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編者按:2020年,,云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心正式成立,致力于以數(shù)據(jù)視角觀察酒業(yè)趨勢(shì)與現(xiàn)象,,洞察酒業(yè)現(xiàn)象之上的邏輯,。復(fù)盤酒業(yè)2021,前瞻2022,,大數(shù)據(jù)還將帶來哪些揭秘,?


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歷時(shí)一年監(jiān)測(cè),1771款酒水,,五大“段王爺”你能猜中幾個(gè),?


大數(shù)據(jù)揭秘:全國(guó)煙酒店到底有多少家,?


酒類批發(fā)商20年增長(zhǎng)85倍,,什么信號(hào),?


2021酒類熱度TOP10省份:白酒向南,、黃酒西行,粵蘇最能喝,?


白酒股對(duì)外投資3539家公司,,蘇酒超“半壁江山”,?


4萬+商標(biāo)持有量背后,,誰的“金鐘罩”最強(qiáng)?





無論是投資賽道的明星選手,還是行業(yè)話題的風(fēng)暴中心,,低度酒都是繞不開的關(guān)鍵詞,。


天眼查顯示,截至2021年7月2日,我國(guó)有800余家狀態(tài)為在業(yè),、存續(xù)、遷入或遷出的低度酒相關(guān)企業(yè),。其中約四分之一的低度酒相關(guān)企業(yè),都獲得了資本的關(guān)注,。


近千家低度酒企業(yè)中,有多少品牌“脫穎而出”,?


2月9日,云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心發(fā)布《2021新酒飲熱度前十品牌》(榜單詳見文末),,榜單以2021年百度指數(shù),、頭條指數(shù),、微信指數(shù)年度數(shù)據(jù)為標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)計(jì)了包含預(yù)調(diào)酒,、雞尾酒,、米酒、梅子酒,、果酒,、西打酒、氣泡酒等在內(nèi)的新酒飲的網(wǎng)絡(luò)傳播數(shù)據(jù),,根據(jù)三大主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的用戶關(guān)注熱度及趨勢(shì),,綜合考量各酒企的網(wǎng)絡(luò)影響力,最終篩選出綜合數(shù)據(jù)排名前十的新酒飲品牌,。


經(jīng)過計(jì)算,,RIO/銳澳、梅見青梅酒,、WAT預(yù)調(diào)酒,、醉鵝娘、空卡,、慕拉,、賦比興、蘇州橋、冰青,、蓮洲上榜TOP10,。


以此為切口,新酒飲排位賽結(jié)果或許更加清晰,。



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RIO/梅見/WAT

占位前三甲


從榜單來看,,RIO依舊是當(dāng)之無愧的預(yù)調(diào)酒龍頭。


2014年左右的預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)培育期,,RIO與冰銳共同推動(dòng)了預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)爆發(fā),,市場(chǎng)培育初步形成;2020年左右,,低度潮飲新風(fēng)口來臨,,又一批新興品牌和跨界玩家進(jìn)入果酒、梅酒,、露酒,、硬蘇打等細(xì)分賽道,但目前還未培育出成熟的品類,,占據(jù)主要市場(chǎng)份額的依然是預(yù)調(diào)雞尾酒,。


據(jù)招商證券的市場(chǎng)調(diào)研反饋顯示,2020年低度酒市場(chǎng)估計(jì)超過30億元,,其中預(yù)調(diào)雞尾酒20億元以上,,江小白梅見約3億元。


目前,,RIO的微醺系列仍處于發(fā)展期,,清爽、強(qiáng)爽等系列逐漸導(dǎo)入,,RIO通過產(chǎn)品迭代有望繼續(xù)獲得增長(zhǎng),。


“榜眼”梅見青梅酒也有厚積薄發(fā)之勢(shì)。


江小白創(chuàng)始人陶石泉在一次演講中曾透露,,大家對(duì)梅見品牌的理解是2019年下半年上市,,2020年開始產(chǎn)生市場(chǎng)熱度。事實(shí)上,,早在5年前,,江小白就在研發(fā)高粱酒基酒與青梅的泡制,產(chǎn)品上市之前的口感測(cè)試就有兩三百款,,經(jīng)過了大量的用戶測(cè)試等前期準(zhǔn)備工作,。


渠道是梅見能夠“熱起來”的第二關(guān)鍵。對(duì)于酒類產(chǎn)品而言,,低度酒消費(fèi)偶然性較大,而渠道成為撬動(dòng)市場(chǎng)的重要支點(diǎn)。江小白觸達(dá)全國(guó)200萬終端的渠道能力,,極大地為梅見突出重圍賦能,。


榜單“探花”WAT也是預(yù)調(diào)酒品牌,目前已形成高端款和大眾款兩條產(chǎn)品線,。其中在高端線方面,,WAT與專業(yè)調(diào)酒師和米其林餐廳合作,推出玻璃瓶裝雞尾酒,,用果汁和原茶萃取,,開發(fā)出冬瓜蜜、洛神青梅,、凍檸茶等特調(diào)風(fēng)味雞尾酒,;在大眾線上,WAT則推出了一系列罐裝起泡酒,。


聯(lián)名與跨界運(yùn)營(yíng)是WAT的強(qiáng)項(xiàng),,打通線上線下場(chǎng)景,打破預(yù)調(diào)雞尾酒與其他細(xì)分酒種的界限,,最大限度的拓寬消費(fèi)場(chǎng)景和大眾認(rèn)知,,也就為更廣泛的客群溝通做了有效鋪墊。



