文｜云酒團(tuán)隊(duì)（ID：YJTT2016）

“這是今天參加過的新品最多的一次新品發(fā)布會(huì),?！?/span>

7月29日，以“貴州釀好酒,，好酒貴州釀”為主題的貴州省釀酒集團(tuán)有限公司（下稱貴州省釀酒集團(tuán)）“貴州釀”產(chǎn)品上市發(fā)布會(huì)在貴州飯店舉辦,。活動(dòng)現(xiàn)場有多位經(jīng)銷商表示,，貴州省釀酒集團(tuán)此次新品發(fā)布數(shù)量多,、價(jià)格帶覆蓋面廣，顯然“有備而來”,。

現(xiàn)場,，酒業(yè)泰斗高景炎通過視頻發(fā)布品鑒意見，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長黃平,，中國首屆釀酒大師,、中國白酒大師賴登燡，國家白酒專家組成員,、國家級(jí)評(píng)酒師楊大金等8名品鑒專家受邀出席,。貴州省政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，貴州省釀酒集團(tuán)董事長杜洋及經(jīng)銷商代表,、知名媒體約300余人出席活動(dòng),。

此次活動(dòng)貴州省釀酒集團(tuán)總計(jì)發(fā)布新品9款，價(jià)格最低198元/瓶,，最高2022元/瓶,，一次新品發(fā)布,，就完成了中低端、中端,、次高端,、高端市場產(chǎn)品布局。如此迅捷的速度背后,，是其怎樣的發(fā)展規(guī)劃,，又將為醬酒市場帶來哪些新的思考與機(jī)會(huì)？

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9款新品

“貴州釀好酒,，好酒貴州釀,，貴在有好酒、貴有寶地,、貴在有吉時(shí),、貴在有貴人、貴在有廣電,，醬酒市場前景廣闊,，未來十年，醬酒市場體量將進(jìn)一步擴(kuò)大,?！?/span>

杜洋表示，貴州省釀酒集團(tuán)成立之初,，便以宣揚(yáng)醬酒文化,，傳承匠人精神，打造又一張貴州釀酒名片為己任,。致力于為貴州乃至全國搭建一個(gè)具有精湛釀酒技藝,、安全釀酒材料、正規(guī)宣傳渠道的新平臺(tái),，力求滿足不同層次人群的消費(fèi)需求,。

▲杜洋

此次貴州省釀酒集團(tuán)總計(jì)發(fā)布新品九款，貴州釀·銀釀198元/瓶,、貴州釀·金釀218元/瓶,、貴州釀·臻釀358元/瓶、貴州釀·御釀528元/瓶,、貴州釀·佳釀888元/瓶,、貴州釀·雅釀1288元/瓶、貴州釀·創(chuàng)世2022元/瓶以及貴州釀與中國郵政聯(lián)合制作的NFP熱郵數(shù)字藏品限量珍藏版和貴州釀·出口產(chǎn)品,。

從包裝來看,，幾款產(chǎn)品無論是顏色的選擇還是包裝盒的設(shè)計(jì)，都具有貴州釀酒集團(tuán)鮮明的設(shè)計(jì)風(fēng)格，整體包裝高貴而不落俗,，各個(gè)價(jià)位段包裝設(shè)計(jì)區(qū)分明顯,，極具辨識(shí)度。

從價(jià)格來看,，貴州釀系列新品不僅強(qiáng)化了中低端消費(fèi)產(chǎn)品系列，也布局了高端,、超高端,，不僅滿足了大眾醬香的消費(fèi)需求，也很大程度上保持了產(chǎn)品的高端形象,。

酒體方面,，經(jīng)過多位專家品評(píng)鑒定，專家組最終給出了如下鑒定意見,。

貴州釀·御釀：微黃透明,、醬香明顯、酒體醇和協(xié)調(diào),、味長,、空杯留香，具有醬香型白酒風(fēng)格,。

貴州釀·臻釀：微黃透明,、醬香明顯、酒體醇和,、空杯留香,、具有醬香型白酒風(fēng)格。

貴州釀·雅釀：微黃透明,、醬香突出,、陳香舒適、酒體醇厚協(xié)調(diào),、回味長,、空杯留香持久、具有大曲醬香型酒典型風(fēng)格,。

貴州釀·創(chuàng)世：微黃透明,、醬香突出、陳香明顯,、酒體醇厚協(xié)調(diào),、回味悠長、具有大曲醬香酒典型風(fēng)格,。

從專家組評(píng)價(jià)來看,，貴州釀系列新品各具風(fēng)格，產(chǎn)品特色明顯，辨識(shí)度較高,，且具有較高的成長空間,。

貴州省釀酒集團(tuán)生產(chǎn)廠區(qū)現(xiàn)有生產(chǎn)車間5個(gè)，坤沙窖池152個(gè),，年產(chǎn)量1200余噸,，基酒儲(chǔ)備量3萬余噸，36年來各年份存量老酒2000余噸,。未來集團(tuán)目標(biāo)成為年產(chǎn)1萬噸,、儲(chǔ)能10萬噸的中型酒企。

