日前,，全國兩會(huì)在北京勝利閉幕,。

全國人大代表、張?jiān)９径麻L周洪江在今年繼續(xù)為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極建言,，提交了《加大中國葡萄酒品牌建設(shè)與釀酒葡萄種植業(yè)扶持力度,，促進(jìn)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的議案。

“葡萄種植占用的是貧瘠土地,。近幾年,，我國西部寧夏、新疆等地區(qū)發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè),，為助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧起到了非常大的推動(dòng)作用,。”在周洪江看來,，葡萄酒產(chǎn)業(yè)在連接第一,、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展上具有極強(qiáng)的帶動(dòng)能力,。

此時(shí)若能進(jìn)一步加大產(chǎn)業(yè)扶持力度,，不僅能重塑中國葡萄酒形象、做強(qiáng)“中國葡萄酒”IP,，更能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，全面助力鄉(xiāng)村振興。

▼點(diǎn)擊視頻,，聽人大代表周洪江講述兩會(huì)建議和“張?jiān)?shí)踐”

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鄉(xiāng)村振興,，釀酒葡萄的力量??

2021年熱播劇《山海情》，講述了寧夏閩寧鎮(zhèn)從干沙灘變“金沙灘”的故事,，也讓不少觀眾與消費(fèi)者第一次了解到釀酒葡萄種植,。

劇中，被聯(lián)合國定義為“不適宜人類生存之地”的西海固地區(qū),，依靠葡萄種植和釀酒產(chǎn)業(yè)擺脫貧困,；而在劇外,，這樣的事例正在新疆、寧夏,、甘肅,、云南、陜西,、山東等地發(fā)生,。

數(shù)據(jù)顯示，2021年,，我國釀酒葡萄種植面積約在120萬畝左右,，帶動(dòng)約150萬人就業(yè)。其中,，作為行業(yè)龍頭的張?jiān)?，便貢獻(xiàn)了約六分之一的力量。

通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,，張?jiān)Ｏ蚬r(nóng)提供資金和葡萄種植技術(shù)支持,，將膠東半島、寧夏,、新疆等地區(qū)的坡地,、荒地等閑置土地或糧食產(chǎn)量較低的貧瘠土地建設(shè)釀酒葡萄基地。截至目前,，張?jiān)Ｔ诒本?、煙臺、寧夏,、新疆,、遼寧、陜西等六大產(chǎn)區(qū),，布局了20萬畝葡萄基地,。

同時(shí)，張?jiān)ζ咸鸦厮a(chǎn)葡萄采取“保護(hù)價(jià),、市場價(jià),、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”等保底收購措施，使得果農(nóng)在極端的年景下也會(huì)有基本收益,，提高農(nóng)戶的種植熱情,。

以山東煙臺的朱橋鎮(zhèn)為例。曾經(jīng),，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶以種植玉米,、小麥為主，但因地處丘陵地帶，農(nóng)作物產(chǎn)量低,，收入抵不過投入?，F(xiàn)在不僅能拿到土地租金，還有600多人被張?jiān)Ｆ笧槠咸褕@種植管理員,，“除了正常工資外,，如果他們管理的葡萄達(dá)到了優(yōu)質(zhì)、超過預(yù)估產(chǎn)量,，還會(huì)有相應(yīng)的分成,，每年人均增收1萬元左右?！?/span>

在寧夏銀川,，張?jiān)Ｒ餐ㄟ^自營、葡萄基地+原酒發(fā)酵中心+酒莊等模式,，累計(jì)在當(dāng)?shù)亟ㄔO(shè)自營基地,、合作基地8萬余畝，為當(dāng)?shù)卮迕窦巴鈦硪泼裉峁┚蜆I(yè)崗位,，解決5000余人的就業(yè)問題,。

在“青山綠水就是金山銀山”的生態(tài)理念下，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅推進(jìn)了當(dāng)?shù)鼐G色生態(tài)建設(shè)的進(jìn)程,，又帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民通過種植釀酒葡萄脫貧致富，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興,。

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加大政策支持

推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)

可以說,，葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展，對于帶動(dòng)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展,、帶動(dòng)農(nóng)民脫貧致富的意義重大,。但當(dāng)前中國葡萄酒行業(yè)仍尚未擺脫發(fā)展困境，尤其在疫情的反復(fù)影響下,，其市場的短期發(fā)展仍存在諸多不確定性,。

從種植環(huán)節(jié)看，釀酒葡萄種植業(yè)發(fā)展存在優(yōu)質(zhì)種苗較為缺乏,、葡萄種植環(huán)節(jié)機(jī)械化程度低,、種植釀酒葡萄農(nóng)戶收入偏低等問題。

從產(chǎn)量看,，中國葡萄酒產(chǎn)量已連續(xù)9年下滑,。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1-10月,，國內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)產(chǎn)量為20.5萬千升,，比2020年下降34.7%。

從市場端看，葡萄酒規(guī)模以上企業(yè)仍有較大比例經(jīng)營虧損,，相比于白酒,、啤酒等品類，葡萄酒行業(yè)效益拐點(diǎn)尚未到來,。2021年1-9月,，國內(nèi)規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)整體利潤為2.17億元，張?jiān)衾麧櫈?.52億元,，意味著除張?jiān)Ｒ酝獾钠渌髽I(yè)合計(jì)虧損2.35億元,。

因此，若以葡萄酒產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),，帶動(dòng)鄉(xiāng)村穩(wěn)定增收,、實(shí)現(xiàn)全面振興，僅依靠企業(yè)的力量是不夠的,。

