2021年9月3日，煙臺(tái)市商務(wù)局,、煙臺(tái)市財(cái)政局聯(lián)合印發(fā)《煙臺(tái)市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金實(shí)施細(xì)則》（下稱細(xì)則）,。《細(xì)則》圍繞基建設(shè)施,，產(chǎn)業(yè)建設(shè),、賽事產(chǎn)區(qū)推廣、科教支持等方面制定了一系列的政策,。

這不僅為煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)的各葡萄酒企業(yè)帶來新的發(fā)展機(jī)遇,，還包括獎(jiǎng)勵(lì)資金和優(yōu)惠政策上大力扶持，為參賽酒莊,、企業(yè)帶來了實(shí)實(shí)在在的發(fā)展動(dòng)力,。

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政策扶持

給酒企撐起堅(jiān)強(qiáng)后盾

“市財(cái)政每年列支4000萬元專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，對(duì)葡萄酒產(chǎn)業(yè)給予有效支持,，全力推動(dòng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)高端化,、生態(tài)化,、品牌化發(fā)展,?！边@是《細(xì)則》給予煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)切實(shí)的資金支持和保障,。

作為國內(nèi)歷史最悠久,、市場化程度最高的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，煙臺(tái)葡萄酒無論從規(guī)模,、產(chǎn)業(yè)鏈,、品牌影響力上，都可以代表中國葡萄酒的產(chǎn)業(yè)水平和特色,，從產(chǎn)能產(chǎn)值上看，煙臺(tái)葡萄酒更是占到了中國葡萄酒市場的一半及以上,。

2022年6月，在煙臺(tái)市首批葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金發(fā)放會(huì)上,，煙臺(tái)市便兌現(xiàn)了2021年度首批葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金，總金額約625萬元,，并為煙臺(tái)十大釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)示范園授牌，為葡萄酒企業(yè)紓困解難,，全力支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在近年得到了市委、市政府的重視,，并多次在區(qū)域經(jīng)濟(jì)政策規(guī)劃中扮演重要角色,。

在首批葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金發(fā)放會(huì)上，煙臺(tái)市政協(xié)主席,、葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈鏈長于永信表示,，市委、市政府積極將煙臺(tái)葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行推進(jìn),，并且圍繞“抓產(chǎn)業(yè)先抓產(chǎn)區(qū)”的思路,，制定《“鏈長制”實(shí)施方案和產(chǎn)區(qū)建設(shè)實(shí)施方案》，構(gòu)建“九個(gè)一”工作模式,，積極開展上游優(yōu)質(zhì)基地打造,、基礎(chǔ)配套設(shè)施完善等工作。

當(dāng)前,，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)增長仍面臨較大壓力,，一方面葡萄酒消費(fèi)占比在整體酒類消費(fèi)占比中較低,，消費(fèi)端對(duì)葡萄酒生產(chǎn)的影響有待提升，有效的消費(fèi)培育勢在必行,。

另一方面，葡萄酒產(chǎn)業(yè)近年來面臨較大困難,，產(chǎn)量、銷售額,、利潤都出現(xiàn)了不同程度的下滑,，雖然2021年規(guī)上企業(yè)有較為明顯的利潤提升（約為7%），但整體市場依舊處于低刺激階段,，此時(shí)的葡萄酒產(chǎn)業(yè),，急需注入一支強(qiáng)心劑。

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大賽賦能,、政府褒獎(jiǎng)

雙抓手激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力

首屆國際葡萄酒大獎(jiǎng)賽（中國）大獎(jiǎng)賽（IWGC）于2019年舉行,，三年來，大獎(jiǎng)賽朝著“公平,、公正,、公開”不斷升級(jí),，而“國際水準(zhǔn)、中國特色”的定位,，也為其贏得了廣泛的企業(yè)支持和行業(yè)肯定,。

“大獎(jiǎng)賽我們?nèi)ツ暌灿袇⒓樱搏@得了一些榮譽(yù),?！迸钊R安諾葡萄酒莊有限公司釀酒師邵亞男表示,，在參加大獎(jiǎng)賽之后，企業(yè)和產(chǎn)品的宣傳都得到了賽事的有力支持。同時(shí)政府的政策和資金扶持同樣對(duì)企業(yè)產(chǎn)生了許多積極影響,。

