4月2-3日，甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)三屆二次理事會(huì)議在隴南市召開(kāi),。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),，協(xié)會(huì)為每位與會(huì)者都準(zhǔn)備了一份重達(dá)5斤的資料包,，里面是《中國(guó)白酒營(yíng)銷(xiāo)教程》《甘肅酒業(yè)》2023年3月刊、兩本《甘肅酒業(yè)》特刊以及金徽酒,、紅川酒業(yè)的介紹,。

一如隴酒踏實(shí)、質(zhì)樸的特性,。

這是時(shí)隔兩年半以來(lái),，隴酒企業(yè)和隴商再次聚到一起，共商隴酒新未來(lái),。

擁有白酒和葡萄酒產(chǎn)業(yè)雙優(yōu)勢(shì)的隴酒,，其實(shí)向來(lái)不缺好品質(zhì)、好品牌,，但“如何走出去”確實(shí)是困擾隴酒企業(yè)的切實(shí)問(wèn)題,。

而這次理事會(huì)議的召開(kāi)，為隴酒指明了一些新方向,。

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“一次勝利的大會(huì)”

“流程完備,、內(nèi)容豐富、創(chuàng)意創(chuàng)新,，這是一次勝利的大會(huì),。”

“這場(chǎng)理事會(huì)的召開(kāi)恰如其分”,，在中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯看來(lái),，擴(kuò)內(nèi)需、促銷(xiāo)費(fèi)是今年國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主基調(diào),。

從酒行業(yè)來(lái)看,，目前已有18個(gè)省公布今年的基礎(chǔ)建設(shè)投資規(guī)劃，有16個(gè)省涉及酒行業(yè),，涉酒項(xiàng)目多達(dá)145個(gè),，其中就有甘肅省的紅川酒業(yè)1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目。

而此次理事會(huì)議的召開(kāi),，正是意在攜手聚力為隴酒發(fā)展,、為甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展凝心聚力。

甘肅省酒類(lèi)流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心副主任嚴(yán)文輝也表示,，“隴酒產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分,，是縣域經(jīng)濟(jì)的富民支柱產(chǎn)業(yè)。新時(shí)代促進(jìn)隴酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，是參與構(gòu)建‘河西走廊經(jīng)濟(jì)帶’和實(shí)施‘強(qiáng)工業(yè) 強(qiáng)縣域’行動(dòng),，推進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的題中應(yīng)有之義?！?/span>

甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張秉慶在協(xié)會(huì)工作報(bào)告中提到,，“過(guò)去一年,，我們協(xié)同省商務(wù)廳酒促中心聯(lián)合開(kāi)展了促進(jìn)隴酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大調(diào)研、線(xiàn)上宣傳推廣,、蘭洽會(huì)隴酒展覽推介,、隴酒好品牌推選、隴酒促銷(xiāo)季暨十大品牌巡展等多項(xiàng)活動(dòng),，有效促進(jìn)了隴酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。”

近年來(lái),，甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)第三屆理事會(huì),，以“六大工程、十件實(shí)事”為抓手,，不斷健全工作機(jī)制,、創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái),、踐行社會(huì)責(zé)任,，凝聚力、影響力顯著增強(qiáng),。

會(huì)上,，隴酒文史編輯部正式揭牌，這將成為“講好隴酒故事”的關(guān)鍵舉措,。

隴酒文史編輯部將對(duì)甘肅從古至今寶貴的酒類(lèi)釀造歷史,、習(xí)俗、資源,、工藝,、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo),、文化,、品牌及發(fā)展成就、功勛人物進(jìn)行挖掘,、整理,、“搶救”和“開(kāi)發(fā)”。

對(duì)于一個(gè)產(chǎn)區(qū)而言,，歷史文化是產(chǎn)區(qū)化發(fā)展的基礎(chǔ)和根脈,，甘肅省酒業(yè)協(xié)會(huì)歷時(shí)一年多籌備隴酒文史編輯部，為釋放隴酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展優(yōu)勢(shì)打下基礎(chǔ),。

