2021年6月,，四川省政府辦公廳印發(fā)《推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》,，明確做強(qiáng)做大四川省白酒產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建世界級(jí)優(yōu)勢(shì)白酒產(chǎn)業(yè)集群新優(yōu)勢(shì),，著力打造“川酒大產(chǎn)區(qū)”品牌,，持續(xù)提升川酒品牌影響力。

該措施提出,，支持瀘州,、宜賓加快建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群；支持成都（邛崍）,、德陽(yáng)（綿竹）,、遂寧（射洪）、自貢（富順）加快建成全國(guó)優(yōu)勢(shì)白酒產(chǎn)區(qū),。

作為新增加的兩大產(chǎn)區(qū),，富順和射洪首次以優(yōu)勢(shì)白酒產(chǎn)區(qū)的名義，出現(xiàn)在川酒規(guī)劃的“4+2”全新產(chǎn)區(qū)矩陣之中,。

相比于其他幾個(gè)產(chǎn)區(qū),，富順在產(chǎn)業(yè)規(guī)模和企業(yè)品牌方面并不被行業(yè)所廣泛關(guān)注，為何能在川酒產(chǎn)業(yè)大盤(pán)中占得一席,？

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富順之“小”

位于北緯28度的富順,，氣候水文資源稟賦，是四川省優(yōu)質(zhì)釀酒原料生產(chǎn)基地,。但對(duì)比宜賓,、瀘州、綿竹等城市的相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)看,，富順的“小”直觀可見(jiàn),。

全國(guó)第七次人口普查數(shù)據(jù)顯示，宜賓市常住人口為458.88萬(wàn)人,，占地面積1.33萬(wàn)平方公里,；瀘州市常住人口為425.41萬(wàn)人，占地面積1.22萬(wàn)平方公里；邛崍市常住人口為60.30萬(wàn)人,，占地面積1377平方公里,；綿竹市常住人口為44.00萬(wàn)人，占地面積1245平方公里,；射洪市常住人口為73.24萬(wàn)人,，占地面積為1496平方公里；富順縣常住人口為72.21萬(wàn)人,，占地面積為1342平方公里,。

2021年，宜賓,、瀘州,、德陽(yáng)（綿竹）、成都（邛崍）,、遂寧（射洪）,、自貢（富順）實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）分別為3148.08億元、2406.1億元,、376.85億元,、386.32億元、490.09億元,、356.51億元,。

由以上數(shù)據(jù)來(lái)看，富順的城市人口數(shù)量,、城市占地面積以及GDP均處于幾大產(chǎn)區(qū)的末位,。剛剛在川南白酒產(chǎn)業(yè)嶄露頭角的富順，仍有著可觀的發(fā)展空間,。

2021年,，四川省規(guī)上企業(yè)累計(jì)生產(chǎn)白酒364.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.7%,；完成營(yíng)業(yè)收入3247.6億元,，同比增長(zhǎng)13.8%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)655.0億元,，同比增長(zhǎng)23.7%,。

其中，宜賓,、德陽(yáng)（綿竹）,、成都（邛崍）、遂寧（射洪）,、自貢（富順）2021年產(chǎn)區(qū)完成產(chǎn)量分別為70萬(wàn)千升,、23.8萬(wàn)千升,、18.58萬(wàn)千升、5.74萬(wàn)千升,、1.5萬(wàn)千升,。

2021年，四大名酒產(chǎn)區(qū)與遂寧（射洪）產(chǎn)區(qū)的白酒產(chǎn)量都高于富順產(chǎn)區(qū)幾倍甚至于幾十倍,，可見(jiàn)，無(wú)論是人口,、面積,、經(jīng)濟(jì)還是白酒產(chǎn)業(yè)，都凸顯出了富順之“小”,。

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以糧為基

麻雀雖小,，但五臟俱全。

處于中國(guó)白酒金三角核心地帶的富順,，就像這只麻雀,，雖然小，卻是川酒配套產(chǎn)業(yè)的重心,。能夠讓富順發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)“自然天成”的共有三大優(yōu)勢(shì),。