能為企業(yè)帶來多大能量,，是很多參賽單位最看重的賦能價(jià)值。大獎(jiǎng)賽以探索“一杯好葡萄酒的中國標(biāo)準(zhǔn)”為使命,，在評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)上對(duì)標(biāo)布魯塞爾國際葡萄酒大賽,、國際葡萄酒暨烈酒大賽、柏林葡萄酒大賽等諸多國際著名賽事,，在評(píng)選標(biāo)準(zhǔn),、質(zhì)量把控、專業(yè)程度上都有很強(qiáng)的代表性,。

大獎(jiǎng)賽的賦能價(jià)值同樣體現(xiàn)在覆蓋賽事全程的傳播,。在賽事籌備的前期，通過媒體矩陣進(jìn)行立體化傳播,，持續(xù)性地宣傳預(yù)熱以達(dá)到良好的輿論導(dǎo)向,；賽事期間，將對(duì)于專家,、評(píng)委,、行業(yè)領(lǐng)袖的專訪以及對(duì)于產(chǎn)品的同期推廣，進(jìn)一步提煉產(chǎn)品的價(jià)值,；大獎(jiǎng)賽結(jié)束后,，賽事主辦方將以拍賣的形式對(duì)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品進(jìn)行拍賣，同時(shí)通過建造展覽館,，進(jìn)行持續(xù)性的價(jià)值輸出,。

相較于大賽對(duì)于獲獎(jiǎng)產(chǎn)品的推廣曝光，《細(xì)則》則進(jìn)行了更為細(xì)致的調(diào)整,，在獎(jiǎng)勵(lì)力度上,，對(duì)于參加國際性賽事的獲獎(jiǎng)單位，金獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)10萬元,，銀獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)5萬元,，對(duì)于參加亞洲、國內(nèi)賽事的獲獎(jiǎng)單位,，最高一次性獎(jiǎng)勵(lì)5萬元,。

此外，《細(xì)則》的獎(jiǎng)勵(lì)同樣在基建設(shè)施,，產(chǎn)業(yè)建設(shè),、產(chǎn)區(qū)推介、科教支持中給予了強(qiáng)有力的資金和優(yōu)惠政策扶持力度,，對(duì)于產(chǎn)區(qū)起到的促進(jìn)作用尤為巨大,。

“整個(gè)煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)包括整個(gè)中國產(chǎn)區(qū),，各個(gè)產(chǎn)區(qū)、酒莊都在找尋彼此之間的共性,。對(duì)于企業(yè)來說,，在找尋產(chǎn)區(qū)共性的同時(shí)，也要發(fā)揚(yáng)酒莊的典型和特色,，發(fā)現(xiàn)一瓶好的葡萄酒應(yīng)該要先從產(chǎn)區(qū)入手,，每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有其代表產(chǎn)品，讓產(chǎn)品代替產(chǎn)區(qū)‘敲門’”,，邵亞男說,。

作為煙臺(tái)市“專精特新”榮譽(yù)企業(yè),，煙臺(tái)高升酒業(yè)有限公司對(duì)于產(chǎn)區(qū)以及中國標(biāo)準(zhǔn)有著自己的看法,。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“葡萄酒產(chǎn)區(qū)正如同本屆賽事的評(píng)選范圍一樣,，而葡萄酒企業(yè)發(fā)展的范圍也不應(yīng)局限在葡萄酒板塊,。葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)以飲用消費(fèi)人群去劃分,，以發(fā)展的眼光去衡量,，建立多重立體的標(biāo)準(zhǔn)。這反映在企業(yè)的產(chǎn)品體系中,，就是系列分明,、風(fēng)格迥異的產(chǎn)品?！?/span>

可見,，保持產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品的多樣性是提升產(chǎn)品活力的主要途徑。大獎(jiǎng)賽與政府政策的扶持從“品牌賦能”和“后盾建設(shè)”兩個(gè)角度來保護(hù)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展自由,，以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的快速,、穩(wěn)步增長。同時(shí),，葡萄酒產(chǎn)業(yè)也應(yīng)當(dāng)“青云直上”,，秉承“包容、創(chuàng)新”原則,，打破葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“固本思維”,，引入多種原料以及生產(chǎn)釀造工藝，拓展行業(yè)發(fā)展邊界,，為行業(yè)的發(fā)展壯大共同努力,。

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“成長”是最大的獎(jiǎng)勵(lì)

