8月29日,，19家上市白酒企業(yè)2021年度半年報出盡,。

除了皇臺酒業(yè)和金種子酒以外，其余上市白酒企業(yè)營收和凈利潤均保持增長,，更顯著的區(qū)別在于增速的分化,。

其中,，營收增速最快的為酒鬼酒，同比增長137.31%,；凈利潤增速最高的是舍得,，同比增長347.94%。

如果將營收增速和凈利潤增速兩項指標整體比較,，舍得酒業(yè),、水井坊和酒鬼酒的業(yè)績增速指標最為顯著，均實現(xiàn)三位數(shù)增長,。

三家企業(yè)相似的業(yè)績表現(xiàn)下,，有何發(fā)展的個性與共性？

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“增速三位數(shù)”俱樂部

如果從營收規(guī)?？?，舍得酒業(yè)、水井坊與酒鬼酒仍與第一梯隊有著明顯差距,，但不能忽視的是,，三者的營收與凈利潤增速遠超其他企業(yè)。

酒鬼酒上半年實現(xiàn)營收17.14億元,，同比增長137.31%,；凈利潤5.1億元，同比增長176.55%,，營收增速在所有上市白酒企業(yè)中排名第一,。

按此前定下的短期30億、中期50億目標來看,，酒鬼酒“十四五”目標有望提前實現(xiàn),。公告顯示，公司上半年內(nèi)參系列實現(xiàn)營收5.20億元,，同比增長86.13%,；酒鬼系列實現(xiàn)營收9.80億元，同比增長170.51%,，兩大系列貢獻了酒鬼酒總營收的87.51%,。

毛利率的提升是各檔產(chǎn)品營收提升的直接原因。報告期內(nèi),，酒鬼酒整體銷售毛利率80.31%,，同比增長0.11個百分點，內(nèi)參系列毛利率92.58%,，增長0.06個百分點,，酒鬼酒系列毛利率微降0.08個百分點。

從現(xiàn)金流看,，酒鬼酒經(jīng)營狀況持續(xù)向好,。2021年上半年,，酒鬼酒經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為6.79億元，同比提升191.01%,。截止6月30日,，酒鬼酒經(jīng)銷商數(shù)量達到1055家，比年初增加292家,。

舍得酒業(yè)上半年實現(xiàn)營收23.91億元,，同比增長133.09%；凈利潤7.35億元,，同比增長347.94%,。經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額為8.72億元，同比增長1518.37%,。凈利潤增速排名第一,。

營收翻倍、利潤翻三倍,、現(xiàn)金流翻15倍,，在復(fù)星入主舍得后，舍得的漲勢可謂之“猛”,。

對此,，舍得方面表示，營業(yè)收入增長主要是由于上年同期受疫情影響,，經(jīng)營業(yè)績基數(shù)較低，本期銷售業(yè)務(wù)增長所致,。另外,，現(xiàn)金流變動的主要原因是由于本期酒類業(yè)務(wù)銷售回款增加所致。

水井坊上半年實現(xiàn)營收18.37億元,，同比增長128.44%,；凈利潤3.77億元，同比增長266.01%,。

三者在資本市場的表現(xiàn)也可圈可點,。據(jù)國海證券統(tǒng)計，從2月到7月之間,，受益于一季報開門紅或個股自身發(fā)展邏輯正反饋帶來的催化,，目前酒鬼酒獲得超30%的收益，其中舍得酒業(yè)目前獲得超170%收益,、水井坊獲得超50%收益,。

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資本如何賦能？

不難發(fā)現(xiàn),，業(yè)績增速三強背后,，資本支持是一大共性,。

水井坊是業(yè)內(nèi)較早引入資本參與運營的企業(yè)。2009年3月,，帝亞吉歐就以1.4億取得盈盛投資控股持有全興集團4%的股權(quán),，經(jīng)過十余年時間6次收購與增持，帝亞吉歐成為水井坊最大的股東和實際控制人,。

酒鬼酒曾經(jīng)歷過4任控股股東的更迭,。2015年，中糧集團成為酒鬼酒實際控制人,。此后,，酒鬼酒不斷刷新歷史最好業(yè)績，并在近來年實現(xiàn)業(yè)績與市值的雙增,。

2020年的最后一天,，四川沱牌舍得集團有限公司的70%股權(quán)進行公開拍賣，復(fù)星集團通過旗下子公司豫園股份,，以45.3億元的成交額成功接盤,，獲得舍得酒業(yè)實際控制權(quán)。在復(fù)星入主后,，舍得酒業(yè)也進入了高增長軌道,。

無論是由國企賦能的酒鬼酒，還是外企資本加持的水井坊,，抑或民企投資的舍得,，三者上升速度均不容小覷。

資本的良性影響也體現(xiàn)在三者發(fā)展的各個方面,。

以酒鬼酒為例,，公司長期以來的文化積淀，內(nèi)參產(chǎn)品力和品質(zhì)實力,，中糧在人財物資源渠道方面的賦能,，構(gòu)成了酒鬼酒高質(zhì)量發(fā)展的“鐵三角”。

