白酒,、啤酒,、葡萄酒,，元?dú)馍忠阎饾u構(gòu)建起屬于它的酒業(yè)“元?dú)獍鎴D”,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）獲悉，寧夏賀蘭紅酒莊“歸屬”已定,，雖然還未官宣,，但元?dú)馍秩胫饕呀?jīng)成為既定事實(shí)。另外,，與賀蘭紅同時(shí)轉(zhuǎn)讓的賀金樽酒莊則有望被復(fù)星收入囊中。

從投資酒廠到注冊(cè)商標(biāo),、成立酒業(yè)公司,，再到如今并購(gòu)酒莊,，元?dú)馍诌M(jìn)軍酒業(yè)的步伐逐漸加快、加大,。

而此時(shí)此刻,，對(duì)于酒業(yè)而言，與其窺探元?dú)馍执罂绮蕉嘣澈蟮纳胬Ь?，更重要的或許是及時(shí),、盡早掌握這位“攪局者”的思維、行為模式,，避免飲料巨頭們后知后覺(jué)的一幕再度在酒業(yè)上演,。

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“元?dú)庀怠本茦I(yè)版圖

觀云白酒、熊貓精釀,、斑馬精釀,、上海力波啤酒、碧山精釀,，再加上賀蘭紅,，共同組成唐彬森的酒業(yè)“元?dú)庀怠卑鎴D。

公開(kāi)信息顯示,，唐彬森于2014年創(chuàng)立挑戰(zhàn)者資本,，專注投資消費(fèi)領(lǐng)域和TMT方向，同樣在這一年成立的觀云白酒,，得到了唐彬森的垂青,，兩者分別于2015年、2017年分別投資了500萬(wàn),，成為觀云白酒的天使投資人,。

2021年，元?dú)馍秩牍捎^云白酒,，持股25.8%,。

與白酒專注一線不同，唐彬森在啤酒版塊的布局則是全面開(kāi)花,。

2021年3月,，上海碧山啤酒有限公司發(fā)生工商變更，新增股東元?dú)馍郑ū本┦称房萍技瘓F(tuán)有限公司,，持股25%,，后者成為該公司第三大股東；2021年6月,，元?dú)馍质召?gòu)了屬于老上海記憶的啤酒品牌“力波啤酒”的商標(biāo),。此外，唐彬森還通過(guò)挑戰(zhàn)者資本投資了熊貓精釀,、斑馬精釀,。

不僅入局酒類飲品賽道,，元?dú)馍忠苍诜e極布局酒類產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)渠道。目前,，元?dú)馍制煜乱褤碛凶匀辉煳铮ò不眨┚茦I(yè)有限公司,、廈門王辣辣食品科技有限公司兩家經(jīng)營(yíng)范圍包括酒類經(jīng)營(yíng)的全資控股子公司。

元?dú)馍肿陨磉€注冊(cè)了眾多酒類商標(biāo),。企查查顯示,，元?dú)馍中伦?cè)商標(biāo)中，含“酒”類的有375個(gè),，其中2021年的注冊(cè)數(shù)量為3個(gè),，2020年注冊(cè)數(shù)量更是高達(dá)173個(gè)。包括“千歲”“如夢(mèng)”“初見(jiàn)”等,，極有可能成為元?dú)馍值谝粋€(gè)上市的自有白酒品牌,。

加上此次收購(gòu)的賀蘭紅，元?dú)馍值木茦I(yè)版圖已經(jīng)囊括了白酒,、啤酒,、葡萄酒三大品類。

據(jù)了解,，此次寧夏賀蘭紅酒莊有限公司,、寧夏賀蘭紅酒業(yè)有限公司100%股權(quán)轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目，轉(zhuǎn)讓底價(jià)分別為2.8億元,、1500萬(wàn)元,。

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困獸之斗or精心預(yù)謀？

除了重磅投資酒類賽道,，元?dú)馍值亩嘣季植粌H實(shí)現(xiàn)了對(duì)茶飲,、功能性飲料、果汁飲料,、會(huì)飲料,、能量飲料和酸奶的全覆蓋，還進(jìn)軍了輕食,、餐飲等品類,。但到目前而言，再未曾復(fù)制爆款氣泡水的成功,。

而這也讓“元?dú)馍侄嘣瘜?shí)屬困獸之斗”的論調(diào)甚囂塵上,。

元?dú)馍值目焖俪砷L(zhǎng)在整個(gè)飲料界掀起了一場(chǎng)無(wú)糖風(fēng)暴，可口可樂(lè),、農(nóng)夫山泉,、娃哈哈等傳統(tǒng)飲品巨頭均在2020年推出了一系列無(wú)糖飲料，就連青島啤酒,、伊利也新增了氣泡水品牌,，正在經(jīng)歷巨頭“圍剿”的元?dú)馍?，狂奔的?shì)頭已然慢了下來(lái)。

為了應(yīng)對(duì)來(lái)自巨頭的壓力,，元?dú)馍窒嗬^在安徽滁州、廣東肇慶,、天津西青,、湖北咸寧和四川都江堰建了五座工廠，總投入超過(guò)55億,，相當(dāng)于元?dú)馍?020年收入的兩倍,。

2022年，元?dú)馍值?座自建智能化無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線工廠在江蘇太倉(cāng)落戶,，占地面積120畝,，預(yù)計(jì)規(guī)劃6條產(chǎn)線，投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)24億元,。預(yù)計(jì)全年將投產(chǎn)24條高端無(wú)菌生產(chǎn)線,，屆時(shí)，元?dú)馍只驅(qū)⒊蔀槿驌碛型惛叨藷o(wú)菌碳酸生產(chǎn)線最多的飲料企業(yè),。