《細(xì)則》提出，“產(chǎn)業(yè)扶持政策旨在促進(jìn)我市葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展,，提升產(chǎn)區(qū)品牌影響力,，全面提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力和核心競爭力,，建設(shè)國際葡萄·葡萄酒城?！?/span>

而建立國際酒城,，并不是簡單的“有企業(yè)入駐，有原料,、原酒,、成品酒產(chǎn)出”這么簡單。

國際酒城的建立,，要在立足產(chǎn)品高質(zhì)量,、高標(biāo)準(zhǔn)的前提下，有機(jī)地向外拓展產(chǎn)品線,，而產(chǎn)品線的拓展將會(huì)締造如同長三角,、珠三角地區(qū)的“輻射經(jīng)濟(jì)”模式。

在輻射經(jīng)濟(jì)模式中,，一個(gè)有著高成長,、高投入、高回報(bào)的企業(yè),，將擁有最佳的發(fā)展空間和最優(yōu)質(zhì)的發(fā)展機(jī)遇,。

在電子產(chǎn)品領(lǐng)域，這樣的“成長型”企業(yè)同樣存在,。小米作為國產(chǎn)電子產(chǎn)品的一顆耀眼明星,，在其發(fā)展過程中，始終保持著“成長型企業(yè),、用戶共創(chuàng)型企業(yè)”的發(fā)展理念,，MIUI平臺(tái)、小米論壇,、知乎等均成為孵化企業(yè)成長的“優(yōu)質(zhì)用戶資源土壤”,。

小米的成功并非不可復(fù)制，對(duì)于葡萄酒企業(yè)來說,，同樣需要“優(yōu)質(zhì)的孵化土壤存在”,。

邵亞男表示，“大獎(jiǎng)賽的參與,，對(duì)于企業(yè)的品類成長,、市場宣傳、品牌推廣都有著很大的幫助,，對(duì)企業(yè)而言,，成長是最大的獎(jiǎng)勵(lì)”；高升酒業(yè)負(fù)責(zé)人表示：“產(chǎn)品要做到系列分明,、風(fēng)格迥異,，要重視入門和大眾消費(fèi)人群的痛點(diǎn)需求,，這對(duì)于大多數(shù)企業(yè)而言是十分重要的事”。

另有專家分析認(rèn)為,，葡萄酒企業(yè)的成長孵化應(yīng)當(dāng)立足“三個(gè)堅(jiān)持”：

一是要堅(jiān)持以產(chǎn)區(qū)特色作為標(biāo)準(zhǔn),。從產(chǎn)區(qū)入手，不單單只糾結(jié)于某一類型,、某一品類,、某一風(fēng)味，要結(jié)合產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來進(jìn)行酒體開發(fā),，并且結(jié)合消費(fèi)者的實(shí)際需求,，遴選出真正具有產(chǎn)區(qū)標(biāo)志的特色產(chǎn)品。

二是堅(jiān)持以“立足國內(nèi) 對(duì)標(biāo)國際”作為發(fā)展目標(biāo),。葡萄酒的發(fā)展在國內(nèi)有著長足的發(fā)展空間,，伴隨著年輕消費(fèi)者數(shù)量的增加，產(chǎn)品的品質(zhì),、品牌將更受消費(fèi)者歡迎,。立足國內(nèi)、對(duì)標(biāo)國際,，將幫助葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速的品牌背書，從而獲取更有力的產(chǎn)品吸引力,。

三是要堅(jiān)持用好,、用透政府扶持政策紅利。利用好相關(guān)扶持政策,，是葡萄酒企業(yè)成長孵化的重要環(huán)節(jié),。為此，葡萄酒產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)廣泛與政府溝通,，積極參與基建建設(shè),、品類研究開發(fā)的活動(dòng)，以開放式的胸懷進(jìn)行產(chǎn)業(yè)交流,，堅(jiān)持產(chǎn)教研一體化,，最終實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)的產(chǎn)業(yè)賦能。

在未來,，如同煙臺(tái)產(chǎn)區(qū)一樣的扶持力度將持續(xù)性出現(xiàn),，葡萄酒企業(yè)如何坐好順風(fēng)車，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級(jí),，將伴隨著行業(yè)深度開發(fā)的不斷演進(jìn)而呈現(xiàn)出更多元的狀態(tài),。