進(jìn)入2022，中國酒業(yè)的向上力量更加凸顯。

貴州茅臺最新業(yè)績顯示,，公司第一季度的業(yè)績增速遠(yuǎn)超去年同期,；五糧液初步考慮2021年度現(xiàn)金分紅金額不低于115億元（含稅）；汾酒投資91億元，建設(shè)汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲能擴(kuò)建項目（一期）,。

三香三甲，引領(lǐng)酒業(yè)加速奔跑,。其中,，在汾酒的帶動下，三大主流香型之一的清香,，正以自己的節(jié)奏加速進(jìn)擊,。

2022年伊始，云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光就提到了“清香六朵金花的‘哥德巴赫猜想’”,，引發(fā)眾人猜測：誰將成為清香的六朵金花？

或許,，這正是清香潮起時,，行業(yè)內(nèi)最為關(guān)注的話題之一。

而在此基礎(chǔ)上,，再結(jié)合產(chǎn)區(qū),、企業(yè)的舉措，我們可以做更廣一些的猜想,。

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猜想一：汾酒熱→清香熱

過去的幾年里,，“清香復(fù)興”的星火，隨著汾酒的高增長而日漸燎原,。2021年,，汾酒半年便過百億的成績，以及汾陽王,、寶豐等清香企業(yè)聲量的提升,，讓“清香回暖”成為不爭的事實。

但由此來看,，清香熱很大程度上來說,，其實還是汾酒熱。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨(dú)特咨詢創(chuàng)始人王偉設(shè)在談及2022年清香態(tài)勢時,，用的便是“汾清香”。

此前,，醬酒熱剛剛起勢之際,，本質(zhì)上也是茅臺熱，真正地成為一種品類熱,，也不過是近兩年的事,。

歷史總是驚人的相似,，醬酒熱之后的清香熱，仿佛也在走同樣的道路,。只是,，隨著經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變以及消費(fèi)市場的多元化，清香在這條道路上所消耗的時間,，較之醬香或許會有所縮減,。有業(yè)內(nèi)人士分析，從汾酒熱到清香熱的過渡,，可能會快于茅臺熱到醬香熱,。

2022年，或?qū)⒊蔀檫@個過渡期的關(guān)鍵節(jié)點,。

事實上,，這個苗頭已經(jīng)有所顯現(xiàn)。就清香核心產(chǎn)區(qū)呂梁而言,，早在2020年,，當(dāng)?shù)乇闾岢隽艘靶纬啥鄬哟尉破放聘傁喟l(fā)展、錯位互補(bǔ)新格局”,；2021年的呂梁政府工作報告中,，則明確提出要培育壯大“十朵小金花”白酒企業(yè)。

這其實可以看作是呂梁在借助“汾酒熱”的風(fēng)潮帶動“清香熱”,。

與此同時,，隸屬于大清香陣營中的寶豐、牛欄山,、紅星、衡水老白干,、天佑德,、同山燒等，也都在借勢而起,，雖還未形成較大的“流量”,，但勢能已初步呈現(xiàn)。

正如王偉設(shè)所言,，“清香是個熱點,，走得很穩(wěn)”。

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猜想二：多元并舉

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，當(dāng)香型發(fā)展到一定程度,，就會細(xì)分、多元,，大家都會去找各自的特色,，以差異化來求突破。

事實似乎就是如此，濃香發(fā)展到當(dāng)下,，已經(jīng)呈現(xiàn)出了百花齊放的特點,，頭部的濃香企業(yè)中，大多都有自己獨(dú)特的工藝與生產(chǎn)周期,，這就賦予了產(chǎn)品不同的酒體風(fēng)格,。醬香經(jīng)過近幾年的熱潮，也逐漸地走向了多元化的道路,。

盡管“清香熱”可能在2022年才能真正起勢,，但上個世紀(jì)八九十年代，清香滿天下的陣勢卻是不容低估的,。彼時,，在“汾老大”的帶動下，“大清香”軍團(tuán)其實已有端倪,。

一方面,，清香在當(dāng)時已經(jīng)發(fā)展到了可以走向細(xì)分、多元的程度,；另一方面,，許多隸屬于清香的企業(yè)，從一開始所采取的工藝以及因地制宜的創(chuàng)新,，注定了清香多元化的本質(zhì),。

就生產(chǎn)工藝而言，清香分為大曲清香與小曲清香,。其中,，大曲清香以汾酒、寶豐,、汾陽王,、黃鶴樓等為代表，小曲清香以江小白,、同山燒為典范,。

提及清香，常以“大”為其前綴,，這正是源自清香本身的多元化特征,。事實上，在大清香陣營中,，幾乎是一個或幾個品牌便能主導(dǎo)一個細(xì)分品類：牛欄山、紅星穩(wěn)居二鍋頭品類頭部位置,；勁牌以清香型白酒為基深入挖掘大健康優(yōu)勢,；衡水老白干以老白干香型自成一派,；天佑德酒憑借地域特色深耕大清香賽道；江小白后來居上開創(chuàng)“本味”新流派,。

因此,，清香的這波熱潮會在汾酒的帶動下多元并舉。針對這一猜想,，我們可以得到兩個層面的啟發(fā)：

多元化特征可以讓清香避開市場內(nèi)耗,，避免同質(zhì)化競爭。汾酒黨委書記,、董事長袁清茂就曾表示,，清香大家庭的產(chǎn)品體系既有同位競爭，又有錯位發(fā)展,。清香白酒應(yīng)建立起“區(qū)域化,、全國化、國際化”全面貫通,、深度協(xié)同的“清香一盤棋”大格局,、大戰(zhàn)略。

