“老了酒更香,、更醇厚,、更悠長，以前你喝醉了也沒有這個(gè)感覺,?！?/span>

在很多人看來，這是作為掌舵過四家全球500強(qiáng)的企業(yè)家,，寧高寧榮休時(shí),，在向自己的戰(zhàn)場告別、向眾人告別所發(fā)出的感慨,。事實(shí)上,，這句話也契合了寧高寧與酒業(yè)的交集軌跡。

像在中國商業(yè)地產(chǎn)領(lǐng)域留下的三座城——萬象城,、大悅城和覽秀城一樣,，寧高寧同樣在酒業(yè)為華潤系、中糧系“飲”下了三杯酒——雪花,、長城葡萄酒,、酒鬼酒。

對(duì)比寧高寧當(dāng)年在酒業(yè)板塊為華潤系布局時(shí)的情景,，在他要隱去時(shí),，這三家酒企如今都有了巨量的發(fā)展，變得“更香,、更醇厚,、更悠長”。

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超長“服役”

央企“一把手”六十四歲才退休,，寧高寧雖不是唯一，但也極為罕見,。?

8月26日上午11點(diǎn)25分,，中國中化官微推文，免去寧高寧同志中國中化控股有限責(zé)任公司董事長,、黨組書記職務(wù),，李凡榮接任。

當(dāng)晚22點(diǎn)10分,，中國金茂發(fā)表長文《他在金茂六載春秋》致謝，里面記錄了寧高寧擔(dān)任金茂董事長期間的點(diǎn)滴故事,。

十多分鐘后,，中國金茂總裁李從瑞帶頭轉(zhuǎn)發(fā)了。而后,，他還發(fā)了一篇正和島的文章《中國摩根,，今天退休了》,。

翌日早晨7時(shí)16分，平安不動(dòng)產(chǎn)董事長蔣達(dá)強(qiáng)貼出那首詩——《老了的美好》,，發(fā)了句“真好,！”

“老了才有自知，才有自在,，知道生命長短了,，知道世界大小了……”

萬億央企領(lǐng)導(dǎo)人的殺伐決斷，在這一刻全化作了詩意盎然,。

中國目前有98家央企,，寧高寧執(zhí)掌過的這4家，全部都是財(cái)富世界500強(qiáng)的一員,。他的職業(yè)經(jīng)歷大體可分為三個(gè)階段：

“紅色摩根”,，即再造華潤，用三到五年時(shí)間在內(nèi)地打造一個(gè)“新華潤”,。這意味著,，華潤集團(tuán)的營業(yè)額和利潤必須翻一番；

“改造中糧”,，即2004年12月“空降”到中糧集團(tuán),，歷時(shí)十余年，從公司戰(zhàn)略到業(yè)務(wù)運(yùn)營對(duì)中糧進(jìn)行全面重塑,，大刀闊斧地對(duì)中糧進(jìn)行改造,。在中糧的經(jīng)歷，讓寧高寧完成了向“國有資本管理者”的蛻變,；

“兩化重組”,，從2015年底調(diào)職中化集團(tuán)董事長，至2021年中化集團(tuán)與中國化工正式實(shí)施聯(lián)合重組,，寧高寧成為了重組后的中國中化的首任董事長,，這又是6年。

寧高寧退休的新聞,，首先在地產(chǎn)圈泛起了不小的浪花,，華潤置地、大悅城控股和中國金茂等,，乃至不熟悉的地產(chǎn)人,，紛紛予以高度的評(píng)價(jià)。

“有個(gè)性,、有思想的寧總退休了,，老將謝幕，國企的一個(gè)時(shí)代翻篇,?！蔽宓V地產(chǎn)董事長何劍波評(píng)價(jià),，而五礦地產(chǎn)也是16家地產(chǎn)央企之一。

厚土機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人林少洲則認(rèn)為,，“值得尊敬的寧高寧先生退休了,，寧總為中國的企業(yè)家樹立了光輝的榜樣。此時(shí)此刻的中國,，又到了非常需要企業(yè)家和企業(yè)家精神,、非常需要讓企業(yè)家大展拳腳的時(shí)候了！”

然而,，寧高寧在酒業(yè)書寫的故事更為精彩,。

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第一杯酒，華潤啤酒

寧高寧在酒業(yè)的第一次“出手”,，距今,，有些久遠(yuǎn)。從1993年至2003年,，他與彭作義,、李福成共同推動(dòng)了今天的中國啤酒格局的形成，這也是他在酒業(yè)最濃墨重彩的一筆,。

