“‘十四五’是新老百億品牌價值賦能的新周期和大周期；中國葡萄酒即將進入‘觸底反彈’的新周期,；中國酒類連鎖進入爆發(fā)增長期,，未來十年將成為傳統(tǒng)酒商轉型的主要方向”。

9月4日,，以“譽鑒美好·共話未來”為主題,，茅臺藍蜻蜓葡萄酒上市發(fā)布會暨酒王家族連鎖戰(zhàn)略發(fā)布會在廣州舉行。

會上,，酒王家族發(fā)布了與茅臺葡萄酒公司聯(lián)袂打造的“茅臺藍蜻蜓干紅系列葡萄酒”,，正式布局葡萄酒賽道，并同期發(fā)布了酒王家族連鎖戰(zhàn)略體系,，致力占領頭部高端酒類連鎖市場,。云酒直播等平臺對活動進行了全程直播。

作為一家國內一線酒水品牌運營商,，酒王家族一直以來深耕名酒市場,，此次涉足葡萄酒市場意欲何為，又該如何解讀酒王家族發(fā)布的連鎖戰(zhàn)略體系,？

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不容忽視的“全品類”產(chǎn)品牌

這是酒王家族史上的一次“雙料”發(fā)布會,。

貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長司徒軍,，貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委副書記,、總經(jīng)理范雪梅，茅臺葡萄酒首席品鑒師歐艷,，廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪,，酒王家族連鎖管理股份有限公司董事長吳輝、副總經(jīng)理江弋,、市場部總監(jiān)劉暢,，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬,，曾品堂創(chuàng)始人,、中國著名老酒收藏專家曾宇等領導嘉賓，以及酒王家族經(jīng)銷商,，連鎖項目意向客戶,、藍蜻蜓意向客戶等核心客戶，總計近300人到場。發(fā)布會現(xiàn)場還有近20家媒體代表參與報道,。

酒王家族已有12年發(fā)展歷史,，創(chuàng)立之初即與茅臺集團合作，開發(fā)并推出一系列茅臺高端定制白酒,。

此后,，酒王家族又先后與五糧液集團，茅臺集團旗下子公司（習酒公司,、醬香酒公司,、保健酒公司、技術開發(fā)公司,、茅臺葡萄酒等）建立合作關系,。目前，酒王家族是國內唯一一家與茅臺集團全系品牌戰(zhàn)略合作的品牌運營商,。

茅臺藍蜻蜓葡萄酒的上市,，是酒王家族“開疆拓土”的表現(xiàn)，意味著酒王家族的產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化,。在商業(yè)資源瞬息萬變的時代,，唯有持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結構，才能不落后于人,。

據(jù)司徒軍介紹,，茅臺藍蜻蜓干紅系列葡萄酒的開發(fā)是雙方磨合多年的結果，既體現(xiàn)了茅臺葡萄酒堅守“一群人,，一輩子,，一件事，釀一瓶好酒”的工匠精神,，也展現(xiàn)了酒王家族非“酒王”不合作的信念,。

▲貴州茅臺酒廠（集團）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司黨委書記、董事長司徒軍

在他看來,，茅臺葡萄酒的品質,，與酒王家族的渠道運作、品牌打造優(yōu)勢相結合,，“藍蜻蜓”的未來不可限量,。

據(jù)了解,，茅臺藍蜻蜓系列分藍蜻蜓臻選,、藍蜻蜓臻藏，以及重量級選手茅臺藍蜻蜓干紅葡萄酒三大單品,，后者售價3280元,，成為酒王家族又一旗艦產(chǎn)品。

▲酒王家族連鎖管理股份有限公司董事長吳輝

酒王家族產(chǎn)品矩陣形成、日益完善的背后,，離不開一瓶瓶好酒的“煉”成,，也是順應市場對高品質消費的需求。吳輝表示,，今天的中國酒水行業(yè)充滿了機遇與挑戰(zhàn),，對酒王家族來說，必須要抓住稍縱即逝的機會,，構建面向未來的商業(yè)模式,，用實際行動去踐行“高品質生活服務商”的服務理念。