多元化特征使得清香不會像醬香一樣“沾醬則靈”,，而會在發(fā)展過程中走向大浪淘沙,。換句話說，大清香陣營中的細(xì)分品類,，不一定都能吃到這輪紅利。

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猜想三：強(qiáng)產(chǎn)區(qū)

白酒產(chǎn)業(yè)正在走向規(guī)?；c地域化,，“產(chǎn)區(qū)”已逐漸顯現(xiàn)出獨(dú)特的競爭優(yōu)勢,。產(chǎn)區(qū)的打造，有助于推動整個地區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,。

在此背景下,，白酒市場的競爭，或?qū)膯蝹€企業(yè)競爭轉(zhuǎn)化為產(chǎn)區(qū)競爭,。

濃香在多年的發(fā)展中,，已經(jīng)形成了各具特色與優(yōu)勢的宜賓、瀘州,、德陽（綿竹）,、成都,、宿遷等產(chǎn)區(qū)；醬酒也在居高不下的熱度中,，形成了仁懷醬香核心產(chǎn)區(qū),，以及川,、湘,、桂、魯?shù)绕渌a(chǎn)區(qū),。然而,，清香作為最早火遍全國的香型，在產(chǎn)區(qū)的打造上還稍遜一籌,。

由于分布的散且廣,，清香長期以來僅有呂梁產(chǎn)區(qū)獨(dú)立支撐，而且與其他產(chǎn)區(qū)相比,，起步相對較晚,。

但遲到總比不到好。2021年,，呂梁發(fā)布政府工作報告時,，提出今后五年要打造“九個基地”，其中包括打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”,。此舉意味著,，呂梁產(chǎn)區(qū)的打造不再只是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的自我升級，而是上升到了政府的發(fā)展戰(zhàn)略之中,。

2022年,，呂梁新聞中再提“建設(shè)全國最大的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)”，將做大產(chǎn)區(qū)的目標(biāo)擺到了明面上,。

對此,，楊光認(rèn)為，頂級龍頭的價值已經(jīng)呈現(xiàn),，汾酒應(yīng)有做大清香產(chǎn)區(qū)的意識,，就像茅臺做貴州圓桌論壇一樣。如此,，才能夠發(fā)揮清香產(chǎn)區(qū)的競合效應(yīng),。

事實上，白酒行業(yè)的競爭已經(jīng)進(jìn)入了更加高級的形態(tài),，即產(chǎn)業(yè)鏈之爭,。

這一點，云酒頭條（微信號：云酒頭條）此前就曾撰文《產(chǎn)業(yè)鏈之戰(zhàn),，已經(jīng)打響！》（點擊鏈接閱讀原文）進(jìn)行探討,。打造完整而強(qiáng)勢的產(chǎn)業(yè)鏈,，有助于白酒產(chǎn)區(qū)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、升級,、創(chuàng)新中形成更大的合力,。

而若想在產(chǎn)業(yè)鏈層面有一戰(zhàn)之力，打造“強(qiáng)產(chǎn)區(qū)”是重要的基礎(chǔ),，因為舉產(chǎn)區(qū)之力,，以“產(chǎn)業(yè)鏈思維”來塑造產(chǎn)業(yè)，可以更多維,、立體,、系統(tǒng)地推動產(chǎn)業(yè)升級。

所以,，“強(qiáng)產(chǎn)區(qū)”或?qū)⑹乔逑阍诮酉聛淼陌l(fā)展中,，迫在眉睫的一個關(guān)鍵舉措。

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猜想四：資本介入

資本對白酒的熱愛其實一直都存在,，甚至可以說,，資本推動了白酒行業(yè)的發(fā)展，并在一定程度上決定了白酒競爭的格局,。

近幾年,，在醬酒熱的刺激下，醬酒的投資屬性增強(qiáng),，資本投資的目光就投向了貴州,，醬酒與資本的聯(lián)姻屢見報端。以此類推,，清香起勢之后,，資本是否會將投資目光轉(zhuǎn)移到清香品類之中？

從市場的角度來說,，清香型白酒過往的優(yōu)勢主要在于大眾酒,，盡管清香企業(yè)幾乎都在探索高端化，但若想在高端市場上形成清香勢能,，還有一段較長的路要走,。

如此來看，清香型白酒的投資屬性似乎要低于醬酒,，資本未必會買賬,。

然而,，資本“飲酒”的邏輯是隨著白酒的發(fā)展而不斷進(jìn)化的,。目前,，資本已經(jīng)度過了單一選擇頭部名酒、押注香型的階段,，在核心產(chǎn)區(qū)展開競逐,。比如，華潤布局汾酒,、復(fù)星布局舍得,、江蘇綜藝布局貴州醇等等。

也就是說,，新一輪的資本潮中,，核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)、具有發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)或品牌會是資本的重點關(guān)注對象,。清香核心產(chǎn)區(qū),，自然也涵蓋在內(nèi)。

事實上,，在這輪資本潮中,，能夠進(jìn)行長線布局者，才能有效整合白酒資源,、促進(jìn)白酒行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展,，實現(xiàn)自身的有序成長。

目前,，在清香核心產(chǎn)區(qū)呂梁,，就有鑫華霞投資控股（上海）有限公司建立起了龐泉酒莊，開啟了清香智能化釀酒之路,。也有資本開始著力孵化清香單品,，意圖在清香熱前夕搶占先機(jī)。

或許,，隨著清香“強(qiáng)產(chǎn)區(qū)”的舉措進(jìn)一步深入,，資本對清香的長期投入與良性介入會越來越多。屆時,，“清香熱”或?qū)⒏弦粋€臺階,，多元并舉的格局也將更加豐富與鮮明。