1826，是從2016年9月19日到今天的時間長度,。

五年,，在酒業(yè)歷史進程中，當(dāng)然是短暫一瞬,，但若以其間的發(fā)展,、變化之巨而論，這或是酒業(yè)空前重要的一程,。

五年前的今天,，云酒頭條上線，五年間,，作為酒業(yè)的觀察者,、記錄者和思考者，我們清晰感受到這個行業(yè)的力量搏動,，感受到它的價值生長,。

傳送門：云酒頭條五周年特別直播《了不起的酒業(yè)》于9月19日9:19-22:00持續(xù)播出，點擊下方視頻號卡片或掃描文末海報二維碼,。即可直接進入直播間,，五輪大獎等著你。

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回暖

2016年10月25日,，云酒頭條發(fā)布《漲價后市場反應(yīng)各不同，茅臺,、五糧液,、國窖1573，誰的價格還倒掛》（點擊鏈接閱讀原文）,。

這篇文章中寫道,，廣東經(jīng)銷商反映，茅臺從打款到到貨大概花費1個月時間,，一批價格約960元/瓶,；福建市場的一批價約970元/瓶,，在成都雙流華豐市場，茅臺一批價也穩(wěn)定在960元左右/瓶,。

當(dāng)時茅臺酒的出廠價還是819元,，經(jīng)銷商一瓶可以賺到140元,，對此感到非常滿意——畢竟之前利潤一度低到20元/瓶,。

五糧液在那年的9月15號，“回調(diào)”了52度新品五糧液（普五）的出廠價,，由679元/瓶提至739元/瓶,。這是自2014年降價至609元/瓶之后，普五出廠價首次回到歷史高位,，比降價前高出10元/瓶,。

這種情況似乎已過去了很久，其實也就五年而已,。

從那一年的白酒上市公司半年報中,，我們能夠感到，“變化”即將開始,。

2016年的前兩個季度,，貴州茅臺營收增長15.18%，凈利潤增長11.59%,，五糧液的營收和凈利潤分別增長18.19%,、17.87%，洋河營收增長6.5%,，凈利潤增長7.5%,，瀘州老窖營收增長15.51%，山西汾酒營收增長7.90%,。

大部分公司的半年報業(yè)績,，都交出了10%上下的營收增幅，謹慎地樂觀判斷開始多起來：白酒行業(yè)或?qū)⒆叱鱿滦兄芷?，逐漸回暖,。

然而在當(dāng)時，即便最大膽的行業(yè)預(yù)判,，恐怕也難以料想酒業(yè)未來五年的變化與提升,。

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改變

五年來，酒業(yè)的巨大變化,，無疑是在業(yè)績層面,。

仍以半年報為標(biāo)尺，2021年上半年,，茅臺營收490.87億元,，為五年前的2.70倍,；五糧液營收367.52億元，是五年前的2.77倍,，不變的則是兩家龍頭公司仍保持著營收雙位數(shù)增長,。

我們不必在此一一列舉財務(wù)數(shù)據(jù)上的亮點，相比茅臺,、五糧液“不約而同”的增幅,，酒業(yè)高出者有之。

業(yè)績增長是一種極易被發(fā)現(xiàn)的改變,，而在這五年里,，更深刻的變化發(fā)生在酒業(yè)內(nèi)部，發(fā)生在酒業(yè)的思維,、戰(zhàn)略層面,，發(fā)生在酒業(yè)的上層建筑。

2017年11月的一天中午,，李秋喜在北京火車站候車廳匆匆忙忙吃了一碗泡面,。八個多月前，他簽下“酒業(yè)第一責(zé)任書”,，汾酒集團擔(dān)起了山西省國企國資改革試點的重任,，隨即啟動了銷售公司“組閣聘用”、市場化選聘職業(yè)經(jīng)理人等舉措,，打破了長期的固化利益和機制,，李秋喜最大的感受是“時間不夠用了”。

之后,，汾酒更引進戰(zhàn)略投資者華潤創(chuàng)業(yè),，進一步優(yōu)化上市公司的股權(quán)結(jié)構(gòu),，長效激發(fā)企業(yè)機體活力,。

汾酒的國企改革試點，受到了全國范圍的廣泛關(guān)注,，“三步并作兩步走,，三年任務(wù)兩年完”,，改革釋放出來的巨大能量，最終為山西省屬企業(yè)全面推行“契約化管理”鋪平了道路,。

一個白酒企業(yè),，憑借著勇氣、智慧和實干,，在偉大的歷史性進程中,，擔(dān)當(dāng)了責(zé)任，創(chuàng)造了價值,，也留下了姓名,。

2016年3月,，華潤啤酒發(fā)布一紙公告，以16億美元回購SAB米勒手中的49%華潤雪花啤酒股權(quán),，隨后,，華潤雪花啤酒宣布管理團隊調(diào)整，侯孝海出任總經(jīng)理,。自1994年華潤集團與SAB米勒合資組建華潤雪花啤酒有限公司的23年之后,，華潤雪花啤酒終成100%國資公司。

