宜賓,，被稱為“萬里長江第一城”,。

長江、金沙江,、岷江三條大河在宜賓匯合后,，一路向東狂奔40公里,，隨即是一個近90度的大回轉(zhuǎn)，寬闊的江水在此延綿10余公里,，芳草萋萋,、物產(chǎn)豐富，一座小城坐落在岸邊,。

這里,，就是始建于漢武帝建元六年（公元前135年）的南溪，一座擁有二千多年歷史的古城,。歷史上,，它曾被稱為南溪郡、南溪縣,，2011年并入宜賓,，成為宜賓市南溪區(qū)。

宜賓是“中國酒鄉(xiāng)”,，下轄3區(qū)7縣中位于翠屏區(qū)的濃香巨頭五糧液,、敘府酒業(yè)、紅樓夢酒業(yè),，高縣高洲酒業(yè)等在業(yè)內(nèi)聲名遠揚,，相比之下，南溪白酒默默無聞,。

但從企業(yè)規(guī)模,、產(chǎn)能、市場影響力看,，南溪白酒在宜賓產(chǎn)區(qū)是一位低調(diào)的強者,。

今年5月，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會評選的“四川原酒20強生產(chǎn)企業(yè)”出爐,，南溪區(qū)占據(jù)4家,。7月8日，四川酒茶集團出資1.16億元收購宜賓酒股份有限公司約47.43%股份,，前者的注冊地也在南溪,。

低調(diào)的南溪，逐漸展示出自己的硬核實力,。

6-7月,，云酒團隊（微信號：云酒頭條）深入宜賓市南溪區(qū)走訪多家酒企，與地方政府,、協(xié)會深度交流,。曾經(jīng)低調(diào)、如今定位宜賓產(chǎn)區(qū)增長第二極的南溪白酒,，徐徐揭開面紗,。

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只知白鵝,，不知白酒

南溪，自古盛產(chǎn)美酒,，史料中南溪美酒故事眾多。

唐代宗永泰元年（公元765年）五月,，詩圣杜甫在南溪留下“分腥不覺歸來晚,，一片云煙擁醉人”的詩句，稱贊南溪古城糟房林立,、美酒飄香,。

三年后，邊塞詩人岑參在南溪因陶醉于美酒生活了三個月,。他在《南溪別業(yè)》一詩中寫道：“結(jié)屋依青嶂,，開軒對翠疇。樹交花兩色,，溪合水重流,。竹徑春來掃，躪樽夜不收,。逍遙自得意,，鼓腹醉中游?！憋嬀茙淼目鞓妨ν讣埍?。

近代以后，宜賓白酒發(fā)展和南溪密不可分,。

▲南溪碼頭

五糧液創(chuàng)始人鄧子均（1876-1959年）就誕生在南溪,。鄧子鈞祖籍南溪縣仙臨鎮(zhèn)，1911年他在宜賓外北順河街與人聯(lián)辦溫德豐釀酒作坊,；1912年更名為利川永酒廠,；1932年經(jīng)前清舉人楊惠泉取名為“五糧液”，南溪白酒歷史文化底蘊深厚可見一斑,。

17年后,，南溪縣當?shù)囟嗉野拙谱鞣幌嗬^公私合營改造，由于知名度不高,，酒業(yè)大都知道宜賓白酒品牌紅樓夢,、敘府、高洲等,，對南溪白酒歷史了解甚少,，且南溪獲得中國國家地理標志產(chǎn)品的南溪白鵝、特色小吃南溪豆腐干的知名度,，都遠超南溪白酒,。

位于南溪的宜賓長興酒業(yè)公司辦公室主任關(guān)寶義對此深有感觸,。

早在上世紀90年代，關(guān)寶義就服務(wù)一家內(nèi)蒙古酒企,，負責(zé)在四川采購原酒,。他坦言，自己當年跑遍了四川瀘州,、邛崍,、宜賓多個白酒產(chǎn)區(qū)，從南溪路過多次,，沒有一次想到在當?shù)貙ふ揖茝S,，在他的記憶中，宜賓知名原酒企業(yè)要么在翠屏區(qū),、敘州區(qū),，要么在長寧甚至江安等縣，南溪存在感很弱,。