一是地域優(yōu)勢(shì)，富順冬暖,、夏熱,、春早、秋短,，雨量充沛,，氣候適宜，具有優(yōu)良的土壤,、水質(zhì)和氣候,，完全滿足濃香型白酒生產(chǎn)所需的自然條件。

二是優(yōu)糧優(yōu)勢(shì),，在釀酒專用糧產(chǎn)業(yè)方面,，富順作為“中國(guó)再生稻之鄉(xiāng)”，糯紅高粱種植面積已達(dá)15萬(wàn)畝,，成為川內(nèi)眾多國(guó)內(nèi)知名酒企白酒產(chǎn)業(yè)鏈上的“第一車間”,。五糧液集團(tuán)在該縣建立1.2萬(wàn)畝釀酒專用水稻基地，實(shí)現(xiàn)5000噸/年釀酒專用水稻的產(chǎn)出規(guī)模,。

三是人才優(yōu)勢(shì),，位于自貢的四川輕化工大學(xué)，是中國(guó)白酒行業(yè)人才培養(yǎng)的主要陣地,，被業(yè)界譽(yù)為“中國(guó)白酒人才培養(yǎng)搖籃”,。擁有釀酒生物技術(shù)及應(yīng)用四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心省級(jí)工程研究中心、四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地川酒發(fā)展研究中心等多個(gè)省級(jí)科研平臺(tái),。

近年來(lái),，自貢白酒產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，2019年全市規(guī)模以上酒企實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值約35億元,。自貢白酒主要產(chǎn)能90%集中在富順,，但自貢白酒主要以清香型小曲酒為主，濃香型大曲酒產(chǎn)量?jī)H占20%左右,。為了持續(xù)性發(fā)展,，自貢白酒開(kāi)始探索“清”轉(zhuǎn)“濃”道路。

2021年,，富順出臺(tái)了《富順縣白酒及配套產(chǎn)業(yè)扶持辦法》,，提出鼓勵(lì)本地成長(zhǎng)型酒企“退轉(zhuǎn)園”、小作坊單位“個(gè)轉(zhuǎn)企”,，現(xiàn)已整合戎春大曲,、富戎包裝等10家酒企及配套產(chǎn)業(yè)入駐。并與科研機(jī)構(gòu)簽訂合作協(xié)議,，為本地酒企提供智力輸出,。目前，戎春酒業(yè)已獲得四川名牌和四川省著名商標(biāo),，瀘易品牌正申報(bào)中國(guó)馳名商標(biāo),。

富順產(chǎn)區(qū)也一直在拓寬市場(chǎng)，深化與五糧液,、郎酒等酒企合作,。不僅采取訂單生產(chǎn)模式，2021年簽署高梁訂單2.4萬(wàn)噸,，金額1.63億元,。還明確產(chǎn)業(yè)方向，科學(xué)引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),。目前,，貴州牟三爺酒業(yè)家風(fēng)博物館項(xiàng)目、杜甫酒業(yè)李橋文旅項(xiàng)目已成功落地,，五糧液富順長(zhǎng)灘白酒工業(yè)園項(xiàng)目,、富戎包裝生產(chǎn)線擴(kuò)建項(xiàng)目、板橋智能倉(cāng)儲(chǔ)項(xiàng)目正在積極對(duì)接,。

顯然,，富順在多維度發(fā)力的同時(shí)，把重點(diǎn)放在優(yōu)糧種植基地上,，“十四五”期間,，富順力爭(zhēng)全縣優(yōu)質(zhì)高粱種植面積達(dá)40萬(wàn)畝,，玉米20萬(wàn)畝、水稻50萬(wàn)畝,，規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田15萬(wàn)畝,，全力打造釀酒糧專用基地示范縣。

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鞏固川酒格局

產(chǎn)業(yè)集群作為川酒三大天然優(yōu)勢(shì)之一,，是提升整體發(fā)展質(zhì)量水平的重要引擎,，也是提升綜合實(shí)力的表現(xiàn)。優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的崛起和領(lǐng)先,，是酒業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì),。

