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1月12日,,汾酒黨委書記、董事長袁清茂帶隊赴白玉酒廠生產(chǎn)一線調(diào)研并召開現(xiàn)場會,。


自2021年12月19日,,袁清茂正式就任山西汾酒新一任董事長后,不到1個月的時間,,除了出席汾酒全球經(jīng)銷商大會,、竹葉青發(fā)展大會外,袁清茂還調(diào)研了方山縣的鄉(xiāng)村振興工作,,并深入釀酒,、大曲和成裝、貯配生產(chǎn)一線進行調(diào)研,。


梳理來看,,袁清茂近期的身影似乎大多“向內(nèi)”——密集調(diào)研汾酒的前端生產(chǎn)工作。這一方面是袁清茂快速融入汾酒的表現(xiàn),,另一方面也是其正通過深入調(diào)研,,來找準汾酒全方位、高質(zhì)量發(fā)展的新路徑和新方向,。



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調(diào)研一線


“最近陸續(xù)在調(diào)研,。”


有汾酒人士向云酒頭條(微信號:云酒頭條)透露,,袁清茂自1月即馬不停蹄地展開了密集的調(diào)研工作,。


1月4日,汾酒黨委書記,、董事長袁清茂調(diào)研首站來到釀酒,、大曲一線,就汾酒生產(chǎn)工作進行調(diào)研并召開現(xiàn)場會,。



袁清茂與汾酒總經(jīng)理譚忠豹,,副總經(jīng)理楊建峰以及公司相關單位負責人分別調(diào)研了釀酒一廠、釀酒二廠和大曲一廠的各個生產(chǎn)車間,,并與各分廠負責人深入交流,,對汾酒原酒、大曲的生產(chǎn)情況,、釀造工藝流程把控,、分廠建設和目前生產(chǎn)過程中存在的問題以及困難等情況進行了詳細了解,。



用心釀好每一滴酒、制好每一塊曲,?!痹谡{(diào)研過程中,袁清茂表示,,汾酒人要發(fā)揚工匠精神,,以汾酒“十大秘訣”為釀造核心準則,堅持精細操作不走樣,,將每一個細節(jié)流程做到極致,、追求卓越。


1月10日,,袁清茂又帶隊來到了汾酒的成裝,、貯配生產(chǎn)一線調(diào)研并召開現(xiàn)場會。除了深入成裝生產(chǎn)線,、調(diào)度指揮大廳,、園區(qū)貯酒車間、園區(qū)陶壇酒庫等生產(chǎn)部門,,袁清茂還走進青年之家,、職工之家等現(xiàn)場,對公司成裝,、貯配的生產(chǎn)管理工作及職工生產(chǎn)生活情況做了詳細調(diào)研,。



要堅持匠心精神,真正做到藏酒于技,、藏酒于藝,,以工匠精神打磨產(chǎn)品,助力汾酒晉位升級,?!痹迕硎尽?/span>


在白玉酒廠調(diào)研期間,,袁清茂提出,,白酒行業(yè)深度調(diào)整,競爭態(tài)勢已經(jīng)形成,,“行業(yè)的壓力,,更是我們發(fā)展的動力,要深刻認識當前面臨的發(fā)展形勢,,要有緊迫感,,主動擔當”。



據(jù)了解,除了大曲,、成裝,、貯配生產(chǎn)一線調(diào)研之外,袁清茂還將于近期陸續(xù)調(diào)研汾酒其他一線生產(chǎn)部門,。梳理后可以發(fā)現(xiàn),,袁清茂帶隊的調(diào)研有兩個特別之處,一個是“一線”,,一個是“現(xiàn)場會”,。


釀酒、大曲,、成裝等都是汾酒的品質(zhì)一線,是關乎汾酒產(chǎn)品質(zhì)量的最前端,。就在此前召開的2021汾酒全球經(jīng)銷商大會上,,袁清茂首次提出了“四個專注”,其中之一就是“專注品質(zhì)”,。


