編者按:作為酒類消費大省的江蘇,經(jīng)濟發(fā)達,,目前消費升級趨勢明顯,,高端品質(zhì)和高端價格的高端醬酒消費需求呈擴大趨勢。進口酒市場規(guī)模持續(xù)增加,,本土品牌與省外品牌競爭升級……江蘇酒市的變化正在顯現(xiàn),。 在此過程中,一批扎根江蘇本土市場的區(qū)域酒商逐漸崛起,。云酒頭條(微信號:云酒頭條)對話三位江蘇一線酒商,,記錄他們的創(chuàng)業(yè)心路,并歸納出更多可資借鑒的成長要點,。 2008年,,一家名為中南酒業(yè)商行的煙酒店在江蘇常熟市開張,24歲的喬家鋒當上老板,,進入酒海創(chuàng)業(yè),。 喬家鋒在葡萄酒公司做過2年業(yè)務員,對酒業(yè)有一定了解,。彼時,,他只有5萬元本金從事國產(chǎn)葡萄酒團購,員工也只有3人,,公司先后運營過法國CASTEL,、天鵝莊皇鹿酒莊等進口酒,,獲得初步成功。 2017年,,喬家鋒在常熟市先后代理西鳳,,今世緣淡雅國緣、國緣V3,,口子窖等品牌,,依靠市場精耕細作產(chǎn)品大賣。西鳳創(chuàng)下在蘇南縣級市年銷數(shù)百萬紀錄,,淡雅國緣更是在2020-2022銷售額增長了300%,,公司定下2025年整體營收過億目標。 從5萬元起家,,10多年成長為縣級億元大商,,喬家鋒成功秘笈何在,又有哪些商戰(zhàn)故事,? ? 巧借進口酒東風 擊中煙酒店痛點 2008年,,進口葡萄酒成為酒市風口,中南酒業(yè)也拿到一款法國CASTEL產(chǎn)品代理權,,成為縣級經(jīng)銷商,。 喬家鋒發(fā)現(xiàn),常熟作為中國服裝紡織重鎮(zhèn),,中小服裝印染企業(yè)眾多,,老板很多生意都在飯店洽談,由于進口酒暢銷,,煙酒行老板喜歡等客上門,,不愿意主動開發(fā)團購和餐飲渠道,如果有公司主動送酒到餐飲,,就可以打開局面,。 按照這一思路,中南商業(yè)主動開發(fā)企業(yè)團購市場,,同時承諾為團購客戶送酒到餐飲,,借助進口酒東風,商行第一年營收達到數(shù)百萬,,解決了生存問題,。 2009年中南商行再度借力進口酒,公司攜手北京天鵝莊旗下“皇鹿酒莊”品牌,,成為其三家全國運營商之一,。喬家鋒在常熟找到30多家核心煙酒店,承諾對其實行區(qū)域保護,、給予較高利潤,、確保價盤穩(wěn)定,,一下?lián)糁辛藷熅频晖袋c。 考慮到蘇南經(jīng)濟發(fā)達消費能力強,,喬家鋒親自到澳洲酒莊加價將“皇鹿酒莊”酒體質(zhì)量提升,,包裝設計高端大氣,零售價定在128元/瓶,,產(chǎn)品推出后一炮走紅,,在常熟及周邊市場,該產(chǎn)品公司最高峰年銷10條貨柜,,中南商行也從一家不為人知的煙酒店,,發(fā)展為常熟小有名氣的公司。 ? 買西鳳,、抽奔馳 第一年銷售達300萬 2017年,,進口葡萄酒熱度開始下降,,中南商行也在尋找新賽道,。喬家鋒首度涉足白酒,成為西鳳酒全國運營品牌——酒海窖齡酒常熟運營商,。 選擇西鳳,,喬家鋒有三大理由:第一,西鳳是中國名酒品牌知名度高,,有利于團購推廣,;第二,西鳳酒在蘇南很少銷售,,市場空間較大,;第三,這款酒定位綿柔鳳香,,當?shù)叵M者口感能夠接受,。挑戰(zhàn)則是當?shù)叵M者對品牌和鳳香認知不夠,需要大力宣傳推廣,。 喬家鋒決心舉辦一場吸引眼球的活動,,在常熟為鳳香打開局面。 在品牌方協(xié)助下,,中南商行推出了“買西鳳、抽奔馳”活動,。