古越龍山

江南大學(xué),、古越龍山、會稽山,、金楓酒業(yè)攜手,,黃酒綠色釀造與智能化研究獲國家技術(shù)發(fā)明獎

云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,在1月8日舉行的2017年度國家科學(xué)技術(shù)獎勵大會上,,科研項目《黃酒綠色釀造關(guān)鍵技術(shù)與智能化裝備的創(chuàng)制及應(yīng)用》榮獲國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎,。該項目的的主要完成人包括江南大學(xué)毛健、劉雙平,,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司傅建偉,、鄒慧君,會稽山紹興酒股份有限公司金建順和上海金楓酒業(yè)股份有限公司俞劍燊。另據(jù)了解,,該項目選用微生物組學(xué)技術(shù)系統(tǒng)解析黃酒釀造工藝機(jī)理,,在此基礎(chǔ)上集成創(chuàng)新關(guān)鍵技術(shù)與裝備,替代了原有手工制曲,、陶壇貯酒,、浸米蒸飯、自然發(fā)酵四個關(guān)鍵工序,,發(fā)明了智能化制曲,、智

黃酒沒輸給時代!古越龍山,、會稽山,、金楓交出2017成績單

與白酒行業(yè)比銷售、利潤,,與葡萄酒,、保健酒行業(yè)比增長,與啤酒行業(yè)比規(guī)模,,黃酒行業(yè)過去的數(shù)年之中似乎充滿了“悲觀情緒”,。但2017年,黃酒行業(yè)交出的“成績單”以及其表現(xiàn)出的狀態(tài),,或許已經(jīng)證明它“沒有輸給時代”,。日前,三家黃酒上市公司2017年業(yè)績?nèi)抗肌?ldquo;兩大巨頭”古越龍山,、會稽山2017年營收,、凈利潤均實現(xiàn)雙增長,凈利潤增長更是接近30%,。金楓酒業(yè)雖然營收,、凈利潤出現(xiàn)下滑,但對2018年保持了較強(qiáng)信心:重塑并確立金楓酒業(yè)在資本,、消費兩個市場的新形象,。黃酒行業(yè)的信心不止體現(xiàn)在三家上市公司的年報中。

黃酒覺醒,!古越龍山祭出“B計劃”

黃酒正在覺醒。中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,,2018年全國規(guī)上黃酒企業(yè)115家(其中虧損企業(yè)8家),,完成銷售收入167.45億元,,與上年同比增長5.42%,實現(xiàn)利潤17.24億元,,同比下降7.20%,。在2月12日黃酒集團(tuán)新春干部大會上,黃酒集團(tuán)董事長錢肖華透露,,2018年黃酒集團(tuán)業(yè)績再創(chuàng)新高,,實現(xiàn)營收28.53億元,同比增長5.31%,,完成年度考核目標(biāo),。除了亮眼的經(jīng)營數(shù)據(jù),在營銷打法上,,以古越龍山正呈現(xiàn)出全新的發(fā)展態(tài)勢,。?“漂亮”的20182018年,黃酒集團(tuán)承辦了第24屆黃酒節(jié)暨首屆中國黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會