傅建偉、鄒慧君,,會稽山紹興酒股份有限公司金建順和上海金楓酒業(yè)股份有限公司俞劍燊,。另據(jù)了解,該項目選用微生物組學技術系統(tǒng)解析黃酒釀造工藝機理,,在此基礎上集成創(chuàng)新關鍵技術與裝備,,替代了原有手工制曲、陶壇貯酒,、浸米蒸飯,、自然發(fā)酵四個關鍵工序,發(fā)明了智能化制曲,、智