好酒的品質(zhì),，則是貴州釀走進(jìn)市場最堅(jiān)強(qiáng)的保障,。作為為數(shù)不多有媒體背景的公司，貴州省釀酒集團(tuán)有望憑借自己獨(dú)特的品宣優(yōu)勢走出自己獨(dú)特的發(fā)展道路,。

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目標(biāo)國際市場

新品發(fā)布逢“吉”時(shí)

受益于醬酒供需關(guān)系的不對(duì)等,，醬酒市場從2016年起便進(jìn)入高速增長時(shí)期，2021年下半年市場理性回歸后,，醬酒迎來調(diào)整期,。

經(jīng)過一年的調(diào)整，醬酒市場開始進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,，迎來從品類驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向品牌驅(qū)動(dòng)的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn),。

業(yè)內(nèi)人士分析，目前經(jīng)濟(jì)開始穩(wěn)步向好,，讓行業(yè)對(duì)酒類市場后續(xù)發(fā)展抱有謹(jǐn)慎而積極的預(yù)期,。接下來的中秋和春節(jié)時(shí)段，酒類市場可能出現(xiàn)拐點(diǎn),，如果市場恢復(fù)較慢,，這個(gè)拐點(diǎn)可能在明年上半年來臨。

由于醬酒熱的“強(qiáng)風(fēng)”已經(jīng)吹過,，拐點(diǎn)來臨之際,，醬酒市場很大可能成為新一輪醬酒品牌發(fā)展的最佳時(shí)期，而貴州省釀酒集團(tuán)此番快速完成產(chǎn)品布局,，很明顯就是要搶占拐點(diǎn)來臨前完善市場布局,，搶占新一輪醬酒品牌風(fēng)口。從這個(gè)角度看,，貴州省釀酒集團(tuán)此時(shí)發(fā)布新品可謂正及時(shí),。

今年1月，國務(wù)院發(fā)布《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》,，即國發(fā)〔2022〕2號(hào)文件,。文件明確提出“穩(wěn)妥推進(jìn)白酒企業(yè)營銷體制改革”“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”“支持赤水河流域等創(chuàng)新生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制”等多項(xiàng)意見和措施。

2月,，貴州“十四五”規(guī)劃中明確提出,，到2025年貴州省白酒產(chǎn)量要達(dá)到60萬千升，白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將達(dá)到2500億元,。以“百億產(chǎn)值,、千億市值”為目標(biāo)，培植提升習(xí)酒,、國臺(tái),、金沙、珍酒,、董酒等一批在全國具有較強(qiáng)影響力骨干企業(yè)，加快推動(dòng)企業(yè)上市,，培育一批國家級(jí),、區(qū)域級(jí)知名企業(yè)。

3月底,，貴州政府方面提到：“要突出白酒首位產(chǎn)業(yè),、打造以茅臺(tái)為引領(lǐng)的醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)、企業(yè)集群,。要以科技創(chuàng)新引領(lǐng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí),，加快發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)?！?/span>

國家及政府部門的高度重視及政策支持,，預(yù)示著今年將是貴州醬酒發(fā)展乘風(fēng)而起的“吉時(shí)”。擁有國企背景的貴州省釀酒集團(tuán),，顯然深諳此道,，快速完成了公司搭建,、內(nèi)部人才架構(gòu)完善和產(chǎn)品布局及市場招商開展,。

▲徐小虎

“貴州是我國白酒大省，近年來醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展更是獨(dú)占鰲頭,，不僅成為全社會(huì)注目的焦點(diǎn),，也受到各界的廣泛關(guān)注,。但站在國際市場，我國白酒出口數(shù)據(jù)并不理想,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2011-2021年，十年間我國白酒出口額峰值僅10億美元,，相距洋酒進(jìn)口甚遠(yuǎn),。”

關(guān)于貴州省釀酒集團(tuán)運(yùn)營與市場走向，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長徐小虎建議,，貴州省釀酒集團(tuán)應(yīng)發(fā)揮帶頭優(yōu)勢,，帶動(dòng)醬酒走向國際化發(fā)展模式。

在他看來,，中國白酒國際化工作任重道遠(yuǎn),，需要擺脫企業(yè)以往孤軍作戰(zhàn)的狀況，同心協(xié)力,。貴州貴糧食品進(jìn)出口有限責(zé)任公司作為國有外貿(mào)專業(yè)公司,，助力酒類產(chǎn)品出口是義不容辭的職責(zé)。

以貴州為產(chǎn)業(yè)核心,，立足國內(nèi)市場,，著眼布局國際市場，貴州省釀酒集團(tuán)的藍(lán)圖可謂宏大,，雖然公司尚處于發(fā)展初期,，很多戰(zhàn)略部署還有待市場更進(jìn)一步地檢驗(yàn)。但以國內(nèi)市場為根據(jù)地,，拓展國外市場顯然已經(jīng)成為未來醬酒品類擴(kuò)張的必經(jīng)之路,。貴州省釀酒集團(tuán)擁有多方資源，有望成為這一醬酒進(jìn)出口貿(mào)易領(lǐng)域新的領(lǐng)頭羊之一,。