▲酒王家族連鎖管理股份有限公司副總經(jīng)理江弋

何為一瓶好酒,？酒王家族連鎖管理股份有限公司副總經(jīng)理江弋認為,，好酒是品質，對消費者而言是“好喝又有面子”,，對經(jīng)銷商而言有賣點,、有回購、能賺錢,，這就是好酒,。

會上，江弋結合公司多款經(jīng)典產(chǎn)品,，為參會人員解讀酒王家族的核心產(chǎn)品理念,。在他看來，“煉”成好酒需要六大體系,，包括趨勢,、品牌、文化,、品質,、顏值、定位六個方面,。而“好酒是怎樣‘煉’成的”,，關系著酒王家族創(chuàng)造和打造產(chǎn)品的核心方法論，每一個環(huán)節(jié)背后都融入了無數(shù)的研發(fā)與探討,。

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全力沖鋒高端連鎖路

消費升級下酒業(yè)格局的轉變,，對本就聚焦精英圈層的酒王家族來說，是實現(xiàn)“加速跑”的機遇,。此次走進酒類消費大省廣東,，便是這一發(fā)展戰(zhàn)略的體現(xiàn)。

▲廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪

據(jù)彭洪介紹,，廣東酒類市場繁榮,，白酒,、進口白蘭地、啤酒和葡萄酒四大品類在廣東各占江山,?！?/span>這里充滿激情與挑戰(zhàn)，廣東消費者是最聰明的,，當?shù)鼐祁愂袌鲋阅鼙３殖掷m(xù)的發(fā)展,，正是廣東消費者對品牌認知、對品質認可的結果,?！?/span>

在他看來，廣東市場目前是進口葡萄酒為主,，中國葡萄酒要崛起,，現(xiàn)在是自信的時候，但是在品質品類上,、文化推廣,，包括中國特色等各方面還不是很凸顯，希望此時能有更多好的產(chǎn)品,、好的品牌來帶動廣東葡萄酒市場的發(fā)展,，相信茅臺藍蜻蜓干紅系列能帶給廣東更多“驚艷”。

隨著公司產(chǎn)品矩陣的日益完善,，酒王家族在全國市場的銷售網(wǎng)絡也快速拓展,。吳輝在發(fā)言中表示，“特別是名酒價值回歸和醬酒快速崛起,，讓酒王家族的品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢得以發(fā)揮,，酒王家族已經(jīng)成為國內領先的中國名酒品牌運營商?！?/span>

在中國酒水行業(yè)步入高質量發(fā)展的關鍵時期,，去年年末，酒王家族提出了建設“酒王家族·名酒殿堂”計劃,，定位中國鑒藏級名酒新零售連鎖首席服務平臺,。一個月后，酒王家族發(fā)布“高品質生活服務商”核心服務理念,。

從今年5月開始,，酒王家族財富峰會在全國陸續(xù)召開，“酒王家族商業(yè)連鎖”計劃正式啟動,，此次廣州活動也是酒王家族財富峰會的第五站,。“16-18℃是葡萄酒適飲溫度，能釋放葡萄酒更好的香氣和口感”,，歐艷帶領與會嘉賓共同品鑒茅臺藍蜻蜓,，并介紹其品質內涵,。

田卓鵬分析,，未來十年酒類連鎖化率有望提升至20%-30%左右,，成為渠道主流模式。區(qū)域酒商或酒水投資者要進行規(guī)模擴張,，降低投資風險,，抓住新零售連鎖發(fā)展風口，最重要的路徑就是連鎖模式,。

