1月26日,,國務院發(fā)布《關于支持貴州在新時代西部大開發(fā)上闖新路的意見》(以下簡稱《意見》),即國發(fā)(2022)2號文件,。 《意見》明確:“穩(wěn)妥推進白酒企業(yè)營銷體制改革”“不斷提升中國(貴州)國際酒類博覽會等展會活動的影響力”“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,,建設全國重要的白酒生產(chǎn)基地”“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制”。 這些信息,,被業(yè)界視為貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接,、重大利好,而考慮到“國務院二號文”的重大導向意義,,我們推測,,其影響力將“溢出”貴州產(chǎn)區(qū)和醬酒板塊,對中國白酒行業(yè)的后續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深刻影響。 具體來看,,我們有四點“方向性”的猜想,。 ? 產(chǎn)區(qū) 《意見》:赤水河流域將加快成為具有全球影響力和領先地位的酒類產(chǎn)區(qū)。 放眼世界,,真正具有全球影響力和領先地位的酒類產(chǎn)區(qū)可謂鳳毛麟角,,如烈酒中的蘇格蘭斯賓塞、高地等產(chǎn)區(qū),,白蘭地中的干邑產(chǎn)區(qū),,葡萄酒中的勃艮第、波爾多產(chǎn)區(qū)等,。 相比之下,,中國白酒無論從產(chǎn)業(yè)規(guī)模、技藝特色,、品質和文化價值等各個方面,都具有全球領先性,,但論及產(chǎn)區(qū)的全球影響力和地位,,到目前與以上國外產(chǎn)區(qū)相比,還有比較明顯的差距,。 我們注意到,,2012年的國務院二號文,同樣指向貴州,,即《國務院關于進一步促進貴州經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展的若干意見》,,其中關于發(fā)展白酒的表述為“利用赤水河流域資源和技術優(yōu)勢,適度發(fā)展名優(yōu)白酒,,確保產(chǎn)品質量,,維護品牌聲譽,推動建設全國重要的白酒生產(chǎn)基地,?!?/span> 對比發(fā)現(xiàn),今年《意見》中的表述,,增加了“醬香型白酒原產(chǎn)地”“主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢”這兩個提法,。 這讓我們對“赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)”接下來的發(fā)展設計、前景和張力,,有了巨大的想象空間,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)于第一時間向貴州省工信廳、仁懷,、習水等主要產(chǎn)地政府,、協(xié)會等相關主管部門了解情況,均得到了積極正面的反饋,,對產(chǎn)區(qū)建設升級發(fā)展予以期待,。 而在貴州酒企當中,,也注意注意到了“醬酒產(chǎn)區(qū)”凸顯的利好影響。 貴州黔酒股份有限公司副董事長,、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴認為,,對于赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展,這是一個前所未有的積極訊號,,意味著醬酒核心產(chǎn)區(qū)定位得到了國家層面的肯定和認可,,產(chǎn)區(qū)發(fā)展很可能被提升到更高維度上來。 在這個維度上,,赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)完全能夠發(fā)展成世界最具影響力和領先地位的產(chǎn)區(qū),,這是其應有的位置,這個進程或將逐漸顯現(xiàn),,從而為發(fā)展水平領先于世界的中國白酒,,補上這“短缺”的一環(huán)。 ? 旗幟 《意見》:白酒文化的“代言”地位得到進一步確立,,優(yōu)秀的白酒品牌,,將成為民族傳統(tǒng)優(yōu)秀文化崛起和輸出的重要旗幟。 不斷提升中國(貴州)國際酒類博覽會等展會活動的影響力,,這一內容出現(xiàn)在《意見》的“推動內陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)建設提檔升級”章節(jié)中,,其意義并不止于升級打造貴州酒博會這個品牌文化輸出平臺,更是從開放發(fā)展的高度立意上,,肯定和加強貴州白酒文化價值的建設與輸出工作,。 