2021年，四川“十四五”規(guī)劃明確,，將壯大世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群，川酒幾大核心產(chǎn)區(qū)無(wú)疑將成為主力,。

四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳數(shù)據(jù)顯示,，2021年四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)共2939家，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入10030.2億元,，同比增長(zhǎng)10.3%,；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1258.5億元，同比增長(zhǎng)19.7%,，邁進(jìn)萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè)陣營(yíng),。

其中，2021年白酒產(chǎn)業(yè)在四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)中營(yíng)收占比約為32.38%,，利潤(rùn)占比約為52.05%,，產(chǎn)業(yè)含金量十足。

在此基礎(chǔ)上,，川酒進(jìn)一步規(guī)劃打造“4+2”產(chǎn)區(qū),，其中四大產(chǎn)區(qū)都是生產(chǎn)型產(chǎn)區(qū)，而新增加的兩大產(chǎn)區(qū),，除了誕生了沱牌與舍得酒業(yè)的射洪,，另一個(gè)就是擁有優(yōu)質(zhì)的原料種植基地、包裝生產(chǎn)線以及生產(chǎn)配套齊全的富順,。

盡管富順很小,，但憑借其完整的配套設(shè)施以及強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)鏈，讓川酒矩陣產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)鏈條更加細(xì)化,，同時(shí)將“4+2”產(chǎn)區(qū)的格局更加全能,。

這一舉動(dòng)背后，是川酒領(lǐng)先,、扎實(shí)的“產(chǎn)業(yè)思維”,。從未來(lái)規(guī)劃來(lái)看,，

宜賓產(chǎn)區(qū)將加速構(gòu)建以五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)為核心區(qū)域，打造“一核多點(diǎn),、強(qiáng)鏈成圈”新格局,，力爭(zhēng)到2025年，全市白酒營(yíng)收,、利潤(rùn)總額分別突破2000億元,、600億元，產(chǎn)量突破100萬(wàn)千升,；

瀘州產(chǎn)區(qū)則明確未來(lái)五年瀘州酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略定位打造“一群三區(qū)”,，計(jì)劃到2025年，全市白酒營(yíng)業(yè)收入突破1500億元,、酒業(yè)園區(qū)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1500億元,；

成都（邛崍）產(chǎn)區(qū)緊扣“文化挖掘、品牌復(fù)興,、品質(zhì)提升,、規(guī)模擴(kuò)大”，著力打造全國(guó)白酒純糧品質(zhì)典范區(qū),、酒業(yè)品牌活力區(qū),、白酒創(chuàng)新策源區(qū)、酒旅融合示范區(qū),；

德陽(yáng)（綿竹）產(chǎn)區(qū)力爭(zhēng)形成“1+5+N”企業(yè)梯度支撐格局,，力爭(zhēng)到2022年底白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元，2025年產(chǎn)值突破500億元,；

遂寧（射洪）產(chǎn)區(qū)擦亮“中國(guó)生態(tài)老酒之都”的地方靚麗名片,。推動(dòng)“舍得”“沱牌”雙品牌戰(zhàn)略落地，逐步實(shí)現(xiàn)近期100億,、中期300億,、遠(yuǎn)期1000億的戰(zhàn)略目標(biāo)；

自貢（富順）產(chǎn)區(qū)則強(qiáng)抓成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè),，規(guī)劃建設(shè)3平方公里白酒工業(yè)園,，配套建設(shè)年產(chǎn)8萬(wàn)噸白酒生產(chǎn)線、8萬(wàn)噸儲(chǔ)酒罐區(qū)和30萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高粱基地,。

從六大產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃與表現(xiàn)來(lái)看,，川酒并不是只靠“大自然的饋贈(zèng)”，而是靠領(lǐng)先的產(chǎn)區(qū)意識(shí),，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，將措施落到實(shí)處，把“各美其美,、美美與共”做到極致,。

“奮進(jìn)川酒”的高質(zhì)量發(fā)展主線,，其實(shí)是川酒背后的務(wù)實(shí)。而富順產(chǎn)區(qū)的加入,，或?qū)樗拇ù蛟熘袊?guó)白酒世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)出一份新力量,。