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編者按:江蘇昆山,、江陰,、張家港、常熟,、宜興,福建晉江,,浙江慈溪,、義烏,陜西神木縣,,以及湖南長沙縣——它們構(gòu)成了“2022年中國GDP十強縣”,。


十強縣中,既有長三角昆山,、江陰,、張家港等老牌經(jīng)濟強縣;也有被譽為全球電商中心的義烏,;還有中部強縣長沙縣以及依靠煤炭和能源經(jīng)濟崛起的神木縣,,地分南北東西、畫風(fēng)各有不同,。


為感知酒市發(fā)展脈絡(luò),、挖掘十強縣酒類流通真相,云酒頭條(微信號:云酒頭條)深入一線,,組織了“2022年GDP十強縣酒市調(diào)查”連續(xù)報道,,通過走訪十強縣廠家、經(jīng)銷商,,反映十強縣酒市真實面貌,,為廣大酒企和酒商提供一手市場信息。



在全國縣域GDP十強榜單中,,福建省晉江市以3207.43億元排名全國第四,,成為福建唯一入選的縣級行政單位。


福建泉州是GDP過萬億經(jīng)濟強市,,晉江作為泉州下屬縣級市,,境內(nèi)外上市公司達到50家,證券市場總市值超4300億元,,誕生了恒安,、安踏、利郎,、柒牌,、七匹狼,、特步等知名品牌,更是馳名全國的“”,。


藏富于民,、宴席頻繁,令晉江成為了不少酒企紛紛看好的縣域標桿市場,。


5月,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)調(diào)研晉江酒市,發(fā)現(xiàn)晉江酒風(fēng)興盛,,各種知名白酒紅酒暢銷,,還是國內(nèi)最大的白蘭地、威士忌銷售區(qū)域,,其獨特的酒類宴席消費全國少見,。宴席消費+烈性洋酒,成為晉江酒市稱雄出圈的“雙截棍”,。



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高端茅五洋

中端劍南春水井坊


在晉江酒市,,高端白酒茅臺五糧液領(lǐng)跑多年,,洋河近年增速較快,。在銷量較大的300-400元/瓶中端白酒市場,劍南春與水井坊雙雄爭霸,。


晉江本地福建捷發(fā)酒業(yè)有限公司負責(zé)人陳敏捷提到,,晉江經(jīng)濟發(fā)達,民間消費能力強,,閩南消費喜歡講面子,,部分高端婚宴、壽宴等都要選用茅臺,、五糧液才能彰顯檔次,。近年來,1000以上元白酒用量有所減少,,但高端酒基數(shù)依然不小,。洋河高端產(chǎn)品夢系列在晉江也有市場,已經(jīng)培養(yǎng)起自點消費客戶,。


在300-400元的中端白酒市場,,劍南春和水井坊成為最亮的“雙子星”。


有酒業(yè)人士表示,,劍南春深耕福建多年年銷量數(shù)億,,水井坊在福建銷量超過億元,兩家瓜分了300-400元白酒市場70%以上份額。


云酒頭條(微信號:云酒頭條)走訪晉江發(fā)現(xiàn),,劍南春和水井坊在當?shù)豄A賣場,、煙酒行以陳列為主,動銷則主要依靠宴席,,主要采用如下營銷手法:


介紹有獎:只要介紹婚宴壽宴等宴席相關(guān)信息,,酒企都會給予相應(yīng)獎勵。


現(xiàn)場服務(wù):酒企會根據(jù)訂單大小,,為客戶推出服務(wù)套餐,,形式豐富多樣。


贈送禮品:酒企為客戶準備了大壇定制酒,、禮品酒等,,提供更多附加價值。


有酒業(yè)人士分析,,劍南春和水井坊都是名酒,,宴席成交價300-400元/瓶,,閩南消費者講究面子和里子,,兩款產(chǎn)品品牌性價比皆俱,成為宴席主流用酒,。近年來,,四特、稻花香等品牌相繼來到晉江,,并在KA賣場,、煙酒行等傳統(tǒng)渠道拓展,只要宴席市場保持現(xiàn)狀,,劍南春,、水井坊稱雄局面不會改變



