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在一個人口不到26萬的小縣城,光良上市第一年,,就做出了300萬的銷售額,。


2021年7月,光良回到自己的根據地——成都市蒲江縣,,準備將這里打造成四川首個樣板市場,。


到今年7月,蒲江縣為光良貢獻了超300萬銷售額,,超過很多其他的縣級市場,。不僅如此,在蒲江,,餐飲渠道占據了光良銷售額的60%,,目前,光良全國市場整體的餐飲渠道占比是38%,。


其中,,光良59,、59PLUS在蒲江市場合計占到80%以上,光良39占15%以上,,而光良19僅不到5%,。同期,光良59+59PLUS在全國市場的占比為10%,。


可以說,,光良在蒲江市場雖然起步晚,卻做到了餐飲渠道占比高,、高線產品占比高,、消費頻次高,、消費黏性高,、市場增速高,是真正的高質量發(fā)展,。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)調研光良蒲江市場,,看到了一個光瓶酒品牌精耕細作拿下餐飲渠道的成功案例。



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因地制宜,,光良的判斷力


雖然身處蒲江縣,,光良卻并沒有在一開始就進入群雄爭霸的四川市場,而是先快速在全國鋪開,,兩年多以后才以一個成熟品牌的模樣回到蒲江,。


“考慮到光良在川外市場搞得風生水起,四川是我們的根據地市場,,更應該有像樣的基地市場,,之前始終處于粗放式管理,沒有一個像樣的樣板市場,?!惫饬际袌鱿嚓P負責人表示。


光良所積累的市場判斷力和市場運作能力完全在蒲江得以體現(xiàn),,首先便是精準地找到了屬于自己的市場位置,。


每到一地,光良都會判斷自身品牌,、產品與當?shù)氐倪m配度,,并因地制宜設計“進攻”方案。而蒲江白酒消費的特點就是餐飲業(yè)氛圍好,、人均消費水平高,。


蒲江縣規(guī)模雖然不大,但卻是一個很有實力的縣城,。


根據成都市地區(qū)生產總值統(tǒng)一核算結果,,2021年蒲江縣實現(xiàn)地區(qū)生產總值(GDP)203.94億元,,比上年增長8.7%,人均GDP增長7.9%,。其中,,第一產業(yè)、第二產業(yè),、第三產業(yè)分別增長4.9%/4.9%/12.2%,,三次產業(yè)結構為13.8%/33.4%/52.8%,對經濟增長的貢獻率分別為7.8%/19.1%/73.1%,。


這組數(shù)據意味著蒲江縣老百姓生活水平正在快速提高,,且零售業(yè)、餐飲業(yè)等第三產業(yè)發(fā)展環(huán)境良好,,這成為光良在蒲江縣確立產品主打價格帶的主要依據,。



光良蒲江市場負責人介紹,“蒲江這個地方很富庶,,老百姓經濟收入水平還不錯,,水果、茶葉等農產品產業(yè),,還有白酒產業(yè)發(fā)展很好,。”


相應地,,當?shù)氐南M水平也水漲船高,,光良前期針對當?shù)氐陌拙葡M水平進行了調研,高端名酒除外,,大眾價位的則為大批量的散酒,,主要的消費價格帶集中在40元到300元,其中50-80元價格帶盒裝酒始終保持銷量首位,。


此外,,蒲江縣位于四川這個好酒窩子,消費者對于白酒的品質是相當挑剔的,,因此也愿意為更好的酒買單,。


于是,80元價格帶往上的空間,,成為光良的核心目標,。一年后的銷售數(shù)據也證明了光良這一判斷的準確性。



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精耕細作

餐飲渠道其實遍地黃金


目前,,光良在蒲江實現(xiàn)餐飲進店461家,,整體覆蓋率達85%。


按蒲江縣餐飲渠道占光良銷售額的60%算,,即180萬,。也就是說過去一年,,平均每家餐飲店帶來了近4000元的銷售額。實際上,,這里面有很大一部分餐飲店進店時間不足一年,,一家餐飲終端一年的銷售貢獻水平應該遠高于4000元。


餐飲是離消費者最近的一個渠道,,這個渠道可以讓我們更直接地跟蒲江的消費者進行面對面溝通,。”光良蒲江市場負責人表示,,對于光瓶酒市場而言,,餐飲的確是最主流的渠道,也是最能建立消費者和品牌黏性的消費場景,。


