貴州醬酒的自信,，自強,，自奮發(fā)的精神再次顯現(xiàn)。

為進(jìn)一步做足酒文章,、擴大酒天地,，推動醬香白酒供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由中國包裝聯(lián)合會,、仁懷市人民政府共同主辦的“讓醬酒 更美好——中國醬香白酒供應(yīng)鏈高峰會議”于4月22日-23日在仁懷市舉行,。

此次峰會在業(yè)內(nèi)看來，是貴州醬酒產(chǎn)業(yè)牢牢把握白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,，切實找準(zhǔn)發(fā)展方向的重要舉措,。

與會企業(yè)用堅定決心、增強信心,、攜手同心這“三心”,，彰顯合力推動產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈融合發(fā)展，鞏固提升貴州原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，打造全國重要的白酒生產(chǎn)基地,，共建“世界級醬香白酒產(chǎn)業(yè)集群”，讓醬酒更美好的愿望,。

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產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈

高質(zhì)量融合發(fā)展

從品類發(fā)展和市場表現(xiàn)看,，醬香型白酒從2021年的高點回歸理性發(fā)展期，步入品牌實力,、品質(zhì)實力,、資金實力、產(chǎn)業(yè)耐力和企業(yè)戰(zhàn)略等多維度的系統(tǒng)競爭階段,。

這樣的調(diào)整,，有利于行業(yè)和品類持續(xù)健康發(fā)展。根據(jù)貴州省重點企業(yè)消費端監(jiān)測數(shù)據(jù),，消費場景的恢復(fù)帶動了終端消費,，開瓶率和回款率高于同期。

在貴州省委,、省政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和強力推動下,，得益于貴州省醬酒企業(yè)的共識與合力，全省醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展形成了良好的集群效應(yīng),。

包材產(chǎn)業(yè)是醬酒產(chǎn)業(yè)鏈中的重要一環(huán),。此次，仁懷將充分發(fā)揮中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，持續(xù)培育引進(jìn)集聚一批產(chǎn)業(yè)項目,，全力為包材企業(yè)搭“臺子”,、架“梯子”，以一攬子政策推動包材產(chǎn)業(yè)百花齊放,，更是醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量,、高水平、集約化發(fā)展的具體實踐,。

▲劉幫濤

仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長,、秘書長劉幫濤在會上表示，仁懷因醬香美酒而立,，因醬香美酒而興,。

“醬香酒的美，美在釀造的時光和工藝,，美在包裝的創(chuàng)意和呈現(xiàn),，美在傳遞的陪伴和旅途?！?/span>

劉幫濤在現(xiàn)場表示,，此次大會,，旨在以醬香酒產(chǎn)業(yè)為源起,，以供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)為媒介，廣交天下朋友,、奮力事業(yè)征途,、共享產(chǎn)業(yè)輝煌，為醬香產(chǎn)業(yè)助力支持,、為醬香美酒添磚加瓦,，讓醬酒更美好、讓生活更美好,。

他相信,，此次高峰會議的順利舉行，必將為醬香酒企業(yè)和供應(yīng)鏈企業(yè)搭建起溝通合作的橋梁,，必將為仁懷醬香產(chǎn)業(yè)帶來新的機遇和注入新的能量,，必將助推中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的醬香產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

▲堵俊海

中國包裝有限責(zé)任公司總經(jīng)理堵俊海表示,，通過本次“高峰會議”,，將進(jìn)一步增強醬酒產(chǎn)業(yè)建設(shè)及行業(yè)服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展的能力，推動仁懷政府,、醬香白酒供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟與中國包裝聯(lián)合會,、中國包裝公司協(xié)力打造信息互通、能力互補,、資源共享,、價值共創(chuàng)的“中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)”產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,。

“通過品牌價值提升實現(xiàn)仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒提質(zhì)增效，賦予它更多的文化內(nèi)涵,，讓仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)由以往‘向外看’轉(zhuǎn)變?yōu)椤蚯础?。?/span>

▲任明

“未來,，貴州酒類包裝行業(yè)將會衍生出幾個真正意義上的大型包裝企業(yè)（品牌企業(yè)）,，形成壟斷化競爭格局?！辟t俊龍彩印常務(wù)副總經(jīng)理任明預(yù)測,。

他認(rèn)為，從價格競爭來看,，包材行業(yè)將會出現(xiàn)一次大的實力洗牌,，市場必然會迎來差異化的競爭階段。中小酒企面臨的壓力持續(xù)加大,，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步向頭部聚集的趨勢愈發(fā)明顯,。