做重上游產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí),，元?dú)馍譃榱恕胺磭恕保€加大了智能冰柜的投放,，重塑渠道,。據(jù)了解，目前元?dú)馍知?dú)有的無(wú)人零售柜渠道目前已經(jīng)在全國(guó)20個(gè)城市布局,，目標(biāo)是覆蓋中國(guó)的大部分企業(yè),。預(yù)計(jì)今年，元?dú)馍值谋窨梢赃_(dá)到20多萬(wàn)個(gè)點(diǎn)位布局,。

如此“重資產(chǎn)投入”顯然不可能是為了逃離,，更遑論進(jìn)軍白酒是唐彬森早在氣泡水之前布局的一場(chǎng)“精心預(yù)謀”。

北京觀云科技有限公司成立于2014年7月8日,，在其成立一年后,，便收到來(lái)自唐彬森500萬(wàn)元的天使輪融資。其后,，在北京觀云科技有限公司的融資之路上,，亦可隨處見(jiàn)到唐彬森的身影。

北京觀云科技有限公司自成立以來(lái)先后經(jīng)歷三輪融資,，除天使輪融資外,，還于2017年獲得來(lái)自挑戰(zhàn)者資本的A輪融資、與2021年1月獲得來(lái)自元?dú)馍值臄?shù)億元戰(zhàn)略融資,。目前,，觀云白酒實(shí)控人為創(chuàng)始人陳振宇,，持股45.61%，另外三大股東分別為元?dú)馍?、孝昌水木投資中心（有限合伙）和北京挑戰(zhàn)者科技有限公司,，后兩者持股比例為21.55%和3.65%。

值得一提的是,，挑戰(zhàn)者創(chuàng)投是由智明星通創(chuàng)始人唐彬森于2014年創(chuàng)立,，同年成立的孝昌水木投資，也是由唐彬森等創(chuàng)立的天使投資機(jī)構(gòu),，其最大股東便是北京挑戰(zhàn)者,。

也就是說(shuō)，唐彬森通過(guò)元?dú)馍?、孝昌水木投資,、挑戰(zhàn)者資本間接持有觀云科技股權(quán)達(dá)到51%，已經(jīng)超過(guò)第一大股東陳振宇,。此前唐彬森在接受媒體采訪時(shí)也曾明確表示,，“元?dú)馍治磥?lái)的布局肯定是全品類的，最近他（唐彬森）在主做觀云”,。

▲賀蘭紅酒莊

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復(fù)制一個(gè)酒業(yè)“元?dú)馍帧保?/span>

2021年,，“觀云星際酒廠”在江蘇宿遷泗洪縣雙溝鎮(zhèn)奠基，該項(xiàng)目規(guī)劃占地面積約1200畝,，最高年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬(wàn)噸,，并實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)，計(jì)劃2—3年建成,。

從產(chǎn)能上來(lái)看,，觀云或?qū)⒊蔀榻K省僅次于蘇酒集團(tuán)的第二大白酒企業(yè)。

盡管如此,，白酒業(yè)的“看好”從來(lái)不曾屬于觀云,。在白酒專業(yè)人士看來(lái)，觀云酒業(yè)充斥著互聯(lián)網(wǎng)基因,，“通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷可以去賣飲料,，但想用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷的方式讓消費(fèi)者購(gòu)買白酒，只可能是夢(mèng)想大于現(xiàn)實(shí),?！?/span>

從消費(fèi)者的反饋來(lái)看，目前觀云白酒也不甚樂(lè)觀,，2021年推出的新品觀云Nano純糧食酒蘇派雙溝鎮(zhèn)品鑒酒銷量不佳,，被指“廣告酒、智商稅、口感味道差”,，此前用互聯(lián)網(wǎng)思路做的聯(lián)名和國(guó)潮相關(guān)產(chǎn)品,，也沒(méi)有在市場(chǎng)上激起多大水花。

為此,，甚至有業(yè)內(nèi)人士直言,，“從目前的情況來(lái)看，觀云酒廠未來(lái)發(fā)展會(huì)比較艱難”,，因?yàn)閲?guó)內(nèi)白酒目前行業(yè)進(jìn)入了以價(jià)值為導(dǎo)向周期,，只有堅(jiān)持品質(zhì)為先、品牌先行,，才有可能成功立足。

但這并不足以否定觀云的價(jià)值,。

在飲料行業(yè),，無(wú)糖化早已成為發(fā)展趨勢(shì)。日本的軟飲料無(wú)糖比例從1988年的8%提高到了2019年的49%,；英國(guó)碳酸飲料中的無(wú)糖比例也從2011年的38%提高到了2019年的62%,。但就在巨頭們“以為”中國(guó)市場(chǎng)還沒(méi)有做好準(zhǔn)備的時(shí)候，元?dú)馍謸屃讼仁?/span>,。

與元?dú)馍诸愃?，在白酒行業(yè)中，觀云同樣代表著一股新生力量,，不同于傳統(tǒng)白酒追求濃烈,、醇厚的口感，觀云所代表的“新派白酒”更符合年輕人的口感喜好,，讓初飲白酒的人更容易入口,。元?dú)馍帜壳暗南M(fèi)群體正是這批年輕人。

市場(chǎng)永遠(yuǎn)在變,，觀云抑或是力波,、賀蘭紅，醉著它們的加入,，元?dú)馍只驅(qū)⒃僭煲粋€(gè)“元?dú)馍帧?。而它帶給消費(fèi)品行業(yè)的改變，仍在繼續(xù),。