近日，由張魯一,、聶遠(yuǎn)主演的國產(chǎn)諜戰(zhàn)劇《前行者》在各大平臺(tái)熱播,。本劇以1930年代的上海為背景，堅(jiān)定前行的革命者們用形形色色的身份深入敵人內(nèi)部,，用鮮血開拓前行的道路,，找尋民族的希望與光明。

1931年,，正是張?jiān)＝獍偌{問世之年,。這款以蛇龍珠為主要原料的干紅葡萄酒在煙臺(tái)誕生后,，時(shí)任張?jiān),？偨?jīng)理徐望之取“海納百川”之意，正式將其命名為“解百納”,，可見張?jiān)?duì)這款產(chǎn)品的重視,。

90年前的張?jiān)＝獍偌{是什么樣子的？90年前的中國人會(huì)喝葡萄酒嗎,？

在《前行者》扣人心弦,、緊張刺激的劇情之下,，迎來90歲生日的張?jiān)＝獍偌{的“重頭戲”更為引人注目。劇中,，張?jiān)２粌H通過上海街頭的“張?jiān)Ｆ咸丫啤笔圪u點(diǎn),、比埃爾洋行貨架上的張?jiān)＝獍偌{等布景，生動(dòng)地向消費(fèi)者展示了張?jiān)＝獍偌{近百年的歷史積淀,，為中國酒文化增添專屬于葡萄酒的注解,。

在一幕幕鏡頭的轉(zhuǎn)換下，不禁令人想問,，在與歷史攜手共進(jìn)的道路上,，究竟誰才是真正的前行者？

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重返“1931”

要知道,，一部好劇的誕生，往往離不開其劇本里真實(shí)而細(xì)節(jié)的故事脈絡(luò),，尤其是歷史題材的作品更是如此,。

在《前行者》里，處處都是歷史的細(xì)節(jié),。

劇中,，張魯一飾演的馬天目驅(qū)車前往華界滬江公寓的時(shí)候，路過一家商店的門口懸掛著“張?jiān)Ｆ咸丫啤钡恼信啤?/span>而聶遠(yuǎn)飾演的上海偵緝處處長唐賢平,，邀請(qǐng)老戰(zhàn)友馬天目一起吃生煎包時(shí),，桌上擺的正是上世紀(jì)30年代生產(chǎn)的張?jiān)＝獍偌{。

劇中馬天目感慨道：“當(dāng)年我們兄弟在北伐的時(shí)候,，特意約好了,，打了勝仗之后，一起來這里開慶功宴,，喝上好的紅酒,，吃最好的生煎?！彪S后,，兩人端起大碗喝起紅酒。

這些小細(xì)節(jié)都從側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)張?jiān)５陌l(fā)展與國人對(duì)葡萄酒的態(tài)度,。

其一,，是中國酒文化與葡萄酒的融合,。無論是“大口吃肉、大碗喝酒”的豪邁,，還是用生煎,、火鍋搭配，都說明當(dāng)時(shí)中國人并沒有過多考慮葡萄酒所強(qiáng)調(diào)的餐酒搭配,，這也是中國酒文化的精髓,，中國人喝酒喝的是酒杯之外的東西，為情緒,、為情感,，為表達(dá)。

其二,，是張?jiān)５匿N售市場已經(jīng)從山東或環(huán)山東地區(qū)逐步外延,，有全國化發(fā)展的初步跡象。歷史資料顯示,，在1930年代初期,，位于上海法租界永安坊2號(hào)的乾裕源公司成為了張?jiān)５纳虾？偨?jīng)銷商所在,，1936年,，張?jiān)Ｔ谏虾ｌo安寺路20號(hào)正式設(shè)立駐滬發(fā)行所。

其三,，是張?jiān)＝獍偌{在面市之初,，就被消費(fèi)者認(rèn)為是“好的紅酒”。劇中,，唐賢平,、馬天目的身份背景皆為當(dāng)時(shí)上海上流階層的代表人物，說明張?jiān)＝獍偌{的品質(zhì)從一開始就受到了高端消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞,。