面對競爭，任明也提出了對策,。例如,，推行目標(biāo)成本管理，加強成本控制,；采取內(nèi)部培訓(xùn),、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團隊的整體素質(zhì),；倡導(dǎo)組織創(chuàng)新,、思維創(chuàng)新，工藝創(chuàng)新,、以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境等,。

大會現(xiàn)場還發(fā)布了《2022年度包裝行業(yè)運行情況報告》。

報告顯示,，2022年,，我國包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)（年主營業(yè)務(wù)收入2000萬元及以上全部工業(yè)法人企業(yè)）9860家，累計完成營業(yè)收入12293.34億元,，累計完成利潤總額631.07億元,。

▲胡正陽

中國包裝聯(lián)合會副秘書長胡正陽在大會現(xiàn)場為酒類包裝行業(yè)發(fā)展提出了兩點建議。

一是酒類包裝行業(yè)企業(yè)要普遍具備風(fēng)險意識,，要有供應(yīng)鏈風(fēng)險預(yù)警系統(tǒng)與供應(yīng)鏈彈性建設(shè)方案,；二是政府和有關(guān)部門要加大并延長對包裝行業(yè)的扶持力度，優(yōu)化企業(yè)發(fā)展環(huán)境,，做好區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求,，積極推進(jìn)包裝產(chǎn)業(yè)集群建設(shè),。

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上下游企業(yè)

自信、自強,、自奮發(fā)

云酒頭條（微信號：云酒頭條）從現(xiàn)場了解到,，本次大會旨在搭建仁懷醬香白酒配套產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)、信息通暢,、資源共享,、互利共贏溝通的交流平臺，孵化和培育一批具有技術(shù)創(chuàng)新,、品牌影響,、市場份額的龍頭包材企業(yè)，助力醬香白酒產(chǎn)業(yè)鏈多元化,、高質(zhì)量發(fā)展,。

基于此，與會嘉賓提出了包材品質(zhì)化,，設(shè)計簡約化,、獨特化，發(fā)展綠色化等議題,。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,，這些議題正彰顯了貴州醬酒行業(yè)上下游企業(yè)對于產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈融合發(fā)展的自信、自強,、自奮發(fā),。

▲李浩

在設(shè)計方面,，柏星龍創(chuàng)意包裝股份有限公司營銷總監(jiān)李浩現(xiàn)場講解道,，“創(chuàng)意爆品打造的底層邏輯是，記住它,、信任它,、傳播它。產(chǎn)品打造要差異化,、符號化,、體驗化、故事化,、借勢化,、媒體化?！?/span>

▲段高峰

段高峰設(shè)計工作室創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)段高峰也表示,，過去10年時間，最成功的醬酒品牌,，幾乎沒有哪一個是靠模仿而成功的,，想成為一個偉大的品牌,，從誕生的第一天開始就要“勇敢地做自己”。他認(rèn)為,，每個品牌都像一個人一樣,，要有獨特的形象和性格。

▲胡顯卓

關(guān)于綠色發(fā)展,，中國物流股份有限公司市場部總監(jiān)胡顯卓表示,，名優(yōu)白酒本身就是高端消費品，包材和包材物流都需要具有安全,、綠色,、健康、可追溯,、可回收的特點,，包材未來的價值和作用將遠(yuǎn)超過它的財務(wù)成本價值。

▲梁紹輝

“值得思考的是,，酒行業(yè)是過度包裝的重災(zāi)區(qū),。目前，白酒行業(yè)賣的最貴的酒,，包裝反而是最簡單的,，這是更多酒企應(yīng)該思考的方向?！比蕬咽星嗄晟虝?zhí)行會長梁紹輝表示,。

▲韓雪山

中國包裝聯(lián)合會副會長兼執(zhí)行秘書長韓雪山表示，酒產(chǎn)品包裝在防偽,、信息溯源等方面的技術(shù)創(chuàng)新正在引領(lǐng)整個包裝行業(yè),，希望在環(huán)保方面能有更好的發(fā)展。

▲李帥

申仁印務(wù)有限責(zé)任公司黨支部書記,、董事長李帥則認(rèn)為,，白酒首先要講品質(zhì)，包裝也要講質(zhì)量,。包材企業(yè)應(yīng)該在質(zhì)量方面不斷提升,、不斷優(yōu)化，真正在生產(chǎn)制造過程中,，體現(xiàn)質(zhì)量是生命之魂,，去尋找美形象，開啟美生活,。

▲王躍建

貴州華富天玻璃包裝有限公司總經(jīng)理王躍建現(xiàn)場提出兩個問題：“包裝行業(yè)如何可持續(xù)發(fā)展,？生產(chǎn)的產(chǎn)品是否環(huán)保？”

