“今年來了幾波疫情,，到目前9個(gè)月時(shí)間里，有效工作時(shí)間只有3個(gè)月,，連正常的耕耘時(shí)間和空間都沒有,。”

四川全興酒銷售有限公司副總經(jīng)理林洪謙所說的情況,，或許是今年不少酒企的真實(shí)寫照,。

8月以來，四川多地經(jīng)歷高溫限電,、地震,、疫情等多重影響，截至9月11日,，已有成都、宜賓,、瀘州,、內(nèi)江等多市宣布進(jìn)一步加強(qiáng)社會(huì)面疫情防控,，“動(dòng)彈不得”代替了原本的中秋旺季，而未知還在繼續(xù),。

昨日,，云酒頭條撰文《酒商的中秋靜悄悄》（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文），了解中秋旺季期間的酒商動(dòng)銷情況,。相比之下,，面臨多重壓力的酒企，經(jīng)營(yíng)又有哪些挑戰(zhàn),，又將如何應(yīng)對(duì),？

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多數(shù)生產(chǎn)正常

部分未復(fù)工

“影響不是太大，產(chǎn)區(qū)企業(yè)按‘防疫泡泡’要求搞好生產(chǎn),。政府,、企業(yè)都會(huì)想辦法?！?/span>

宜賓市工業(yè)和軍民融合局副局長(zhǎng),、宜賓市酒促局副局長(zhǎng)李強(qiáng)簡(jiǎn)要回復(fù)了目前宜賓酒企的情況。

在“防疫泡泡”模式下,，五糧液正在按照閉環(huán)管理模式有序生產(chǎn),，“包括釀酒車間在內(nèi)，都在正常運(yùn)轉(zhuǎn),，之前就全部召回了,，全廠能住宿舍的住宿舍，辦公室人員打地鋪,，在嚴(yán)格遵守防疫的前提下,，保證正常生產(chǎn)?！?/span>

宜賓敘府酒業(yè)一位市場(chǎng)部人員也回復(fù),，“生產(chǎn)影響不大，銷售基本上停了”,。

瀘州近期已經(jīng)第二次實(shí)施靜態(tài)管理,，瀘州三溪酒業(yè)副總經(jīng)理鄧娟表示，“釀酒車間工作仍在進(jìn)行,，廠區(qū)實(shí)行閉環(huán)管理,，”

位于成都市蒲江縣的光良酒業(yè)，月初停工了四,、五天,，于9月7日開始在防疫政策指導(dǎo)和配合下逐步恢復(fù)了部分生產(chǎn)，并按照全封閉式閉環(huán)生產(chǎn)方式進(jìn)行，預(yù)計(jì)中秋后可以全面恢復(fù)生產(chǎn),。

水井坊邛崍基地建設(shè)也于9月5日開始有序復(fù)工,，舍得酒業(yè)則表示，“生產(chǎn)端滿負(fù)荷生產(chǎn)”,。

此外,，還有全興酒業(yè)、高洲酒業(yè),、宜賓安寧燒酒等部分企業(yè)因“高溫假”和疫情無縫連接,，仍在積極籌備復(fù)工。

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運(yùn)輸停滯 場(chǎng)景消失 銷售停擺

光良酒業(yè)的倉庫里,，自8月底以來,，已經(jīng)近百車產(chǎn)品等待發(fā)往全國(guó)各銷區(qū)市場(chǎng)，以往每天不停往返的大貨車,，已經(jīng)有十來天沒有出車了,。

全興酒業(yè)倉庫待發(fā)貨產(chǎn)品的積壓還要更早些，由于每月25日是結(jié)算期,，所以從8月20日之后的訂單就基本停滯,，只有少部分訂單發(fā)貨，難以滿足正常的市場(chǎng)消耗,。

林洪謙表示,，“在中秋旺季前，成都市場(chǎng)渠道做了一系列的營(yíng)銷準(zhǔn)備,，制定了完善的政策,，現(xiàn)在的產(chǎn)品主要是以宴席、宴請(qǐng)為主,，場(chǎng)景銷售目前唯一能做的事情就是做客情維護(hù),。招商也面臨挑戰(zhàn)，因?yàn)橐咔榉揽?，很難和經(jīng)銷商見面溝通,，今年規(guī)劃了3次出差都落空?！?/span>

“運(yùn)輸已經(jīng)停了,，物流不順暢，旺季變淡季,?！编嚲瓯硎荆粌H四川,，今年省外疫情防控形勢(shì)同樣嚴(yán)峻,，省內(nèi)外銷售都不理想,，這種狀態(tài)下，“企業(yè)能生產(chǎn)下來就不錯(cuò)了”,。

而另一家瀘州原酒企業(yè)的回復(fù)則更顯窘迫,，“城市都停擺了，疫情影響大,，但是工資還得發(fā)，水電房租得交,?！变N售停擺帶來的不僅是企業(yè)經(jīng)營(yíng)損失，還有次生災(zāi)害——業(yè)務(wù)人員生存問題,。