只知白鵝不知白酒,，這在很長一段時間內(nèi)，成為南溪白酒的真實寫照,，在“酒好也怕巷子深”的年代,，品牌知名度的缺失，讓南溪白酒錯失快速發(fā)展機會,。

宜賓商務(wù)部門信息顯示,，南溪全縣2007年有登記注冊并辦理生產(chǎn)許可證的白酒企業(yè)58家，只有37家在生產(chǎn),，其中曲酒生產(chǎn)企業(yè)12家,。

全縣白酒產(chǎn)業(yè)設(shè)計能力8000噸，擁有窖池1780口,，創(chuàng)造酒業(yè)崗位1800個,；生產(chǎn)原酒5000噸，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值8000多萬元,，不包含位于南溪的五糧液517車間,，上繳稅金1000多萬元。按照58家企業(yè)分攤,，平均每家酒企產(chǎn)能僅100多噸,。在宜賓小有名氣的南福酒業(yè)，也放棄品牌酒改做散酒,。散酒銷售噸價1.5-2萬元附加值低,，相對品牌酒，效益差距達到6-8倍。

南溪白酒經(jīng)營者絕大多數(shù)集老板,、經(jīng)營者,、管理者于一身，部分小作坊甚至缺乏管理概念,，企業(yè)管理水平并不高,。

被詩圣杜甫稱為“糟坊林立”的南溪，作為一座擁有2000歷史古城,，并不缺乏白酒歷史文化底蘊,。受觀念意識制約，南溪白酒歷史文化底蘊并未轉(zhuǎn)化為品牌和市場優(yōu)勢,，甚至一度落入固步自封的窘境,。

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缺龍頭 賣原酒 少傳播

如果我們站在更高的維度,，從宜賓市甚至四川省白酒產(chǎn)業(yè)布局看,，南溪白酒的發(fā)展，并不缺好牌,。

1951年,，南溪縣白酒老店“恒生福糟坊”“力生糟坊”以及“中德糟坊”合建成為“力生土酒產(chǎn)銷聯(lián)營社”，后來更名為“南溪縣國營釀酒廠”,，被四川酒類專賣局統(tǒng)一編為國營第26酒廠,；當時瀘州老窖前身瀘州曲酒廠，則被命名為國營第28酒廠,。

這說明,，當年南溪白酒已經(jīng)納入四川白酒統(tǒng)一規(guī)劃。

在南溪,，五糧液也有所布局,。2020年，五糧液發(fā)布公告,，公司將對517車間進行技改,，新建釀酒車間及配套建筑、對老舊建筑進行風(fēng)貌改造等,，項目總投資估算約為2.9億元,。而這個車間就坐落在南溪。

手上拿到的牌并不差,，南溪白酒發(fā)展緩慢存在感不強,，主要在于行業(yè)缺乏龍頭引領(lǐng)、酒企主要銷售原酒,，同時不善于產(chǎn)區(qū)營銷,，處于白酒產(chǎn)業(yè)鏈的下游和底層。

缺龍頭

縱觀川酒陣營,，“六朵金花”引領(lǐng)各自產(chǎn)區(qū)和城市,。以濃香巨頭五糧液所在的宜賓市翠屏區(qū)為例,，2021年全區(qū)實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值1164.45億元，成為四川省除成都外,，第二個邁入千億俱樂部的縣區(qū),，五糧液在其中功不可沒。