1992年,，國務(wù)院把青島啤酒列為首批在海外公開發(fā)行股票的試點(diǎn)企業(yè)之一，而青島啤酒因其國際聲望成了赴港上市的“頭馬”,。

此時(shí),，在香港工作的山東漢子寧高寧得知老家的領(lǐng)軍企業(yè)將在港股上市時(shí)，頓時(shí)對(duì)啤酒產(chǎn)生了興趣,。

時(shí)年四十四歲的寧高寧,，是華潤集團(tuán)冉冉升起的新星，他用很短時(shí)間把華潤集團(tuán)旗下一家子公司改造成功,，并完成了借殼上市,。

這家公司叫華潤創(chuàng)業(yè)。

當(dāng)時(shí)的華潤集團(tuán),，總資產(chǎn)約807億港幣（約合人民幣916.62億元）,，旗下?lián)碛腥疑鲜泄荆渲腥A潤創(chuàng)業(yè)是香港恒生指數(shù)成分股,，擁有強(qiáng)大的國際融資能力,。

華潤創(chuàng)業(yè)需要一個(gè)極具潛力的標(biāo)的，老家的青島啤酒給了他靈感,。他發(fā)現(xiàn)國外啤酒巨頭早已經(jīng)盯上中國市場,，既然他們看得上，說明中國啤酒市場有戲,。

經(jīng)過調(diào)研,，寧高寧決定出手。

目標(biāo),，雪花,。

1993年，這是中國啤酒產(chǎn)業(yè)一個(gè)重要的年份,。

在這一年,，燕京啤酒在北京市場處于絕對(duì)領(lǐng)先，產(chǎn)量節(jié)節(jié)攀高,，已達(dá)20萬噸,，正式躋身全國啤酒前三強(qiáng)。

青島啤酒改組成首批股份制國企,，同時(shí)登陸滬市和港股,。

“揣著錢找地兒花”的華潤，遇到了前景廣闊,，缺少資本的啤酒行業(yè),，正應(yīng)了秦觀的一句詞：“金風(fēng)玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù),?！比A潤創(chuàng)業(yè)和沈陽市政府、沈陽雪花啤酒廠在短短幾個(gè)月完成了合作洽談,，到十二月,，華潤收購沈陽雪花啤酒廠55%的股份，華潤雪花誕生,。

中國啤酒產(chǎn)業(yè),，在1993年攜手翻開歷史新的一頁。

如果說入股雪花是華潤對(duì)啤酒行業(yè)的嘗試性進(jìn)入,，那么接下來,，寧高寧看到了這個(gè)市場的未來，并決定將啤酒作為又一個(gè)利潤核心,。然而,，啤酒當(dāng)時(shí)并不是華潤的專業(yè)。華潤要想在啤酒市場上有所成就,，首先必須找一個(gè)業(yè)內(nèi)的伙伴,。

1995年，在與多家世界一流的啤酒商談判之后,，寧高寧找到了世界啤酒巨頭南非SAB國際釀酒集團(tuán),，雙方共同組建了華潤創(chuàng)業(yè)釀造公司（華潤啤酒有限公司的前身），華潤控股。有了華潤的資本和SAB的管理和技術(shù),，寧高寧開始了中國啤酒市場的南征北戰(zhàn),。

1999年6月，華潤吹響了向全國進(jìn)軍的號(hào)角,。在青島啤酒,、燕京啤酒兩巨頭的大本營之間，成立了天津華潤啤酒有限公司,。這時(shí)候,，中國啤酒市場三巨頭的格局已經(jīng)初步顯現(xiàn)。寧高寧將手中的棋子放進(jìn)了四川盆地……

2001年4月,，中國啤酒史上最經(jīng)典的“蛇吞象”上演：華潤大連啤酒廠全面收購了五年前曾大它5倍,、每年賺幾千萬元利潤，但五年后竟無力經(jīng)營下去的大連啤酒廠,。

大連華潤的成功收購,，是華潤啤酒擴(kuò)張之路的第一步。接下來,，華潤加緊了收購步伐,，將大連、長春,、哈爾濱等地多家啤酒企業(yè)相繼納入旗下,，打造穩(wěn)固的東北大本營。

2001年10月28日,，華潤創(chuàng)業(yè)攜“老搭檔”SAB與藍(lán)劍握手,，完成了中國啤酒產(chǎn)業(yè)有史以來的最大一次合資，四川華潤藍(lán)劍啤酒有限責(zé)任公司誕生,。