可以明確的是,，在當(dāng)時(shí)，張?jiān)＝獍偌{也早已成為消費(fèi)者選擇葡萄酒產(chǎn)品的標(biāo)桿,。

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“90”的新征途,？

如前文所言，1931年面世之初張?jiān)＝獍偌{便已收獲消費(fèi)者的喜愛,，至今,，張?jiān)＝獍偌{已經(jīng)走過其90年的發(fā)展歷程。

1931年,，張?jiān)＝獍偌{在煙臺(tái)誕生,；1932年,，張?jiān)＝獍偌{走出國門,，海外代理行擴(kuò)展到俄羅斯海參崴,；1939年，《釀造雜志》第二期刊登的《張?jiān)Ｆ咸丫浦治雠c各國葡萄酒之比較》一文中,，公布了張?jiān)＝獍偌{干紅和歐洲國家葡萄酒的分析指標(biāo)對(duì)比,，文中清楚地記載著張?jiān)＝獍偌{的含糖量為0.03克/立方公分，換算為現(xiàn)今通用單位為0.3克/L,。

也就是說,，至少在1939年，已經(jīng)有明確的理化指標(biāo)數(shù)據(jù)表明張?jiān)＝獍偌{是標(biāo)準(zhǔn)的干紅葡萄酒,，且指標(biāo)均完全達(dá)到優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn),。這證明了張?jiān)＝獍偌{當(dāng)時(shí)已經(jīng)成為了能夠與外國葡萄酒相抗衡的國貨代表產(chǎn)品。

1987年,，張?jiān)＝獍偌{獲得布魯塞爾第二十五屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選會(huì)金獎(jiǎng),；2005年，張?jiān)＝獍偌{榮獲“亞洲最佳葡萄酒”稱號(hào),；2008年,，法國國際食品及飲料展覽會(huì)（SIAL）授予張?jiān)＝獍偌{為“全球TOP30品牌”之一；2017年,，第九代張?jiān)＝獍偌{進(jìn)入英國Sainsbury's,、西班牙家樂福等歐洲賣場銷售；2019年,。張?jiān)＝獍偌{被新加坡《聯(lián)合早報(bào)》評(píng)選為“亞洲TOP1葡萄酒品牌”,；2020年，在Drinks Business舉辦的全球暢銷葡萄酒盲品大賽上,，張?jiān)＝獍偌{力壓一眾暢銷單品獲得盲品冠軍,。

換言之，在歲月的長河中,，張?jiān)＝獍偌{不僅構(gòu)筑了品牌與品質(zhì)的堡壘,，還早已成為張?jiān)５膽?zhàn)略大單品，是張?jiān)P(yáng)名海內(nèi)外的重要王牌,，更是中國葡萄酒走向世界的榜樣,。

截至目前，張?jiān)＝獍偌{已遠(yuǎn)銷全球30多個(gè)國家,，進(jìn)入歐洲市場5000余家賣場銷售,，是目前世界上銷量最高的葡萄酒單品之一。

作為首個(gè)打入歐洲主流市場的中國葡萄酒品牌,，在Facebook,、Instagram等社交平臺(tái)上，張?jiān)＝獍偌{更是成為不少海外消費(fèi)者稱贊的“中國符號(hào)”。

這一“中國符號(hào)”,，在今年迎來上市90周年之際,，正式推出了張?jiān)＝獍偌{·90周年紀(jì)念版。以張?jiān)＝獍偌{90年來每一個(gè)“當(dāng)紅”時(shí)刻為靈感,，輔以金色線條具象為圖案,，印刻在中國紅配色的酒瓶上，體現(xiàn)張?jiān)＝獍偌{“90 正當(dāng)紅”的不凡旅程,，傳遞“以當(dāng)紅之酒,，慶當(dāng)紅時(shí)刻”的美好祝愿。

