2014年的國(guó)慶節(jié),，張傳宗第一次來(lái)到茅臺(tái)鎮(zhèn)。

徜徉在赤水河畔,，望著兩岸層巒疊嶂的酒廠,，沉浸在彌漫的酒香之中，張傳宗對(duì)酒的“任督二脈”被打通了,。

這位在科技行業(yè)沉浮15年的老IT人,，將創(chuàng)業(yè)目光鎖定在酒業(yè)。2015年,，由49位商業(yè)人士跨界創(chuàng)辦的肆拾玖坊誕生了,。

六年后，肆拾玖坊已經(jīng)成長(zhǎng)為酒業(yè)現(xiàn)象級(jí)的企業(yè),，“酒界老兵”孫躍日前也正式宣布加入肆拾玖坊,，出任肆拾玖坊酒業(yè)董事長(zhǎng)。在肆拾玖坊3.0版戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)上,，張傳宗直言,，孫躍的加盟是一個(gè)行業(yè)里程碑事件，更是肆拾玖坊的新起點(diǎn),。

六年,，對(duì)一個(gè)酒類品牌而言不算長(zhǎng)，肆拾玖坊卻經(jīng)歷了三次“進(jìn)化”,，這是行業(yè)所需,，還是品牌的自驅(qū)？新物種,、跨界,、互聯(lián)、眾智,、眾創(chuàng)……肆拾玖坊最大的特點(diǎn)到底是什么,？

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第一個(gè)“三年”：用戶為核

不同于當(dāng)下醬酒賽道的火熱，2015年正值醬酒發(fā)展的低谷期,。從科技行業(yè)跨界而來(lái),，一頭扎入彼時(shí)發(fā)展態(tài)勢(shì)不佳的陌生賽道，張傳宗靠的不只是勇氣,。

在創(chuàng)業(yè)之初,，科技行業(yè)多年積累的敏感度,，令張傳宗準(zhǔn)確判斷，未來(lái)民生領(lǐng)域中將有大量的行業(yè)需要被科技賦能,，圍繞用戶需求,、用戶體驗(yàn)的升級(jí)將成為時(shí)代趨勢(shì)，規(guī)模巨大又具有迭代空間的白酒行業(yè)是最佳的起點(diǎn),。

作為肆拾玖坊的“后來(lái)者”,，孫躍認(rèn)為肆拾玖坊是時(shí)代的產(chǎn)物。

2015年,，供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革促使消費(fèi)升級(jí),，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用提高了產(chǎn)業(yè)效率，消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)也已成熟,，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)正在興起,，在此背景下，把產(chǎn)業(yè)互聯(lián)思維帶入行業(yè)的肆拾玖坊,，成為酒業(yè)的一股新力量,。

從科技制造行業(yè)因緣際會(huì)進(jìn)入白酒領(lǐng)域，張傳宗與聯(lián)合創(chuàng)始人們最先思考的問(wèn)題是“我們?yōu)槭裁匆染啤薄拔覀冊(cè)摵仁裁礃拥木啤?/span>,。

在走訪茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小上百家酒廠,、體會(huì)到釀酒的艱辛之后，張傳宗希望能轉(zhuǎn)變“感情深 一口悶”等飲酒方式,。在他看來(lái),，“酒是糧食精”，每一滴好酒都是來(lái)之不易的,。

▲張傳宗

醬酒酒體微晶泛黃,，拉酒線、觀酒花,、聞酒香,、品美酒，“飲酒的過(guò)程是非常美妙的,，大多數(shù)時(shí)間我們感受不到,，是因?yàn)轱嬀品绞讲粚?duì)”。張傳宗坦言,，這些對(duì)酒行業(yè)的從業(yè)者來(lái)說(shuō),，是非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題，但對(duì)用戶來(lái)說(shuō)卻是個(gè)科學(xué)難題,。

為了能讓用戶可以深度體驗(yàn)醬酒的“好”,，肆拾玖坊成立的前三年都在潛心打磨產(chǎn)品、模式與文化，基于用戶思維深挖用戶需求,，建立用戶體驗(yàn)機(jī)制,。