宜賓安寧燒酒今年上半月銷售良好,，比去年同期增長(zhǎng)27%左右，7-9月由于四川高溫天氣,，銷量有所下降,。一位負(fù)責(zé)人表示，“9月份以來成都和宜賓有很多門店現(xiàn)在處于停業(yè)狀態(tài),，其他區(qū)域暫未受到影響,。”

該負(fù)責(zé)人還提到,，“我們中秋國(guó)慶活動(dòng)本來從9月3號(hào)開始的,，才做了幾天宜賓就出現(xiàn)疫情，主城區(qū),、南岸,、三江新區(qū)等都是重要的銷售窗口，現(xiàn)在也沒辦法,，防疫最重要,，只能等疫情過后再重新組織銷售了?！?/span>

相較于成都,、宜賓、瀘州等疫情更為嚴(yán)峻的產(chǎn)區(qū),，遂寧射洪壓力較小,，舍得酒業(yè)“目前渠道終端運(yùn)行良好，生產(chǎn)端滿負(fù)荷生產(chǎn),，物流銷售順暢,，產(chǎn)銷兩旺，只有部分有疫情的市場(chǎng)的消費(fèi)場(chǎng)景受到一定限制,。中秋節(jié)期間,，開展‘中秋雙節(jié)雙品牌傳播戰(zhàn)役’，線上從央視到新媒體形成傳播矩陣，保持舍得和沱牌的高品牌活躍度,，線下采取措施開拓全國(guó)市場(chǎng),，包括圈層營(yíng)銷、會(huì)議營(yíng)銷,、名酒進(jìn)名企,、電商新零售等?！?/span>

從整體調(diào)研的情況看,，多數(shù)川酒企業(yè)面臨運(yùn)輸停滯、場(chǎng)景消失,、銷售停擺的難題,。

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第四季度怎么辦？

顯然,，面對(duì)第三季度業(yè)績(jī)下滑的現(xiàn)實(shí),，更需要酒企思考的是，四季度如何扳回一城,？

談及對(duì)國(guó)慶節(jié)的預(yù)判,，不少企業(yè)紛紛表示“不好說”。

“疫情不定,，全國(guó)的經(jīng)銷商對(duì)中秋備貨都比較保守,，對(duì)國(guó)慶旺季的預(yù)期也不是很高?！痹诹趾橹t看來,，雙節(jié)旺季很有可能成為雙節(jié)淡季，“未知”和“不確定”變成最大的業(yè)績(jī)殺手,。

截至目前,，全興酒業(yè)銷售收入相比去年同期增長(zhǎng)了78%左右，但對(duì)于其2022年的目標(biāo)來說,，第四季度仍存在一定壓力,。

一方面，是銷售市場(chǎng)的反彈回升不會(huì)太快,，即便疫情防控結(jié)束,，消費(fèi)場(chǎng)景也不會(huì)立即恢復(fù)，要經(jīng)歷一定的復(fù)蘇過程,。然而下一次場(chǎng)景消失什么時(shí)候到來,，沒有人知道，林洪謙擔(dān)心,，“大家不敢消費(fèi)了”,。

另一方面,，經(jīng)銷商完不成年初制定的目標(biāo)怎么辦？如何在業(yè)績(jī)達(dá)標(biāo)和給經(jīng)銷商松綁之間保持平衡,？這或許是所有酒企都在思考的問題,。

而現(xiàn)在經(jīng)銷商最大的壓力，無疑是庫存和動(dòng)銷,。

在林洪謙看來,，“現(xiàn)在廠家能給到的所有支持都是促進(jìn)銷售，但是現(xiàn)實(shí)上沒有動(dòng)銷環(huán)境,。接下來會(huì)有很多經(jīng)銷商會(huì)放棄一些品牌,，這對(duì)所有廠家來說都是一個(gè)挑戰(zhàn)，現(xiàn)在緊要的是讓經(jīng)銷商先活下來,。”

目前,，全興酒業(yè)正在收集經(jīng)銷商情況反饋,，制定合理的評(píng)估目標(biāo)，實(shí)行扶商優(yōu)商政策,，待疫情后執(zhí)行,。

同樣，舍得酒業(yè)也劃定了“不壓貨,、維護(hù)渠道和零售價(jià)格體系健康穩(wěn)定”的政策紅線,。

之前經(jīng)常出現(xiàn)的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”話題，似乎沒有酒企,、酒商再提及,，四川省市場(chǎng)中秋旺季停滯，讓所有人對(duì)即將到來的國(guó)慶節(jié)點(diǎn)和第四季度表現(xiàn)都無法太過樂觀,。不確定的當(dāng)下,，唯一確定的便是酒企酒商需要比以往時(shí)候都更為堅(jiān)定地通力協(xié)作。