公司設計出方案,,以經(jīng)銷商西鳳酒進貨11160元為一組,達標即可參與抽獎,,最終有150組酒商參與,,抽出了手機,、金條及價值28萬元的奔馳C200一臺,經(jīng)過媒體宣傳,,這一新聞在常熟引發(fā)消費者廣泛關注,。 初步解決了西鳳知名度問題后,喬家鋒在價格管控和市場維護上又下了狠功夫,。 常熟市下轄8鎮(zhèn),、6街道,按照常理應該每個區(qū)域設立一個經(jīng)銷商,。中南商行為了避免經(jīng)銷商過多殺價,,全市只設立了3-4個經(jīng)銷商,主要負責團購,。同時公司規(guī)定經(jīng)銷商銷售價不能低于開票價,,酒商只要遵守市場秩序,年底公司以返利方式將銷售利潤返還給商家,,這就避免了低價串貨等現(xiàn)象,。 由于宣傳力度大,、市場維護好,、經(jīng)銷商利潤高,西鳳酒海窖齡上市第一年在常熟銷售300多萬,,至今依然有百萬級銷量,,在濃香占據(jù)70%的江蘇市場,并不多見,。 ? 十三字訣 大單品增長300% 2019年,,喬家鋒將中南商行更名為中南酒業(yè)(常熟)有限公司(簡稱中南酒業(yè))尋求更大發(fā)展空間。機緣巧合,,今世緣酒業(yè)要進一步拓展常熟市場,,中南酒業(yè)成為大單品淡雅國緣經(jīng)銷商。 2020年,,中南酒業(yè)接手淡雅國緣不久疫情來襲,,常熟部分酒類零售終端不愿意進貨,廠家政策不小但渠道推力不強,,喬家鋒根據(jù)市場實際采取了“倒做渠道”策略,。 為了吸引消費者注意,中南酒業(yè)在常熟220輛快遞車身發(fā)布了“新裝上市,、集蓋換酒”廣告,,消費者集齊4個盒蓋可以換得250ML淡雅國緣一瓶,在指定網(wǎng)點購買促銷裝可以得紅包,,有30%紅包翻倍,,最高翻倍率可以達到10倍,。 與此同時,中南酒業(yè)還在煙酒行,、二批,、婚宴團購門市免費發(fā)放印有淡雅國緣廣告的服裝圍裙等,提升了產(chǎn)品品牌知名度,。經(jīng)過宣傳消費者開始到煙酒行等購買淡雅國緣,,終端老板也主動進貨。 渠道進貨問題解決,,喬家鋒又在市場“網(wǎng)格化,、精細化、生動化”上下功夫,。 “網(wǎng)格化”,,就是公司將銷售區(qū)域劃分為網(wǎng)格,指定專人跟進維護,,如中南酒業(yè)規(guī)定業(yè)務員每天拜訪終端數(shù)量在8-12家,,公司定時抽檢。 “精細化”,,公司對員工市場走訪動作有明確要求,,如進店以后主要負責理貨,、陳列,、政策宣貫和客情維護,員工必須在規(guī)定時間內(nèi)完成指定工作并拍照記錄,。 “生動化”,,員工拜訪客戶,必須對終端門店產(chǎn)品,、陳列進行生動化維護,,最大限度吸引消費者注意和購買。 采取上述“十三字訣”后,,中南酒業(yè)常熟客戶數(shù)量增長到800多個,。2020年淡雅國緣銷售800多萬,2021年達到1500萬,,2022年上升到2500萬,,2年增長300%。2023年喬家鋒將淡雅國緣目標定為5500萬,,加上公司代理的國緣V3,、口子窖、塔牌,、葡萄酒,、飲料等產(chǎn)品,,中南酒業(yè)規(guī)劃2025年銷售過億,躋身大商行業(yè),。 5萬元起家,,喬家鋒用10多年完成了從煙酒店到大商逆襲,他總結成功經(jīng)驗時提到,,第一酒商要選好賽道,,自己第一桶金就得益于進口酒風口;第二經(jīng)銷商要敢于變化善于學習,,自己從紅酒轉(zhuǎn)型白酒也是不守陳規(guī),、邊學邊干;第三酒商要選擇有發(fā)展?jié)摿Φ钠放?,學會精細化運營,,自己攜手今世緣共同成長,是成功逆襲的關鍵,。 因此,,中小經(jīng)銷商只要與時俱進、不斷迭代,,依然有逆風翻盤的機會,。