沿著云南,、貴州,、四川省界穿行的赤水河，因美酒之名享譽世界,。

而地處黔西北的貴州省畢節(jié)市,，正位于赤水河上游地區(qū)。這是貴州除遵義產(chǎn)區(qū)外,，又一個白酒釀造的活躍區(qū)域,，金沙回沙酒、貴州畢節(jié)酒等貴州名酒就誕生在這里,。

據(jù)畢節(jié)市統(tǒng)計局統(tǒng)計,，2021年畢節(jié)市白酒產(chǎn)量達1.73萬千升，同比增長20.1%,。

2月8日,，貴州省發(fā)展和改革委員會印發(fā)《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》。2022年,，畢節(jié)市有14個重點民間投資項目涉酒,，其中既涉及擴產(chǎn)、技改,，也包括包材,、配套等相關產(chǎn)業(yè),，計劃完成總投資超過23億元，僅次于遵義市,。

從地緣優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)趨勢來看,，畢節(jié)白酒產(chǎn)業(yè)已進入高質(zhì)量發(fā)展的上升通道，在彌補上游產(chǎn)業(yè)鏈短板的同時,，正快速向中下游產(chǎn)業(yè)鏈延伸,。

由此，畢節(jié)是否能夠成為下一個“遵義產(chǎn)區(qū)”,？

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生態(tài)“支撐”

赤水上游畢節(jié)產(chǎn)區(qū)

畢節(jié)市為貴州省轄地級市,，貴州金三角之一，地處烏蒙山腹地,，乃川,、滇、黔之鎖鑰,，扼滇楚之咽喉,，控巴蜀之門戶，長江珠江之屏障,，西鄰云南,，北接四川。

因此,，畢節(jié)也是川,、滇、黔,、渝結合部區(qū)域性中心城市,，西南地區(qū)區(qū)域性重要綜合交通樞紐，珠三角連接西南地區(qū),、長三角連接東盟地區(qū)的重要通道,，堪稱“西南要沖”。

畢節(jié)也是貴州境內(nèi)眾多河流的發(fā)源地,，赤水河,、烏江穿境而過，擁有“一江一河”兩大水系和得天獨厚的水文和生態(tài)優(yōu)勢,。

畢節(jié)也享有“中國十大避暑旅游城市”“中國長壽之鄉(xiāng)”等美譽,，從“貴州屋脊”韭菜坪到世界地質(zhì)公園織金洞，再到山水畫廊烏江源,，其境內(nèi)山清水秀,、風光旖旎，夏無酷暑，冬無嚴寒,。

大自然賦予了畢節(jié)地區(qū)優(yōu)越的生態(tài)優(yōu)勢,，讓釀造優(yōu)質(zhì)白酒有了最堅實的支撐。

赤水河及其支流流經(jīng)的七星關區(qū),、大方縣和金沙縣的部分區(qū)域非常適宜白酒生產(chǎn),，尤其是大曲醬香酒，這些區(qū)域內(nèi)民間釀酒也十分發(fā)達,，畢節(jié)酒廠就位于七星關區(qū),。

1972年，周恩來總理作出了茅臺酒廠上游100公里以內(nèi)不準建任何化工廠的批示,。從此,，赤水河的保護開始不斷加強,，赤水河統(tǒng)籌管理協(xié)同發(fā)展的理念被著重提出,，一盤棋的理念也在開始發(fā)酵。

2021年5月,，云南,、貴州、四川三省人大常委會分別審議通過了關于加強赤水河流域共同保護的決定和各自省份的赤水河流域保護條例,，赤水河生態(tài)保護再上新高,。

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赤水上游的酒廠：畢節(jié)酒廠

畢節(jié)酒廠地處烏蒙腹地、赤水河上游,，緊鄰國家級生態(tài)保護區(qū),，方圓20公里內(nèi)無任何生產(chǎn)加工工廠，水質(zhì)清潔,、無污染,、富含微量元素。

酒廠周圍特有的紫紅色土壤,，酸堿度適中,、礫石砂質(zhì)土體含量高、滲水性好,，加之高海拔立體氣候,，溫潤宜人，終年雨量充沛,，植被豐富,，森林覆蓋率達98%，空氣優(yōu)良率達到99%,。

依托得天獨厚的地理優(yōu)勢和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境,，在去年底，經(jīng)貴州省畢節(jié)市旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會組織評定,，貴州畢節(jié)酒廠被評為3A級旅游景區(qū),。

畢節(jié)酒廠根在生態(tài),，也始終樹立、踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,，守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線,，在發(fā)展中突出“酒產(chǎn)業(yè)、酒文化,、酒旅游,、酒生態(tài)”，成為生態(tài)園林企業(yè)的先行者,、倡導者,。

行業(yè)專家曾言，“自然生態(tài)不僅決定著中國白酒的品質(zhì),，更賦予了中國白酒釀新貯陳,、品質(zhì)升級、永續(xù)傳承的生命力,?！?/span>