從半年報看,，上述三點不僅沒有削弱，反而在逐步強化,，資本帶來的積極影響也將越發(fā)顯現(xiàn),，酒鬼酒的天花板也隨之抬升。

一方面,，中糧集團極其重視酒業(yè)發(fā)展,，積極推動中糧酒業(yè)混改，強大的國企背景為酒鬼酒提供背書，增強了經(jīng)銷商信心,；另一方面,，在管理層面上，酒鬼酒也在不斷優(yōu)化,，通過人事調(diào)動匹配酒鬼酒未來發(fā)展,，為其增長賦能。

在復(fù)星入主舍得酒業(yè)不到一年的時間里,，先是快速解決“遺留問題”,，讓經(jīng)營回歸正軌；隨后助推舍得進一步確立老酒戰(zhàn)略與雙品牌戰(zhàn)略,，建立新型廠商關(guān)系,。與此同時，復(fù)星的入主也為舍得酒業(yè)提供了強大背書,，極大提振了經(jīng)銷商與市場的信心,。

不難發(fā)現(xiàn)，從共性上看,，上述資本的加入都不同程度提振了市場信心,，但在具體支持措施上，做法也各有不同,。

酒鬼酒重在管理層級調(diào)整,；復(fù)星則將舍得的發(fā)展納入消費版圖的整體規(guī)劃，有望以生態(tài)圈賦能舍得,；帝亞吉歐為水井坊帶來的最大變化是確立高端化發(fā)展路線，從市場潛力和品牌發(fā)展維度看,，這是一條需要長線支持和投入的道路,。

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從量變到質(zhì)變

在資本從外部賦能的同時，厘清“增速三位數(shù)”俱樂部內(nèi)在的成長性同樣重要,。

無論是香型還是發(fā)展歷史,，酒鬼酒的辨識度在于“特立獨行”,。

作為“湘西名片”,，酒鬼酒獨特的包裝藝術(shù),，特有的少數(shù)民族文化與神秘的地域文化,，造就了其文化名酒的底蘊,。從香型看,，酒鬼酒創(chuàng)造性地結(jié)合濃,、清,、醬三香，推動馥郁香型成為第十一大國標香型,。在此期間,，酒鬼酒堅持16年進行香型培育，馥郁香市場認可度不斷提升,，省外擴張?zhí)崴?。這正是酒鬼酒在長期發(fā)展積累下，所達到的質(zhì)變,。

從舍得的發(fā)展歷程中看,，也有“長期性”所帶來的質(zhì)變,。

上世紀90年代至本世紀初是沱牌的時代,。“悠悠歲月酒,，滴滴沱牌情”的廣告語廣為人知,。從2001年至2012年，公司推出“舍得”和“陶醉”兩大新品進軍中高端市場,，2010年實行“舍得+沱牌”雙品牌戰(zhàn)略,，營收增速加快。

如今,，在堅持雙品牌戰(zhàn)略之外,，舍得12萬噸老酒恰逢其時，入局千億老酒賽道,。作為首家將老酒定位為戰(zhàn)略的白酒企業(yè),，舍得有望逐步提升公司品牌價值和渠道優(yōu)勢。

對于舍得,，復(fù)星曾表示“只做長期的投資者,，絕不做短期的投機者。要加大復(fù)星舍得文化深度融合,，相互賦能,，充分利用復(fù)星全球化優(yōu)勢，整合各方資源,，力爭早日讓舍得產(chǎn)品和舍得文化走向國際化,。”

在自身良好基本面與復(fù)星的長期賦能之下,，舍得正在打開更大的上行空間,。

與前兩者類似，水井坊自誕生之初即具備高端基因，在帝亞吉歐的加持下,，這種定位不斷深化,。

盡管出身名酒“全興”，坐擁“天下第一坊”標簽,，水井坊仍堅持高舉高打投入銷售費用,。半年報顯示，報告期內(nèi),，水井坊共投入銷售費用5.83億元,，品牌形象得以不斷提升。

國盛證券分析,，水井坊在市場,、渠道與產(chǎn)品等方面也頗具看點。市場戰(zhàn)略上,，水井坊從過去的“5+5+5”進一步聚焦到八大核心市場,；渠道模式上，公司成立了高端產(chǎn)品銷售公司,，以體外銷售公司的形式激發(fā)經(jīng)銷商主觀能動性,，推動典藏及以上產(chǎn)品的運作；產(chǎn)品戰(zhàn)略上,，典藏還將升級上市,，主力產(chǎn)品向上升級可期。

由此可見,，回溯“業(yè)績?nèi)粩?shù)增長”俱樂部的成員,，都具備良好的基本面，在自身發(fā)展規(guī)劃與資本賦能下,，實現(xiàn)從“量變”到質(zhì)變的升級,。而他們也指向了行業(yè)發(fā)展的共性——長期主義才是在白酒行業(yè)取勝的關(guān)鍵。