“要專注于品質(zhì)提升,,一定要抓好優(yōu)質(zhì)原酒擴容,統(tǒng)籌做好原酒產(chǎn)能儲能的規(guī)劃,,持續(xù)提升原酒產(chǎn)量和儲量,。”在袁清茂看來,,只有養(yǎng)好酒,、儲好酒、塑美酒,,才能為汾酒品牌的塑造打牢堅實的基礎,。


袁清茂所關注的不僅僅是“一線”的產(chǎn)品品質(zhì),且更關注“一線”產(chǎn)品生產(chǎn)者們當前面臨的問題,,密集召開現(xiàn)場會,,就是要帶著問題來找解決方法和方向。



例如,,針對汾酒釀酒一線的人才培養(yǎng),,袁清茂提出,要本著公平,、公正的理念,,堅持向生產(chǎn)一線傾斜的原則,用心用情,、因地制宜地做好人才培養(yǎng),、隊伍建設工作?!?/span>要通過政策引導,,營造尊重人才,、尊重勞動、尊重大師的良好氛圍,。”


目前,,汾酒在市場端表現(xiàn)良好,,并逐步朝著“三分天下有其一”的目標邁進,但恰恰是在這種高速發(fā)展面前,,袁清茂看到了生產(chǎn)端面臨的新挑戰(zhàn),并把關注的重點放到了一線釀酒人才的建設上,。


看到了“未來三年將是汾酒重大戰(zhàn)略發(fā)展期”的袁清茂,,首先要為汾酒蓄勢,其次更要為汾酒蓄力,。



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帶給汾酒的“思想”


既然要為汾酒蓄力,自然就需要一支敢打敢拼,、能征善戰(zhàn)的隊伍。


從此前的工作履歷和治企經(jīng)驗看,,袁清茂無疑是一位善于改革且精于管理的企業(yè)家


以“突出效益第一,、改革轉(zhuǎn)型、戰(zhàn)略落實,、創(chuàng)新驅(qū)動”為綜合性考核導向,,并結(jié)合不同行業(yè)特點,“一企一策”合理設置考核指標和權重,,實施差異化考核,這是袁清茂所定下的人才激勵模式,。


在經(jīng)歷了四年改革工作后,,汾酒外部市場營銷層面的人才團隊建設已卓有成效,但在跨界到另一個新的領域后,,內(nèi)部的管理賦能則顯得尤為重要。



在2021汾酒全球經(jīng)銷商大會上,,袁清茂提出了汾酒要切實做到四個“專注”:專注于市場結(jié)構(gòu)優(yōu)化,;專注于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化;專注于品質(zhì)提升,;專注于管理提升;四個“堅持”:堅持增強戰(zhàn)略定力,,堅持深挖文化內(nèi)涵,,堅持深化國企改革,,堅持強化風險防控


一線調(diào)研時,,袁清茂提出了三點要求:一要構(gòu)建全員全過程的質(zhì)量管控體系,,二要提升流程工藝標準化的管理水平,,三要打造核心的技能型工匠人才隊伍


在成裝,、貯配生產(chǎn)一線調(diào)研,,袁清茂提出要強化三種思維,,一要強化系統(tǒng)思維,提高大局意識,。二要強化品質(zhì)思維,,弘揚工匠精神。三要強化管理思維,,提升生產(chǎn)效率,。


無論是四個專注、四個堅持,,還是三點要求與三種思維,,其指向的都是品質(zhì)、管理,、文化和改革等事關汾酒長遠發(fā)展的核心要素,,其中均涉及了人才的建設,同時,,袁清茂也在建立一套完善而有效的“思想體系”,。


改革與發(fā)展的歷史經(jīng)驗已經(jīng)證明,統(tǒng)一思想是做好各項工作的重要前提,,也是企業(yè)發(fā)展勇往直前,、市場競爭無往不勝的關鍵和保障


在近期召開的山西省國有企業(yè)深化改革提質(zhì)增效推進會上,,山西省委書記林武指出,,要以深化改革為動力,以提質(zhì)增效為目標,,并提出國有企業(yè)深化改革的“32字要求”,即“主強輔優(yōu),、分灶吃飯,,對標挖潛、突破‘兩線’,,管控流程,、數(shù)智支撐,業(yè)績考核,、獎罰分明”,。