零售類酒類連鎖大行其道,，但名酒連鎖市場缺乏標桿，蘊藏著巨大商業(yè)機會,。酒王家族鎖定的就是高端名酒連鎖這條黃金賽道,。

發(fā)布會上，吳輝,、田卓鵬,、彭洪、司徒軍,、范雪梅,、歐艷、曾宇等嘉賓共同發(fā)布酒王家族連鎖戰(zhàn)略體系,，掀起活動現(xiàn)場第二次高潮,。

源頭直供的高端名品、高端品牌,、高端名酒,、高端名類是酒王家族的核心優(yōu)勢，并集中體現(xiàn)在精準定位,、產(chǎn)品賦能,、品牌＋體系雙輪驅動等三個方面。

據(jù)了解,，酒王家族的高端連鎖模式已經(jīng)受到資本機構的廣泛關注,，并且已經(jīng)和國內頂級產(chǎn)融平臺華炫鼎盛達成戰(zhàn)略合作關系。現(xiàn)場,，酒王家族還與曾品堂老酒供應鏈簽約,，共同開啟戰(zhàn)略合作。

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未來的酒類連鎖應該是什么樣子,？

在酒類連鎖行業(yè),，前有華致酒行上市，后有酒仙網(wǎng)創(chuàng)業(yè)板IPO獲受理,，行業(yè)資本化速度加快,；數(shù)字化時代,，智慧新零售也逐漸被酒類連鎖企業(yè)納入轉型新方向；消費升級下高端消費人群對酒飲的需求也上升到文化體驗和尊貴享受層面……酒類連鎖新零售正在全方位升級,。

據(jù)劉暢介紹,，酒王家族緊跟資本市場的八大熱點，茅臺熱,、名酒熱,、醬酒熱、老酒熱,、消費熱,、連鎖熱、文化熱,、資本熱,，尋求商業(yè)模式的創(chuàng)新與突破。

▲酒王家族連鎖管理股份有限公司市場部總監(jiān)劉暢

在此基礎上,，劉暢透露,，公司即將開啟2025戰(zhàn)略部署，3-5年內,，酒王家族計劃在全國開業(yè)500家高端精品連鎖店,，服務于高凈值人群。“聚焦頂級圈層,、開啟尊享VIP新零售模式,，就是酒王家族為順應時代大趨勢，尋求商業(yè)模式的創(chuàng)新與突破,?！?/span>

會上，為方便經(jīng)銷商和意向客戶更好地了解酒王家族連鎖戰(zhàn)略體系,，田卓鵬進行了深度解讀,。

圍繞酒王家族連鎖業(yè)務，田卓鵬表示,，從行業(yè)來看,，2021年是名酒新價值開啟之年，行業(yè)呈現(xiàn)雙向集中特點,，向千億百億名酒集中,，向頭部酒企、頭部酒商集中,。

▲云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬

在他看來，酒王家族洞察行業(yè)動向,，在產(chǎn)品資源布局上做四“名”酒王,，建設鑒藏級名酒首席開發(fā)運營平臺,，為“酒王”造酒王；打造高端名酒品牌商賦能共享平臺,，以品牌＋體系的雙輪驅動助力合作伙伴實現(xiàn)從區(qū)域酒商到區(qū)域“酒王”的身份轉化,，讓“酒王”賣酒王。

從消費者來看,，名酒是高凈值人群主流消費偏好,，新零售模式成為高凈值人群的主要選擇,。相比保真,、配送到家等基礎服務，高凈值人群更注重社交,、品牌,、收藏價值等消費新內涵。

酒王家族以高凈值人群和新富人群作為核心消費者,，并鎖定目標人群畫像為“鑒藏家”,，通過高端名酒文化頂級圈層平臺，讓“酒王”買酒王,。上游端,、商業(yè)端、消費端的閉環(huán)形成,，凸顯酒王家族連鎖模式的優(yōu)勢,。

可以預見，計劃“5年連鎖開店500家”的酒王家族,，不僅能夠享受到更多的政策紅利,，也將與更多經(jīng)銷商和合作伙伴一道互利共贏。