同在翠屏區(qū),，2021年敘府酒業(yè)全年實現(xiàn)銷售12.86億元,，對當?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)拉動作用明顯。南溪缺乏的正是五糧液,、敘府這樣的品牌,，盡管也擁有恒生福、今良造,、天寨春,、金喜來等一批本土白酒品牌，“南溪白酒”還獲得地理標志保護產(chǎn)品認證,，但知名度僅限于當?shù)?，行業(yè)影響力有限。

賣原酒

南溪白酒產(chǎn)品品質(zhì)好,、性價比高,，深受多地酒企認可，成為其穩(wěn)定大客戶,，賣原酒商業(yè)模式簡單,，支撐起南溪白酒產(chǎn)業(yè)半壁江山，由于客戶單一利潤較低,，也限制了其向更高層次發(fā)展,。

南福酒業(yè)董事長劉建明就遇到了賣原酒的尷尬。2020年疫情發(fā)生后,，公司原酒大客戶取消訂單,，市場受到強烈沖擊，也加強了公司逐步轉(zhuǎn)型打造品牌的決心,。

少傳播

盡管杜甫曾稱贊南溪“糟坊林立”,，但南溪部分酒業(yè)人士表示，南溪白酒不乏“匠心精神”,，只是在利用現(xiàn)代媒體傳播品牌方面差距不小,。

宜賓長興酒業(yè)董事長李剛介紹，南溪白酒企業(yè)普遍低調(diào),，賣原酒也很少面向消費者,，不善于傳播品牌故事，南溪白酒整體宣傳造勢不如宜賓產(chǎn)區(qū)其他區(qū)縣。

他舉例,，南溪縣城有一條人流量較大的步行街,，可以在酒文化包裝設(shè)計后邀請酒類廠商入駐開店，提升白酒品牌在消費者中的影響力,。在高速公路進城處也應(yīng)該設(shè)置廣告,，目前當?shù)刂鞴懿块T正在積極規(guī)劃推進。

如果說“知白鵝而不知白酒”是現(xiàn)象,，缺龍頭,、賣原酒、少傳播就是原因,，這在相當一段時間內(nèi),，制約了南溪白酒快速發(fā)展。

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外引內(nèi)聯(lián),，十年生聚

2010年開始,，徘徊多年、存在感不強的南溪白酒逐漸找到感覺,，依靠外引內(nèi)聯(lián),，白酒產(chǎn)業(yè)駛?cè)肟燔嚨馈?/span>

南溪白酒的提速,，和四川白酒產(chǎn)業(yè)謀篇布局密切相關(guān),。

2008年，四川省委省政府提出打造“白酒金三角”戰(zhàn)略,，地處瀘州宜賓中間位置的南溪,，位于白酒金三角腹心地帶。因此宜賓羅龍工業(yè)園的建設(shè),，成為南溪白酒發(fā)展的抓手,。

羅龍是南溪區(qū)下轄鄉(xiāng)，宜瀘渝高速公路和宜南快速通道橫貫全區(qū),，這里距西南兩大城市成都300公里,、重慶180公里，距宜賓市菜壩機場和火車站分別約40公里,，規(guī)劃布局了“一區(qū)四園”——羅龍產(chǎn)業(yè)園,、九龍產(chǎn)業(yè)園、長信產(chǎn)業(yè)園,、裴石輕工業(yè)園,，重點發(fā)展食品飲料、輕工,、精細化工及醫(yī)藥合成,、機械及新材料四大產(chǎn)業(yè)。

其中，九龍食品園區(qū)規(guī)劃面積2.83平方公里,，主要發(fā)展豆制品,、白酒、禽畜加工四大產(chǎn)業(yè),，成為南溪白酒發(fā)展的主要引擎,。

2011年,，一家保健酒企業(yè)來到南溪建廠，成立宜賓六尺巷酒業(yè)有限公司，這是南溪白酒招商引資引進的最大項目,，為南溪白酒產(chǎn)業(yè)注入活力。

