“70%-80%的消費者只認可互助青稞酒，剩下的市場是少部分的川酒,，其它地方的酒很難進來,。”

“人均飲酒量大,，消費升級下,，中高端價位帶的名酒銷量越來越高......”

青海省的白酒市場，一直以來都是青稞酒的主場,。但近年來,，一方面隨著名酒全國化進程的深入，青海省的消費者對于外來品牌的接受度在逐漸提高,；另一方面當地青稞酒品牌層出不窮,，品質良莠不齊，卻依然能夠瓜分當地白酒市場極大一部分份額,。

外來品牌如何與當地青稞酒對抗,，青稞酒能否鞏固大本營？

對此,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）開啟了聚焦青海省白酒市場的調研,。

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青稞酒仍是主旋律

青海，全省常住人口592.4萬,，酒類消費以青稞酒等大清香品類為主,。其中，青稞酒無疑是主旋律。

那么,，醬香型與濃香型白酒在青海市場表現如何呢,？

聚焦醬酒，《酒之情》公眾號引述青海省酒類行業(yè)協會會長陳文博觀點稱,，青海酒類市場規(guī)模在2021年約28億,，醬酒市場氛圍正逐年提升，尤其是高端市場優(yōu)勢明顯,，整體市場占比達到約10%左右,，預計到2025年可能達到15%-18%左右。

聚焦?jié)庀?，青海當地經銷商表示,，現在主要是川酒慢慢進來了，當地市民對于川酒的接受度還比較高,。

青稞酒又為何長期占據當地市場龍頭地位,？

多數經銷商表示，大多數青海消費者對于本土酒企品牌的信賴程度較高,，疊加一直以來的飲酒習慣,，導致青稞酒成為主要飲酒品類。

大通騰宏商貿有限公司梁宏偉表示,，現在市面上主要是低端的青稞酒賣得較好,，中高端價位帶產品的銷量有下降的趨勢。

而據云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，青海省市場銷售前三名青稞酒品牌是：天佑徳青稞酒,、金塔青稞酒、西寧酒業(yè),。而天佑德青稞酒中銷售最好的幾個品牌分別為，紅四星,、八大作坊以及小黑,。

市場調研數據顯示，青海省白酒市場銷售額中,，青稞酒占據了超過50%的份額,。這一數據直觀地反映了青稞酒在青海消費者心中的地位，也是對外來品牌進入青海市場難度的證明,。

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當地白酒想出去

外來品牌難進入

“除了川酒的五糧液系列多年來一直雄踞當地白酒銷售前列并地位穩(wěn)固,，其他很多品牌在這里的生存時間，從進入到淡出市場,，平均只有約1年左右,。”海東市通寶達商貿有限公司總經理黎航向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示。

盡管青海白酒市場有著較高的本土品牌信賴度,，但這并不意味著外來品牌沒有機會,。

梁宏偉表示，現在外來品牌像五糧液,、洋河,、劍南春都賣得比較好。對于像西寧,、樂都這樣發(fā)展稍微好一點的縣市,，名酒進入并不難。

但因為青稞酒的地位難以撼動,，所以要想在青海市場上獲得一席之地,，外來品牌需要付出更多的努力去贏得消費者的信任和認可。這包括在品質,、口感,、包裝、營銷策略等方面與本土品牌展開競爭,。

以五糧春為例,，前段時間其通過五糧春品牌文化臻享會全國巡演的形式，借由沉浸式體驗,，傳遞其深厚文化內涵的同時,，也拉近了品牌與青海市場、品牌與青海消費者之間的距離,。

青海當地經銷商魏總表示,，在整個青海白酒市場中，五糧春的市場反饋優(yōu)秀,。青海地區(qū)因為民俗習慣,，人均飲酒量大，加之消費升級,，消費者對于酒的品質要求更高,，“喝好酒”已成共識。

其次,，外來品牌進入青海白酒市場存在一定的挑戰(zhàn),。要想在這個市場上取得成功，外來品牌需要找到一種平衡,，既能適應本土市場的需求,，又能體現自己的品牌特色。

事實上,，當下各大名酒已經把西北當成了重點市場,。

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青海白酒市場的可能性

盡管青海白酒市場存在一定的進入壁壘,，但這并不意味著市場沒有發(fā)展的空間。從某種程度上來說,，這種壁壘也促使了本土品牌的自我革新和提升,。

首先，本土品牌如青稞酒等,，在保持傳統特色的基礎上,，不斷進行產品創(chuàng)新和品質提升，以滿足現代消費者的需求,；其次,，這些品牌也在營銷策略上進行了積極的探索，力圖以更加年輕,、時尚的方式吸引更多的消費者；最后,，青海白酒市場在品牌管理,、市場開拓上也存在繼續(xù)提升的空間,。

總的來說，青海白酒市場既有機遇也有挑戰(zhàn),。對于外來品牌而言,，要想在這個市場上取得成功，既需要在品質,、口感,、包裝等方面進行提升，同時也需要找到一種與本土市場相融合的品牌策略,。對于本土品牌來說,，如何在保持傳統特色的基礎上進行創(chuàng)新,，以及如何提升品質管理,，將是他們面臨的主要挑戰(zhàn),。

在酒類消費中，西北或許比不上河南,、山東等白酒消費重點區(qū)域，但西北市場也并未被白酒企業(yè)遺忘,。隨著酒企之間競爭加劇,，加上東部,、南部發(fā)達地區(qū)銷售提升空間有限,，國內知名的酒企業(yè)都把西北當做重點開發(fā)市場來運作,。

圖源：攝圖網