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被低估的

隴南產(chǎn)區(qū)與河西走廊

強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)表達(dá),，是當(dāng)前酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的價(jià)值所在和大勢(shì)所趨。

而一直以來(lái),，隴南產(chǎn)區(qū)和河西走廊產(chǎn)區(qū)分別在白酒和葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展的維度上被低估了發(fā)展價(jià)值,。

兩天時(shí)間,，上百名隴酒人先后走進(jìn)隴南成縣的紅川酒業(yè)和徽縣的金徽酒。

以?xún)傻貫橹鞯碾]南產(chǎn)區(qū),，為甘肅白酒產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了重要力量,，但其產(chǎn)區(qū)價(jià)值尚未被充分發(fā)掘。

從釀酒地理的角度看,，隴南位于甘肅省南部,，因其地處隴山以南而得名?；湛h和成縣構(gòu)成的徽成盆地,，背靠秦嶺山脈，長(zhǎng)江水系和黃河水系在此交織,，形成獨(dú)特的釀酒生態(tài)環(huán)境,。有人說(shuō)，“隴上江南”的釀酒氣候,，比四川還四川,。

從釀酒歷史的角度看，這里南腔北調(diào)兼具,，地處甘陜川結(jié)合部,，雞鳴三省、地接兩州六市,，是隴蜀要道的咽喉,，自古以來(lái)便是通達(dá)南北的重要商道、軍事要道,、文化通道,。早在公元1134年，徽縣就創(chuàng)立了“金徽酒”,，而再往前,，金徽酒的歷史可以追溯至4000年前。

發(fā)展到今天,，隴南產(chǎn)區(qū)坐擁兩大區(qū)域龍頭,，金徽酒和紅川酒業(yè)都呈現(xiàn)出強(qiáng)勢(shì)的發(fā)展勁頭。

2022年,，金徽酒實(shí)現(xiàn)營(yíng)收22.94億元,，2007年至今，金徽酒銷(xiāo)售額累計(jì)突破200億元,。在生態(tài)酒莊,、白酒產(chǎn)能、老酒儲(chǔ)存,、年?duì)I業(yè)額,、年納稅額和技術(shù)人才等方面實(shí)現(xiàn)六個(gè)“西北領(lǐng)先”,。

金徽酒股份有限公司董事長(zhǎng)周志剛表示，金徽酒的未來(lái)目標(biāo)是躋身中國(guó)白酒十強(qiáng),，打造中國(guó)知名白酒品牌,，建成中國(guó)大型白酒釀造基地。

紅川酒業(yè)2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收12.54億元,，同比增長(zhǎng)7.81%,，年產(chǎn)能6000余噸。

目前,，紅川酒業(yè)1.2萬(wàn)噸純糧原漿白酒建設(shè)項(xiàng)目正在建設(shè)中,，項(xiàng)目建成后，紅川酒業(yè)將成為集“產(chǎn)銷(xiāo),、文旅,、科普、體驗(yàn)”于一體的大景區(qū)式酒業(yè)生態(tài)園,，預(yù)計(jì)年銷(xiāo)售額達(dá)到30億元以上,，年上繳國(guó)家稅金達(dá)到7億元以上，新增就業(yè)2000人以上,。

從以上幾個(gè)維度看,，隴南產(chǎn)區(qū)都具備一個(gè)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)區(qū)所必備的基礎(chǔ)條件和內(nèi)生動(dòng)力,。假以時(shí)日,，充分挖掘和打造，很難說(shuō)隴南產(chǎn)區(qū)不會(huì)成為下一個(gè)濃香產(chǎn)區(qū)高地,。

河西走廊的價(jià)值,，更是人盡皆知，但這種天然的地緣優(yōu)勢(shì)還未完全轉(zhuǎn)化為當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì),。河西走廊經(jīng)濟(jì)帶上,，有武威、張掖,、嘉峪關(guān),、敦煌四個(gè)葡萄酒子產(chǎn)區(qū)，分布有莫高,、祁連,、紫軒三個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和15萬(wàn)畝的釀酒葡萄種植基地。