這就是肆拾玖坊的1.0時(shí)代，張傳宗稱之為“潛龍?jiān)跍Y”,。

在肆拾玖坊的第一個(gè)三年里,，49位商業(yè)人士吸收華為的全員持股，小米的粉絲經(jīng)濟(jì),、參與感和爆款思維,，VIVO/OPPO的廠商一體化理念，把產(chǎn)業(yè)互聯(lián)思維帶入酒行業(yè),，為傳統(tǒng)而古老的白酒行業(yè)注入了新思想,，提升了行業(yè)效率，以用戶思維創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)變化,。

▲孫躍

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第二個(gè)“三年”：落地新零售

肆拾玖坊從1.0跨進(jìn)2.0的同時(shí),，醬酒行業(yè)也經(jīng)歷了從“熱”到“熱到發(fā)燙”,。

三周年結(jié)束時(shí)的肆拾玖坊在市場(chǎng)上爭(zhēng)得一席之地,，也陷入了話題爭(zhēng)議的漩渦。1.0時(shí)代的肆拾玖坊依靠社群,、粉絲的擴(kuò)張實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展,，也被質(zhì)疑不夠“專注”，品牌迭代升級(jí)迫在眉睫,。

如果說(shuō)“快”是1.0版肆拾玖坊的關(guān)鍵詞,，“事業(yè)化”就是2.0版肆拾玖坊的關(guān)鍵詞。2.0時(shí)代,，肆拾玖坊重點(diǎn)布局體驗(yàn)店,，借助科技賦能，構(gòu)建新零售體系,，打通生產(chǎn)端,、供應(yīng)鏈端、銷售端,、用戶端,，被稱為“見(jiàn)龍?jiān)谔铩薄?/span>

三年間，肆拾玖坊以眾創(chuàng),、社群、社交的方式在全國(guó)先后成立了100多家眾創(chuàng)平臺(tái),，構(gòu)建了5000多個(gè)新零售終端,，包括2000家新零售體驗(yàn)店和3000個(gè)非門(mén)店終端，并在2020年突破20億銷售大關(guān)，讓行業(yè)看到了領(lǐng)先的“肆玖速度”,。

也是在這時(shí),，肆拾玖坊主動(dòng)出擊，在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)白酒行業(yè)進(jìn)行破局與重構(gòu),，搭建起肆拾玖坊生態(tài)圈,。它將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)落地成“重構(gòu)人貨場(chǎng)”的新零售，構(gòu)建了以用戶為核心的“眾智,、眾創(chuàng),、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)”的商業(yè)模式。

在張傳宗看來(lái),，新零售是“新物種”的組成部分之一,，是其在銷售端的具體體現(xiàn)。肆拾玖坊認(rèn)為“人”的重構(gòu)主要在“人”認(rèn)知上的升級(jí),，他們希望“人”能擁抱新時(shí)代,，擁抱開(kāi)放、連接,、扁平,，擁抱人本、尊重的互聯(lián)精神,，有用戶思維,，重視用戶體驗(yàn)、社交和交互,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉對(duì)肆拾玖坊的2.0時(shí)代也給予肯定,。他認(rèn)為，肆拾玖坊重構(gòu)消費(fèi)的人貨場(chǎng),，改變?nèi)撕臀锏逆溄臃绞?，讓社群社交、圈層眾?chuàng)等各種新型營(yíng)銷模式互相融合,，代表著新時(shí)代創(chuàng)新,、開(kāi)放、分享的發(fā)展理念,。

2.0時(shí)代的肆拾玖坊,，不僅以“肆玖速度”“肆玖成績(jī)”一躍成為領(lǐng)先行業(yè)的現(xiàn)象級(jí)“黑馬”，還通過(guò)模式化,、體系化,、產(chǎn)業(yè)化的落地，重構(gòu)人貨場(chǎng),，帶領(lǐng)用戶尋回酒的本質(zhì),，成為整個(gè)白酒行業(yè)的超級(jí)新物種企業(yè)。

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下一個(gè)“三年”：成為“善釀?wù)摺?/span>

