潮飲、低度,、微醺,、健康……正構成年輕群體飲酒畫像。

在低度酒市場啤酒一度占據主導,。但90后,、Z世代年輕群體的飲酒需求正發(fā)生由量到質的變化，口味更豐富,、更具個性化,，微醺、雅飲,、慢生活等飲酒需求正被逐步放大,。

近年來，頭部黃酒品牌多元化創(chuàng)新正掀起酒業(yè)新一波年輕化浪潮,。

古越龍山作為黃酒頭部企業(yè),，持續(xù)推進“高端化、年輕化,、全球化,、數(shù)字化”四化戰(zhàn)略，加速帶領黃酒產業(yè)破圈,。適逢第110屆全國糖酒會,，古越龍山新業(yè)態(tài)也將在此集中亮相,，奔赴市場與品牌化建設的下一程,。

█?江湖酒館，年輕人與“酒”的邂逅

全國糖酒會素有中國酒類行業(yè)“風向標”,、食品行業(yè)“晴雨表”之稱,，據全國糖酒會組委會透露,，本屆全國糖酒會展覽總面積達32.5萬平方米，創(chuàng)糖酒會歷屆之最,，同時預計有超40萬人次觀眾觀展,。

迎戰(zhàn)2024，古越龍山新業(yè)態(tài)將攜戰(zhàn)略產品在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店T4展位亮相,。

屆時,，狀元紅、古越龍山果酒,、鑒湖酒坊,、古越龍山文創(chuàng)組團參展，多款主力產品集中亮相,，為經銷商帶來一場沉浸式的黃酒盛宴,。

▎江湖酒館風格展位設計（左右滑動查看更多）

據悉，古越龍山此次采用了江湖酒館風格的展位設計,。置身其中,，如同置身于金庸筆下的江湖酒館，江湖中的人與故事便在此產生交際,。

在黃酒發(fā)源地紹興,，飯館即酒館，甚至連餛飩店都要把黃酒寫進菜單里,，黃酒已深深融入當?shù)厣钪?。酒館，亦是這兩年古越龍山品牌年輕化戰(zhàn)略中的一個重要載體,。

自2022年以來,，古越龍山旗下各矩陣品牌相繼布局酒館，譬如古越龍山慢酒館,、女兒紅溫渡酒館,、黃酒小鎮(zhèn)微醺舍、狀元紅小酒館,、九加酒館等,，致力于將產品與理念融入年輕消費場景。

古越龍山董事長孫愛保曾表示,，酒館為年輕人提供交流平臺,，這是千年黃酒向年輕化轉型的一個重要標志。

俗話說,，有酒的地方就有江湖,，此次展會古越龍山將“酒”與“江湖”兩個元素做了恰到好處的結合。

在酒業(yè)年輕化的進程中,，場景化營銷是重要一環(huán),。古越龍山以酒館為紐帶,，鏈接年輕消費群體，立足沉浸式體驗,，深化消費培育,、傳遞品牌價值，進而打破黃酒地域,、年齡圈層的局限,，以新業(yè)態(tài)推動品牌年輕化。

聚焦本次糖酒會,，古越龍山顯然是有備而來,。

█?“新業(yè)態(tài)”主力產品集中亮相

此次糖酒會，古越龍山“新業(yè)態(tài)”旗下狀元紅,、古越龍山果酒,、鑒湖酒坊、古越龍山文創(chuàng)幾大產品體系將悉數(shù)出展,。

狀元紅金麒麟,、玉麒麟

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產品融合傳統(tǒng)概念，以古之禮器為容器造型,，盡顯高貴典雅,。色彩上植根中國傳統(tǒng)，采用中國紅和天青色為主色調,，加以麒麟等圖案點綴,，賦予產品人生圓滿、功成名就的美好寓意,。

酒體上,，狀元紅金麒麟選用手工冬釀花雕原酒，玉麒麟則內蘊十五年陳年份花雕酒,，色澤橙黃清澈,，口感豐潤醇厚。

狀元紅12度純爽八年,、純爽五年

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秉持藥食同源的理念,，甄選多年陳釀黃酒為優(yōu)質基酒，添加桂圓,、枸杞等多種食材,，減輕飲酒負擔，順應健康飲酒新趨勢,。

復古的酒標搭配上威士忌瓶身,，沖破傳統(tǒng)黃酒的刻板印象，深受年輕消費者的喜愛。

狀元紅·啡黃騰達

咖啡黃酒,，年輕人的“第一口黃酒”，是一種以咖啡和黃酒為主要原料的時尚黃酒飲品,?？诟猩霞扔悬S酒醇香的后勁，又有咖啡香濃的口感,，且少了些許黃酒本身的糟味,，容易入口。