拿下四川之后,，華潤的產(chǎn)能已經(jīng)達(dá)到了300多萬噸，業(yè)內(nèi)第二,。緊接著,，華潤開始布局華東，收購了安徽的圣泉,、廉泉,、龍津，浙江的錢啤等當(dāng)?shù)刂亓考?jí)啤酒企業(yè),。

當(dāng)華潤并購到第26家啤酒企業(yè)時(shí),，尚值壯年寧高寧提出：“大貓非貓，貓大成虎,，一只虎的力量遠(yuǎn)超過26只貓,?！?/span>

寧高寧真正令人尊敬之處，不在于他怎么并購企業(yè),，而在于他怎么處理這些被并購的企業(yè),。

在寧高寧的思路中，雪花啤酒應(yīng)以百萬噸級(jí)的產(chǎn)銷量進(jìn)入國內(nèi)單品牌啤酒寡頭陣營,。

2001年,，華潤的單品牌戰(zhàn)略開始實(shí)施，將雪花啤酒打造成一統(tǒng)整個(gè)中國市場的啤酒品牌,，各個(gè)地區(qū)公司開始銷售雪花啤酒。

2004年8月,，華潤啤酒（中國）有限公司正式更名為“華潤雪花啤酒（中國）有限公司”,，并不惜重金將其打造成為集團(tuán)唯一的全國性品牌。

寧高寧這時(shí)候接到了國資委的一紙調(diào)令,，掛帥中糧,，從而作別了這場由他自己發(fā)動(dòng)起來的“戰(zhàn)爭”。

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第二杯酒,，長城葡萄酒

2004年底,，寧高寧空降到中糧集團(tuán)，提出了全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略,。中糧幾乎復(fù)制了華潤的“玩法”,，11年間并購高達(dá)50起。

重組新疆屯河,、中土畜,、中谷，招納華潤酒精,、收購深寶恒,、控股豐原生化、接盤五谷道場,、入股蒙牛,，品牌總數(shù)高達(dá)50多個(gè)，其中就包括長城葡萄酒,。

2006年,，自中糧酒業(yè)長城葡萄酒成為2008北京奧運(yùn)會(huì)葡萄酒獨(dú)家供應(yīng)商起，寧高寧便開始探索中國葡萄酒的高端化路徑,。

同年,，寧高寧啟動(dòng)了中糧君頂酒莊項(xiàng)目。由中糧集團(tuán)與葡萄酒界名人陳云昌旗下隆華投資集團(tuán)合資興建,，前期投資3.5億元,，出資比例為中糧集團(tuán)占55%，隆華投資集團(tuán)占45%。

當(dāng)時(shí),，君頂酒莊也被認(rèn)為是亞洲最大的酒莊,，設(shè)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)2000噸，總儲(chǔ)酒能力達(dá)3000噸,。

作為進(jìn)軍高端葡萄酒業(yè)的代表,，寧高寧也對(duì)君頂酒莊寄予了很大的希望，2007年開幕前后,，多次帶隊(duì)視察,。

在此后幾年中，寧高寧也曾多次公開表示,，中糧君頂酒莊是中糧高端葡萄酒產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈中的重要組成部分,。

然而2012年后，君頂酒莊營收情況急轉(zhuǎn)直下,，加之進(jìn)口葡萄酒轉(zhuǎn)熱,，中糧集團(tuán)的葡萄酒戰(zhàn)略也隨之轉(zhuǎn)向進(jìn)口酒業(yè)務(wù)。

2015年,，當(dāng)中糧名莊薈的銷售額突破500萬瓶時(shí),，業(yè)績低迷且管理不當(dāng)?shù)木斁魄f，最終在一年后以1元的轉(zhuǎn)讓金額被剝離,。

從表面來看,，寧高寧在酒業(yè)的試水并未達(dá)到預(yù)期效果，但從另一個(gè)層面來看,，卻又前瞻性地為中國葡萄酒的國際化,、高端化做出了深入探索。

君頂酒莊從打造伊始,，產(chǎn)品定位就是代表中國酒莊酒的最高水準(zhǔn),，打造世界葡萄酒第三極——東方葡萄酒，樹立君頂酒莊酒作為中國葡萄酒奢侈品牌的地位,。

中糧君頂華悅俱樂部構(gòu)建的加盟連鎖營銷體系,，是以會(huì)員制營銷為基礎(chǔ)，這在當(dāng)時(shí)也為消費(fèi)者提供一種全新的葡萄酒消費(fèi)體驗(yàn),。