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酒不擺桌

全方位拼宴席


白酒搶占宴席銷售,,行業(yè)并不少見,,但在泉州和晉江,其獨特的消費習(xí)慣,,讓宴席競爭更加激烈,。


貴州成裕泰斗酒業(yè)華東市場負責(zé)人黎又金介紹,晉江舉辦各種宴席,,白酒,、烈性洋酒、葡萄酒都會各上一款但并不擺桌,,酒品全部擺放在專用區(qū)域,,由服務(wù)員分裝扎壺后再端上桌,服務(wù)員話術(shù)和能否調(diào)動酒桌氛圍非常重要,如果氛圍好客人暢飲銷量會較大,,反之,,銷量可能滑落。


正因為如此,,有的烈性洋酒品牌為烘托氣氛,,甚至派出外籍服務(wù)員到現(xiàn)場服務(wù)。還有白酒品牌也聘請禮儀人員到現(xiàn)場,,目的都是為了讓客戶滿意,。


除了拼服務(wù),為獲取宴席信息白酒品牌也展開肉搏,。


有當?shù)鼐粕探榻B,,宴席訂桌后用酒不確定,喝不完往往可能退酒,,但相關(guān)獎勵廠家提前支付,。有白酒品牌為搶占市場,只要介紹宴席信息廠家就按照桌數(shù)給予獎勵,,退酒等投入全部由企業(yè)承擔(dān),,這種從信息源頭截流費用兜底的辦法,讓宴席競爭更加白熱化,,中小品牌難以承受,。


陳敏捷分析,宴席用酒在晉江酒類消費中超過60%,,消費集中,,白酒品牌競爭白熱化。消費者大都選擇有品牌,、有面子,、服務(wù)促銷力度大的白酒,酒企要多種條件俱備堅守多年才能有所收獲,,這也是晉江白酒挑戰(zhàn)者多,,但市場格局多年未變重要原因。



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威士忌配餐

洋酒促銷成常態(tài)


云酒頭條(微信號:云酒頭條)走訪晉江發(fā)現(xiàn),,威士忌走上餐桌,,干邑和白蘭地促銷也成為常態(tài),洋酒消費氛圍濃厚,。


濃厚的洋酒消費氛圍,,首先來自地理位置和消費習(xí)慣。漳州,、泉州,、廈門臺資企業(yè)較多,,中國臺灣地區(qū)威士忌氛圍較好并有品牌國際獲獎,加上閩南改革開放較早消費者養(yǎng)成洋酒消費習(xí)慣,,得風(fēng)氣之先,。


此外,烈性洋酒品牌也非常重視消費者培育,。


2017年,,帝亞吉歐就開出廈門首家威士忌精品店,內(nèi)部擁有五大體驗區(qū),。2018年,,帝亞吉歐在泉州開出全國第6家威士忌精品店,店內(nèi)布置威士忌產(chǎn)區(qū)圖,、星座風(fēng)味墻,、品鑒交流區(qū),同時導(dǎo)入威士忌學(xué)院,,專業(yè)傳播威士忌知識和品鑒技巧,,培育了眾多消費者。


除了做好品牌傳播與消費者教育,,烈性洋酒還針對宴席開展本土化促銷,,營銷很接地氣


有晉江酒商表示,,與白酒品牌一樣,,知名烈性洋酒定期會在終端開展買贈陳列和主題促銷,,獎勵宴席信息提供者,,甚至為客戶提供外籍歌手助唱和侍酒服務(wù)。目前晉江商務(wù)宴請中,,麥卡倫單一麥芽高年份酒很受歡迎,,蘇格登、馬爹利藍帶和軒尼詩VSOP在宴席占據(jù)相當份額,,其占比超過市場規(guī)模20%,。


偉達奢侈名酒創(chuàng)始人薛德志表示,福建全省酒類消費,,“三大洋”為代表的干邑白蘭地市場規(guī)模約30億,,威士忌約為20億,大部分都在“漳泉廈”和福州消費,,晉江在其中占據(jù)重要份額,。


另有福建酒業(yè)人士提到,福建缺乏全國名酒和區(qū)域強勢品牌,,伴隨酒類消費國際化,、年輕化,中國烈性酒品牌也會逐漸走上舞臺?!罢娜獜B”和福州,,未來很可能崛起本土威士忌、白蘭地品牌,,而晉江在其中則會占據(jù)先機,。

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