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“眾數(shù)”梅子酒

RIO首位度高


如果說2020年是“低度酒元年”,,2021年無疑是低度酒爆發(fā)的“前夜”,。


盡管發(fā)展速度極快,作為一個(gè)新興品類,,和傳統(tǒng)酒類白酒相比,,新酒飲品牌整體網(wǎng)絡(luò)影響力仍然偏低。云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),,同為酒類品牌影響力TOP1的茅臺(tái),,品牌指數(shù)為1426.95,是RIO品牌指數(shù)的1.54倍,。有觀點(diǎn)分析,,新酒飲品類發(fā)展歷史不及白酒悠久,話語度不高也在情理之中,。


縱覽榜單,,RIO以925.54的品牌指數(shù)位列第一,梅見青梅酒與WAT預(yù)調(diào)酒分列二三位,,且兩者的品牌指數(shù)差別并不大,。


榜單還有一項(xiàng)數(shù)據(jù)值得注意。RIO的品牌首位度為42.47%,。換言之,,RIO的網(wǎng)絡(luò)檢索指數(shù)占比在新酒飲前十大品牌中的占比最高,達(dá)到了42.47%。


首位度一方面體現(xiàn)了RIO作為TOP1的領(lǐng)先地位,,但另一方面,,相較于醬香、清香,、濃香的數(shù)據(jù)來看,,這個(gè)比例相對(duì)合理,RIO作為top1的優(yōu)勢(shì)并不絕對(duì),,新酒飲仍處于百花齊放的狀態(tài),,后來者仍有突出重圍的可能。


將新酒飲TOP10品牌繼續(xù)細(xì)分,,梅子酒的“含量”最高,。10個(gè)品牌中,有3個(gè)品牌為青梅酒,,分別是梅見,、冰青與蓮洲,其中蓮洲的產(chǎn)品力極具特色,,用青梅酒搭配威士忌進(jìn)行調(diào)配,,在青梅酒中做出差異化;2個(gè)品牌為預(yù)調(diào)酒,,3個(gè)品牌包含果酒/米酒,,其中賦比興為新酒飲供應(yīng)鏈服務(wù)商,醉鵝娘品牌中既包含其電商渠道,,也包含旗下低度酒品牌獅子歌歌,。


不僅如此,十大品牌中,,七成為資本熱寵,。


數(shù)據(jù)顯示,RIO背后的百潤(rùn)股份,,自上市以來,,直接融資數(shù)額超過83億元。其中在2020年年底和2021年下半年,,公司通過定增和可轉(zhuǎn)債方式向市場(chǎng)合計(jì)募資21.34億元,;醉鵝娘也分別在2014年和2021年獲得兩輪融資;賦比興更是一年獲得4輪融資,,最新一次完成近億元的B輪融資,。可見,,新酒飲行業(yè)的快速繁榮,,資本助力也是一大原因,。



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“31-40歲”偏愛新酒飲?


與“低度酒是勸年輕人喝下第一口酒”的認(rèn)知不同,,在榜單中,,新酒飲消費(fèi)者年齡分布特點(diǎn)顯得有些特別。


榜單顯示,,關(guān)注新酒飲的消費(fèi)者集中于31-40歲這個(gè)年齡段,最高達(dá)到了50%以上,,和白酒品牌相比,,盡管關(guān)注新酒飲的消費(fèi)者更加年輕化,比40-50歲這個(gè)年齡段的比重更高,,但這與人們往常認(rèn)知中,,“20-25歲才是新酒飲重要消費(fèi)者”的理解有所不同。


這或與榜單的統(tǒng)計(jì)口徑與計(jì)算方式有關(guān),。


目前,,大部分報(bào)告是通過電商數(shù)據(jù)測(cè)算消費(fèi)者喜好,以京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《京東11.11酒消費(fèi)圖鑒》為例,,從消費(fèi)者年齡上看,,20到25歲年輕人群偏愛喝雞尾酒和朗姆酒,26到35歲人群偏愛喝果酒和啤酒,,36到45歲人群偏愛喝白酒和清酒,。


而從互聯(lián)網(wǎng)傳播熱度來考量品牌熱度,或許給了新酒飲企業(yè)新思路——新酒飲的消費(fèi)人群不止是20-25歲年輕人與女性,,31-40歲的消費(fèi)人群對(duì)新酒飲“很感興趣”,,并且極有可能買單


一方面,,31-40歲消費(fèi)人群本相較于其他年齡段,,有飲酒習(xí)慣的消費(fèi)者占比更高,小酌怡情是常態(tài),;另一方面,,伴隨低度化與健康化的消費(fèi)趨勢(shì),“簡(jiǎn)單輕飲”也貼合這類消費(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣,,衡量他們的消費(fèi)需求與產(chǎn)品喜好,,有望開拓新市場(chǎng)。


新酒飲作為酒行業(yè)的增量市場(chǎng),,目前尚未跑出頭部品牌,,在短時(shí)間內(nèi),日益多元,、細(xì)分的低度酒或許能通過包裝,、宣傳種草,、代言人等方式獲得消費(fèi)者的“注意力”,但要將“注意力”轉(zhuǎn)化為持久的消費(fèi)力,,還需久久為功,。



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