時(shí)至今日,，應(yīng)該還有人記得“超越——長城葡萄酒2008盛典”上，“超越2008”全球奧運(yùn)限量珍藏酒也在拍賣師鼓槌的揮舞中一舉創(chuàng)下當(dāng)時(shí)國內(nèi)葡萄酒藏品的新高,，成為當(dāng)年為止,，價(jià)值最高的“天價(jià)”葡萄酒。

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第三杯酒,，酒鬼酒

作為一家區(qū)域酒企,，酒鬼酒一度在上世紀(jì)90年代凈利潤排名行業(yè)第二,，卻在白酒第一個(gè)黃金發(fā)展期中兩度被ST。

2014年,，寧高寧任期內(nèi),，中糧集團(tuán)合并同為央企的中國華孚貿(mào)易發(fā)展集團(tuán)公司，通過后者的全資子公司中糖集團(tuán)間接入主酒鬼酒,。

可考的是,，寧高寧的白酒“夢”多年。中糧集團(tuán)在此之前,，白酒資產(chǎn)共有4處,，控股3家、參股1家,。

2021年業(yè)績顯示,，華潤啤酒歸母凈利潤直線攀升119.1%至45.87億元，營收333.87億元,，增長6.2%；酒鬼酒實(shí)現(xiàn)營收34.14億元,，同比增長86.97%,，實(shí)現(xiàn)凈利潤8.93億元，同比增長81.75%,；長城葡萄酒業(yè)績增長98%,。

從這組業(yè)績數(shù)據(jù)來看，寧高寧的酒確實(shí)更香,、更醇厚,、更悠長了。

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整合與價(jià)值

筆者曾在2015年與寧高寧進(jìn)行過一次交流,，當(dāng)時(shí)他談到,，要進(jìn)入一個(gè)行業(yè)進(jìn)行整合必須考慮以下幾點(diǎn)：

一是，該行業(yè)是不是增長性行業(yè),，行業(yè)的平均利潤率怎么樣,？如果是一個(gè)增長性行業(yè)，那么這個(gè)行業(yè)是肯定能做的,，做得好不好是能力問題,；

二是，對(duì)這個(gè)行業(yè)熟不熟,，有沒有發(fā)言能力,，有沒有可能成為領(lǐng)導(dǎo)者；

三是,，這個(gè)行業(yè)將來會(huì)不會(huì)受到很強(qiáng)的國際資本的競爭和沖擊,，公司有沒有這方面的準(zhǔn)備,。如果沒有足夠的準(zhǔn)備和資本積累，且不能在三五年之內(nèi)成為行業(yè)內(nèi)的前五六名,，就不要去做,；

四是，各行業(yè)之間要有協(xié)同效應(yīng),。華潤在多個(gè)行業(yè)同時(shí)進(jìn)行并購,，很多并購對(duì)象之間并無關(guān)聯(lián)性。對(duì)此,，寧高寧表示,，“華潤的戰(zhàn)略是許多因素的不同組合，其中每一個(gè)因素都是變量,，它的組合排列也是變量,，我全部精力用在如何調(diào)整這些組合，而不是絞盡腦汁找到一種永久的最佳組合,?！?/span>

三十余年來，寧高寧先后執(zhí)掌華潤,、中糧和中國中化集團(tuán),、中國化工集團(tuán)，長于收并購和資本化運(yùn)作的他,，一直都在推進(jìn)其“貓大成虎”的經(jīng)營思路,，去打造一只又一只的萬億級(jí)“老虎”。

但我們應(yīng)該看到,，整合需要滿足的前提條件是有邏輯的,。正是在前述整合邏輯下，寧高寧不斷地進(jìn)行著他的整合之路,。

參照寧高寧的整合邏輯,，從1993年掀起的啤酒之爭，再到葡萄酒,、白酒的布局,，他長期看好酒業(yè)發(fā)展的眼光沒有改變。

近三年,，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)整體銷售收入與利潤增長明顯,，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤總額同比增長分別為30.86%、11.71%,、9.2%,。

同時(shí)，酒業(yè)是一個(gè)綜合一體化的產(chǎn)業(yè),，身子是工業(yè)屬性,，但根子在農(nóng)業(yè)上,，而取決于成敗的關(guān)鍵又在第三產(chǎn)業(yè)文化創(chuàng)意上。因此,，酒產(chǎn)業(yè)天然具備多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的接口和驅(qū)動(dòng)力,。

由此看來，寧高寧發(fā)現(xiàn)收購標(biāo)的眼光,，以及發(fā)起并購的果敢,，不輸韋爾奇，至少在酒業(yè)如此,。

盡管如此,，“我老了，退休了,，有些話想說給你”,，超期服役的寧高寧終于還是退休了。