作為核心產(chǎn)區(qū),貴州擁有非常堅實的醬酒“物質”價值,,這一屬性已廣為市場和公眾所認可,,對赤水河流域醬酒品質倍加信賴和推崇;而對于酒類產(chǎn)品價值屬性的另一面,,即“精神”價值,,除了茅臺等少數(shù)品牌具有較強的市場和社會影響。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權圖醬酒工作室總經(jīng)理權圖認為,,貴州一直是國家經(jīng)濟建設的西部重點區(qū)域,《意見》實際上是高層支持貴州整體經(jīng)濟全面發(fā)展的重要舉措,,而白酒產(chǎn)業(yè)作為貴州的優(yōu)質產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)代表,,是支持貴州經(jīng)濟發(fā)展的重要部分,也將受益于此,?!?span style="line-height: 25.6px;color: #4352a3;">貴州產(chǎn)區(qū)尤其是赤水河流域作為我國醬酒的核心產(chǎn)區(qū)和主產(chǎn)地,將得到更有利的宏觀環(huán)境和政策支持?!?/span> 萬興貴也關注到貴州醬酒文化的“代表性”問題,,他認為,《意見》是從發(fā)展貴州全省乃至西部地區(qū)經(jīng)濟的宏觀高度上,,關注特色經(jīng)濟和傳統(tǒng)經(jīng)濟的發(fā)展,,醬酒在其中應該發(fā)揮引領性作用,成為一種區(qū)域特色優(yōu)秀文化的標識,,讓外界更多認識和喜愛貴州特色產(chǎn)品與貴州人文風土,,為其他傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓寬道路,“這是貴州醬酒所要承擔的一個重要文化責任,,也是提升醬酒文化的關鍵機遇”,。 一個有趣的歷史性現(xiàn)象是,消費品往往成為全球優(yōu)秀,、主流文化的載體,,成為國家發(fā)展領先的一種公共“代言”。 在很長一段時間里,,葡萄酒只是法國,、英國王室貴族們小范圍的嗜好性飲品,遠不是今日風靡世界的文化型產(chǎn)品,,直至大航海時代到來,英國人的海上貿(mào)易將葡萄酒文化推向全球,,被世界各地人們作為文化與生活方式來推崇和接受,。 可口可樂的全球影響力,同樣來自于美國文化的流行,,一個與人們日常生活,、嗜好型享受更加貼近的消費品,更容易成為文化交流媒介,,來自于發(fā)展領先國家的消費品,,也無形中承擔了輸出本國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的任務。 在能夠代表中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的消費品中,,白酒無疑是具備國際化推廣條件的一種,,其具備成為文化輸出旗幟的充分條件。 我們甚至注意到,,自2021年以來陸續(xù)出臺的一系列“政策鏈”,,如 《中華人民共和國進出口稅則》中對白酒英文名稱進行修改,確定為“Chinese Baijiu”,; 2022年6月即將實施的《白酒工業(yè)術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準,,將白酒品質和技術標準的國際化接軌程度,推進了關鍵的一大步; 今年1月10日,,工業(yè)和信息化部發(fā)布《關于加快現(xiàn)代輕工產(chǎn)業(yè)體系建設的指導意見(征求意見稿)》,,明確提出“鼓勵有實力的企業(yè)和工藝美術、白酒等具有中國文化特色的輕工產(chǎn)業(yè)‘走出去’”,。 基于種種跡象,,我們不僅要看到貴州醬酒作為貴州特色經(jīng)濟文化代言,促進內陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)建設的提檔升級,,更應當看到白酒文化“出?!钡臅r機和條件越來越成熟,這不僅是提高文化影響,,更是提高文化認同,,提高白酒文化的符號性和代表性,為民族發(fā)展做出更大的貢獻,。 ? 機制 《意見》:形成接軌國際的赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)分級,、評價和管理制度,以生態(tài)為根本的白酒價值機制,,將得到進一步確立和發(fā)展 “支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制”,,這又是《意見》中極具針對性和實操性的一句話。 