咖啡黃酒時尚新潮,，已然成為年輕朋友佐餐以及社交聚會的新寵,。

古越龍山文創(chuàng)·甲辰龍年生肖紀念酒

古越龍山文創(chuàng)·甲辰龍年生肖紀念酒是中國傳統(tǒng)生肖文化、剪紙文化,、書法文化與國潮時尚的交流與融合,，生肖酒系列是古越龍山品質與文化的雙重詮釋。

“龍”是中國的圖騰,，是華夏民族的精神象征,，剪紙風格的“辰龍”描繪，生動靈動,，且不失原本的威嚴與霸氣,，更彰顯了龍年生肖酒的與眾不同。

鑒湖酒坊系列酒

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“汲取門前鑒湖水,，釀得紹酒萬里香”,。擁有300年歷史的鑒湖酒坊，其產品憑借超高品質,，被評為全國“八大名酒”之一,。

今年糖酒會，1952紀念版紹興加飯酒,、古越龍山鑒湖酒坊1963紹興酒,、古越龍山鑒湖酒坊1952紹興酒、古越龍山鑒湖酒坊1979紹興酒四款品質產品將亮相展出,。

古越龍山果酒-梅珀·藍金青梅酒

在年輕化,、高端化戰(zhàn)略路線的指引下。古越龍山突破黃酒的品類限制,，依托梅酒,、米酒等年輕人喜愛的品類進行口味的多元化探索與創(chuàng)新。

其中,，梅珀·藍金青梅酒,，所用青梅采用無公害種植，汁多皮薄、酸味純正,。摘果后由優(yōu)質白酒浸泡180天以上,，經521項農殘檢測，國家級品酒大師勾調后方可出廠,。

江湖乖乖鮮榨米酒

江湖乖乖鮮榨米酒,，采用玻璃瓶灌裝，杜絕微塑劑和塑化劑的風險,。采用一級糯米,，古法手工藝淋飯法制作而成。古糯米本身的香甜味穿透其中,，且度數(shù)不高,，為年輕群體所愛。

順應時代潮流,，堅持走“四化”發(fā)展戰(zhàn)略,，古越龍山致力于多方位、立體化傳播狀元紅黃酒文化,。多款新業(yè)態(tài)產品悉數(shù)集結,，古老黃酒與新時代碰撞的火花，正在照亮黃酒及其古越龍山的全國化,、年輕化發(fā)展征程,。

█?古越龍山，引領黃酒破圈路

啤酒,、葡萄酒,、黃酒被并稱世界三大古酒。

在傳承中革新,，才能成就其“古老”,。這些年，在行業(yè)集中化程度不斷提升的背景下,，以古越龍山為代表的頭部黃酒品牌,，正在引領一場黃酒的復興運動。

網易數(shù)讀《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示,，輕飲酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態(tài),，占比超過八成，其中,，超過59%的人喜歡朦朧,、慵懶的微醺狀態(tài)。

讓千年黃酒煥發(fā)新生,，結合黃酒的低度化特征,，年輕人成為黃酒主流化的突破口,。

為了貼近年輕人，古越龍山旗下各品牌均在持續(xù)探索年輕化營銷,。

例如,，古越龍山線上聯(lián)合抖音、快手以及小紅書等新媒體平臺開展“519愛酒日”直播活動,；與國潮IP聯(lián)名引流,，借助國貨來拓展新品類，力求在產品,、場景和文化表達領域貼合年輕人的需求,。

公司成立黃酒短視頻創(chuàng)作基地,，并設有中央酒庫,、鑒湖酒坊、工藝浮雕廠等打卡點,。

在狀元紅系列產品中,，從口味口感，到產品設計包裝,，年輕潮流元素已經深入產品基因,，以此適應年輕人多元化、個性化的飲酒需求,。在宣傳營銷上,，狀元紅則深度挖掘年輕人的生活場景，結合抖音等年輕化媒體平臺,，線上+線下結合打造富有年輕化基因的品牌IP等,。

黃酒本身具備大眾化基礎,。隨著古越龍山等頭部品牌持續(xù)聚焦年輕群體,，展開口感創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新,，以及消費場景創(chuàng)新，這也為黃酒產業(yè)未來的發(fā)展帶來更多可能,。

年輕化的飲酒趨勢不可逆,，低度酒的市場規(guī)模增長可觀，古越龍山的年輕化戰(zhàn)略實則是順勢而為,，對于酒商來說,，面對尚在“破圈”初期的黃酒產業(yè),，認準頭部品牌或將少走很多彎路,。