2021年6月,，四川省政府辦公廳印發(fā)《推動四川白酒產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》,，明確做強做大四川省白酒產業(yè)，構建世界級優(yōu)勢白酒產業(yè)集群新優(yōu)勢,，著力打造“川酒大產區(qū)”品牌,，持續(xù)提升川酒品牌影響力。

該措施提出,，支持瀘州,、宜賓加快建設世界級優(yōu)質白酒產業(yè)集群；支持成都（邛崍）,、德陽（綿竹）,、遂寧（射洪）、自貢（富順）加快建成全國優(yōu)勢白酒產區(qū),。

作為新增加的兩大產區(qū),，富順和射洪首次以優(yōu)勢白酒產區(qū)的名義，出現(xiàn)在川酒規(guī)劃的“4+2”全新產區(qū)矩陣之中,。

相比于其他幾個產區(qū),，富順在產業(yè)規(guī)模和企業(yè)品牌方面并不被行業(yè)所廣泛關注，為何能在川酒產業(yè)大盤中占得一席,？

?

富順之“小”

位于北緯28度的富順,，氣候水文資源稟賦，是四川省優(yōu)質釀酒原料生產基地,。但對比宜賓,、瀘州,、綿竹等城市的相關數(shù)據(jù)來看,，富順的“小”直觀可見。

全國第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示,，宜賓市常住人口為458.88萬人,，占地面積1.33萬平方公里；瀘州市常住人口為425.41萬人,，占地面積1.22萬平方公里,；邛崍市常住人口為60.30萬人，占地面積1377平方公里,；綿竹市常住人口為44.00萬人,，占地面積1245平方公里,；射洪市常住人口為73.24萬人，占地面積為1496平方公里,；富順縣常住人口為72.21萬人,，占地面積為1342平方公里。

2021年,，宜賓,、瀘州、德陽（綿竹）,、成都（邛崍）,、遂寧（射洪）、自貢（富順）實現(xiàn)地區(qū)生產總值（GDP）分別為3148.08億元,、2406.1億元,、376.85億元、386.32億元,、490.09億元,、356.51億元。

由以上數(shù)據(jù)來看,，富順的城市人口數(shù)量,、城市占地面積以及GDP均處于幾大產區(qū)的末位。剛剛在川南白酒產業(yè)嶄露頭角的富順,，仍有著可觀的發(fā)展空間,。

2021年，四川省規(guī)上企業(yè)累計生產白酒364.1萬千升,，同比增長3.7%,；完成營業(yè)收入3247.6億元，同比增長13.8%,；實現(xiàn)利潤655.0億元,，同比增長23.7%。

其中,，宜賓,、德陽（綿竹）、成都（邛崍）,、遂寧（射洪）,、自貢（富順）2021年產區(qū)完成產量分別為70萬千升、23.8萬千升,、18.58萬千升,、5.74萬千升、1.5萬千升,。

2021年,，四大名酒產區(qū)與遂寧（射洪）產區(qū)的白酒產量都高于富順產區(qū)幾倍甚至于幾十倍,，可見，無論是人口,、面積,、經濟還是白酒產業(yè)，都凸顯出了富順之“小”,。

?

以糧為基

麻雀雖小,，但五臟俱全。

處于中國白酒金三角核心地帶的富順,，就像這只麻雀,，雖然小，卻是川酒配套產業(yè)的重心,。能夠讓富順發(fā)展白酒產業(yè)“自然天成”的共有三大優(yōu)勢,。

一是地域優(yōu)勢，富順冬暖,、夏熱,、春早、秋短,，雨量充沛,，氣候適宜，具有優(yōu)良的土壤,、水質和氣候,，完全滿足濃香型白酒生產所需的自然條件。

二是優(yōu)糧優(yōu)勢,，在釀酒專用糧產業(yè)方面,，富順作為“中國再生稻之鄉(xiāng)”，糯紅高粱種植面積已達15萬畝,，成為川內眾多國內知名酒企白酒產業(yè)鏈上的“第一車間”,。五糧液集團在該縣建立1.2萬畝釀酒專用水稻基地，實現(xiàn)5000噸/年釀酒專用水稻的產出規(guī)模,。

三是人才優(yōu)勢,，位于自貢的四川輕化工大學，是中國白酒行業(yè)人才培養(yǎng)的主要陣地,，被業(yè)界譽為“中國白酒人才培養(yǎng)搖籃”,。擁有釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室、四川省釀酒專用糧工程技術研究中心省級工程研究中心,、四川省哲學社會科學重點研究基地川酒發(fā)展研究中心等多個省級科研平臺。

近年來,，自貢白酒產業(yè)初具規(guī)模,，2019年全市規(guī)模以上酒企實現(xiàn)產值約35億元,。自貢白酒主要產能90%集中在富順，但自貢白酒主要以清香型小曲酒為主,，濃香型大曲酒產量僅占20%左右,。為了持續(xù)性發(fā)展，自貢白酒開始探索“清”轉“濃”道路,。

