當(dāng)下,，人們習(xí)慣于用X（1965-1980）,、Y（1981-1996）,、Z（1997-2012）世代的概念,，對不同代際的消費(fèi)者進(jìn)行劃分,，其中蘊(yùn)含了更加豐富的思維與行為差異性,。

按年齡看，華潤啤酒（控股）有限公司首席執(zhí)行官侯孝海與蒙牛集團(tuán)總裁,、執(zhí)行董事盧敏放,，屬于較早的一批“X世代”，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森則屬于較早的那批“Y世代”,。

兩個(gè)世代,、三位大咖，在日前舉行的“先見未來”啤酒新世界論壇上,，聊起了以Z世代為主要消費(fèi)群體和主流文化的“新世界”,。

對于啤酒、牛奶,、飲料,，乃至對于白酒和更廣泛的商品與市場，“新世界”都是一個(gè)深度影響未來競爭與發(fā)展的關(guān)鍵詞,。

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街舞與飛盤

11月18日-20日晚間,，廈門海濱，炫目的街舞秀,，海邊沙灘上的飛盤聚會,，“迷你”的滑雪、滑板場,，沉浸其中的年輕人,，以及雪花、喜力們……

這是啤酒與“新世界”時(shí)尚潮文化的集結(jié)營地,，是啤酒與“Z世代”快樂生活方式的融合樣本,，是“飲·JOY WONDER海灘玩派”，是一種前所未有的啤酒表達(dá)與互動(dòng),。

在此背后,，更是華潤啤酒對“新世界”的認(rèn)知和擁抱。

侯孝海認(rèn)為,，“新世界”的變化,，核心在于人。

“相比從緊缺到吃飽,，從貧窮年代走向富裕年代的X,、Y世代，Z世代的成長，享受了世界發(fā)展與中國經(jīng)濟(jì)的紅利,，吸收了中國文化和世界文化的營養(yǎng),。這一代人將逐漸變成我們的消費(fèi)主體?！?/span>

經(jīng)歷與環(huán)境的變化,，造就了消費(fèi)需求與消費(fèi)體驗(yàn)的巨大差異。

“當(dāng)年‘勇闖天涯’的成功,，是在快速變化發(fā)展的時(shí)代背景下,，迎合了人們挑戰(zhàn)、奮斗的生活和情感,，用攀登雪山這樣極具挑戰(zhàn),、極致勇闖的品牌精神，與消費(fèi)者情感相關(guān)聯(lián),?！?/span>

“Z世代生長于走向富裕的階段，他們所熟悉的生活方式不是挑戰(zhàn),，或者說他們不一定非常喜歡,，在‘新世界’要有新的‘勇闖’，他們對挑戰(zhàn)的理解,，比如街舞,、滑板、滑雪,，代表了他們向上突破的精神,。所以我們必須用新世界的表達(dá)，與年輕消費(fèi)群體做關(guān)聯(lián),，滿足他們的消費(fèi)需求,?！?/span>

當(dāng)然,，街舞、飛盤不能代表Z世代消費(fèi)需求的全部,，他們更有對國潮的熱愛,，對健康的追求等“特質(zhì)”。

但是沒問題,，華潤啤酒為之準(zhǔn)備的,，是一個(gè)“4+4”品牌矩陣——如果我們之前對于它的理解，僅是一個(gè)品牌矩陣,，那在此次廈門考察后,，我們認(rèn)為這很可能成為一種品牌文化與生活方式的矩陣平臺。

就像當(dāng)年“勇闖天涯”的巨大領(lǐng)先性和戰(zhàn)略性，這個(gè)新的矩陣平臺,，將為華潤啤酒贏得啤酒“新世界”,。

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冰激凌、“那只貓”和元宇宙

盧敏放與侯孝海開聊,，腦中的第一個(gè)問題是：牛奶與啤酒有什么關(guān)系,？

“拿最近世界杯來講，上場前喝牛奶,，贏了球舉杯歡慶,。所以，我們從事的都是健康產(chǎn)業(yè),，牛奶豐富營養(yǎng),，啤酒有助愉悅?！?/span>

“健康”也是盧敏放對“新世界”的認(rèn)識與關(guān)注,，人們對健康的需求，正在變得多樣化,，從物理層面到精神層面,，健康越來越成為一種體驗(yàn)性需求。

盧敏放用了兩個(gè)例子來說明,。

“我們最近有一個(gè)產(chǎn)品叫‘小鮮語’,，它是一款鮮奶，但是把鮮奶重構(gòu)了,，每100ml含有4.0g優(yōu)質(zhì)鮮活乳蛋白,，卡路里比全脂鮮牛奶降低30%，脂肪降低60%,?！?/span>

“但這款產(chǎn)品受到年輕人的喜愛，不僅是成分結(jié)構(gòu)的變化,，很多年輕人的關(guān)注點(diǎn),，是它各種形態(tài)的寵物貓包裝，所以就賣得非常好,。便利店反映,，很多年輕人都跑來問‘那只貓’在哪?！?/span>

“他不會問什么高蛋白低脂肪牛奶,，而是問‘那只貓’，我感覺這就是變化,?！?/span>

另一個(gè)例子，是今年的市場大IP：茅臺冰激凌。

“在這個(gè)時(shí)代,，我們要跟年輕人多發(fā)生關(guān)系,，讓產(chǎn)品更有趣。有一次我們探討,，我說冰淇淋可能是相對比較有趣的一個(gè)品類,，能不能做一下，后來真能做出來,，其實(shí)很不容易,，它對品質(zhì)供應(yīng)鏈的要求非常高?！?/span>