聯(lián)系到前文“赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地”的提法,,此處講到的“赤水河流域創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品”,,我們認為仍是指,或至少包括了本區(qū)域內的醬香型白酒在內,。那么“創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制”,,則可理解為官方對醬酒生態(tài)價值的確認肯定。《意見》還明確提出,,要對醬酒生態(tài)價值進行“機制化”建設,。 “機制”就意味著更具標準,更科學,,更可控,,也更規(guī)范,“機制”一詞可謂直擊醬酒生態(tài)價值問題的靶心,,即如何找到更多的“確定值”,,以“確定值”推動產(chǎn)業(yè)的突破發(fā)展。 夜郎古酒業(yè)董事長余方強表示,,已在第一時間認真學習研究了《意見》的內容和精神,,在他看來,這份重磅文件首先代表了政府對貴州白酒產(chǎn)業(yè)的肯定和扶持,,是對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“高度定位”,;對于茅臺鎮(zhèn)醬酒,,則會帶來“加速效應”,做強做大產(chǎn)業(yè),;對于企業(yè),,則要做好“堅守”文章,要遵循醬酒規(guī)律,,堅守品質之道,,“產(chǎn)業(yè)越熱,做企業(yè)越要有定力”,。余方強表示,,《意見》給那些堅持長期發(fā)展戰(zhàn)略的企業(yè),指明了方向,。 以生態(tài)為根本的白酒價值機制創(chuàng)新,,與醬酒企業(yè)發(fā)展的品質定力和品質戰(zhàn)略,二者之間有著豐富結合點,。比如,,對赤水河流域醬酒產(chǎn)區(qū)的進一步細化管理,形成產(chǎn)區(qū)分級,、產(chǎn)區(qū)評價等具體機制,,這便是接軌國際、“確定值”更高的生態(tài)產(chǎn)品價值實現(xiàn)機制之一,,這種機制一旦在赤水河流域形成,,也必將在白酒行業(yè)內全面落地。 ? 改革 《意見》:以價格體系改革為契機,,引發(fā)廠商關系與市場深度的全面變革,,酒類市場活力得到更充分地釋放。 《意見》中提到,,要“深化國企國資改革”,“穩(wěn)妥推進白酒企業(yè)營銷體制改革”,,這是被行業(yè)及財經(jīng)媒體關注和解讀極多的一處,。貴州省內的知名國有白酒企業(yè),目前主要是貴州茅臺和習酒,,而習酒亦屬于茅臺集團,,由此引發(fā)了外界對茅臺營銷體制改革近期內落地的猜想。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機構董事長楊光表示,,《意見》是貴州白酒的重大利好,也是白酒行業(yè)的大利好,。茅臺作為行業(yè)龍頭,,將從中獲得持續(xù)性紅利,,“茅臺的營銷改革已經(jīng)提出很長時間,《意見》可以視作一個間接的回應,,茅臺的營銷改革將得到明確支持,。” 近年來,,茅臺一直在為營銷改革做準備,,去年8月底,茅臺“新帥”丁雄軍上任后,,就明確提出“推進營銷體制和價格體系改革”的目標,。業(yè)界看來,茅臺的營銷改革,,關鍵就是解決價格“雙軌制”的價差問題,,讓茅臺酒回歸商品屬性,按照市場供求關系來定價,。 這種營銷改革一旦實現(xiàn),,對整個白酒市場無疑將產(chǎn)生巨大而廣泛的影響,名優(yōu)白酒品牌的價格體系,、價格機制和價格策略,,都將因此而發(fā)生改變,白酒行業(yè)生態(tài)將被推進到新的階段,,以消費需求和市場供給為決定因素的廠商關系將逐漸形成,,白酒市場消費活力將被充分的激發(fā)和釋放。 畢節(jié)酒廠副總經(jīng)理盧慧庚對此非常贊同,,并將之視為企業(yè)競爭發(fā)展的重大機遇,。“企業(yè)要加快進度,,提升引進人才,,從生產(chǎn)端到營銷端、品牌端,,在優(yōu)質產(chǎn)能持續(xù)釋放的同時,,加強品牌端和營銷端投入”,盧慧庚認為,,通過市場的良性調節(jié),,才能將醬酒行業(yè)由高速發(fā)展階段,引至持續(xù)發(fā)展階段,。 最后,,我們應當再一次明確,《意見》如此關注白酒發(fā)展,,并做出具體指導,,這是白酒行業(yè)的關鍵性,、長期性紅利,其影響必將是宏觀的,、全面的,,將影響中國白酒的格局與定位,深刻改變中國白酒的上層建筑,。 在這個節(jié)點上,,誰能率先行動,誰能占據(jù)戰(zhàn)略主動,,有望創(chuàng)造一個歷史性的拐點,。