六尺巷酒業(yè)成立還有一段軼事,。投資方來到宜賓后多地考察,，公司董事長提出，公司的理念是釀好酒賣好酒,，企業(yè)成立前期只釀酒儲酒不賣酒,，因為沒有銷售收入，對當?shù)囟愂肇暙I有限,。

引進企業(yè)短期沒有稅收怎么辦,？南溪領(lǐng)導(dǎo)和投資方溝通后，對企業(yè)釀好酒的理念非常認可,，表示要眼光長遠與企業(yè)共同發(fā)展,，六尺巷酒業(yè)第一期工程落戶南溪。

在隨后的合作中,，南溪良好的營商環(huán)境和服務(wù)意識,，吸引投資方不斷增加投資，六尺巷酒業(yè)年產(chǎn)能突破萬噸,。果然,，投資方來到南溪10年，一直只釀酒存酒不銷售,，南溪區(qū)做好各種保障服務(wù),。

2022年，宜賓六尺巷酒業(yè)有限公司更名為南溪酒業(yè)有限公司,，公司精心打造的養(yǎng)生酒大單品也即將上市推廣,。

六尺巷酒業(yè)成功打造南溪“外引”標桿，2010年以后,，湖北省酒龍頭白云邊,，當?shù)鼗ぞ揞^絲麗雅、文化酒品牌國館酒業(yè)等紛紛扎根南溪,，采取合資,、建廠,、交叉持股方式合作。本土品牌今良造和長興酒業(yè)的崛起,，也意味著外引內(nèi)聯(lián)模式逐步成熟,。

2009年，宜賓今良造制酒有限公司成立,。2017年,，湖北白云邊酒業(yè)投資組建了今良造酒業(yè)集團，在省外建設(shè)濃香型基地并逐步打造“今良造”品牌,。

得到白云邊助力,，今良造酒業(yè)集團不斷擴張。目前,，公司年產(chǎn)五糧濃香型,、醬香型白酒1萬噸，2021繳納稅金1.16億元,，成為南溪第一個納稅突破億元的企業(yè),。

▲長興酒業(yè)廠區(qū)

宜賓長興酒業(yè)是當?shù)刂粕a(chǎn)企業(yè)，客戶以省外酒類生產(chǎn)企業(yè)為主,。近年來,，公司先后與國內(nèi)文化白酒品牌國館酒業(yè)、荀公酒業(yè)合作,，并與國館酒業(yè)交叉持股深度捆綁,，解決公司善釀酒但市場推廣能力欠缺短板，企業(yè)躋身“首屆四川省原酒生產(chǎn)企業(yè)20強”,，成長為南溪知名酒企,。

如果說產(chǎn)能營收增長顯示硬實力,，經(jīng)過10年生聚,，南溪白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)、人才培養(yǎng),、智能化生產(chǎn)也“舊貌換新顏”,。

2022年5月，江南大學(xué)與南溪區(qū)共建宜賓白酒產(chǎn)業(yè)研究院簽約,，南溪白酒首次擁有了“智囊團”,。

六尺巷酒業(yè)來到南溪，在業(yè)內(nèi)率先推動“機械化,、自動化,、信息化、智能化”釀造,，打造國內(nèi)濃香型白酒“四化”釀造領(lǐng)先企業(yè),。在釀酒生產(chǎn)車間,，不銹鋼蓋代替封窖泥，智能行車,、機械化,、智能化攤涼加曲……企業(yè)釀造萬噸白酒只需要130人，用工量比傳統(tǒng)酒企下降了90%,。

南溪發(fā)揮四川省釀酒專用糧產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，大力推行“工業(yè)園區(qū)+農(nóng)業(yè)園區(qū)”結(jié)合，在開展釀酒專用糧,、生態(tài)白酒等特色產(chǎn)業(yè)基地建設(shè),，打造100萬畝釀酒專用糧基地方面成效顯著。

滴水穿石,，十年生聚,。南溪白酒產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)能、營收,、生產(chǎn)釀造,、科研、供應(yīng)鏈建設(shè)等方面已經(jīng)今非昔比,，猶如一架加滿油的飛機經(jīng)過跑道滑行,，即將升空。