然而這也意味著,,餐飲是光瓶酒品牌競爭最為激烈的渠道。



光良一開始以終端煙酒店渠道為主,,餐飲為輔,,蒲江縣市場探索出的餐飲經驗,,或許將為光良在全國的餐飲渠道帶來巨大的增量,。


“餐飲渠道我們的做法是讓消費者先嘗酒后買,這在白酒企業(yè),,特別是光瓶酒企業(yè),,想做到這點是非常困難的,先嘗后買,,光良是有這個底氣和自信的,,通過這樣的消費者溝通,我們也發(fā)現(xiàn)了在蒲江消費者最低消費是40元,,最高到光良59PLUS的159元,,其中,最暢銷是光良59的80元左右價格帶,?!?/span>


光良蒲江市場負責人表示,光良59是濃香,,光良59PLUS是濃醬兼香型,,消費者認可度都很高,共同的原因就是好喝,。


好喝是敲門磚,,氛圍營造和流量拉動才是光良在餐飲渠道的兩大核心動作


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一方面,,光良在蒲江縣開展“點亮行動”,,增添了餐飲終端的氛圍,;另一方面,“我在夜市喝光良”則能為餐飲店引流,,拉動消費者,,真正實現(xiàn)開瓶率。


可以說,,通過大面積的餐飲進店,,光良已經成為蒲江當?shù)丶矣鲬魰缘墓馄烤破放疲呀h的餐飲協(xié)會更是主動為光良提供營銷平臺,,呼吁當?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)大力推廣光良,。


對于光良而言,餐飲進店不是鋪貨即結束,,而是要幫餐飲店做好造勢和引流,,讓消費者在店里喝到第一口酒。光良在蒲江縣餐飲渠道的快速增長,,是源于對每家終端的精耕細作,。


即便餐飲渠道競爭激烈,光良也能挖掘到滿地黃金,。



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接地氣

才是光瓶酒真正的品牌黏性


在蒲江縣的大街小巷,,隨處可見光良的廣告牌,光良59PLUS墨綠色的店招尤其顯眼,。


光良綁定高線產品59PLUS向蒲江消費者傳遞了一個非常直觀的品牌理念“不要盒子,,更有面子”。現(xiàn)在這句話在蒲江當?shù)厥熘确浅8?,無論是否喝過光良酒,,當?shù)叵M者總能在看到這句話的時候被激發(fā)共鳴。


這種接地氣的營銷動作,,迅速打開蒲江老百姓對光良的認知度,。


去年,蒲江縣白酒產業(yè)園區(qū)項目獲批,,光良作為本地品牌被政府納入重點建設單位,,給予優(yōu)越的政策傾斜邀請其前往蒲江縣大塘鎮(zhèn)現(xiàn)代化大型生產基地。據了解,,整個光良建設體系完成后預計新增近500個工作崗位,,這也是光良在當?shù)刂扰噬闹匾颉?/span>


就消費端來看,光良品牌黏性已經形成,。


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羅小軍經營的“羅燒雞”,,有近30張桌子,主要經營中餐,,平時翻臺率很高,,人均消費在50元以上,,最高能達到200元左右,在蒲江當?shù)厮闶且?guī)模不小的餐飲店,。


“從光良進入蒲江縣開始,,我們便接觸到了這個品牌,現(xiàn)在基本只賣光良,,消費者喝了都說好,,下次還會點,目前光良59和59PLUS賣得最好,?!?/span>


羅小軍是光良的終端客戶,也是光良的忠實消費者,,他一頓飯要喝二兩白酒,,每天兩頓,幾乎每個月都要喝掉兩件光良59PLUS,。


像羅小軍這樣的高頻消費者,,目前在蒲江縣不在少數(shù)。在他們看來,,在店里吃飯的時候喝光良,,基本已經成為一種共識,大家形成了這種習慣,。


習慣,,就意味著很強的品牌黏性,。


與盒裝酒不同,,光瓶酒多為自用,購買行為主要受消費者個人偏好所驅動,,接地氣的光瓶酒品牌更容易促進消費者的潛意識選擇,。

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大面積的統(tǒng)一廣告投放、進駐大量餐飲終端,、“先嘗后買”“我在夜市喝光良”等,,都是讓光良這個品牌“接地氣”的主要方式。


同時,,光良密集出現(xiàn)在《林深見鹿》《雪中悍刀行》《不會戀愛的我們》《象牙山行善記》《心居》以及快手《超Nice大會》等多部男女老少喜聞樂見的影視,、綜藝作品中,始終保持超高的曝光度,,已經具有一定的國民認知度,。


無論是具體的地方市場,還是整體的全國市場,,光良始終很接地氣,。


正如有消費者所言,,“光良給我的感覺就是誰都適合喝,不管你是什么消費水平,,現(xiàn)在我喝光良就是自然而然的事情,。消費者心中都有桿秤,‘接地氣’的營銷,,能拉近品牌與消費者的距離,,這才是真正的品牌黏性?!?/span>

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