他認(rèn)為,，玻璃行業(yè)有優(yōu)勢,，可以回收再生產(chǎn),。包裝要向簡約化發(fā)展，仍然需要全行業(yè)共同努力,、共同克服,。

▲武文健

貴州省仁懷市衡昌燒坊酒業(yè)（集團）有限公司總經(jīng)理武文健則提出，供應(yīng)鏈管理有利于增強白酒行業(yè)的核心競爭力,。這就不得不談供應(yīng)鏈金融,，供應(yīng)鏈金融的加持，無論是對生產(chǎn)企業(yè),，包材企業(yè),，還是對經(jīng)銷商而言，都是一個不可回避的措施,。

“目前,，仁懷包材企業(yè)，缺乏人才是只要問題之一,。人才培訓(xùn)需要前瞻性布局,，實現(xiàn)人才+關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)的融合，才能給行業(yè)賦能,?！辟F州藝森源集團董事長張勇從人才維度提出了發(fā)展急需解決的問題。

▲張勇

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破解行業(yè)關(guān)鍵制約

實現(xiàn)供應(yīng)鏈向上突破

目前,，貴州醬酒行業(yè)整體實力,、市場競爭力、品牌影響力,、消費者認(rèn)知持續(xù)提升,，“中國白酒看貴州”已成態(tài)勢，但仍面臨諸多挑戰(zhàn)與壓力,。

在本月初召開的貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會議上,，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長李保芳指出,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和競爭力還需提升,。

“15個包裝品類中，僅9個基本滿足產(chǎn)業(yè)需要（紙制品,、識別器,、絲帶、蓋頭巾,、木盒,、打包帶、免水紙,、泡沫墊,、鉚釘）,，剩余品類靠省外購進(jìn)（防偽膠帽、防偽,、防竄標(biāo),、瓶蓋、晶白玻璃制品,、陶瓷制品,、銅杯）。同時,，產(chǎn)品設(shè)計,、產(chǎn)業(yè)教育、檢驗檢測,、會展服務(wù)等生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),，還比較薄弱?！崩畋７紡倪@些方面列舉了問題,。

然而，破解關(guān)鍵制約是目標(biāo)所在,。

從貴州醬酒持續(xù)健康發(fā)展的大勢所趨來看,，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是健康的，正朝高質(zhì)量發(fā)展穩(wěn)步前行,，更具備醬酒產(chǎn)業(yè)與供應(yīng)鏈融合的發(fā)展條件,。

一是茅臺帶動有力。這些年,，茅臺始終站在全省經(jīng)濟發(fā)展的大局和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高度,，堅持“抓自身發(fā)展、促產(chǎn)業(yè)并進(jìn)”并重,，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動力不斷增強,，并將長期保持、不會減弱,。

二是腰部企業(yè)給力,。習(xí)酒、國臺,、金沙,、珍酒、釣魚臺,、董酒等一大批骨干企業(yè)潛心發(fā)展,、同心出力，對全省產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐力、貢獻(xiàn)度已成舉足輕重之勢,。尤其需要注意的是,，這些企業(yè)的基礎(chǔ)在增強、能力在增強,、后勁在增強,，未來幾年一定還會有更好的變化。

三是行業(yè)集合發(fā)力,。全行業(yè)觀念的轉(zhuǎn)變,、格局的轉(zhuǎn)變，大家都在集中發(fā)力提品質(zhì),、做市場,、創(chuàng)品牌，“競合”氛圍越來越好,，發(fā)展勁頭越來越足,，整體品牌越來越強，競爭能力,、規(guī)模實力明顯提升,。

去年1月,，國務(wù)院出臺新國發(fā)2號文件，明確支持貴州“發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，建設(shè)全國重要的白酒生產(chǎn)基地”,。

在此基礎(chǔ)上，隨著白酒行業(yè)集中度的不斷提升,，市場向核心產(chǎn)區(qū),、核心企業(yè)和核心產(chǎn)品集中，醬酒進(jìn)入升級與分化的關(guān)鍵階段,，迎來了“增品種,、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”時代,。

此時,，貴州更應(yīng)借助中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）這一地理和區(qū)位優(yōu)勢，推動白酒配套產(chǎn)業(yè)鏈朝著專業(yè)化,、國際化、品牌化、信息化方向發(fā)展,，進(jìn)而實現(xiàn)我國醬酒產(chǎn)業(yè)鏈的多元化和高質(zhì)量發(fā)展,。