從白酒釀造的本源出發(fā)，白酒尊天而釀,、依地而釀的開放式釀造,，決定了白酒與“特定產(chǎn)區(qū)”的天然關系。生態(tài)造就了產(chǎn)區(qū),，成就了千姿百態(tài)的風味,，正可謂是白酒產(chǎn)業(yè)的生命之源。

除了生態(tài)地理優(yōu)勢,，畢節(jié)地區(qū)的沙質(zhì)土壤和小土黃泥,，也非常適合紅纓子高粱生長，加之溫和的氣候和適宜的海拔高度,，讓畢節(jié)成為紅纓子高粱的重要產(chǎn)地,。而畢節(jié)所產(chǎn)的紅纓子高粱品質(zhì)不輸仁懷，茅臺集團的原糧基地之一就在畢節(jié),。龐大的高粱產(chǎn)量,，也在很大程度上支撐了赤水上游醬酒黃金產(chǎn)區(qū)概念的存在。產(chǎn)區(qū)表達,，也正在成為貴州畢節(jié)酒新的品質(zhì)與價值表達,。

在此理念下，2021年,，貴州畢節(jié)酒廠推出醬酒全新產(chǎn)品,，發(fā)力醬酒賽道，提出“赤水上游生態(tài)醬酒”全新產(chǎn)品理念，并于去年2021秋季醬酒之心主題展期間“首秀”,。

據(jù)了解,，作為畢節(jié)市重大產(chǎn)業(yè)項目，在貴州省發(fā)布的民間投資清單中,，畢節(jié)酒廠年產(chǎn)1萬噸異地技改項目二期（年產(chǎn)5600噸大曲醬香白酒）獲省級重點推介,。為了推進項目建設，貴州畢節(jié)酒廠按下重大工程項目建設“快進鍵”,，其中大曲醬香白酒生產(chǎn)線已于2021年9月全面啟動建設,。

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隱形的醬酒產(chǎn)區(qū)

一片新興的投資熱土？

當前,，全國白酒產(chǎn)能整體在下降,，但是四川、貴州,、山西,、黃淮等核心產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)能卻在穩(wěn)步增長。

資料顯示,，2021年,，中國白酒產(chǎn)量為715.6萬千升,，同比下降3.4%,；四川白酒產(chǎn)量為381.2萬千升，同比2020年增長3.7%,；貴州省白酒產(chǎn)量34.81萬千升,，比上年增長30.5%。

川黔等核心產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量不降反增,，都充分說明了核心產(chǎn)區(qū)的巨大價值和發(fā)展前景,。從當前的白酒投資分析來看，“產(chǎn)區(qū)投資”已經(jīng)成為白酒產(chǎn)業(yè)新的投資邏輯,。

有觀點認為,，隨著優(yōu)質(zhì)標的物的減少，資本將視野更多地放在核心產(chǎn)區(qū)的價值表達上和未來的想象力,。

例如華潤系,，看似在白酒布局上呈點狀分布，但都有優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)這一內(nèi)在聯(lián)系,，基本布局了黃淮白酒核心產(chǎn)區(qū)酒企,，復星系則重金押注四川濃香產(chǎn)區(qū)，江蘇綜藝集團聚焦在醬酒產(chǎn)區(qū),。

在眾多產(chǎn)區(qū)中,，貴州無疑是最活躍、極具發(fā)展前景的板塊之一。

貴州在生態(tài)保護上,，生態(tài)保護力度之大,、生態(tài)政策穩(wěn)定性之高，在所有省份中“首屈一指”,；國家明確支持貴州發(fā)展白酒的強烈信號,，貴州各級政府在酒政上的“務實”形象，發(fā)展產(chǎn)區(qū),、打造產(chǎn)業(yè)鏈的雄心和果敢態(tài)度,，投射到行業(yè)，將大大增強市場的信心和定力,。

在此背景下,，緊鄰遵義，同處赤水河這一黃金水脈的畢節(jié)產(chǎn)區(qū),，也迎來了最佳的發(fā)展時機,，在生態(tài)得到充分保護的前提下，其發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)的后發(fā)優(yōu)勢也愈發(fā)突出,。

1月20日,，貴州省省長李炳軍在作《2022年貴州省政府工作報告》時明確指出，將鞏固提升特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，加強赤水河流域產(chǎn)區(qū)管控和生態(tài)保護,，按照“三個一批”推動中小酒企轉(zhuǎn)型升級，建設以茅臺酒為引領的貴州醬香白酒品牌艦隊,。

在貴州省政府辦公廳印發(fā)的《2022年〈政府工作報告〉重點工作責任分工方案》里,，關于上述內(nèi)容的責任單位，除了遵義市和茅臺集團外,，還有畢節(jié)市,。

省市兩級政府的高度重視，無疑是畢節(jié)釋放給外界的一個重要信號,。實際上,，和遵義老產(chǎn)區(qū)構成整個醬香大產(chǎn)區(qū)的畢節(jié)，也代表了未來投資方向和新興的投資機會,。