2021年,，富順出臺了《富順縣白酒及配套產業(yè)扶持辦法》，提出鼓勵本地成長型酒企“退轉園”,、小作坊單位“個轉企”,，現(xiàn)已整合戎春大曲、富戎包裝等10家酒企及配套產業(yè)入駐,。并與科研機構簽訂合作協(xié)議,，為本地酒企提供智力輸出。目前,，戎春酒業(yè)已獲得四川名牌和四川省著名商標,，瀘易品牌正申報中國馳名商標。

富順產區(qū)也一直在拓寬市場,，深化與五糧液,、郎酒等酒企合作。不僅采取訂單生產模式,，2021年簽署高梁訂單2.4萬噸,，金額1.63億元。還明確產業(yè)方向,，科學引導產業(yè)轉型升級,。目前，貴州牟三爺酒業(yè)家風博物館項目,、杜甫酒業(yè)李橋文旅項目已成功落地,，五糧液富順長灘白酒工業(yè)園項目、富戎包裝生產線擴建項目,、板橋智能倉儲項目正在積極對接,。

顯然，富順在多維度發(fā)力的同時,，把重點放在優(yōu)糧種植基地上,，“十四五”期間，富順力爭全縣優(yōu)質高粱種植面積達40萬畝,，玉米20萬畝,、水稻50萬畝，規(guī)劃建設高標準農田15萬畝，全力打造釀酒糧專用基地示范縣,。

?

鞏固川酒格局

產業(yè)集群作為川酒三大天然優(yōu)勢之一,，是提升整體發(fā)展質量水平的重要引擎，也是提升綜合實力的表現(xiàn),。優(yōu)勢產區(qū)的崛起和領先,，是酒業(yè)未來發(fā)展的必然趨勢。

2021年,，四川“十四五”規(guī)劃明確,，將壯大世界級白酒產業(yè)集群，川酒幾大核心產區(qū)無疑將成為主力,。

四川省經濟和信息化廳數(shù)據(jù)顯示,，2021年四川省食品飲料產業(yè)規(guī)模以上企業(yè)共2939家，實現(xiàn)營業(yè)收入10030.2億元,，同比增長10.3%,；實現(xiàn)利潤總額1258.5億元，同比增長19.7%,，邁進萬億級產業(yè)陣營,。

其中，2021年白酒產業(yè)在四川省食品飲料產業(yè)中營收占比約為32.38%,，利潤占比約為52.05%,，產業(yè)含金量十足。

在此基礎上,，川酒進一步規(guī)劃打造“4+2”產區(qū),，其中四大產區(qū)都是生產型產區(qū)，而新增加的兩大產區(qū),，除了誕生了沱牌與舍得酒業(yè)的射洪,，另一個就是擁有優(yōu)質的原料種植基地、包裝生產線以及生產配套齊全的富順,。

盡管富順很小,，但憑借其完整的配套設施以及強大的產業(yè)鏈，讓川酒矩陣產業(yè)規(guī)劃和產業(yè)鏈條更加細化,，同時將“4+2”產區(qū)的格局更加全能,。

這一舉動背后，是川酒領先,、扎實的“產業(yè)思維”,。從未來規(guī)劃來看，

宜賓產區(qū)將加速構建以五糧液產業(yè)園區(qū)為核心區(qū)域,，打造“一核多點,、強鏈成圈”新格局,，力爭到2025年，全市白酒營收,、利潤總額分別突破2000億元,、600億元,，產量突破100萬千升,；

瀘州產區(qū)則明確未來五年瀘州酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略定位打造“一群三區(qū)”，計劃到2025年,，全市白酒營業(yè)收入突破1500億元,、酒業(yè)園區(qū)實現(xiàn)營業(yè)收入1500億元；

成都（邛崍）產區(qū)緊扣“文化挖掘,、品牌復興,、品質提升、規(guī)模擴大”,，著力打造全國白酒純糧品質典范區(qū),、酒業(yè)品牌活力區(qū)、白酒創(chuàng)新策源區(qū),、酒旅融合示范區(qū),；

德陽（綿竹）產區(qū)力爭形成“1+5+N”企業(yè)梯度支撐格局，力爭到2022年底白酒產業(yè)產值突破300億元,，2025年產值突破500億元,；

遂寧（射洪）產區(qū)擦亮“中國生態(tài)老酒之都”的地方靚麗名片。推動“舍得”“沱牌”雙品牌戰(zhàn)略落地,，逐步實現(xiàn)近期100億,、中期300億、遠期1000億的戰(zhàn)略目標,；

自貢（富順）產區(qū)則強抓成渝雙城經濟圈建設,，規(guī)劃建設3平方公里白酒工業(yè)園，配套建設年產8萬噸白酒生產線,、8萬噸儲酒罐區(qū)和30萬畝優(yōu)質高粱基地,。

從六大產區(qū)的規(guī)劃與表現(xiàn)來看，川酒并不是只靠“大自然的饋贈”,，而是靠領先的產區(qū)意識,，穩(wěn)扎穩(wěn)打，將措施落到實處,，把“各美其美,、美美與共”做到極致。

“奮進川酒”的高質量發(fā)展主線,，其實是川酒背后的務實,。而富順產區(qū)的加入，或將為四川打造中國白酒世界級產業(yè)集群貢獻出一份新力量。