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發(fā)現(xiàn)“第二增長極”

縱觀中國白酒陣營,，川酒始終引領(lǐng)行業(yè),，宜賓在川酒四大產(chǎn)區(qū)中，營收和利潤都執(zhí)牛耳,。

2021年,，全國白酒產(chǎn)量716萬千升，實現(xiàn)營收6033億元,、利潤1702億,；宜賓產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量70萬千升，營收1635億,、利潤365億元,。除去白酒巨頭五糧液，共實現(xiàn)白酒產(chǎn)量60.5萬千升,、營收235億元,、利潤總額42億元。

同年,，南溪產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)量,、營收、利潤分別達到10萬千升,、100億,、9億元,，全市占比為14%、6%,、2%,。其中4家白酒企業(yè)營收突破10億，名列前茅,。

2022年5月,，由四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會評選的“首屆四川省原酒生產(chǎn)企業(yè)20強”揭曉，宜賓產(chǎn)區(qū)7家酒企上榜,。宜賓今良造釀酒有限公司,、宜賓市長興酒業(yè)集團有限公司、宜賓金喜來酒業(yè)有限公司,、宜賓六尺巷酒業(yè)有限公司四家企業(yè)都來自南溪,，在原酒20強中占據(jù)4席。

上述數(shù)據(jù)顯示,，如果從白酒產(chǎn)量,、營收、利潤指標看,，南溪白酒產(chǎn)業(yè)體量在宜賓僅次于五糧液,，打造宜賓白酒“第二增長極”實至名歸。

2022年一季度,，南溪規(guī)模以上白酒企業(yè)營收28.8億元,、增長15%。南溪的目標是：力爭到2026年,，全區(qū)白酒營業(yè)收入力爭突破300億元,。

5年從100億到300億，南溪這張藍圖怎么畫,？

產(chǎn)業(yè)整合成為這一目標的關(guān)鍵動作。2022年7月,，具有宜賓市國資背景的四川茶酒集團與宜賓酒股份有限公司簽署合作協(xié)議,，正式入主后者,，其注冊地就位于南溪區(qū)羅龍食品產(chǎn)業(yè)園。

在宜賓市下發(fā)《關(guān)于印發(fā)宜賓白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中,，四川酒茶集團被放在五糧液集團之后第二位,，定位“百億級企業(yè)”,。目前四川酒茶集團白酒中心一期項目正在加快建設(shè),，形成原酒儲存3萬噸，建設(shè)成品酒生產(chǎn)線2條,，力爭2026年實現(xiàn)營收100億元以上,。

打造南溪酒品牌也刻不容緩。2022年,，六尺巷酒業(yè)正式更名為南溪酒業(yè),，公司準備在入駐南溪10周年之際發(fā)布養(yǎng)生酒新品并上市，按照規(guī)劃,，南溪酒業(yè)未來將打造50億級企業(yè),。

扶持今良造、長興,、恒生福,、金喜來酒業(yè)等，打造20億企業(yè)集群,，繼續(xù)招商引資,，幫助漢邦酒業(yè)、九里香酒業(yè),、八角井酒業(yè)等白酒企業(yè)做大,。

如果上述規(guī)劃實現(xiàn)，2026年南溪白酒有望沖擊300億,，坐實宜賓產(chǎn)區(qū)白酒“第二增長極”,。

回望2007年，南溪全縣原酒產(chǎn)量僅5000噸,，實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值8000多萬元,。歷經(jīng)14年謀篇布局，2021年南溪全區(qū)擁有白酒生產(chǎn)企業(yè)44家,，規(guī)模以上酒企13家,，酒窖1.5萬余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒10萬噸,，實現(xiàn)了營收百億歷史跨越,。

從8000萬到100億，“南溪故事”恰是川酒力量的寫照,。