“后來它就逐漸變成了一個(gè)‘網(wǎng)紅’,，消費(fèi)者對它做了很多有趣的測試和體驗(yàn)。我認(rèn)為這是一種娛樂,，也是消費(fèi)者交互,，讓大家產(chǎn)生更多的品類興趣和場景興趣?！?/span>

“在新世界,，品牌與消費(fèi)者交互的場景越來越多，一個(gè)包裝就可能是非常好的互動(dòng)環(huán)節(jié),，關(guān)鍵是我們怎么去借助和把握這種變化,。”

“健康”無疑是長期,、確定和重要的消費(fèi)價(jià)值,，但這種價(jià)值會隨著消費(fèi)迭代而發(fā)生變化，特別在面對Z世代的時(shí)候,，“健康”不只寫在產(chǎn)品配料表里,，它還是快樂、有趣的消費(fèi)場景和情緒體驗(yàn),。

這種健康體驗(yàn),，甚至有更寬闊的邊界可以去拓展嘗試。

不久前,，蒙牛的第二屆“?？退伞眲?chuàng)新技術(shù)大賽啟動(dòng)，涉及AI,、元宇宙、區(qū)塊鏈等技術(shù)領(lǐng)域,?！?/span>品質(zhì)是‘趕’，創(chuàng)新是‘超’，我們未來在世界舞臺上能夠真正超過國際巨頭,，就要靠創(chuàng)新,。”

“蒙牛這個(gè)創(chuàng)新技術(shù)大賽,，實(shí)際上是一個(gè)開放性平臺,，讓愿意在這個(gè)領(lǐng)域中進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新者，無論是供應(yīng)鏈,，還是消費(fèi)者互動(dòng)方面,，進(jìn)行充分的數(shù)字化創(chuàng)新。在這個(gè)部分,，我認(rèn)為我們一定能夠超越國際巨頭,。”

“這種長遠(yuǎn)行動(dòng),，與消費(fèi)者長遠(yuǎn)喜愛的結(jié)合,，將驅(qū)動(dòng)品牌文化外延實(shí)現(xiàn)真正突破?！?/span>

“新世界”將重新定義很多產(chǎn)業(yè)性,、商業(yè)性的概念，比如“健康”這個(gè)核心價(jià)值,。而在此次對話中可見,，蒙牛、華潤啤酒們顯然是懂Z世代“健康”的,。

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《列王的紛爭》

元?dú)馍趾突盍?8

元?dú)馍终菓{借健康產(chǎn)品與健康主張,，創(chuàng)造了巨大發(fā)展，而唐彬森還關(guān)注到“中國品牌”在新世界的爆發(fā)力量,。

在創(chuàng)業(yè)元?dú)馍种?，唐彬森在游戲行業(yè)已成績斐然，《列王的紛爭》便是其代表作,，甚至在北美市場下載排行位居前列,。隨后，他選擇進(jìn)軍“傳統(tǒng)型”的飲料行業(yè),，打造元?dú)馍?，進(jìn)入更加“傳統(tǒng)”的洗化行業(yè)，投資“活力28”,。

從接近Z世代的游戲行業(yè),，到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，唐彬森的邏輯是什么,？

“我們做游戲的時(shí)候是2008年,，當(dāng)時(shí)中國市場主要是國外游戲,，但我堅(jiān)定相信，中國游戲不僅可以在中國市場做好,，也可以國際化,。今天我們已經(jīng)看到了，中國游戲在全球市場巨大的占比和重要地位,?！?/span>

“到了2014年，我們再看,，中國市場還有哪些行業(yè)是外資企業(yè)占比比較高的,，當(dāng)時(shí)消費(fèi)品的飲料行業(yè)，外資占比比較高,，所以我們選擇進(jìn)入,。”

“這是一個(gè)對時(shí)代大趨勢的判斷,，在新世界的重要背景,，是我們國家的強(qiáng)大，是國家文化軟實(shí)力的崛起,，那么我們的本土企業(yè),、本土優(yōu)秀品牌，就會贏得市場,?！?/span>

這是唐彬森面對“新世界”的思考和認(rèn)識。

按照這種邏輯,，他還投資了更多的國產(chǎn)經(jīng)典品牌,。

“有些老品牌，本地人看了會感動(dòng),，但現(xiàn)階段很困難,，但再過幾年，可能就成功了,。所以我們還投資了活力28,。”

關(guān)于新世界,，侯孝海,、盧敏放、唐彬森聊了聊,。他們來自不同行業(yè)賽道,，代表不同的企業(yè)家視角，共同點(diǎn)則是,，他們都有對“新世界”的深刻思考與具體實(shí)踐,。

“新世界”是一個(gè)充滿可能性的世界,，從實(shí)體經(jīng)濟(jì),、民族品牌到商業(yè),、零售，都將以截然不同的發(fā)展方式,、取得打破邊際效應(yīng)的發(fā)展成就,，這是無限可能性。

而確定性則在于,，華潤啤酒,、蒙牛、元?dú)馍诌@樣的領(lǐng)軍者,、思想者,，將帶動(dòng)“新世界”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，賦能“新世界”的社會發(fā)展,，并實(shí)現(xiàn)在更大競爭舞臺上的戰(zhàn)略性突破與戰(zhàn)略性領(lǐng)先,。