“政府的精準(zhǔn)施策,，是農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)的‘定心丸’和‘及時(shí)雨’?！敝芎榻J(rèn)為,，促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興，一要因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),、激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力,，二要完善和強(qiáng)化農(nóng)業(yè)支持政策、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,。

一方面,，政府要支持企業(yè)保底收購，鼓勵(lì)農(nóng)民持續(xù)規(guī)?；N植農(nóng)作物,。

以種植環(huán)節(jié)為例，葡萄種植占用的都是貧瘠土地,，不僅開墾難度大,，葡萄種植一次性投入成本也高，每畝約在萬元以上,?？紤]到葡萄三年掛果的釀造特性，對個(gè)體農(nóng)戶而言在種植前期經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)更重,。

保底收購在某種程度上,，保證了個(gè)體農(nóng)戶的種植收益，提振農(nóng)戶種植信心的同時(shí),，也從源頭保證釀酒葡萄的產(chǎn)量與品質(zhì)穩(wěn)定,，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展打下基礎(chǔ),。

另一方面，企業(yè)在政府的幫助下,，除了要投資機(jī)械化,、智能化、數(shù)字化的設(shè)備與技術(shù),，提高效率和質(zhì)量,，還要持續(xù)加強(qiáng)宣傳推介、打造知名品牌,、發(fā)展文化旅游業(yè),、提升消費(fèi)體驗(yàn)、做強(qiáng)做大市場,。

周洪江說,，從農(nóng)民種植到企業(yè)經(jīng)營，再到推動(dòng)消費(fèi),，只有做好每個(gè)環(huán)節(jié)形成閉環(huán),，才能促進(jìn)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

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創(chuàng)新引領(lǐng)

講好中國葡萄酒故事

2021年年底,，張?jiān)Ｆ煜聭?zhàn)略品牌龍諭葡萄酒啟用了全新廣告語“品過世界,，更愛中國”，并先后在北京,、上海,、蘇州等地舉辦“龍諭之夜”，把地方美食與龍諭進(jìn)行搭配,、結(jié)合,，打造了“中國酒搭配中國菜”的餐飲樣本，向世界講述中國葡萄酒的文化與價(jià)值表達(dá),。

同時(shí)，張?jiān)Ｍㄟ^嘉賓對話,、盲品PK,、現(xiàn)場品鑒等環(huán)節(jié)，以龍諭M12等產(chǎn)品,，讓消費(fèi)者客觀地感受中國葡萄酒的水平,，展現(xiàn)了張?jiān)＝┠甑钠焚|(zhì)與技術(shù)創(chuàng)新。

在產(chǎn)品創(chuàng)新方面,，張?jiān)Ｔ谌蚴讋?chuàng)紅葡萄品種赤霞珠釀造白葡萄酒,，推出龍諭赤霞珠干白產(chǎn)品；技術(shù)創(chuàng)新方面,，張?jiān)Ｒ褤碛?個(gè)省級以上創(chuàng)新平臺,，收集保存800余種本土酵母菌并選育出3株具有自主知識產(chǎn)權(quán)的酵母菌應(yīng)用于生產(chǎn),。

此外，在數(shù)字化方面,，張?jiān)Ｔ?020年上線騰訊優(yōu)碼,、“張?jiān)Ｆ焚|(zhì)生活+”會(huì)員小程序、“張?jiān)Ｆ咸丫乒俜狡炫灥辍敝腔哿闶凵坛?、張?jiān)^(qū)塊鏈,、張?jiān)９て髽I(yè)微信等數(shù)字化工具與平臺，解決消費(fèi)者的個(gè)性化需求,。

這些實(shí)踐得來的成果,，都為周洪江的“兩會(huì)觀點(diǎn)”提供了扎實(shí)的素材。在他看來,，中國葡萄酒一定要形成自己的話語表達(dá)方式,，“怎樣講好中國葡萄酒故事，以及中國葡萄酒和中國美食的搭配,，張?jiān)Ｒ诋a(chǎn)業(yè)中作出表率,。”

何為表率,？即品質(zhì),、文化兩條線并進(jìn)，借助產(chǎn)品,、技術(shù)創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級,，借助表達(dá)創(chuàng)新構(gòu)建中國葡萄酒話語體系。

依托國內(nèi)8大酒莊,，張?jiān)４蛟炝艘粭l自東向西的葡萄與葡萄酒文化主題工業(yè)旅游線路,。以“工業(yè)+旅游”的形式提升消費(fèi)體驗(yàn)，讓消費(fèi)者在游玩中了解中國葡萄酒文化,，重塑中國葡萄酒品牌形象,。

今年也是張?jiān)３闪?30周年，據(jù)悉,，除了在海內(nèi)外多個(gè)城市舉辦主題品鑒會(huì)等推廣活動(dòng)外,，張?jiān)＿€將圍繞這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)舉辦一系列文化推介活動(dòng)。通過升級張?jiān)２┪镳^,、籌建上海外灘1892酒窖,、設(shè)立青島張?jiān)ｓw驗(yàn)館、舉辦張?jiān)?30周年圖片展,，在全球營造更加自信的中國葡萄酒文化氛圍,。

而無論是張?jiān)Ｋ鞒龅姆N種創(chuàng)新之舉，還是周洪江在兩會(huì)建言加大中國葡萄酒品牌建設(shè)與釀酒葡萄種植業(yè)扶持力度,，都是張?jiān)２粩鄰?qiáng)化“中國葡萄酒”這一品牌IP,，幫助中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)提升市場話語權(quán)的探索與實(shí)踐,。