未來(lái),，在隴南產(chǎn)區(qū)和河西走廊“雙輪”驅(qū)動(dòng)下,，加之甘肅政府對(duì)隴酒產(chǎn)業(yè)的大力支持和頂層規(guī)劃設(shè)計(jì)，隴酒百億路徑其實(shí)很明晰,。

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隴酒如何“走出去”,？

思路清才能方向明,，對(duì)于當(dāng)前的隴酒而言，首要任務(wù)便是厘清未來(lái)應(yīng)該在何處用力,。

嚴(yán)文輝表示,，服務(wù)構(gòu)建“河西走廊經(jīng)濟(jì)帶”發(fā)展格局、參與實(shí)施“強(qiáng)工業(yè),、強(qiáng)縣域”抓手,，結(jié)合當(dāng)前行業(yè)產(chǎn)區(qū)品牌集中的趨勢(shì)，通過(guò)放大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),、打造領(lǐng)軍企業(yè),、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、提升品牌價(jià)值,，促進(jìn)隴酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展,，是隴酒今后的努力方向。

具體來(lái)看,，一是推動(dòng)隴酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展,，二是鞏固擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能，三是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展,，四是持續(xù)提升隴酒品牌影響力,。

秦書(shū)堯也認(rèn)為，隴酒要找到正確的發(fā)展之路,，應(yīng)該先明確當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)運(yùn)行趨勢(shì)和熱點(diǎn)問(wèn)題,。他表示，白酒產(chǎn)業(yè)存在產(chǎn)區(qū)集中,、產(chǎn)能洗牌,、名酒引領(lǐng)、國(guó)資入局等四個(gè)關(guān)鍵趨勢(shì),，以及產(chǎn)業(yè)調(diào)整,、科學(xué)創(chuàng)新、醬香拐點(diǎn)以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等四大熱點(diǎn),。

目前,，甘肅省白酒市場(chǎng)的容量在80億左右，其中隴酒所占比例已超過(guò)60%,，面對(duì)日趨飽和的省內(nèi)市場(chǎng),，如何聚力發(fā)展、如何走出去,，成為首要問(wèn)題,。

周志剛認(rèn)為，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌的傳播,、市場(chǎng)的開(kāi)拓和團(tuán)隊(duì)的打造等四方面的“積累”,，是隴酒走出去的先決條件。

“隴酒隴商要溝通交流,、相互融通,、協(xié)同發(fā)展、競(jìng)而不爭(zhēng),，才能一起做好基地市場(chǎng),，做大聲量，走出甘肅,，隴酒隴商共同攜手,，精耕細(xì)作根據(jù)地市場(chǎng)，提高隴酒知名度,，利用甘肅獨(dú)特地緣優(yōu)勢(shì),，向周邊滾動(dòng)發(fā)展走出去”，周志剛表示,。

隴酒要走出去,，修好內(nèi)功是先決條件。

盛初咨詢(xún)總經(jīng)理?xiàng)畲笥裾J(rèn)為,，開(kāi)拓隴酒百億新未來(lái),，有兩大重點(diǎn)，即向“產(chǎn)品價(jià)值+用戶(hù)運(yùn)營(yíng)”轉(zhuǎn)型,，一方面是產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略,，講好一瓶酒的故事；另一方面是組織C端化,，以用戶(hù)深度運(yùn)營(yíng)為導(dǎo)向,。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢(xún)有限公司副總經(jīng)理雷雨分享了隴酒的新零售門(mén)店創(chuàng)新方法。在他看來(lái),，幾乎所有生意都是流量?意，所有?店運(yùn)營(yíng)都是流量運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)役,，隴酒隴商應(yīng)該打造品牌新零售體驗(yàn)館深度體驗(yàn)中心,，成為品牌一站式供應(yīng)和服務(wù)平臺(tái)。

總體而言,，在產(chǎn)區(qū)表達(dá)的大邏輯下,，各具特色、白葡協(xié)調(diào),、聚力發(fā)展將是隴酒走出去的必由之路,。