顯然,整個山西已經(jīng)在全面推進統(tǒng)一思想行動,,深化改革的大潮,。而在對照“32字要求”的思想認識到汾酒身上后,袁清茂提出汾酒要持續(xù)完善現(xiàn)代企業(yè)制度,、持續(xù)深化數(shù)字化,、數(shù)據(jù)化管理,、持續(xù)深化綠色低碳發(fā)展,有效提升治理能力和治理水平,,進一步推動管理變革,,流程優(yōu)化。



時間緊迫而任重道遠,,袁清茂要做的,,就是通過密集的調(diào)研工作來讓自己在快速融入汾酒、熟悉行業(yè)的同時,,讓全體汾酒人統(tǒng)一思想,、上下同心。


在系統(tǒng)辯證分析了國內(nèi)行業(yè)發(fā)展形勢后,,袁清茂也指出,,未來三年,將是汾酒的重大戰(zhàn)略發(fā)展期,,2022年至關重要,。“汾酒要乘勝追擊,,乘勢而上,,向更優(yōu)結(jié)構(gòu)、更好效益,、更高質(zhì)量進發(fā),。”


而這個更優(yōu),、更好和更高,,無疑就是汾酒的“復興大業(yè)”。



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汾酒的“大復興”


汾酒已經(jīng)邁進了一個清香崛起的新時代,。


以汾酒,、牛欄山、紅星,、江小白等為代表的清香型白酒企業(yè)正集體進入快速發(fā)展期,。據(jù)相關數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,清香型白酒的市場份額由12%左右增長至15%左右,。預計在未來的三到五年內(nèi),,還將持續(xù)增長到20%。


當前是清香型白酒突破發(fā)展的歷史性機遇,,既體現(xiàn)在文化層面的創(chuàng)新與突破,,又來自品質(zhì)層面的傳承與堅守?!痹迕岢?,清香企業(yè)要抱團把清香型白酒推向市場最前沿和國際大舞臺,,為清香型白酒的超越和突破創(chuàng)造更加有利的環(huán)境。



這個新時代,,也是汾酒邁入新臺階的時代,。


當前汾酒的省外市場占比正在不斷增加,全國化穩(wěn)步推進,,形成了“31+10”的區(qū)域組織管理模式,,組建了5000人以上的營銷隊伍,經(jīng)銷商2944家,,終端控制數(shù)量突破100萬家,,長江以南市場的平均增幅均超過了60%。


與此同時,,為了適應新的市場變化,,汾酒也在不斷進行模式迭代創(chuàng)新


1月7日,,為推動汾酒全國化發(fā)展步伐,,在汾酒營銷京津冀一體化協(xié)同工作會議上,汾酒副總經(jīng)理,、汾酒銷售公司總經(jīng)理李俊提出,,要打造“汾酒營銷京津冀一體化協(xié)同發(fā)展”?!?/span>走出一條科學持續(xù)的一體化協(xié)同發(fā)展路子,,打造汾酒全國化進程新的增長極?!?/span>


新時代的汾酒,,尤其是經(jīng)歷了四年高速發(fā)展后的汾酒,需要新的增長極,。


袁清茂在四個專注中提出,,汾酒的市場要“穩(wěn)”也要“搶”,他提出立足汾酒傳統(tǒng)優(yōu)勢市場——山西與環(huán)山西區(qū)域“穩(wěn)扎穩(wěn)打”,,長三角、珠三角這些汾酒相對薄弱的市場,,則需要“搶占高地,,主動出擊,強化汾酒的品牌認知度,?!?/span>


相比于汾酒市場的大盤來說,這兩個區(qū)域的市場占比都不高,,袁清茂也提出,,要“以全國一盤棋的思維,,發(fā)揮汾酒優(yōu)勢市場對周邊市場的輻射帶動作用,形成星火燎原之勢,?!?/span>

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