“恪守品質(zhì)、科技賦能,、用戶至上”,，是肆拾玖坊3.0戰(zhàn)略升級(jí)的核心所在；從輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)向重資產(chǎn),，從圈層品牌向公眾品牌轉(zhuǎn)變,，則是肆拾玖坊釋放出的兩大升級(jí)信號(hào)。

孫躍分析,，未來(lái)整個(gè)中國(guó)白酒行業(yè),，無(wú)論是濃香型白酒還是醬香型白酒，都會(huì)向名優(yōu)產(chǎn)品集中,，向原產(chǎn)地集中,，向高品質(zhì)集中。抓住用戶關(guān)注的核心價(jià)值,，堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,，打造“善釀?wù)摺背?jí)IP，是他在肆拾玖坊的工作重心,。

▲孫躍

而成為“善釀?wù)摺钡牡谝徊?，就是要有自己的產(chǎn)能，能自己釀酒,。發(fā)布會(huì)上,，張傳宗率先立下了肆拾玖坊3.0時(shí)代的產(chǎn)能目標(biāo)——將通過(guò)3-5年的時(shí)間,，打造5萬(wàn)噸的產(chǎn)能,。

在發(fā)布會(huì)的前兩天，肆拾玖坊與仁懷市人民政府舉行了項(xiàng)目投資框架協(xié)議簽約儀式,。未來(lái),，在赤水河畔，肆拾玖坊也將有自己的生產(chǎn)基地,，保障5萬(wàn)噸產(chǎn)能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),。

“用戶為核，品質(zhì)為先”,，這也是梁邦昌,、陳孟強(qiáng)、孫躍等“善釀?wù)摺痹敢膺x擇肆拾玖坊的原因所在,。

除了布局大型酒廠,，肆拾玖坊還會(huì)通過(guò)3-5年的時(shí)間，在現(xiàn)有的5000家終端新零售的基礎(chǔ)上,，實(shí)現(xiàn)1萬(wàn)家終端的建設(shè),，并考慮向傳統(tǒng)渠道商伸出橄欖枝，助力傳統(tǒng)渠道商打造新零售體系。

屆時(shí),，每個(gè)終端都是一個(gè)平臺(tái),、一個(gè)體驗(yàn)店，都有各自的社群和云店,，鋪設(shè)行業(yè)最佳的品牌體驗(yàn)性渠道,，拉近與用戶的距離，提升用戶體驗(yàn),。

同時(shí),，借助科技賦能，肆拾玖坊也將在1年內(nèi)完成渠道數(shù)字化,、營(yíng)銷數(shù)字化,、供應(yīng)鏈數(shù)字化、生產(chǎn)智能化等15個(gè)數(shù)字化模塊的建設(shè),，實(shí)現(xiàn)從圈層到公眾,，從私域到公域，進(jìn)一步打通整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略升級(jí),。

在品牌走向公眾化的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),，肆拾玖坊在對(duì)酒體品質(zhì)進(jìn)行持續(xù)升級(jí)之余，還對(duì)泰斗,、宗師,、俠客、義薄云天四款酒的包裝進(jìn)行了全面煥新,，并同步啟動(dòng)了泰斗酒大單品戰(zhàn)略計(jì)劃,。

對(duì)此，孫躍直言,，泰斗酒的大單品計(jì)劃至關(guān)重要,，“因?yàn)橛辛舜髥纹罚M織生產(chǎn),、組織計(jì)劃甚至品牌推廣上才可能更聚焦,、更有效率?！?/span>

“在不確定的時(shí)代找到最大的確定性——變化,，永遠(yuǎn)追隨變化，適應(yīng)變化”,，是張傳宗在發(fā)布會(huì)上的結(jié)束語(yǔ),，也是刻在肆拾玖坊骨子里的“領(lǐng)先意識(shí)”。

據(jù)悉,，接下來(lái),，肆拾玖坊將重點(diǎn)圍繞泰斗酒推出“百城千場(chǎng)”品鑒計(jì)劃,，以互聯(lián)網(wǎng)思維和用戶思維深挖白酒的文化感和儀式感，進(jìn)一步打造用戶沉浸體驗(yàn),，強(qiáng)化品牌與用戶的雙向鏈接,。