90歲對(duì)一個(gè)人而言是享受天倫之樂的暮年,，但對(duì)于一個(gè)葡萄酒品牌而言,，卻是厚積薄發(fā)的最好年齡。

回顧張?jiān)＝獍偌{的“當(dāng)紅”時(shí)刻,，無論是在全球盲品賽奪冠,，還是成為全球銷量最高的葡萄酒單品之一，都是張?jiān)＝獍偌{“90正當(dāng)紅”的最佳寫照,。

與此同時(shí),，作為張?jiān)５耐跖飘a(chǎn)品，張?jiān)＝獍偌{也在一定程度上代表著張?jiān)?duì)中國葡萄酒市場發(fā)展趨勢的思考與行動(dòng),。

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“前行者”張?jiān)＃?/span>

“一個(gè)民族的崛起,，一定會(huì)有一群先驅(qū)?！?/span>

《前行者》海報(bào)上這句話中的“先驅(qū)”,，指的不僅是劇中馬天目、潘明月,、江韻清等革命者,，在炮火連天、硝煙彌漫的年代,，以一腔熱血無畏向前,，也指的是以張?jiān)榇淼囊槐娒褡骞I(yè)品牌。

在北京中華世紀(jì)壇甬道銘文中,，1892年記載著四件大事,，其中，“華僑張弼士在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒尽焙杖辉谀?，這不僅彪柄著張弼士先生的英名和偉績名垂青史,，也說明了其創(chuàng)辦的張?jiān)９驹谥袊褡迤髽I(yè)中的重要地位。

▲孫中山為張?jiān)９绢}寫“品重醴泉”

在張?jiān)９净I辦之初,，一眾上層人士給予了極大支持,，至今仍鐫刻在其廠門上的六個(gè)大字“張?jiān)ａ劸乒尽?，便是由光緒皇帝的老師翁同龢親筆題寫，孫中山在張?jiān)＝◤S二十周年之際,，也為之揮毫寫下“品重醴泉”四字,。

作為中國現(xiàn)代葡萄酒，乃至于現(xiàn)代釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)端,，張?jiān)Ｒ恢倍及缪?/span>著龍頭角色,，是代表中國酒行業(yè)的一面旗幟,。

在今年中國葡萄酒領(lǐng)軍企業(yè)峰會(huì)上,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長王琦表示，要提倡葡萄酒新酒飲文化運(yùn)動(dòng),，厘清人與酒之間的關(guān)系,，回歸葡萄酒本質(zhì)，提倡“輕飲用,、慢享受——隨意葡萄酒”的文化,。

提倡葡萄酒新酒飲文化的責(zé)任，早已落在以張?jiān)榇淼闹袊咸丫破髽I(yè)的肩上,。

今年春季糖酒會(huì)期間,，張?jiān)Ｍㄟ^川菜、魯菜,、淮揚(yáng)菜三大中國烹飪大師的主題視頻以及“中國風(fēng)味大饗”午宴,，以更貼近中國人日常生活的消費(fèi)場景帶動(dòng)葡萄酒消費(fèi)氣氛，向更多人傳遞“一方水土養(yǎng)一方人,，中國葡萄酒最搭中國菜”“享受中國美食,，搭配中國葡萄酒”的生活理念，讓更多張?jiān)Ｆ咸丫频巧蠂说牟妥馈?/span>

可見,，張?jiān)＝獍偌{在《前行者》中植入張?jiān)＝獍偌{配生煎,、火鍋，“想怎么喝就怎么喝”等鏡頭,，通過一幕幕“去葡萄酒儀式化”,，將中國本土的食物、酒器相結(jié)合的畫面,，向觀眾和消費(fèi)者傳遞了張?jiān)Ｋ珜?dǎo)的輕松,、快樂的葡萄酒新酒飲主張。

這是張?jiān)Ｔ噲D打破葡萄酒文化的桎梏,，將葡萄酒與中國酒文化相結(jié)合,，構(gòu)建中國式葡萄酒飲酒文化的最新嘗試，也是新一重意義上的“前行者”,。