僅僅過了十五個月,，華潤啤酒又一次公告宣布：全盤收購喜力啤酒在華業(yè)務(wù),，未來還將借助喜力集團的全球經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，支持和加快雪花品牌以及其他中國啤酒品牌的國際化成長,。

據(jù)侯孝海透露，雙方的談判一共持續(xù)了八個月,，數(shù)次陷入僵局,，但最后還是收到了圓滿結(jié)果。

而這只是前哨戰(zhàn),，自雙方正式締結(jié)合作的那一刻起,，真正的懸念才浮出水面。

喜力來自荷蘭,，創(chuàng)建于1863年,，目前是全球第二大啤酒集團，在2020年的全球500強企業(yè)排行榜位列474位,。雪花啤酒與喜力啤酒組成一個品牌序列,，意味著世界兩大頂級品牌將展開戰(zhàn)略協(xié)同作戰(zhàn)。

這在中國酒行業(yè)固然無先例可循,，在中國制造業(yè)今日的發(fā)展進程中,，也是值得關(guān)注的案例。在這樣一條充滿未知的道路上,，雪花引領(lǐng)了制造業(yè)的腳步,。

2019年1月29日，華致酒行在深交所正式上市,，由此成為A股市場第一家主營業(yè)務(wù)為酒類流通的公司,。2019年當(dāng)年，公司實現(xiàn)營收37.38億元,，實現(xiàn)凈利潤3.21億元,，而在2021年上半年，華致酒行營收已達到39.54億元,，凈利潤達3.66億元,。

到目前,，中國酒類市場已超過萬億規(guī)模，經(jīng)銷商和各種形式銷售終端的總和約有1200萬家之多,，若以每個流通單位有三人估算,，酒類市場相關(guān)從業(yè)者將達到3600萬人。但長期以來,，中國酒類流通市場的集中度還不高,，相比白酒前十合計占據(jù)40%行業(yè)份額，流通前十合計份額尚不足5%,，并且仍未出現(xiàn)真正的全國化樣本,。

這種結(jié)構(gòu)正在被改變。華致酒行的上市和快速發(fā)展,，以及1919的盈利,，酒仙網(wǎng)、酒直達,、酒快到,、歌德盈香、龍程,、銀寬等一些酒類大商企業(yè)之間的聯(lián)合與整合,，都代表著一種訊號：酒類流通的高質(zhì)量發(fā)展，對擴大和引領(lǐng)消費,，助推經(jīng)濟內(nèi)循環(huán),，將產(chǎn)生更強力量。

走出調(diào)整期之后,，茅臺和五糧液作為行業(yè)兩大龍頭,，取得了歷史性的發(fā)展提升，在“十四五”開局之時,，貴州省明確提出,，要將茅臺集團打造成“世界500強企業(yè)”，五糧液表示,，要融入新發(fā)展格局,，“創(chuàng)建世界一流”。

這是五年內(nèi)酒業(yè)一些具有很強代表性的事件,，酒業(yè)的改變,，與時代的發(fā)展，緊緊聯(lián)系在一起,。如果說我們已經(jīng)熟悉了酒業(yè)的高利稅貢獻,、強大的帶動就業(yè)能力，以及長期的社會責(zé)任貢獻,，那我們現(xiàn)在進一步意識到,，這個先天便具有家國情懷和實業(yè)精神的行業(yè),，正在踐行新的價值與使命。

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記錄

五年來,，行業(yè)的巨大發(fā)展和改變,，當(dāng)然不僅在于頭部企業(yè)，更投射在每一個酒企,、每一家酒商,、每一位從業(yè)者身上，他們有的把握趨勢機會,，實現(xiàn)了增長,，有的在產(chǎn)業(yè)升級、競爭升級和市場環(huán)境變化的壓力下,，遭遇了艱巨的挑戰(zhàn),。

這些都是酒業(yè)關(guān)鍵五年的一部分，都應(yīng)當(dāng)被思考,，值得被記錄,。

云酒，便是一個思考者和記錄者,。

云酒的思考和記錄，源自“與行業(yè)為善,，為行業(yè)賦能”初衷,。

對優(yōu)秀樣本，云酒深入發(fā)現(xiàn)其背后的原因與啟發(fā),；對趨勢現(xiàn)象,，云酒努力尋找酒業(yè)健康發(fā)展與之的關(guān)系和因果；對酒業(yè)在責(zé)任貢獻,、國企改革,、促進雙循環(huán)、激發(fā)消費等方面的作為,，云酒總會用更多的記錄和思考,，擴大其影響力和帶動力，讓行業(yè)“正能量”升級擴散,。

云酒也通過思考和記錄,，表明“維護行業(yè)，建設(shè)行業(yè)”的態(tài)度,。

對酒業(yè)發(fā)展熱度下出現(xiàn)的借題炒作,、混淆視聽之舉，云酒以記錄為市場警示,。對急功近利,、浮躁透支的情況,，云酒以記錄為行業(yè)警醒。對于高速發(fā)展中的不確定因素,，我們從過往的記錄和思考中,，尋找啟示借鑒，探索路徑,。

關(guān)于酒業(yè)這五年的思考和記錄,，云酒“寫”滿了一頁，現(xiàn)在,，新的一頁即將揭開,。